管理知识-酒店餐饮前厅管理（推销语言技巧）-中国.大学.资讯 chinese university information-文秘专题频道

	加入收藏
	设为首页
	网站导航

您现在的位置：中国大学网 >> 文秘 >> 管理知识 >> 文秘正文

网站搜索

推荐信息

热门信息

　　酒店餐饮前厅管理（推销语言技巧）

酒店餐饮前厅管理（推销语言技巧）

∷∷　中国大学http://www.unjs.com 文章来源：实用资料

　∷∷

前厅管理（推销语言技巧）

为了便于记忆，把推销技巧的语言分为加法、减法、乘法、除法和借用他人之口法。
a语言的加法

例如：客人向你咨询，他的婚宴席单上还应配点什么菜，你就可以采用语言的加法了。这桌席只有凤没有龙，如果加上一只龙虾就龙凤呈祥了。又如客人订的是寿宴，在咨询你时，你就可以说：这桌寿宴中加上一只甲鱼就增加了寿字的意义。
b语言的减法
例如：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。到北京不吃烤鸭真会是一种遗憾。来四川不吃江团，过了这个村就没有这个店了。
c语言的乘法

例如有人问：你这个豆腐怎么这么贵豆腐也卖28元一份？这是箱箱豆腐，里面有十几种原料，要用多种烹饪技法制作，在家里是做不出来的。
d语言的除法
例如客人问：这份香辣蟹怎么这么贵？你可以这样说：这是两斤重的海蟹啊，10个吃，1个人才几块钱，不贵！
e借用他人之口法

你可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品。例如你可以这样说：张局长最喜欢吃这个菜。他说这是他最近吃到的最好的菜。黄总每次都要点这个菜。著名美食评论家XXX说这道菜很精彩。这样就会增加可信度，把菜品推销出去。
总之，推销语言是一门艺术，只要我们重视它，研究它，运用它，就一定能找到它的规律，更好地促进企业的经营。

单击上面文本框即可复制文本框内的文字，方便您推荐给您QQ上的好友，记得常回来看看哦！　　

上一篇文秘： E时代客户管理

下一篇文秘：如何建立客户忠诚度

【声明：本站所发表的全部或部分内容仅代表个人观点，与本站无关，谢谢合作！】

　　广而告之