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婴幼儿食谱

中秋节我给宝宝自制健康营养月饼-幼教

  引言:中秋节将至,家家户户准备月饼走亲访友,老公自己去走亲戚了,我在家看着孩子,闲着没事,就来时琢磨是不是能自己给孩子做些健康营养月饼。 平底锅月饼   原料:馅料:鲜肉、榨菜、鸡蛋、五香粉、鸡精、料酒。油皮:中面1...

奶酪

  1、为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例从食物结构来说,幼儿和成年人有很大的不同。幼儿胃的容量很小,每餐所吃的东西体积不可能太大;另一方面,幼儿好动活泼,能量消耗大,还要快速生长,需要大量的营养物质。为了解决小食量和大消耗的矛盾,幼儿需要吃...

五大伤害孩子健康食物

  引言:自从我们身为父母的一刻起,孩子就成了生活中的一切。关注孩子的健康成了父母们天天学习的课程。一、过咸食物人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞...

三丁玉米的做法

  三丁玉米的做法  材料:        玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香茹2朵20公克 胡萝卜丁40公克 ...

山药扁豆粥

      山药扁豆粥:取鲜山药30克去皮洗净,白扁豆15克,粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟,再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥,加白糖适量调味,每天2次温食。具有消暑化湿,健脾止泻...

酸奶制雪饼

   中秋节酸奶制雪饼原料:巧克力 酸奶 果冻 黄油制作:1把纯黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要盖盖子,防止水汽进入碗里。如果有黄油加一大勺巧克力会华润可口,成品也会更亮,没有也可以不加。)2酸奶...

炒萝卜鸡蛋

  引言:鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。饮食常识 ·每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于...

蜜红萝卜营养餐

  引言:蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。饮食常识 蜜红萝卜主料:1杯红萝卜仔配料:1汤匙蜜糖、1茶匙牛油。做法:  1、先将...

西红柿肝沫营养餐

  引言:番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。 饮食常识 西红柿肝沫主料:200克猪肝、200克西红柿、100...

酸奶制雪饼创意食谱

  引言:中秋节的气息已经漫步每个角落,超市、商场、学校、机构都在为中秋节的到来准备着庆祝活动。 饮食常识 中秋节酸奶制雪饼原料:巧克力 酸奶 果冻 黄油制作:1把纯黑巧克力放在碗里隔水融化...

紫菜鸡丝蛋花粥:宝宝咳嗽营养辅食(夏季营养饮食)

  前言:宝宝咳嗽生病,食欲也会跟着下降,那么作为孕妈妈应该如何来给宝宝做病号饭呢?以下就让我们一起来看看育儿专家所推出的补充宝宝咳嗽元气的几大食谱吧,相信许多的小宝宝们都比较的爱吃!材料:紫菜少量、去油鸡腿肉(切丝)15克,蛋黄1个、白粥...

煮红薯:宝宝断乳美食(夏季营养饮食)

  前言:小宝宝们长到一定的年龄就需要断奶了,这时辅食的添加很重要,但是有不少的妈妈们不知道应该给孩子添加什么样的辅食,以下就让我们一起来看看营养专家所推荐的两款有关宝宝断乳的美食吧!原料:红薯300克,苹果300克。做法:1、将红薯洗净、...

奶汁豆腐:宝宝豆腐美味辅食(秋季营养饮食)

  前言:豆腐的营养价值很高,那么做为家长懂得如何给孩子做美味的豆腐辅食吗?今天就让我们一起来看看营养专家所推荐的两款有关宝宝的豆腐辅食,其对于小宝宝们的营养全面吸收很有利!主料:豆腐1块,牛奶25克,胡萝卜、油菜叶各10克。辅料:花生油2...

香蕉杂果汁:8-9个月美味辅食(秋季营养饮食)

  前言:夏季是水果上市的季节,并且小朋友们在夏季多吃水果对于其自身的健康是非常重要的,以下就让我们一起来看看8-9个月小宝宝的美味水果辅食吧,做法也是非常简单的噢,快来做下吧!原料:香蕉1根,苹果1个,橙子1个,蜂蜜1小匙。做法:1、将苹...

法式薄饼泥:7-8个月美味辅食(秋季营养饮食)

  前言:看着小宝宝能够健康的成长是我们每个做家长的心愿,营养专家指出,科学的饮食可有增强宝宝们的抵抗力,尤其是需要添加辅食的小宝宝,妈妈们可要注意了,以下就来详细的看看吧!材料:低筋面粉150克、牛奶200毫升、鸡蛋2个。调料:植物油、奶...

胡萝卜泥青菜肉末菜粥:8个月美味辅食(秋季营养饮食)

  前言:小宝宝们到了8个月份,一般都要添加辅食,但是这一时期的小宝宝吃什么比较合适呢?这是广大的家长们都在思考的问题,那么以下就让我们一起来看看营养专家的相关介绍吧!原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:  ...

雪梨炖冰糖(秋季宝宝饮食常识)

  引言:炎热夏季已经过去,秋高气爽的日子让人神清气爽。宝宝入园又开始了,焦虑的家长,烦心的孩子,让您不是一般的上火。我们介绍一款去火清爽的饮食常识。作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可...

苹果蜜枣瘦肉汤(秋季宝宝饮食常识)

  引言:水果和肉食如何结合才能达到滋补身体的作用呢?今天我们就为大家介绍一款有趣的秋季适合宝宝吃的汤。作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。用料:苹果1—2个,瘦肉100...

牛初乳问题已成关注话题(幼儿饮食健康)

  引言:近几年,牛奶问题一直是社会关注的话题,从石家庄本地产业三鹿牛奶的质量问题,牵扯出一系列的“牛奶门”,各大牛奶企业纷纷落水,但是只是阶段性的关注,国人这么多,牛奶企业如今依然活跃在社会中,依然扮演者重要角色。没的开刀,牛初乳也被拿来...

再谈“牛初乳”适应年龄问题(幼儿饮食健康)

  引言:到底什么是“牛初乳”?母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。牛初乳营养价值很高,这大家是知道的,但是并不是什么人都适合喝牛初乳,三岁以下宝宝是不适合喝牛初乳的。虽然从20...

到底什么是真正的“牛初乳”?(幼儿饮食健康)

  引言:生活中,我们只是一般的从字面的意思上认识“牛初乳”三个字,但是您真正的了解牛初乳吗?最近网络上关于牛初乳的话题截然而止,牛初乳的问题到底能不能得到一定的管理,我们拭目以待,现在我们一起简单认识认识“牛初乳”吧。牛初乳是乳牛产后2~...

莓子酱:特色美食(儿童节营养饮食)

  前言:夏季应该给宝宝做些什么样的食品呢?这是许多的家长们都考虑的问题,目前市场上的水果很多,今天就让我们一起来关注下有关儿童的相关特色美食吧,很适合夏季宝宝们的饮用!材料:柠檬汁15ml  什锦莓果800g ...

教你如何做滋补养生炖品

  教你如何做滋补养生炖品    熟地当归煲乳鸽    材料:乳鸽1只,党参9g,茯苓、白术、当归、白芍、川芎、熟地各6g,甘草3g。    调味料:A料,盐适量。    准备工作:    1.乳鸽以热水氽烫后再以冷水冲凉,放入锅中,加入4...

教你如何在家烹制一桌圣诞大餐

  教你如何在家烹制一桌圣诞大餐    圣诞节将至,如今充满爱意的西方传统节日也能被东方人过得有滋有味。如果觉得外出就餐没有新意而且太过奢侈,不妨用超市中可以买到的材料在家DIY创意一桌圣诞晚宴。    第一道:鲜虾芦笋水果沙拉    原料...

教你汤包的做法:面食中的美玉——汤包

  教你汤包的做法:面食中的美玉——汤包    江苏赵佳佳闵二虎汤包因皮薄如纸,色透如玉,馅料汁多,口感鲜香,味道醇厚得以命名。追溯其起源,应从两晋开始。当时包子被称之为“曼头”,后来由于三国军事家诸葛亮而被推广。据传诸葛亮辅佐刘备打天下曾...

乱用保鲜膜 食物变毒物

     盖上保鲜膜,就能锁住美味。如今,人们对保鲜膜的依赖越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但近日,美国的一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。   水分大的蔬果才用保鲜膜 水分较大的水果和蔬菜比较适...

5类食物最好别买散装的

     散装食品在各超市、菜市场都有销售,购买的人也络绎不绝。但近日美国《烹饪之光》杂志刊文指出,从卫生安全和食品营养的角度考虑,有5类食物最好别买散装的。   对此,军事医学科学院营养研究室教授王冬兰说,人们很难了解散装食品确切的生...

六岁以下儿童不宜喝乳饮料

     时报10月3日讯 (记者刘彪)现在的孩子对乳饮料口味要求越来越高,一些厂家为迎合这种需求,便在乳饮料中添加一些国家允许的食品添加剂。6岁以上的儿童喝了可能没什么问题,但6岁以下的婴幼儿喝了,就有可能对身体健康造成一定影响。对此,...

节日饮食巧安排 滋阴润燥

     国庆假期即将来临,节日期间,很多人会打破日常的生活规律,室内活动多,户外活动少,使得清气不得升,浊气不得降,必然火气内生。加上盛宴不断,餐餐鸡鸭鱼肉,生猛海鲜,零食不离口,这样连续几餐下来,摄入的热量肯定会超标,让人假日期间不同...

秋燥,给孩子做道五彩芋泥

     芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。   芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里儿童和老年人的食用佳品。   五彩芋泥   材料:   芋头50 ...

看穿食品包装上的噱头

     “不含防腐剂”   “不含人工色素”   消费者很容易受到食品包装上“自卖自夸”型信息的吸引。究竟该如何去看待广告中、包装上这些诱人的说辞。这里就选一些代表性的说法,来解剖其中的潜台词和产品真相   说法1:   “不含...

吃茶叶蛋致缺铁说法不科学

     茶叶蛋是很受欢迎的食品之一。然而最近在网络上,关于吃多了茶叶蛋容易导致缺铁的说法让有些市民在面对茶叶蛋时犹豫了起来。对此专家指出,这一说法没有科学依据。   有观点认为,茶叶中含有鞣酸成分,在煮茶叶蛋的过程中往往会渗进鸡蛋里面...

缺觉的孩子爱吃“垃圾食物”

     孩子睡得少,可能会用垃圾食物补偿自己——这是美国《睡眠》杂志刊登的一项最新研究。其结果显示,缺少睡眠的孩子更喜欢吃脂肪含量高的“垃圾食物”。   据了解,美国波士顿布莱根妇女医院苏珊·莱德琳博士对近千名16—19岁青少年进行了...

学点常识:抵御食品添加剂

     现在在我们生活中,许多食品的美妙口感都来自食品添加剂。无论是酸甜的糖果、香浓的零食,还是酥脆的饼干和柔软的蛋糕,都是食品添加剂的杰作。   如何与这些添加剂和平共处又不失我们的生活品质呢?不妨来看看这11项原则:   1. ...

早餐喝豆浆好还是牛奶好?

     一直以来,豆浆都被誉为“植物奶”,由于价廉物美,它在中国人的早餐食谱中非常受青睐。然而其真的能防癌治癌吗?早餐究竟喝豆浆好还是牛奶好?   豆浆VS牛奶   做早餐各有优劣   早餐喝豆浆好还是牛奶好?曾晶表示,两者各有优...

孩子秋令食补的5道美味菜肴

     秋高气爽,孩子的食欲逐渐提升,消化力也开始增强,到了弥补夏天炎热气候造成营养不足的好时节了,爸爸妈妈千万别让孩子错过哦!   为了增强孩子的免疫力,要注意食物多样化,荤素搭配要合理。在食物选择上可考虑增加一些瘦肉、鱼、鸡鸭肉、...

多吃西兰花,不爱拉肚子

     西兰花和香蕉既有助抗癌又有益心脏。最新的英国胃肠病学会杂志《内脏》刊登的一项新研究发现,吃西兰花和香蕉还能帮肠道抗菌,降低局部性回肠炎的复发几率。   英国利物浦大学的科学家们用不同果蔬的可溶性纤维进行了实验。结果发现,香蕉和...

水果好吃千万要适量(图)

     又临中秋,除了月饼,水果成了各家餐桌上的“主角”。可你知道吗?水果好吃,但千万要定量,不能想吃多少就吃多少,否则就会影响到健康。   爱吃水果 切记不可以多吃   郑州市中医院营养科主任、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠...

宝宝的食物黑名单

  父母为宝宝购买各种各样营养美味的辅食,期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。   主食类  谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首...

宝宝着凉感冒吃点葱白粳米粥

  葱白粳米粥  适用宝宝:15个月起  材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。  做法:1.将米煮成粥。2.将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。  要点:粥将熟时再放入生姜煮制,生姜片不要给宝宝吃。 ...

给宝宝补钙的八大原则

      补钙产品有钙片、钙剂,甚至还有液态钙,在服用它们的时候,也有一些讲究:  一、不要让钙遇见草酸。   菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸,草酸容易与钙元素结合而影响吸收...

幼儿营养主食:薯饼(图)

  薯饼(5人份)(适合19〜21个月宝宝)  材 料     马铃薯1个·鸡蛋1颗·鸡胸肉50克·油4大匙  冷冻蔬菜(玉米粒·红萝卜·青豆仁)30克  面粉2大匙·面包粉30克·番茄酱少许  ...

帮宝宝长高的美味点心(图)

  芙蓉蛋卷(适合22〜24个月宝宝)  材 料  魩仔鱼25克·鸡蛋1个·油1匙  做 法  ·魩仔鱼洗净后,以滚水略烫过备用。  ·锅中加入1匙油,将鸡蛋打散煎成蛋皮。  ·将魩仔鱼包入蛋皮中,切成小段即可。  小小叮咛,...

四款美食帮宝贝

  宝贝的消化器官还没有发育完全,因而消化吸收能力较弱,容易发生消化不良,导致食欲下降,胃口不好。以下四款宝贝餐,不仅美味,而且很容易调动宝贝的胃口,当宝贝胃口不佳时,妈咪不妨试试。奶味木瓜泥  奶味木瓜泥  适合10个月以上的宝贝  原料...

为什么夏天要给孩子补点锌?

  夏天是儿童锌缺乏症高发季节,原因有三,一是气温高,儿童出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;二是天气炎热,儿童食欲较差,以致锌摄入减少;三是夏季儿童易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。据统计资料,在夏季就诊的小病人...

学龄前儿童怎么吃才够营养?

     学龄前这一阶段的儿童,器官迅速发育,腿长得很长,需要足够的蛋白质供给;矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育,钙的供应量每天要在800毫克,高于成人的供应量;铁的供...

秋季板栗当零食(图)

     中秋之后,是吃鲜板栗的好时节。上班时装几粒板栗到办公室当零食吃,这恐怕是中秋后最简单的滋补品了。   板栗被誉为“干果之王”,每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40-45克,淀粉25克。鲜板栗所含的维生素C比公认...

秋季早餐吃热汤面润燥暖胃

     皮肤缺水、声音嘶哑、鼻燥唇干……经历一夏的酷暑,又被“秋燥”搞得不胜其烦。不过,这时若能吃些滋养津液的食物,就可赶走烦恼。   首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英介绍,秋季早餐多吃热汤面、多喝粥,有很好的润燥功效。  ...

味精 是美味还是“毒味”?

     “近段时间,味精有“毒”的传闻在南宁民间流传起来。9月下旬,有读者致电咨询,味精对人体有是否有害处?   网络上一些网友振振有词:吃味精不仅会脱发还会出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状,严重的还会患心脑血管疾病……   对这些...

秋梨--防治时病第一果

     在水果这个大家族中,梨称得上是“名门望族”,素有“百果之宗”的美誉。梨性味甘寒微酸,不仅醇香宜人,汁多爽脆,而且营养丰富。它含有蛋白质、脂肪,尤其是糖类含量较高。它还含微量元素钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、...

12种营养品补多了伤身

     形形色色的营养是人体必要的,但绝非人人都需要通过药片的形式来补充。据英国《每日邮报》近日报道,伦敦大学国王学院的营养学教授汤姆·桑德斯提醒大家,即使服用营养补充剂也要适量,补过了反而伤害身体。   维生素A:它有强健骨骼和保护...

多喝酸奶防辐射

     上网要面对电脑;在厨房要遭遇微波炉;看电视要对着电视机……几乎无处不在的电磁辐射是人们享受现代生活时的一大心病。怎样减少辐射给身体带来的伤害呢?美味方便的酸奶就是不错的选择。   电磁辐射对人体的伤害是缓慢的,不易被察觉,而坚...

警惕!7大癌症是吃出来的

     “想要预防癌症上身,一定要从日常饮食做起。”近日,中国台湾多位医学专家共同发表文章呼吁,癌症已连续27年蝉联台湾人十大死因之首,研究显示,在台湾发生率最高的前七大癌症与饮食习惯都有或多或少的关系。   1.肠癌   台湾癌症...

九月吃芥蓝 降燥少感冒

     明星档案:农历九月是芥蓝最肥嫩美味的时候。芥蓝是我国的特产蔬菜。虽然以广东、福建等地栽培较多,但它早已受到各地人民的喜爱,对北方人还更有好处。芥蓝气味清香、味道鲜美,在叶菜中也属营养佼佼者。   入选理由:农历九月,天气渐冷,...

专家:6岁以下孩子不宜喝茶

     茶有抗氧化、防龋齿、清火等功效,但是对于儿童来说,喝茶则需应时应景。北京亚健康防治协会会长、中国中医科学院研究员陈飞松表示,父母给小孩子喝茶要根据年龄、体质、季节等因素选择不同品种的茶叶。   陈飞松指出,尽管茶叶中含有酚类衍...

最有助肌肉生长的6种食物

     要想肌肉发达,除了锻炼之外,饮食也非常关键。美国“福克斯新闻网”近日最新刊出专家推荐的“最有助肌肉生长的6种食物”。   1.杏仁:杏仁等坚果是纤维素、蛋白质和维生素E的健康来源。   2.酸奶:想增重,可选择水果酸奶;想减...

胡萝卜三种吃法更营养(图)

     享有“小人参”美誉的胡萝卜,不仅营养价值高,还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多,究竟怎么吃最有营养呢?   扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍,胡萝卜富含的营养素中最重要的是β—胡萝卜素,它是维护人体健康不可或缺的营养素,...

菜切好最多放2小时(图)

     佳节期间,大家都想好好做一桌菜,招待亲朋好友。不过,许多菜做起来很麻烦,光是洗、切、配,就得忙活大半天。于是许多人,经常提前就把菜洗好切好,等到人齐了再下锅炒。但专家指出,做菜的准备时间要遵循“2小时原则”。如果超出了2小时,不...

哪些人不宜享用大闸蟹?

     金秋时节,菊黄蟹肥,正是品尝河蟹的好时节。   螃蟹不只味道鲜美,更重要的是它所含的营养对人体还大有益处。中医认为,蟹有药用价值。《随息居饮食谱》记载,“能补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血”。此外,螃蟹还富含蛋白质。蛋白质是人...

孩子到校前必须吃早餐

     编辑您好:   我是一名小学教师。我们学校每周一早晨7点30分举行升国旗仪式、周二至周五则是出早操。近来我发现,总有学生突然头晕,且面如土色、嘴唇苍白,甚至有的孩子出现呕吐、冒汗、全身无力而昏倒在地。到医务室后,只要给他们喝口...

教你追着阳光挑食物(图)

     吃的食物也要根据阳光的光谱射线来选择,因为它提示了我们不同季节身体缺乏的营养。这是俄罗斯生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫在其著作《永生的医学和280年的尘世生活》中提出的。   春“追”紫光,多吃茄子葡萄。在春天和春夏之交(2月1...

番茄酱买包装不透光的

     番茄红素不仅是番茄、西瓜、樱桃等蔬菜水果鲜红色的来源,还是近年来最热门的天然抗氧化剂。番茄红素的抗氧化能力是维生素E的100倍,是β胡萝卜素的两倍以上,并且,它能有效地预防和抑制前列腺癌、子宫癌、肺癌等多种癌症。   番茄红素...

孩子吃螃蟹当心吃出荨麻疹

     孩子吃螃蟹   当心吃出急性荨麻疹   秋凉蟹壳黄,眼下正是吃螃蟹的好时节。然而,螃蟹并非人人皆宜,特别是过敏体质的孩子,吃了大闸蟹更易引起急性荨麻疹的发生。国庆期间,武汉市儿童医院皮肤科门诊遭遇过敏侵袭的孩子明显增多,经详...

方便面是不是垃圾食品?

     很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为“垃圾食品”,但最近在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上,专家指出,方便面不仅不是“垃圾食品”,而且营养成分比较全面,人体所需要的6大营养素全都具备。   中国农业大学食品科学与营...

最科学的吃饭时间表(图)

     吃饭的时间问题从本质上来说是身体的节奏问题,在不该吃的时候猛吃,该吃的时候却没胃口。可偏偏那些好心情和好身体都是用心吃出来的!   早餐——7:00   这时你可能还“睡”在床上,可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、...

酱油补铁:您最关心的七大问

     酱油是生活中离不了的调味品,而现在,人们也开始关注酱油的营养了。近几年来,超市里除了普通的生抽、老抽外,又引入了“铁强化酱油”这种新成员——通过在酱油中加入铁补充剂,达到改善贫血的目的。有消费者称:“在口味、价格和普通酱油差不多...

怎样生吃食物最营养最安全

     编者的话:蔬菜沙拉、三文鱼片、鲜活醉虾、极品牛肉……这些不经任何烹饪直接摆上餐桌的食物,如今很流行。生吃食物追求的是新鲜原味、营养丰富,但究竟怎么吃才最营养、最安全呢?本期,《生命时报》邀请多位专家为您答疑解惑。   生吃留住...

提醒:鲜枣吃多会伤胃

     又脆又甜的鲜枣,是营养丰富的天然“维生素药丸”。比起干枣来,更加鲜嫩爽口,往往一吃就收不住。不过,大连营养学会副秘书长王兴国提醒,鲜枣千万不能吃太多,否则会伤肠胃。   这是因为,首先,大枣的水分含量低。大多数水果的水分含量为...
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