英国City & Guilds (C&G) Pitman

新加坡政府工艺教育学院 Institute of Technical Education

新加坡博伟教育学院Dimensions Commercial School Pte Ltd

餐饮管理证书/大专双文凭课程招生简章

 新加坡学习 + 就业 

新加坡与美国、香港并称为当今世界三大酒店王国，是亚洲最具吸引力的综合度假胜地，世界知名酒店管理集团大多在新加坡开设分店。据新加坡相关旅游机构预测，到2015年新加坡酒店房间数将从现有的3万间增加至5万间，以满足每年1700万游客的需求。仅位于滨海湾和圣淘沙的综合度假胜地就需要增加3400间客房。旅游酒店业的扩展带来了大量的就业机会，在未来5年，能够熟练使用英语且具有酒店专业服务技能的人才缺额预计约十万人。

和其他经济发达国家一样，近十几年来新加坡人口尤其是华裔人口持续出现负增长，令人自豪的零失业率如今已成为新加坡人力资源缺乏的隐忧，政府制定多项增加人口的鼓励措施，收效甚微，所以，新加坡政府对于中国的留学生，在签证、入学、就业等诸多方面给予宽松、优惠的待遇。已被确认一种快速引进并培养他们早日成材的有效政策。而中国留学生正是这一政策的最大得益者。随着新加坡就业政策的调整及新移民政策的放宽，酒店管理及餐饮管理的专业人士是最紧缺和最看好的人才。所以您不必再在中国的就业市场中苦苦寻觅！我们针对市场需求及时的推出本课程。来自中国工薪家庭、具备初中以上文化的热爱此专业的有志青年最适合报读此课程，该课程投资少、成才快、好学易就业。 

经新加坡政府工艺教育学院（ITE）/英国City & Guilds (C&G) Pitman授权及新加坡教育部批准，开设NITEC餐饮服务管理证书和英国（C&G）Pitman 餐饮服务管理大专文凭课程。该课程属于实用性很强的技能课程，培养学生掌握餐饮服务相关理论知识与服务技能。只需一年（理论学习+带薪实习）即可考获受国际广泛认可的NITEC和Pitman双文凭，学生毕业后将成为既能熟练使用英语又具备酒店服务专业技能的高级人才，并可在新加坡轻松获得就业和PR。 

培养能够熟练使用英语并具有国际酒店专业服务技能和有国际经历的行业精英 

中国留学生通过一年的时间（学习和实习），考获双文凭后即可在新加坡轻松就业，本院还负责为优秀学员推荐就业，工作时间满6至12个月，雇主可帮助申请PR。 

2008年北京奥运会和2010年上海世博会最紧缺的人才也是能够熟练使用英语且具有酒店专业服务技能的人才，而其中具有国际职业经历的人才更具竞争力。 

如果学生选择继续深造，可直接在本院完成澳洲酒店管理学院的大专/高级大专课程后，申请赴澳洲著名的查尔斯达尔文公立大学Charles Darwin University，只需再修一年即可考获学士学位。 

学时安排：十二个月（全日制），前6个月理论课程学习，后6个月带薪实习。 

带薪实习：本院给在理论课程学习期间出勤率达到90%以上的学生提供一次实习机会（安排在著名旅店、度假村、俱乐部或餐馆），实习薪金600~800新币/月。 

推荐就业：学生获得相关工作技能即可谋求工作机会。本校就业指导部为学习认真，品行优良的毕业生推荐工作。 

（一）NITEC证书课程内容

（二）Pitman大专文凭课程内容

第一单元：基本餐饮服务理论

第二单元：饮料的知识与服务

第三单元：餐厅服务

第四单元：有关餐厅与饮料服务的操作

第五单元：服务的质量管理

第六单元：餐厅培训

第七单元：餐饮实习指导

第八单元：餐饮销售

第九单元：菜单与成本策划

以上课程为全英文授课

第一单元：工作的安全性

第二单元：工作的卫生情况

第三单元：工作的保安措施

第四单元：关怀顾客

第五单元：一般服务前程序

第六单元：提供柜台服务

第七单元：提供餐具服务

第八单元：提供其他上桌服务

第九单元：提供自助餐服务

报读条件：16至25岁。初中毕业以上学历。热爱从事旅游酒店服务业者。五官端正、身体

健康，女身高160cm以上，男身高170cm以上，并能够提供18万元以上人民币的存款证明。 

入学时间：1月/ 4月/ 7月/ 8月/ 10月 

申请时间：提前35个工作日 

上课时间：周一至周五  上午9：30—12：30 下午13：45—16：45。 

毕业条件：1、出勤率达到90%以上（移民与关卡局规定）  2、通过各科考试
3、完成全部该课程规定的课外实习            4、通过实习考评                            

课程证书：学生考试合格及通过实习后，即可获得新加坡工艺教育学院（ITE）餐饮管理文凭 [National ITE Certificate (Nitec) in Food & Beverage Operations ]及英国（C&G）Pitman 餐饮管理大专文凭[Guilds Pitman(UK) Diploma in Food & Beverage Service]。         

留学预算：

合计:54000元人民币(一年学费,半年的住宿费及其它办理费)