学校校舍进行消毒，食堂调整菜谱
随着外地禽流感疫情的出现，记者昨天从一些中小学校获悉，不少学校已采取对校舍消毒、从正规渠道采购禽类、扑杀学校饲养的禽类等措施，以严防禽流感发生。金陵中学河西分校副校长徐苹说，学校对28个生活老师及各班生活委员进行了预防禽流感培训，让他们了解禽流感常见症状以及防治知识等，要求发现可疑情况及时汇报。另外，最近学校每周都对所有班级以及宿舍进行一次消毒，校医每天对各班开窗情况进行巡视。而食堂更是要求所有家禽必须索证，早餐的荷包蛋要求一定煎透，茶叶蛋更是必须煮到8分钟以上。
在一些小学幼儿园里，鸡、鸽子等禽类常成为孩子自然课上重要角色。但因为要预防禽流感，如今这些禽类在学校已不见踪影。鼓楼幼儿园的崔利玲园长说，为预防禽流感，幼儿园动物饲养角的鸡和鸽子已被处理，只剩下小兔子了。另外，幼儿园保健师最近对孩子们的食谱也做了调整，原本禽类半个月吃一次，最近已没有列入食谱。记者了解到，像瑞金北村小学、北京东路小学等多所学校近期已经不再吃禽类。
对此，市中小学卫生保健所人士表示，一些禽类食品在高温下就可以杀灭病菌，因此各中小学校不必恐慌，同时也应积极做好一些常规的卫生保障工作，预防禽流感的发生。