汆丸子的散文
（一）汆丸子
“明天，该我做大厨了！”我自语道，“吃什么呢？还是大白菜炖粉条？”旁边的小刘眉头一皱：“唉，太俗了。天天都在吃大白菜，有点儿够了的感觉。”“不如你们汆丸子吃吧！”旁边的阎老师言道。“那我不会啊！”“你备好料，我来！我以前专门给学校老师做饭，什么炖鱼，黄焖鸡，汆丸子，我都会，明天我给你们做！”严老师很自信的说道。“好啊，好啊，明天能吃上丸子啦！”旁边的同事兴奋的鼓起掌来。
寒冷的冬季来临了，我和同事们又一次开始坐上了出租班车。中午不回家，十几个人在学校解决自己的伙食。大家制定了值日表，每天安排值日，刷碗，做饭，照表执行。今天轮到我做厨子。十几口人的饭呢，也颇动脑筋。为难之时，有人自告奋勇，当然意外惊喜。于是我昨天放学采买汆丸子用的材料，为第二天汆丸子做准备。
阎老师教高年级品德课程，今天上午一二节没课。第二节课的时候他就开始忙碌了。待到我第四节课空闲时，阎老师已把所有汆丸子的原料全部备好，只等下锅。我点燃了燃气灶，呼呼的灶火旺起来，一会儿水开了。腾腾热气中，只见阎老师动作麻利地用左手抓起一团肉馅，握紧拳头，虎口处就鼓起圆圆的小包，右手挥起一把铁铲，一个肉丸儿滚进锅里。随着铁铲的挥舞，锅里的丸子越来越多。有几个好奇的老师，前来观看，不时发出问话，只见阎老师嘴里蠕动着，并未回应。我悄声告诉她们：“别打扰，阎老师正在数数呢！”
“一共一百六十二个丸子。”阎老师放下手里的铁铲。刚才那多半盆肉馅，这一会的工夫空空如也。“我早计算好了，我告诉过你，让你准备六两粉条，结果你泡多了，再有，白菜心也不能放多了，因为会影响丸子的纯正。”阎老师的一席话，竟令我佩服得五体投地。但仍是不放心的提醒：“我们有十三人呢，我看着不多啊，够这么些人吃吗？”“没问题，多少人做多少饭，我心里有数，一碗十多个丸子，加上粉条白菜，足够一个人吃了。要知道我在乡村里，和别的厨师在一起，忙活几十桌酒席呢！这点事儿，小菜一碟！”阎老师自信的说道。“哇，今天我真的见识了一回厨师的风采！”在一旁观看的我早就佩服得五体投地了。
今天观摩做饭，确实掌握了不少诀窍。比如，放丸子是水还未开时。等水完全沸腾时，才开始用铲子来回搅动。怪不得！我平时汆丸子，总会弄成一锅肉汤，捞不起几个成型的丸子，原来没掌握好火候。做饭时阎老师还告诉我：煎鱼时，一般会出现鱼皮粘锅，煎出的鱼很不美观。可以在锅热的时候，用姜片擦一下锅，这样就不会出现鱼皮粘锅的现象了。原来生活中有这么多诀窍啊！今天我帮厨，收益还是不小的。
“开饭了！”随着一声吆喝，只见小卢和小庞费力的架着一锅香喷喷的丸子汤走进了办公室。大家立即兴奋起来。“可说好了，今天这顿美味主要是阎老师的功劳，他为了这顿饭，足足耗费了两节课的时间。今天说什么也不能让他走了，是不是？”我大声说着。“当然，说什么也不能走的。”因为阎老师没打算在这吃，如果真走了，我们是万万过意不去的。于是阎老师盛情难却，开开心心和我们吃了这顿中午饭。
其实，有的时候，人总会抱怨，人生不如意，生活不开心。于是心情就真的灰暗起来。可是当你有一天走出自己造就的阴影，周围的一切都会明朗起来。当你处在一个集体里，感受到家一样的温暖时，你的孤独早就不知跑到那个犄角旮旯里去了。就像现在，当阳光洒进屋内，照着每个人红润润的脸庞时，洋溢的'不就是一种发自内心的温馨与惬意嘛！所以我们因生活而美丽，因集体而温暖，因和谐而快乐！
（二）到底谁自卑
今天天气不好，有风。以往阳光灿烂的时候，我会约几个同事去散步。小张来招呼我想出去走走，我朝外一努嘴：“外边尘土飞扬，出的去吗？”于是我们也只能呆在屋里了。
因为是下午没课，天气虽没有风和日丽，但是些许的困倦使得人们无精打采。我身边的同事今儿给别人盯课，不然的话，她会陪我聊天。北面办公桌旁有两位，小邓正给小杨专心致志的修眉毛。小邓是我们校的大美女，不但长得漂亮，而且特别懂得打扮自己。虽然已经三十岁，却还是那么亮丽。
正在我昏昏欲睡间，忽听小杨大声的嚷嚷：“看看，我漂不漂亮？”坐在我邻桌的小郭惊呼：“漂亮，漂亮！太漂亮了！”小杨站在离我不远处，我却看不太清，忙抓起身边的眼镜仔细打量，“嗯，是的呢，换了个人，美女啊！”听了夸奖，杨子眼睛笑得眯成了一条缝。要说小杨人长得够精神，讲课够干脆。今天通过小邓的一番化妆，真的就精神了许多。弯弯的眉毛，眼睫毛上涂了一层黑黑的睫毛膏，显得眼睛又大又亮。我桌对面的小张也来了兴致：“来，我给你盘的头型。”说完，灵巧的双手左绕右绕变戏法般的瞬间就把头盘好了。嘿，太靓了！大伙不由惊呼起来。小杨颇有自信的在办公室里踱来踱去，笑意漾满了小巧的脸庞。
“其实，我们身边不乏美女，只是我们不注意修饰，看我们小杨多漂亮啊！”听着大伙夸赞，小杨却觉得不好意思了，“你们别这么说我，其实我挺自卑的！”话刚落地，大伙七嘴八舌地议论开来。“你自卑，你要自卑，咱们这就没自信的人了。”“瞧杨子平时的神气样，谁能相信你自卑？”小杨急得红了脸“是吗，你们大伙不相信，我是很自卑嘛！”她转过脸一眼瞅见我：“我就佩服肖姐，你心态多好啊！”“哦，我心态好，不自卑。你知道？”“可不呗！整天看你乐呵呵的，一副气定神闲的样子，羡慕死你！”嗬，不错，有人羡慕我！
说真的，在你羡慕别人的同时，殊不知别人可能还在羡慕你呢！自卑，到底谁自卑，自己知道，自己清楚。其实人都有两面性，展露给别人的是美好的一面。你满面春风，自然认为你春风得意了。那好，苦也罢，甜也罢。能给别人展一副笑脸总要比露一副苦脸要好得多吧。所以能笑还是笑笑吧，兴许别人看了你的笑脸，能感受到春天般的温暖呢！喜欢别人说：“你有苦恼，哼，鬼才相信呢！”
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