实习总结2

时间:2021-12-12 12:49:52 实习总结 我要投稿

实习总结2

一年前,怀着忐忑的心孤身一人来到了北京香格里拉酒店,一年后又拎着行李,踏上了归家的火车。一年对自己来说,很短,但却很漫长!不愿意去经历但却必须去经历。就是这么一年,让自己少了点单纯却多了份成熟,少了一份想当然却多了一份严谨,真正的让自己彻底"特别"的蜕变了一番。一年,还是这么一年,感觉自己长大了好多,明白了如何去做事,如何去做人,明白了这一年其实是人生中不可或缺的成长过程。记得当时踏入社会,走进香格门槛的时候,一副"敢于天公试比高"的牛劲,一个带着眼镜但却目空一切,有着一贫如洗但却高高在上的姿态,像是有点"不为五斗迷米折腰的感觉,呵呵,现在明白了,其实当时自己就是一个不经四事的小孩。"十年树木,百年树人"一年的实习很快就过去了,在这一年里,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,让自己从一个初出茅庐的学生逐渐熟悉了酒店的组织机构,人事关系,企业文化,也使得自己慢慢适应了社会,很快这11个月就这样过来了,用什么词形容也没有用"现实"二字更为确切。作为一个实习生,在实习过程中,会有坦然,会有委屈,但最难得的是自己去怎么消化,而不是有点失落就轻言放弃,甚至自甘沉沦,吃亏是福,人生有起伏才有韵味,有波折才有真趣。还记得这么一位先生,一个白白胖胖的客人要称自己的体重可又不认识称,于是就叫我:"嘿!小伙,过来给我看一下称",我急忙跑过去,看完之后便说先生您85公斤,可这位先生不高兴了,随口就来了句"你有病啊!"当时我就晕了!其实在酒店我们会遇到形形色色的客人,我们总认为自己以诚待人,与人为散,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至好心办坏事。上面这位先生也许并不喜欢别人说自己胖,当他听到别人直接了当的说的时候,面子上当然挂不过来,要知道"客人永远不会错"换种方式,换种交流法,也许这个比较难缠的客人就不会那么说了!社会上的事情往往因为涉及到了利益问题而变得不那么简单。一个人在面对选择的时候是最头痛的时候。社会上的许多事情却偏偏充满了选择,当你考虑一件事情的时候,你必须权衡它所涉及到的各个方面,最终找到一个最佳的平衡点,没有别的办法,除非不与人打交道。我刚踏入酒店,总是觉得只要掌握了书本上的理论,处理酒店的事情就得心应手,其实,最大的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,香格的实习告诉我"年光似鸟偏偏过,世事如棋棋扃"新的道理。在酒店服务过程中,我们经常会碰到一些比较棘手的客人,这个时候就更需要保持谦虚谨慎的态度,诚然;一个实习生没有太多的经验,偶尔会出现一些问题情有可原,但是出现问题得去改正问题避免再出现类似同样的问题。闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者没有绝对的义务关系,尤其在社会学堂上,这时你就要敢去问,不懂就要问的求知精神在哪都适用。现在是2010年5月份了,不经意间,发现已经在北京香格里拉酒店工作了11个月,回头看看这走过来的路,很难用一两句话诠释这将近一年的实习经历。2009年7月21日,带着那种期盼,心潮澎湃的心情,拉着行李来到了北京香格里拉酒店。其实心里从来没有告诉自己是来实习的。我就是来工作的。进入社会,走上工作岗位,都是工作没有人会理会你是实习生还是正式员工的。特别是干酒店的。当你在直接服务客人时,给予正确的服务那是清理之中的,但是你在哪个服务环节上出错了,实习生并不是借口,客人要的就是服务结果。每位客人来到酒店,他就是来享受服务的,而他们想要得到的商品大多数就是咱们提供的服务结果,他们在意的就是你与他们送上的服务的那一瞬间是否让他舒服了,是否满足了他的需求,他们不会看到你之前的准备,也不会去理会。这是我刚进入北京香格里拉酒店培训时听到的,顺便还有一个故事,在酒店提供服务时,就像是送外卖,你会付给送外卖的同志这份外卖的价钱,不管外面天气如何,不管外面路况如何,送外卖过程中一切的艰辛和困难不是买外卖人考虑的事情。马上毕业了,一路上我们从新人走过来,在"求"的路上遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们用各种语气,方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被"施舍"后,无论你承认与否,的确进步了,当然你肯定觉得他们的方式太过分了。甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有的这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些。实习结束了,等待着我的是真正的就业,继续努力吧!

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