选对鱼让宝宝越吃越聪明

时间:2010-08-19 14:47:25 婴幼儿食谱 我要投稿

选对鱼让宝宝越吃越聪明

  都说多吃鱼的孩子聪明,的确,鱼肉营养丰富,但鱼的种类繁多,孩子的肠胃又很脆弱,给他们吃哪种鱼才最适合呢?据四川省人民医院营养科医生介绍:鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的'需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。海水鱼中的DHA(俗称"脑黄金")含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

选对鱼让宝宝越吃越聪明

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。

 

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼

带鱼味道鲜美,小刺少

刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

  (记者 余星雨)

【选对鱼让宝宝越吃越聪明】相关文章:

1.宝宝越吃越聪明的食物

2.宝宝越吃越聪明的食物

3.N种宝宝越吃越聪明的食物

4.宝宝越吃越聪明的几种食品

5.3种美食让宝宝越吃越聪明

6.7类幼儿营养食谱让宝宝越吃越聪明

7.越吃越聪明的几种食品

8.孩子越吃越聪明的饮食建议