《粮食科技与经济》2008年总目次
总 日次
食粮科与技经 ｉ）０ 年息８目次 并） ２０卷
首语 卷首语
吴 奇 （修） １１
蔡 华泽（ １ ）
履２ 行责
职搞活流通
确 粮保 安食全 陈葆 春（ ） １ １９
汉县寿军 铺山镇粮 食生产现状 查
调左 生连． 龙章 ， 仲 民（１ 郭 ２傅）７
营民 粮企业食 发展 显露 “肋 ” 软 关注 失 衡的价 格天平 励志郑 （ １３）
罗 叶（ １ ）４
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９ 粮在食 产 主区行实 田租农赁 ， 建立 绿 色 优稻质生产 基 地 实的 践思与考
陈杰 （ ２ 文 ３）３
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平米 业种专粮 合业作 社的 调与思查考 左 连
生 ， 仲 （ 民１ 傅 ）４６
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研 王旭调 （ ２然 ５０
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农民种 粮 积性极不高 的成 因析分和 对策
研究
调 查与的 思 考
邓
仁 舒 （ ）３台 陶 ６ ２徐 智
敢（ ２ ）６
６
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丁声俊 （４ １
—
）益
阳赫市山 粮区食 产业 化头龙企 业展发
益
市阳粮 食产生与 通流现 状析分及 策对思考 蔡 建 （宇 ８） 国际４ 粮价 涨 飙 国需积中 极应对 湖 南食粮产 化业发展 思 考
——
从拨 划地土使 权谈用粮 改革库
—
市场行 ＇ １ １ １ １ 国内稻 米价格 ２００ ７年 走势分析 与
０２ ０８年预测 望 朱展险 峰（２ １４）程 黔 （２ １７
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蒙． （ １宇 万 晏４２
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谈 隆 平米业 的发 展梁 玉石【 ７ １
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考 文 粟玉 ．长（林） ４ ４杨１ 郭
志涛 （ １ ５）
刘２ 锋 （ １ ５）４
２０ ７０年国内棕 榈 油场市行情 顾回 及产
连量 年增加 格 整体抬价 升
——
论
粮商食品特殊性及启的示 孟小凡（ ）３１１
新 世 纪国中粮安 全 食模的 选 式择
龙（方４ ２ ）
完善地 方粮 食备体 储 系的思
考国
稻内 市米 ２场０ ７０年走 势 分 析
２
００ 年粮８形势展望食和 对策 龚锡强 （６ 扁平改造是 大化粮型食业企发必展之路由 ） ２粮食 市 场营销模 式与市 场式 创新 模
涛 洪（９ ２）
与 ２
０ ０ ８年展望
熊
学华（１ ２ ８）
郭清 （ 保２ ２Ｏ）
当前
内国玉米 场市 走势综 述及 市展后望 早籼稻价 格 走 分势析 朱险峰 （ ２ ３５）
王进峰（ ２ ３ ）７
挥粮发食“两会 ” 作用
促
进食粮经发展 济
国侠吴（ １ ５ ）６
坚持 科学发 展 ，服 务四确 保 ，个为 国 粮 家
食安和 全 民强省作 富贡献吴 奇修 ４（农业 产业化 经营模 式 的大 胆试尝 ３）
２０
０年８中 新 国麦小 市场形势 初判 上 年 国 半市 际粮场 价食格 回及 后顾期 走 势预测 朱 险峰 （ ２ ）４ ２黔 （２ ４） 近期 国内棕榈４ 油行情分 程 析数 变 国 际“” 之 察省 米贵
论 国粮食 家备储和粮食 价 格丁声 （ 俊９ ３）
树论 立农产品 复恢 、 性构结通性货 膨胀 形势 下的食 粮全观安
曾 福 ．生 吴雄周 （ １ ３）
１
—
—
醴陵 市 保丰 业 发 农展有 限 公 司 的
发 新展思 路
易
祖云 ． 伟 明 （ 侣 朱 ）５
强化
种 意识 邓德４林（ １ 认真 履职 行 ３） 责４
全李根（１ ３）
６推动
科发学展
覃世 （ １ 民 ６） Ｏ
理
性 对应 粮价 涨上
机 制 食品安全 的 可 能 险风
确保
粮 安 食
邹全国 良（１ ６）
２原
料收购 入尾渐声 早籼 米 市后存 仍郭清
保（ ）１ ５ ２朱险 （峰）３ ５ ２ 朱险峰
２ （ ）８６
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晶（晶 ６４
粮） 食安 全
唐小 惠．雅 鹏（ １ ２王４
）后
国 期内 场市粳 价稻走 格势 望展
张丽 （君４ ４） 湖 粮食 南安全面 临的 问题及 策初 对 探
力争
耕 地抛零荒
守 粮住保 障线食
龚德 汉（２ ５５
经）营管 理
浅 所议 税得收税筹划 对司公理 财影的响
曾 佳 （ ）０１
３
障粮保食 全安 的经济学解 释 龙
（方 ）５ ４
效推进 粮有食 工产加 业进化程 的 思考
莉王 莉．宏岭 ６（孙 ） ５
中 粮食储 国备体系 和 应机急制 从 震
灾救援
中取汲的 经验 教 训 世 华（梅 粮２食 业 行业 执程工师 才人队 伍构建 ）７
５析 浅鞭效应牛对粮 食 业 行的 影
响 立王石 ） （ ５９
构 建
合符 国 情粮食的安全 障体保 系
孙 （忠３ ５ ）Ｏ
郭
志涛，雷
亮 （ ３）２１
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谈中小 企财 务风业 险及 防范
王岩其岩（ ２）９３
中与 巨国抗 灾胜利 的争验 经及迪 启丁
声 （ 俊） ４６
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（ １６）８
粮
价是 食粮全安的核 彭心鸣海（ ２ ）６
１ 百亿斤商 品粮 增产 计 划
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作 业
本成 在 粮食法仓储 工企 业加的应 用
思考 朱建 （军３ ３）１
重审 视粮食供 新存 给在 的问 题张
丽 君 海， 霞） （陆 ６６
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林 为 维护 国 家粮食 安 全
立 区域足优势
打造快捷 物
丁克 来流 ２（ ４ ）６
粮
食 产主与区主 区博销 弈 关分析 系
文 马 婷 予，新 （ ） 赵６８
打开 史历画卷新
梅 世华 （ ２ ６２
中）储央备粮库 存损耗 的 原因对 与
策
专 调题 研
创新 发展 坚 科持学 展发； 陆 粮大经 济 食加 粮食强经纪 人队 伍理 促管 粮进食 有流序通 ——桃江 县粮食 经 纪 人队
蒋春贵伍 ， 肖伟， 敏罗 ２ （ ４）
８改
革地 流土机转制发 展规模 经 营张
素勤 ２ （４）
覃 世９ （ １民 发展 的调查 与考 符思 ）１６
．洋 跃莫 群（ ２ 关 粮注食 仓储机 械设 安备全 管理 １】３
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娜． 国洛 才燕． 李 抗震 ． ４） 等（６ ３ 李亚 林（３ ）４
检８测 与 分
浅议 析民营粮 食加 企工 业 的接 人 班题 问韩 明涛
（ ３ ）２
５
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臭椿树皮 粉剂 对烟草 甲的 触杀作用 吕
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国
有粮企 制改后运 作 点难剖析 对 策 及
——
见月草 氧化油 程度评 价方法研 究
王 兰若 ，丽 媛（ ４刘 ３） ４
湖南大 成 粮油 购 销 有限 公 司经
利用营节 灯能诱 杀锈 赤扁 谷盗 的 试 验
宋 元建 ．刘 征 （ ３ ５ ９
）运
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李
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高压
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建流设 湖南粮食 物 流 体系思的考
张 慧 ２ （ ２３
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粉灰分 测量结果 确不 度定的评 定 高水凤
．韩
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１稻谷 应由整 精 率米定 等 初步的 想
设高秀贤 ．
冯发达 国 家
粮食物 管理流 实践的及 其 启示
九张龄（ ２ ）６
２高大平 仓储 房增 湿调粮制 试
验粮 食
粗 蛋中 白质２ 测定 种法 方的对
分比析
李旭艳商， 杨 军．冯
杨 风文， 学谦 ， 戴 梁
勇（
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（梅 ４）６ ４ 厉
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农产 品 安贮 运全管 理术
王技旭然 ， 新 ， 胜光建 （ ３ 姚 魏 ）２
６东北地 不区 同型仓储 粮 性 特应 用 及
谷 玉 有 ，林来， 张钢 史（ 强 ３ ６ ８）
谈优质 浅稻 谷食味品 分质 析
一
家 之
言
粮
油工 程 王
莲玉 （４ １ ）４
国 外
粮 农
转基 因 术与 粮技 安全食 文马 杰（） １ １ ５ 美农业 合国同 展发概况 朱 行（ ２）１ ５ 国农美业 策政与 国中业农发 展 较 比李
晓 （俐 ５ ）Ｏ 德国２ 农业发展近 朱 况 （ ５行 ３） ０
辨证施治 论食
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县 台食 行粮执政法情 况的调查
论 中浅 建设监国理 与国际接 轨
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）
高 焕宗． 长 平 （１ 浅 论 筑工建 造程 价的 全 程控过制 孙 ４）８
科
构学建监 督 查 检体系 和 谐 进推 食粮 行
政执 法— 娄底 — 市着打力造和谐
粮 政 做 法的 周 仕鹏 ． 泳兴 ２ （ ４周０）
外 生国燃 物料产业发 展 产 的影 生
孔 响凡（ ４ 真 ）５９
油粮加 工
日产２ ０吨 粉制车 间 研 磨统系面粉特 性 ０三 农 关 注
路之—— 学十习 七大 报 告思的考
黄 兆康 ． 志励（４ 郑 ２）
７
粮油 储 藏 硅
藻 空土仓 效果 价 试验
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定测和分 析 李 武 ．平 纪 海建（ ６）１ ４坚持走 农 （） 谐展 发的.农新村 建设 粮 和
工
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７高 大房 仓平质 优稻 控籼温 鲜储藏保 技术
试 验谢，斌钟 武毅 ， 李 高庆 ，（ ） ９等１３
陈渠 ， 玲树邓华 ， 朱雄 ，邦 ）１１ 等 ４（
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建 ．华殿 轩 ． 英 ， （杰 ４ 王 赵等 】１
玉３米 合综利用 技术 展望
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许 产 化 业 营经
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常 ４谷用 保物护剂 在 储 粮的残 中与留 惰 性 粉杀虫剂 在 色储绿 中 的粮用应
平王 ，坪 李燕羽 ，军党 ２，）３张 等 （
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文 ｆ １ 刘６ ）６
粮
食 生卫 全安 白 旭 光， 唐 红（ 利３ 蓖 油麻工业的 水质 要 与废水 处理求 ２） ０
赵学敬 （ ４ ）０４
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硅 胶附吸 改良 煎炸 油质 品研
林 忠 究 如． 金（４ 周 ４ ）３ 陈 克（ 明 ５４３
辽 宁） 农科 学户 粮调查储 董
梅 ． 会 超（ ３ 邓 ２）
５
食 粮 史话
清 代前湖期南米 谷 格价初 探蒋
芳（慧 ４ ３）８
化挂 面工优 艺
创新 加工技术
储 藏过 程中 养苦 色麦度 控制研 究
若 王 兰 ．军 卫 占民，（ ３宋 乔 ３） ３
计
算 流体 力学 动粮在 食加 工厂气 输送力 系统 的 应用 究 研张 海 红， 放（ ４ 邱 ５） 食 ５ 品 技科 豆大中功能 成 分性 及其 用
罗凤莲 应 ．延夏 斌 ．阳建 （勋３ 欧３）７
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雄邦 邓，华树 ， 剑 宇周 ， ３）６ 等 （ ３
成 果推 介
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湖 农北 户粮 储技术回顾 与 想设
云杰 昌． 莲玉（ ３ 张 ）４
２５
储 粮 机 械 通风 智能 管理 控 制 统及系 ４其控
方 法 （制）４ 种 一面 的粉加工 方 １ 法５（） ４ 型微 剥米玉机（ ） ５ 从含 １ ５ １
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验 刘萼 华， 姜 光 ， 刘明 安述， （ ３ 等 ４ ５
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油 土白或含 硅油藻 土 中提取油 脂的 方法
帐套技 占 钟渚２ 锯０ ?０ ６ｇ
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面粉添 剂加其 制及物
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９
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式 食粮储藏 干 仓 燥（ ５） 一种发 芽 １５
保持
平 稳 状 况的（ ３ ９）月１ 日 化５ ５ 起
玉 米 营养高筋面粉 （ ５）１ ５
信 息窗
出肥口关 税提至 １ ０ ）（ ３国家粮 ５ ％食５５
油
脂干的 式分级 法 （ ） 高蛋 白３ 养营 粮农 织 呼吁组各国 取采措施确 全 球保 粮 召开 局：有粮 国食 企业 改 工革 座谈作会 ２ ５５ ０ ５５ ２１ ８ 中 国保 （年 ３） 龙江黑垦 将区 设 ３建０ 亿 斤商 品０ 强化 拉面专 用全 粉 麦 ５（ 保鲜型 面安食 全（ ） 聂振 ６邦 ： ０ ）２
５３ 障粮５食 市 和价 格基场 稳 定 本 （６） 农 粮 略战基地 （ ４） 西陕大型 区灌 新 增１５粮食 产 能 公６ 斤（ ） ４河 南免减 农 亿 ５５ 油脂 脱胶种的 法方（ ５ 一种 茶 面叶 业部 ： 争年今 料 生油产恢 至复２ ２）０ 力 ０ ３年 ６５５ 粉 ）（ ３２５ 超界二 临氧化 萃碳 取 花红 平 水 （） ６中国将用 ５时间 实 现全 产 出口检品疫 费 （４ 第 ７）届稻博 会 １ 年５０ ９年 １月 在 海口举 办 （ ）４ ５ ５ Ｏ１５ 籽油的方法 （ ５一 水种酶法提 取 亚 国农产品 识覆标盖 率达 ７ ％ 以上 ）（６ 将 ２于 ２）０４食
品 制 改剂良 及其生产 方法（５ 一 ２ ３
）麻
籽的方 法油 （）４ 筒缓仓 布料 装２ ５ 中
（置 一５ 棉种仁低 温 榨饼 用压６号 ）４２
中
将国 建 农设民 专 业合 作 社示范社 （ 菲） 宾律 坚持玉 米 格价上调或 削 减料 需饲 １
５
５５ 中加国 快 建设粮 油储 备制 度 ）（ 求 （７）４ ７５１ 温 家主持宝亚 欧脑会首第二 次 全体会 讨 溶剂 油 和 乙醇分 别 浸出的 方法 （ 中５国 产 品 农流通 经 纪 协人 会在 京成 立http://http://wWw.unjs.com/news/55A5985619464239.html ２ ）４ ６５ 免淘米 加 工方的法 及设其备 ５ （ ２ ） ４（ ） 农７发 行 面全推 新 的 贷行款风 险 粮论食 等 题 （ 问）０ 中国 明将年较 大 １５
６）０ 五幅级分 类 理 （ 管７ ）欧 盟停 征暂 谷收 物 度提高 食 最粮低 收购价格（ ５ 国将 家５１６ ５５ １营芽养 干饼及 其加 工 方 法（ ２）Ｐ Ｌ 进 关口 税 （ ７） 东 广出首台 关部于 食 进 一 品步 大加 强 农 农惠政 策力 度（ ）０ ３５ Ａ “ 大 仓” 发展 北水 农 节 （ 业
）Ｏ 食品安 ６５材料 脂油脱色 （ 剂５ 大功率型 麦 小 安 的 地 方全 性 法 规（ ５ ）２ ３）７１ 脱 皮 （机）２ 粮食 藏储风通调 质 置装 回良玉调 力强 争季粮夏 油 全年和农 业 丰全 法 草案 三 ８处审修改封 堵食 品安 全 漏 ３ ５ （洞１ １年 底前地方储 备粮 油免 ５ 征６５ ２ ５ （５ 大精米加 工 组机（ ５ 稻 （收） ５ 国家再提今 年稻麦 最低 收购 ３） ３２）３税 （ ）１ 粮行食 业首只 产 基金 将 开业 ６５ ２ ５ 谷 工手脱 壳 器 ）３（ 碾 米脱粒机 （ ） （价）５ 中央财政 新 增农 直补资 金 资３５ ３ 始 集募（ １ ） 山东 策 ：性 农业保 险 ６为５政 ５ 高 传热 面积比 的 薄层干 筒仓 （燥 ） ２６ 元亿（ ５国 家连续 出台 政 限 策 ３３ ０ ） ５ ２ 民撑农 起 护 保 （ ）伞 １中国理 论上每 ６５ 制玉 米等 粮 的食出口 ） ５（ 国中不 ２会 ５ ５生特产种玉 粉米成 套 设 备（ ５ ３）３３ 年 可 节粮 约食 １ ０ ０万吨 ５ （） １国中 ６ ５ 种 摆摇架式砻谷 机（ ）２ 带旋有转 紧５ ４出现粮 食危机 ）６（卫 部生： 品 添加 ５ ２ 食获 得第 ８ 届 世 大豆界 研 大究会 办主权 固装置 粮 仓进 风 的密封口 门 （ ５一 剂 使用量超 即 法（违 ６） 商部 ： 务半 ４ ２）２ ５上 （ ）１ 回 玉 良走进 浏 阳 ６赞５ 由 （ 茶２ ）６ ５ 种 玉 脱米 皮 机（５ 大 抛米 机 可光 调 年 油脂 应供偏 紧 （ ） ６食 油 用加脂 工４） ２ ２ ５ 国粮食 局家重 点 系联食粮 批 市 场会发议 式嘴 （ ）啧 可２供 炼 油提所需 热的能４ ５ 行 溶剂将业 有 标新 （ ）６准转 基 因 作２５ 在 沙长召 （ 开６５ 国中 食粮 行协业 （会）２ 料 炒机（ ５ 玉 米 糁抛光 机（５ 物商 业化潜 巨大（ 力５全 １ 国 ０ ）２４４ ）３２ ６ ）４９０ 长 白美 清来 湘会 察考调 研（ ） 湖 南２ ５６２５ 种 用喷 采夹涂 心技术 生产 养 营化挂 强 万 顷耕公 地旱 （受） ６ 省 食局 粮 长吴奇修 与霞 凝粮 干 库职 部 工面 的方法（ ５ 粮 仓 绿色 理处臭 氧 机 国家 食粮局 确 保： 受 灾地区粮 油供 应 和４ ３ 开展 ） 对“ ”面面 讨 论 （２ ） 华 湘业米甘 ６ ５ （ ）３ 粮 仓 食储低 补温偿 装 置 （ ） 场市稳 定 （）４ 发 委改 ４：５ ４ ３５ 目前全国 粮 当食 农“ 粮田姆 保６）” ２ ５ （ ５ 一 提种 取植 物 油的 方 法 及 以 实
现 储 ２备５ ０ 亿公 斤 ）（４ 务商部： ３ ０３５ 严 组合 式玉米脱 皮 制糁机 （ ５原 味 ３胚２
一）一
所
方述 法的逆 向动流装 置（ ４）３５
防一粮食 “ 道 借”香 港出 口（ ５） ４ 国 ３粮
家
多动 玉 米剥 皮力机（ ｊ １ 脱 粒机 中 ５５ 食 研 究 下局达 方储地备粮 油 分省规 模指 标养 签管规理 范 ５ １日月 起实行（ ） ５ ５３ 标 准》 出台 ）（ ５ 稻 谷低最收 价政购 策３ ５ 执
行范扩围大 （ ５ 储 中粮 ． １３） ５４万吨 ６
饮
食 苑科 黄
豆制 品 不宜 多 （ 吃８） 吃多 洋葱 少 ５１ 患心脏 病 （ ８ ４）食 物每种天 吃 必（ １）５ １
常５ 吃１８ ２蔬种 保肝菜护肝 （ ）８ １ ５
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去 米壳分 装均置（ ） １浓香 葵仁 花导 计 性 划（） ４固 包定食 品须 装贴营 ５ ５ ３５
油 （ ） １小麦 物谷营 养面 粉 （ ）１ ５ ５５ ５
机料 拔构 （ 机 ５ 菜油籽破 碎、 温预 ５） ２低
、榨出制 油 方 法 （ ） ２ 种一 无碱拉 面 ５５
浸
库粮储粮数量 的 测 量方 法（ ５ 谷砻 《 ） １５安徽 粮 食省经 营 者 低最和 最 库存 量
９高种 品食将 受 青 睐（）７ 春 季４ 种食 ２ ５ 物易引发 毒 中（ ） ７居 储 家粮 小常 ２５
（ ５ 识 警 饮 水 惕大３误 区（ ５ ２） ２）７
７加 剂添其及使用 方 法 ）２（微 式荞 粮 油调紧急 投放 地震 灾 （区） ５ 国水 中 ５５３ ５ 麦脱 机壳 （） ２ 一种 水酶 法 提取葵花 稻 馆将 落史户江 苏（５ 杂交 水 稻 种５５３） ５籽
油 回及 收 蛋白 的质 方 （ ５法 ５２
） 季夏饮 食４ 忌 （）６夏 日 生要养 防 ３５
“ （ ６） 吃越 越 瘦的 ８ 种 肥食减 物 火” ３ ５
（ ５ ３６ ） 似貌很 卫 生的 个５ 惯 习（５ ３）
６子
口出有 检了 “疫色通道 ” ３ ５ 绿 （ ）５ 农 业部： 方 计 百轻减 洪涝灾 害 损（ ） 失 千 ４
５ 联合 秘 书 长潘国基 呼吁 文各国 放
４富大豆
球 蛋白和 富１ 伴一大 豆球蛋 白的３ 植 物蛋 馏白分 （ ）８ 一种 籽棉蛋白 萃 ４６
取产 工艺的溶生剂回 收方法 （ ４ ６） 一８
清凉
祛 药暑 膳 （） 夏 季饮 ６食５注 意 ４５
（
）６夏 季 冰喝 酒 啤４ “ 宜４” ５ ５４ 不 （）６
控制饮 食 窍有门（ ） ６ ４ ５
开粮
食 口出（ ）４ 国 油家 研莱究 中心４ ５ 办将食粮安 高全峰 论坛 （ ） ４南 云 湖５４
可种性溶苜 叶 蛋蓿白的 制备 法方（ ） ８ 果转成化示 范
基 地 牌授（ ） ４ 湖 南省 ６ ４５
４ 用利 冷 榨山仁粕杏 生产 山仁杏 浓蛋 白缩 粉的 方 及法 其备制 术（技４ 一 厌种 氧６） ８ 发酵粕及豆其 生产法方（ ４ 种一改 酶 ６）８性 制低凝备性 高分散胶 大豆蛋 白性方法
的 菲普 尔 斯力耐 的 “密 器武５ ５ ”降 （秘）
５脂血 ：黑 麻芝＋胡 萝 １ （ ５ 多秋 栗 吃 ５） 、
５
南订签粮食 产 合 作销 议 协（）５ 优 先 ５４
保证夏 收 物供资 应（ ５ 四 成川 首 ４）５都
提
高 抗 抵 力（ ５ ） 季食秋疗 进 ４补原 ５５
则（ ５５）
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