以“展示、交流、合作、发展”为主题的2007全国中等职业教育技能大赛今日上午在重庆拉开帷幕。在为期3天的比赛中，来自全国37个省、市代表队的近1500名参赛师生选手，将就汽车运用与维修技能、电子电工技能等5大项15个小项桂冠展开激烈角逐。

　　“这是一次展示和检验近年来职业教育成果的盛会，又是一次全国职教专家的聚会。”在今天的开赛式上，教育部职成教司司长黄尧说，举办这次技能大赛旨在深入贯彻落实全国职教会精神，促进中职学校加强专业建设、不断提高教育质量，并努力在全社会形成重视、支持职业教育的浓厚氛围。

　　本次技能大赛共有汽车运用与维修、电子电工、烹饪、计算机应用、服装设计与制作5个大项，比赛项目包括汽车维修基本技能、汽车二级维护、电子产品装配与调试、机电一体化设备的组装与调试、网络及运用、视频后期制作、服装设计等15项。

　　烹饪技能大赛赛场设在重庆市旅游学校，记者看到，这里的比赛秩序井井有条，参赛选手或埋头精雕细刻，或伏案制作点心，抑或提起炒锅翻江倒海，比赛场面甚是壮观。“四元宝塔肉”（热菜）、“红梅映山珍”（热菜）“玉桃金鲍”（面点）、“麟凤共舞”（果蔬雕刻菜）……卓绝厨艺化作一道道佳肴，不仅万里传香，其造形更让人叹为观止。

　　全国中等职业教育技能大赛由教育部、信息产业部、交通部、重庆市人民政府、中国纺织工业协会、中国烹饪协会、中国职业技术教育学会、中华职业教育社主办，教育部职成教司、重庆市教育委员会、各相关行业学（协）会承办，重庆市教科院、重庆工业职业技术学院、渝北职教中心、重庆旅游学校、重庆电子科技职业学院、重庆龙门浩高级职业中学等单位协办。据悉，28日将举行大赛颁奖仪式。