菜谱最新文章
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  • 家常菜如何炒得好吃的窍门2021-08-06

    家常菜如何炒得好吃的窍门 生活中很多人不知道怎样炒菜才好吃。俗话说,众口难调,这话一点也不假,因为每个人的口味各不相同,有的喜欢吃甜的、辣的,有的人则喜欢吃咸的、酸的,因此这个“好吃”的标准就很...

  • 红烧类菜肴的做法技巧2021-08-06

    红烧类菜肴的做法技巧 红烧类菜肴,不仅是街头小店的拿手莱也是豪华宾馆酒楼中的招牌莱。其成品多为深红、浅红或枣红色,色泽红润,味道鲜成微甜,酥烂适口,汁亮浓香。但做到红而发亮,昧浓汁厚,可需要下工...

  • “青椒肉丝”的制作技能2021-08-06

    “青椒肉丝”的制作技能 “青椒肉丝”是上海市劳动局初级烹调师操作实践(应会)考核莱之一,也是上海市中等职业技术学校烹饪班学生操作实践基础考核菜之一。“青椒肉丝”是采用滑炒的烹调方法制作而成的,具...

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