去年初，经曾都区食用菌协会的推荐，安居镇左家四兄妹召开家庭会，决定共同参股栽培巴西菇，他们投资31万元，建成了12500平方米的40个标准栽培大棚。

　　一年时间过去了，现在情况如何？近日，记者来到曾都区，区科协的同志介绍，左家兄妹的经营状况不错，还带动了41户农民进行巴西菇栽培，建立了500多个标准棚，面积达15万平方米。

　　由于巴西菇、白灵菇等草腐菇类只需要用稻草、牛粪作为培育基料，能节省大量环境资源，被称为“生态菇”，是食用菌协会重点推广的产品。现在，左家的栽培点已成为区里的巴西菇生产示范基地。

　　在安居镇沙弯村的基地，40个稻草大棚连成一片，颇为壮观。左家三弟左斌介绍：“去年巴西菇的产值是46万元，还未达到55万元预期目标。在协会的技术指导下，今年，我们技术、经验等方面都已成熟，有信心达到每平方米投入25元，实现产值45元的预期目标。”

　　左斌说，巴西菇种植成一定规模后，稻草、牛粪这些东西，价格就像“股市”，全线飘红，现在稻草每公斤达1角4分，牛粪每公斤2角。仅基地去年就消耗了25万公斤稻草、5万公斤牛粪。他笑言，如今的老头老太太放牛都盯着牛屁股。

　　据协会会长戚钦标称，今年整个区的巴西菇产量预计能达到200吨以上，产值700多万元，80%以上的产品将销往日本。目前协会以该基地为依托，帮种植户统一技术、统一培训、统一供种、统一价格，将巴西菇打造成曾都区的又一拳头品牌。

　　作为全国科普惠农兴村计划先进单位，该协会为减轻环境资源的负荷，目前正主推以稻草、棉籽壳、秸秆等附属农作物为基料的草腐菌品种，又以其中的珍稀菌种为主打产品，提高附加值，让食用菌产业可持续发展。