大班科学教案:面食

时间:2021-10-06 18:18:36 其它教案 我要投稿

大班科学教案:面食

  活动目标

大班科学教案:面食

  1.了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪方法,感受面食的多样性。

  2.探索、感知面糊、面团的形成,体验自制面食的乐趣。

  3.了解面食的营养,喜欢吃面食。

  活动准备

  1.幼儿已感知过面粉的特性。

  2.面粉、和好的面团。

  3.各种面食若干。

  4.毛巾、水、抹布、盘子、碗、录音机、磁带、录像机、录像带等。

  5.幼儿洗净双手。

  活动过程

  一、回忆面粉的特性。

  二、感知、探索面粉加水后的变化。

  1.猜一猜:在面粉里加水会有什么变化?

  2.幼儿操作感知面糊、面团的形成。

  三、了解面食的烹饪方法及其营养。

  1.引导幼儿根据已有生活经验说说自己所知道的`烹饪方法

  2.观看录像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹饪方法。

  3.师幼共同总结归纳几种烹饪方法。

  4.品尝各种面食。

  5.教师简单介绍面食营养。

  四、制作好吃的面食。

  1.介绍辅助材料:果汁、樱桃等。

  2.讨论:你想做什么面食?(引导幼儿从造型、口味、颜色等方面考虑。)

  3.师幼共同制作面食。

  4.根据自己喜好选择面食的烹饪方法,分类后送食堂加工。

  活动延伸

  午睡起床后和幼儿一起品尝自己制作的面食。

  让幼儿和家人一起去品尝各种各样的面食。

  活动建议

  活动前建议先让幼儿感知面粉的特性。

  活动点评

  此活动通过操作感知了面粉的特性;通过观看录像了解了面粉的许多烹饪方法;通过制作满足了孩子的创造欲望。整个活动在宽松、和谐的氛围中进行着,孩子们积极、主动,乐学、好学。整个环节步步深入,层层递进。

【大班科学教案:面食】相关文章:

《面食哪里来》大班科学教案05-15

面食艺术04-22

面食艺术07-24

晋中面食作文05-12

大班科学教案:浮起的鸡蛋_大班科学教案06-29

大班科学教案:有趣的蛋_大班科学教案07-11

大班科学教案:谈感觉_大班科学教案07-07

大班新年科学教案08-26

大班的动物科学教案05-09