描写包饺子的作文

学人智库 时间:2018-01-10 我要投稿
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  描写包饺子的作文(一)

  饺子是我最喜欢吃的食物,平时都是奶奶和妈妈包,我只是一个吃客。终于做通奶奶的工作,今天的饺子要懿欣、妈妈、爸爸我们来完成。心中那个兴奋就别提了……

  爸爸、妈妈和我,分工合作。

  妈妈负责擀饺子皮,爸爸和我负责包饺子。爸爸包的饺子精致,简直巧夺天工,包的饺子就像是一个个元宝,而且又快又好。再看看我包饺子,那叫一个费劲:哎呀,饺子馅多了,怎么都包不住;呀,馅又太少了,不叫饺子了,简直就是一个面团子。和老爸相比,简直就是天壤之别。真是羡慕老爸的手艺。

  爸爸看出了我的期待和渴望,鼓励说,没事,包饺子是小意思,只要把握了诀窍,简直就是小菜一碟。口诀:二上八下,意思就是说,两个大拇指在上边,八个手指在下边,一挤,就成了。关键点:饺子馅要恰到好处,多了包不住,少了不好看,也不好吃。看看爸爸鼓励的眼神,我小心翼翼的,耐心的包起来,过了一会,我包的饺子也像模像样了,不再是东倒西歪了,也有点元宝的摸样了……

  开始煮饺子了,这次我是主动问爸爸,煮饺子有什么秘诀吗?没想到还真有,“开口煮皮,敞口煮馅”意思就是说等水开了,把饺子赶下水,用勺子背推下,别粘锅底。就赶紧盖上盖子等饺子浮起来,就要把锅盖揭开,敞着锅把饺子馅煮熟。按照爸爸的诀窍,只见一个个元宝变的晶莹剔透,妈妈说,饺子熟了。吃着热乎乎的饺子,那叫一个美……而且格外香,我想这主要是自己的劳动成果吧。

  描写包饺子的作文(二)

  饺子,是我们家的最爱。每当看着那一个个鲜美多汁的饺子,我的口水都快要流下来了。大家知道这美味诱人的饺子是怎样出炉的么?今天,我们要在姥姥家包饺子,就让我给大家展示一下包饺子的过程吧!

  第一步和面

  要想吃到好吃的饺子,和面可是“头等”大事。这可难不倒我。只见我先拿了一个洗干净的盆,里面装小半盆的面粉。接着再拿一个碗,接满水。把面粉中间部分挖一个洞,将碗里的水慢慢的倒入那个洞中。切记,一定要边到水要边和面。要不然,面不是和的太干就是太稀。面要和的不软不硬,然后将和的面盖上盖子好好“醒”一会。这样的面吃起来才会筋道好吃。

  第二步拌馅

  把摘好的韭菜洗干净,稍稍的晾干一会,然后切成不到一厘米的小段。再把几块姜切成碎末,和韭菜一块倒入盛着肉馅的盆子里。加入适量的香油、味精、盐、酱油后搅拌均匀。

  第三步擀皮

  先把醒好的面在盆子里面多揉几下,切下一小块放在面板上揉成长条。然后切成一小块一小块的,再把它们摁成大约跟啤酒瓶盖大小厚薄差不多的小面块。接下来就要擀皮喽!擀皮可是我的独门绝技。只见我左手捏着小面块,右手拿着擀面杖,左右开工,两手配合的天衣无缝,三五下就擀成了一个小小的饺子皮。

  第四步开包

  包饺子可是个技术活,这需要长期的锻炼和丰富的“实战”经验。完美的饺子是皮薄、馅多,而且下到锅里还不能开口。下面就由经验丰富的我给大家展示一下包饺子的过程。

  首先把擀好的饺子皮放入左手的手掌中,手掌要微微的蜷起,把调好的陷放入到饺子皮的正中央。右手将皮对折后边小心的轻轻捏住。如果不放心的话,还可以在捏一遍哦!这时,一个又像元宝又像耳朵的饺子就呈现在大家眼前了!

  看到这么精致可爱的小饺子,挺着鼓鼓的“肚子”整齐的站在那里,我今得意得有些忘形了。

  描写包饺子的作文(三)

  正月初五,和朵一起一觉睡到八点钟,刚起床洗刷完,“滴滴滴”哈,是彩信到了,快来看看有什么精彩的内容吧。

  正好,《爸妈讲故事》里的故事是压岁钱的来历,小朵一连让我读了三遍,初四发压岁钱,朵别扭着没磕头,听了这个故事小朵知道了压岁钱代表着长辈对孩子的美好祝福,而磕头代表的是晚辈对长辈的感谢之情。

  再看这一盘是什么啊?

  “金元宝。”小朵说。

  的确是元宝,不过是金银元宝饺子。今天是初五,俗称“破五”,可不能少了吃饺子哦。(www.unjs.com)妈妈我灵机一动,不如包彩色饺子吧,孩子们一定喜欢。

  “朵,今天晚上咱们包彩色饺子吧?”

  “彩色饺子?什么颜色啊?”

  “就包红色和绿色的吧。”

  “怎么变颜色呢?”小朵一副思考状。

  我有心想逗逗她,“用彩笔涂涂呗。”

  “那怎么行?彩笔有毒,不能吃。”

  “那用水彩?”

  “啊?”

  “要不用橡皮泥?”

  “啊?”小朵似乎听出来我在逗她,故意做吃惊状。

  “好了,妈妈告诉你吧,用胡萝卜和菠菜榨出汁来,有这些汁和面,就能使面变成彩色的了。”

  “妈妈,我也要包。”

  “没问题。”

  下了中午班回去就开始做准备工作,先把胡萝卜切成丁,菠菜切碎,放进榨汁机中,胡萝卜有些干了,水分不多,菠菜榨的时候总是粘在壁上,不好打碎。唉,妈妈也是头一次没什么经验。还好朵大姨提醒添点水再打,果然顺利很多。和好面,我来擀,大家包。娇娇朵朵齐上阵。给娇娇一团面,一根筷子当擀面杖,看娇娇也在认真的擀饺子皮呢。