吴美琪 2010寒假社会实践报告

　　：                                  在巴蜀火鍋的一日工作 说起巴蜀火锅无论在哪都很出名，这可是在全国各地都有连锁的一个大商业机构，。读到这里你会问，为什么让你在这里呆一天！这样会发工资吗？“会”，当然会的。哈哈！因为这家火锅店是我老姑家开的呀！在我爸爸的帮助下。把书火锅刚开一个多月的时间。装修很匆忙，应为那正是10月份末了的几天，为了可以赶上在年前开始营业。但是也装得非常好，宽敞的大厅一尘不染以往便可以到头，到了顶头是有右转是楼梯。阶梯通往二楼。一楼全是小的卡台，还有厨房，楼上就有好几个大包。还有楼下，所有的都是厨房，用来烧水，熬汤和放用餐工具。每一个包房都会有一副相当大的画挂在那里。很漂亮装修！ 我去哪里打工并不是我自己争取的，纯粹是天上掉馅饼。啪的一声掉到了我头上。不然，这篇作文是写不出来的。很开心！ 老姑说：“美琪呀！最近在忙什么呢？”我说：“没有什么事呀！亲爱的老姑。就是上上网画画什么的，无比的舒服呢！生活就是这样哈！老姑听完后就叫我明天到他那里去了。因为明天有一个服务生请假了。很棒的事情可是心里没底呀！但也应该是心里隐隐约约不太喜欢吧。就这样。我今天早早的睡了，第二天早上7:00就起床准备好衣服，早餐吃的饱饱的向老姑店里去了。心里有点忐忑。原因是从来都没做过这类的事情呀！况且这可是我姑姑家开的饭店，应该好好干！不然，就会很不好吧！想着想着就到了，。本来不远的路程，这次感觉好快呀！没办法。到了，拉门进屋。“嗨，老姑啊！好久不见了，哈哈”我保持为这说话。嗯，来了。刚好9:00，还是老样子非常准时呀！来吧！“我的这一天要开始了”。 每天早上都有一个相似的流程。那就是开会，第一次听的原因。感觉好严肃呀！我总结了一下。主要是总结一下前一天的工作谁做的怎么样。把一天当中的不是挑一下今天改正。服务员们也会把前一天顾客的意见上报给经理，经理会负责上报给老板并一起学习改正。嗯，这也是拉近对方手段的一种。 时间过得很快10：30得时侯就开始上人了。在刚才那段时间也是洗洗刷刷的东西，看一看每个人包间里的餐具是否齐全，然后就开始打扫卫生，每天轮四个。 第一桌是我接的，还是有挑战性的！一定要面带微笑。这一桌有12个人。看样子是过生日的！应为带了一个蛋糕。开始点菜时老姑帮看的，我还不收悉。后来我就提着水壶来为他们加汤，好重的水壶呀！我都快透支了，还要点锅。听起来就是巴锅打开然后拿打火机一点。没问题，心想着。但是我很怕烫的，但只能硬着头皮来了。第二次才点着。后来就顺利了。等菜都端完，锅都处理好了我就该在外面等了，等他们叫服务员了，就过去精良帮助他们，老姑看我不错就又给了一个三个人的小桌让我招待。等着过两桌出来买完单我才轻松了一些。这是已经14:16了他没让我出去透透风，他们做一些准备工作。 我是三点回去的，换上服装开始了。有一桌客人的老顾客和我聊天，说：“以前怎没没见过你多大呀！”？“我今年十五了，没见过我是应为我不在这上班，我是帮忙替班的。”之后他对我说“小姑娘有前途呀！想在想你这样的人太少了”我心想这真是一位好大爷！ 忙活忙活到晚上九点了，该下班了，我换好衣服，老姑过来说：“这是你的工资，我很满意你的表现。”我拿着自己的工资很开心，好像又有点辛酸，这是我的劳动成果，我就永远留着它。