关于乡愁散文
关于乡愁散文1
乡愁，是家乡与我连接谁也无法剪断的脐带。无论走到天涯海角，自己的躯壳与灵魂，永远会与家乡连在一起，与家乡的父母、家乡的父老乡亲——荣辱与共。
乡愁，是分不开的山水。山汇聚着水，水依偎着山。山离不开水，水离不开山。山山水水，水水山山。走过山路十八弯，趟过激流和险滩，山水永远还是山水。
乡愁，是亘古不变的日月相望。太阳呵护月亮，月儿依恋太阳。走过风雨寒暑，尝遍酸甜苦辣，斗转星移，日月轮回，太阳和月亮依旧隔着永恒的时间与空间。
乡愁，是绵延不绝的岁月长河，是父母额上日渐加深的皱纹，是父母头上日渐增加的白发，是父母双眼里朝暮期盼的眼神，是老屋旁竹林里一年年茁壮的竹笋。
乡愁，是孩子们回到父母身边所经过或短或长、或近或远、或直或弯、或宽或窄的路，路上散落着小说诗歌散文戏剧歌曲舞蹈书法绘画摄影雕塑电视或者电影。（雅虎散文阅读 ）
乡愁，是遥不可及却又分明触手可翻的儿时画卷。一页一页，页页是慈母爱；一张一张，张张是严父心；一册一册，册册是兄妹情；一幕一幕，幕幕是家乡景。
关于乡愁散文2
每年，寒风凛冽大雪纷飞的时候，天南地北的游子便开始聚集行动起来，跨越多个城市，赶赴几千年文明流年下来的古老传统节日。只为一场亲情的团聚，一份友情的欢庆，一个家的温暖。
俗语说：过了腊八便是年。人们开始紧锣密鼓的置办年货。菜市场里人声鼎沸，鸡鸭鱼肉贩档前，人们东挑西选大肆砍价;商场里客流如潮，争相选购衣裤鞋帽各式糖果，还有那各式大红对联与红包。走在路上，你可以感受到人们的喜悦之情以及浓浓的年味。
记得儿时家乡过年的情景。腊月二十三这天，父亲说是灶王菩萨的升天之日。父亲一大早起身准备。父亲将一块四方形的肥腻猪肉清水煮熟，就是俗称的刀头肉，整齐的放在碗里，再煮上一只公鸡，把公鸡雄赳赳气昴昴的站立式放在盆里，配以其他各类香喷的肉菜，一碗白酒，摆在灶台前，焚香点蜡，烧上几刀纸钱，父亲口里念念有词，贿赂灶王菩萨吃喝高兴上得天去之后，感念人间对他的恩好，保佑主人家来年风调雨顺，五谷丰登，日子红火安康。仪式过后，我问父亲，这些菜我们可以吃吗?父亲慈爱的说，当然可以，灶王爷吃过的东西，可是高级贡品，吃了以后家里生活富有，顿顿有肉吃，不会挨饿。
祭祀完灶王菩萨，便开始打扫屋子。母亲拿出砍刀，去得竹林砍回一根手腕粗长长的竹子，削去长长竹竿上多余的枝叶，留下竹头枝叶备用，再用麻绳简易绑成扇尾状。母亲用衣服简易的捂住口鼻，再将我赶出屋子，然后用竹竿在屋顶、墙面，家具上细细扫动，蜘蛛网、灰尘便纷纷掉落下来，地上铺满厚厚一层黑色的脏尘。母亲这时便叫我清扫地面。我嘟嘟囔囔的不满，问母亲，为啥用竹竿的时候不让我来?母亲说：那你来试试能不能拿起这竹竿。我兴奋不已，捡起竹竿学着母亲的样子在外屋檐上来回清扫，一会儿便累得一身冒汗，拿竹竿的手也抖动起来。原来，清扫屋子是项体力活，看似简单，实则辛苦。多年以来，每次清扫，母亲从未说过。
家乡的春节，有一道菜是必须，酥肉。酥肉，可零嘴吃，可煮汤，可蒸其他配菜。家乡的做法，将酥肉切小与豌豆尖叶同煮，其汤色泽黄绿，清香四溢。蒸菜，一般蒸芋仔，大的芋仔切小，小的芋仔则整只，放于碗底，铺上酥肉，放入蒸笼大火蒸熟，男女老幼皆爱吃。母亲买回新鲜上好的瘦肉，切成宽度适中的条或片，打上鸡蛋，搅匀，再掺上自己生产的薯粉，让薯粉与肉充分结合。肉发上三五分钟，锅中倒油，油要多，大火至油沸腾，将有薯粉的肉一块块放入油锅内炸，炸至金黄色再捞出。每每此时，我坚定的站在厨房，守候着一块块酥香的肉，这块看看，那块瞅瞅，拿出一块来，趁母亲专心油炸之时，迅速塞进嘴里，香嫩的肉在嘴里翻滚开来，瞬间感觉幸福爆棚，那味道终身难忘。
准备着准备着，春节便来了。
年三十。父亲母亲很早就起床准备。肉，鱼，菜，缺一不可，瓜子、花生、甘蔗、糖果定不能少。鱼：代表年年有余;瓜子：代表呱呱叫;甘蔗：代表节节高;糖果：代表甜甜蜜蜜;苹果：平平安安。父亲母亲在厨房里欢快的忙碌，时而叫我洗葱蒜，时而让我洗碗碟。我欢喜的将瓜子花生糖果装在新衣服兜里，随时随地摸出来，一颗接一颗的送入嘴里，香味、甜味弥散。高兴啊，一年之中最开心的日子就是这天。中午时分，父亲将做好的饭菜搬到门前空地上，摆上鸡鸭鱼肉、糖果，点心水果，点上香烛，祭拜天地神灵，祭拜祖宗，祈求保佑。这，是年俗。再放上一盘鞭炮，中午饭便开始。午饭吃的越久越好，象征着长长久久。若偶有过路的乡邻， 母亲便好言留下吃上一口饭菜，寓意来年人丁兴旺。午饭之后父亲开始贴对联，贴门神。父亲在对联纸上抹上一层浆糊，唤我在门外看着两边是否对称，我一边吃着零食，一边对着父亲指手画脚：上一点，诶，对一点点。
晚上，年夜饭。父亲拿出高梁酒来。自己倒上一杯，再给我们象征性的倒一口。父亲感慨：又是一年啦。我们齐齐站起来向父亲敬酒，祝福父亲身体健康，感谢父亲一年来的付出。母亲在一旁红了眼，泪眼婆娑。是的，一年过了又一年，儿女们自顾自的成长，迟早离开，而双亲早已白发。其中的操劳心酸，岂是酒后言语说得完?母亲起身去了厨房煮汤圆。汤圆里有事先包好的硬币，仅一枚，家乡传统谁若有幸吃到，便来年一切顺利，生意红火工作顺利学业有成。那一年我吃到了，那一年考上大学。饭后，全家人围着一个大盆洗脚，洗脚水里有柏树丫，听父亲说是辟邪驱魔之意。
家乡还有一个奇怪的习俗：偷青。洗完脚之后，家家户户便出动偷青，即：偷人家菜地里的青菜。一般偷豌豆尖，顺利偷得回来，第二天可以利用起来煮汤。偷青这个习俗源自哪里，不得而知，自懂事起便知道父亲一直保持着习俗。偷青之时，不可以被青菜主人家抓住，若是抓住则来年运势不佳。乡邻间都是和善友爱的，对于偷青之事即便明知菜地受损也不会刻意抓人，谁都想顺顺利利不是吗?
守岁。就是旧年的最后一晚上不睡觉，有对如水逝去岁月的惜别留恋，又有对来临新年寄以美好希望的意思。家乡将守岁称之为“照年光”，将家里每一盏灯都打开，整晚照亮。我把照年光这个说法理解为，新的一年里照亮前路。父亲来来回回在屋子里踱步检查，确保每一盏灯明晃晃的照亮各个角落。我在房间里转了一圈，此刻，房间最光亮清晰，书本，衣物，床，心爱的小物件，我触摸它们。心里许下：以后，我的房间要大要宽敞要光亮。
零点时分。屋外噼里啪啦爆竹声响起，震耳欲聋，烟花腾空而起，炸开各色形状。天际红彤彤的，硝烟味弥漫开来，邻居们互道：新年好，孩子们欢快嘻闹，整片大地淹没在喜庆的氛围中。我终于熬不住夜的漫长，欢欢喜喜睡去。再见过去。明年，会更好。
家乡的春节，才是纯正的春节。
离开家乡之后，再也没有过个团聚欢喜的春节。
我在羊城忙碌着生活，奔走于工作与家之间。春节来临之时，我学着父亲母亲的样，准备腊味，准备点心水果还给自己添置新衣。公司工作结束之时，幸得八天假期，我以为可以回到惦念已久的故乡，走一走儿时路过的每一个角落，看一看儿时给我糖果的每一位亲人，约一约儿时一同上学的小伙伴，无奈返程工具迟迟未至，只得作罢。
今年的春节很温暖，穿着轻盈起来，我把新衣从衣柜里拿出来，美美的穿上。我把自己认认真真的打扮喜庆，走出家门，路上空空荡荡，阳光也懒洋洋，商场里单曲循环的放着恭贺新年，我买下一支红酒。辞旧迎新的晚上，我慵懒的坐在沙发上，开着明晃晃的灯，看着央视春晚，喝着醇香的红酒，思念着一些人，守岁。
春节， 浓浓的美丽的乡愁。
我是异乡孤独客。
关于乡愁散文3
乡愁，是一棵没有年轮的树，永不老去。
乡愁，是一种熟悉而陌生的莫名，总在夜的最深处，敲打着游子的心。
故乡，是一段永难割舍的回忆，因交织着单纯而美丽的童年，更显风致。
童年的故乡，荷叶田田、微风徐徐、青草依依，毛茸茸的狗尾巴草随风荡漾，在夕阳下画出一个浅浅的弧形，蒲公英的种子随着马尾辫女孩的吐气，洋洋洒洒飘散到天际，一对敏捷的燕子用嘴衔着新泥，飞到一座青瓦白墙的小屋里，屋子里坐着一位白发苍苍的老奶奶，正在给她的孙子和孙女讲故事，故事的名字叫《天仙配》：从前，王母娘娘有七个女儿……
童年的春节，红红火火、热热闹闹、欢欢喜喜，漂亮的新毛衣带着骄傲的神情，不情愿地套在我们身上，没被抚顺的倔强轻轻扎着我们稚嫩的肉体，爷爷一手牵着姐姐一手拉着我，走过几条被竹影淹没的羊肠小径，上街去赶集，街上人头攒动，家家户户都焕然一新，门口贴着火红的对联，挂着红彤彤的大灯笼，门前叫卖着各种生活必需品，有腊肉、板鸭、香肠、金桔等等。
当然，最吸引我的还是各种娱乐设施，打气球、套圈、捞金鱼等等。我见到套圈的就走不动路了，缠着爷爷非要玩一把，爷爷拗不过我，只好让我和姐姐玩，最后套到一个陶瓷做的小兔子。
走着走着，见到打气球，又走不动了，看着别的小朋友哭闹着被爸爸强行抱走，我也有了视死如归的胆气，爷爷拗不过我，只好让我和姐姐玩，瞄准开枪，一个气球应声炸裂，接着第二个、第三个，好不热闹。玩累了，又缠着爷爷买麻辣串吃，一手一串吃得满嘴都是油渍。逛累了，回家后，有奶奶精心烹制的美食，夜里，看着邻居放着绚烂的冲天炮，羡慕不已。
童年的走亲访友，可谓热闹非凡，光小孩子就有七八个，我们混在一起玩捉迷藏、老鹰捉小鸡、打沙包等等，常常不知疲惫，忘记可口的美食。当然，还有亲戚们悄悄塞给我的大红包，总能让我觉得不虚此行。
童年的春节，渐渐远行，异彩纷呈的春节时光，被麻将桌占据，也许是成熟替代了幼稚，也许是随着年纪的增长，我们慢慢麻木了对快乐的感知力，如果春节都过得索然无味，也不指望日常生活能好到哪里，好好思考一下吧，忙碌的成人，什么才是生命最本质的东西。
关于乡愁散文4
“故人具鸡黍，邀我到田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”唐代诗人孟浩然《过故人庄》所指桑麻，虽然泛指农人稼穑，但唯独提起桑麻，可见麻这种作物在农耕社会里的重要地位。
麻，曾经是我国历史上重要的农作物。但是，随着社会的发展，在故乡早已消声灭迹。现在，无论市民、村夫，还有几人识得农麻？像我年逾古稀，曾经的农家子弟，农麻也只存于少年的记忆中。
麻，属于经济作物。不是食粮，却有广泛的用途。在我少年的记忆中，生产队大田里，大面积，棵高叶阔的，被称为苘（QING）麻；长在农家自留地里那小面积的叶窄茎直的叫好麻。苘麻的茎皮纤维粗糙，用于编制绳索、麻袋。好麻的纤维纤细、结实，常用于做鞋纳鞋底或捆绑那些耐磨的器物。
夏天，绿色田畴里那成片的苘麻地，是农家孩子的乐园。放学后，把破旧的书包仍在地边，摘片厚实、椭圆的麻叶顶在头上，挡住火热的日头，踮起脚尖采摘苘麻顶上半球形的麻果，剥开鲜嫩的麻果皮，里边漏出乳白色的排列整齐的麻果仁，吃到嘴里，甜甜的，脆脆的，吃了还想吃。孩子们也知道，过几天，麻果仁由白变黑，成熟了，就不能再吃了。那年月，常年填不饱肚子的农家孩子，在地里，见了啥庄稼，都敢尝尝，只要能填饱肚子，都是好东西。
秋天到了，苘麻由绿变黄，大人们将成熟的苘麻割下，捆成捆，放在在村南那条河里，上边压上大石头，这叫沤麻。大约两个集日（10天）后，麻杆表层腐烂了，麻沤好了，接下来的程序就是剥下麻杆上的茎皮，洗净、晾干备用。当人们把沤好了的麻拽到岸上时，那群脱水的小鱼开始挣扎着钻出麻捆，往水里逃。瞄准时机，孩子们一拥而上，手拿把掐，各显捉鱼身手。社员们一边看热闹，一边提醒“注意，别掉到水里，喂了王八！”剥麻，那是又臭又脏的活，没啥好看的，不管我们的事。带着战利品回家喽！今天晌午，野菜饼子就小鱼，美！
那年冬天，班主任给同学们下达了一项艰巨任务———每个同学交2两麻，准备结一条拔河绳，替换下原来班里那条已经结了三个疙瘩的旧绳子。孩子们都犯了难：生产队的苘麻剥好晾干后，锁在库房里了，社员们要用这些麻结绳，做牛拉犁，马驾车的绳套，从不给社员分。各家各户在自留地里收获的好麻，因为播种的面积小，产量低，谁舍得拿出来？放学后，我和妈商量，妈说：“咱家好麻不过一斤，还得给你们做鞋，总不能光着脚上、学吧！”我无言以对。第二天我沮丧地背起书包上学时，大我8岁的二姐从半路追了上来，她从身上取出一个小包，递给我，“去交差吧！”“妈知道吗？”“不知道。”后来妈发现麻少了，举着笤帚疙瘩审我，”是不是你偷了”。没等我坦白，二姐夺下妈手里的家伙，平静地说，“我送人了，”结果我躲过一劫，二姐挨了一顿骂。
自上个世纪70年代起，随着科技的发展，故乡传统的苘麻、好麻等农麻逐步被淘汰。麻，这种古老的农作物的使用价值，渐渐地被塑料、化纤、尼龙替代。无论从实用还是从成本考虑，这些替代品性的性价比都远远超过了农麻。所以，农麻退出农作物是不可逆转的趋势。人类社会总是要向发展的，优胜劣汰是自然规律。
每当我回忆起少年岁月，故乡那些与农麻相关的萦怀往事，会顿时涌上心头：那片青绿的麻田，甜甜的麻果，从沤麻捆里蹦出的小鱼，操场拔河的那条粗粗的绳索……这一切，都已化做浓浓的乡愁。
关于乡愁散文5
我常常想起老家门口的那棵大槐树，想它香甜月白的花，想它郁郁葱葱的绿，想它带给我的欢愉时光。
20世纪80年代初，我家批了宅基地，父亲倾其心血盖了四间平房，平房盖好后，就在门口种下了这棵槐树，父亲说：“十年树木，百年树人。”如今，30多年过去了，当年的小树，也长成了参天大树，我们姐弟仨也先后大学毕业，立业成家。
春天，槐花盛开，空气中弥漫着清香甘甜的气息，满树黄白色的花朵一串串、一簇簇地挂满枝头，一幅丰收喜悦的景象。嫩绿的羽翼般的叶子衬托着晶莹剔透的蝶形花朵，煞是好看，而槐花那甜丝丝的味道早已让我的味蕾蠢蠢欲动。个子不高的我，便偷偷地拿起家中长长的钩子，折下槐花开得最盛的枝条，叫弟妹一起捋槐花，一边捋一边抓上一把塞进嘴里，尽情地吮吸着甘甜的汁液。父亲看到那些被折断的槐树枝，总是皱着眉头，我知道父亲心疼他的树。但不谙世事的我们，总是把槐花当成天然美食，让母亲蒸槐花、做槐花馅包子。
夏日的午后，酷暑难耐，槐树高大威武的枝干、茂密浓郁的绿叶洒下大片的绿荫。母亲便会拿来一条大竹席铺在树下，我和弟妹就争先恐后地抢占自己的地盘，躺在树荫下，听着蝉鸣、和着微风，香甜地睡着了。
深秋时节，满树金黄的叶子片片飘落，宛如一群群黄蝴蝶迎风起舞，我追着那些黄叶玩耍。在家门口的路上，早已铺满了厚厚的黄叶，成了一道亮丽的风景。放学归来的我，望见那一片黄色，便欣喜若狂地奔过去，摸着槐树的身躯轻轻地低语，倾诉自己的心思。
冬日，槐树的叶子落尽，光秃秃的槐树依然静静地矗立在寒风中，等待着亲人回家。
前段时间回老家，我远远就望见了大槐树，它依然威武雄壮，守卫着家。
关于乡愁散文6
风吹过，思绪起。
孤寂的心灵似乎对这种无奈早已妥协，对这种冷漠早已变得麻木，城市里的高楼遮住了望穿家乡的视线，夜幕之下，谁染一层白霜，铺在家乡的月梢上，照见我无处安放的乡愁。当初送我出门时的星星还挂在天上吗？我无数次留恋家乡夜晚漫天繁星，是否依然伴着轻飘飘的白云挂在深邃的夜空。
游子漂泊再远，也剪不断那一缕心线，风尘仆仆的回家路，尘封不住恒久的思念，思念太长，长过世上所有的路。出门前带着娘亲的千叮咛万嘱咐，怀揣着希望和梦想，一年他乡的打拼，那份心酸不堪话语。是娘亲在远方时常的鼓励，是娘亲从家乡捎来的温暖，让我在孤单落寞中得以坚强，是希望和梦想，支撑着我在困境中奋勇前行。
而今，一年过去了，虽不是衣锦还乡，却也背着一个充实的行囊，行囊里装满了孝心，思念和牵挂。需要娘亲来承受，需要乡情去化解，需要故土来听我倾诉。
熙熙攘攘的`服务区内，看着一张张满是兴奋的脸庞，唇齿一碰吐出天南地北的乡音。甜蜜和幸福洒满了这条长长的回家路，这条路上长满了思念、长满了牵挂。
娘亲可好？孩子可好？爱人可好？
关于乡愁散文7
题记----
门前枯草堆，屋角银线盘，
瓦上杂草生。冬风夹雪，腊梅已绽，
秋雁不复南行!
只怕自从你走后，铁狮子一哭会生锈。
夜风吹透小轩窗，星星月亮全变瘦。
只怕自从你走后，心里肚里太难受。
牵挂月月又年年，无眠半宿又一宿。
何日再相逢?哪天再聚首?
当面诉别情，花间一壶酒。
喜鹊连声叫，黄狗轻声吼。
古桥新流水，蓝天大日头
风吹着我的思绪，再次离开。却不知相聚又在何时，无可奈何，试问谁能把这种莫名愁浇?自古以来离愁别绪太多，可是谁又能做到真正的消愁呢?远在他乡的游子又有哪个不恋家的味道，俗话说得好：天下没有不散的筵席，哪个又能留的住这股清风，它说来就来，说走就走，谁也无法挽留......谁没个恋家的时候，任凭夜风吹透小轩窗;任凭天空中那星星月亮全变瘦，任你吹透变瘦，可是你吹的透我的愁恨吗?星星月亮真的能变瘦吗?你们永远不能理解游子的心，你又何必去吹透消瘦自己呢!曾经有一条路坑洼不平，现在变成了一条平坦而又漫长的油柏路，以前那条坑洼不平的路一边全是高高大大的数估计现在只能看见树桩桩了。每次回家固然很兴奋，可是谁也不能长久陪伴,终归要离别，远去异国他乡。其实我哪也不愿意去，就留在故都，我热爱着这里的每一寸土地，悉知这里的一草一木，一切对我来说都太熟悉了，成为我生命中一部分。当我再次回归故土时，已是杂草丛生二月天，满树子规啼凄凉。
看着场口(街区)上稀疏的人影总感觉少了点什么。我望着门前那荒芜的田地，几株高高的核桃树，门前枯草堆，屋角已是银线盘。一把破旧的二胡，发出沙哑的声音，他不再响亮，却见证了一生一世。曾经的茂密，见证了他的稀疏，却又无可奈何。楼梯上嫩绿嫩绿的青苔，留下了岁月的痕迹。我抚摸着这里的每一寸土地、一砖一瓦、一草一木、还有那坍塌的泥墙和那破旧不堪的老房子，曾经这里熙熙攘攘，人来人往，现如今空空荡荡只剩回忆。在那最深的，触手可及的地方感觉到了他们是有精神有灵魂的，从未消失!“今朝有酒今朝醉，明日悲欢明日悲”谁说不是呢!这般愁啊犹如洪水泛滥一发不可收拾。游子们远出在外，每天晚上只得看见那残缺的玉盘，和那孤零零的星星，随着那单影成了四个人独自发着愁……今天你可倒好你是圆了，可是游人呢?以前大家伙聚在一起，那家伙热闹啊!听着音乐，赏着那月儿，多好啊!可如今月亮再怎么圆它也只能圆这一时，却圆不了一世，到头来却又是人去楼空，月儿你又何必故作姿态呢!游人们常常居所不定，四处漂泊，谁也不想这样，可是谁又能阻挡呢?孤独的黑夜吟着那首“ 故乡今夜思千里,霜鬓明天又一年”谁又会去留恋那曾经逝去的繁华，现如今已是银丝满墙头，破碎不堪!
在那坍塌的墙面、破碎的灶台、银线般蜘蛛网布满了屋角、经风吹雨打历练成的青涩的瓦片、石梯长满了滑人青苔，岁月的痕迹，那记忆中的味道，多少人在这片土地上谈笑风生，有说有笑，可是都是还未来得及享受就消逝不见，随风远去了……
一张褪已经了色的照片,好像带给我一点点怀念。巷尾老爷爷卖的热汤面，味道弥漫过旧旧的后院，流浪猫睡熟在摇晃秋千，夕阳照了一遍他咪了咪着眼睛。一把生了锈的破锁，还有那雕刻着图案的门帘。窄窄的长长的过道两边，老房子依然升起了炊烟。已经记不得哪年的哪一天，很漫长又很短暂的岁月。现在已经回不去了，早已流逝的光阴，手里的那一张渐渐模糊不清的车票，成了回忆的信号。
忘不掉的是什么我也不知道，我已想不起当年模样，看也看不到去也去不了的地方。也许那老街的腔调是属于我的忧伤，嘴角那点微笑越来越勉强。忘不掉的是什么我也不知道，放不下熟悉片段，回头望了一眼已经很多年的时间。透过手指间看着天，我又回到那老街，靠在你们身边渐行渐远......
关于乡愁散文8
我之喜欢薄荷饼，源于儿时。肚子饿了，吵着妈妈要吃的，妈妈无奈，吩咐我到院落东的墙角下，摘几片薄荷叶给她--这是她答应给我烙薄荷饼的前奏。于是我便欢呼着向那几株薄荷跑去，采上七、八片巴掌大小的薄荷叶儿，兴冲冲地向已在厨房和面的妈妈交差。妈妈又吩咐我把薄荷叶洗干净，于是我就它把放到脸盆里的清水里，仔细地把那深绿色的、边缘有着锯齿形的薄荷叶面上的尘土洗去，然后交给妈妈“验收”。看到妈妈脸上露出满意的笑容，放出话来：“洗得干净，一边等着吧！”就知道快吃上薄荷饼了。
不一会，厨房那边飘来烙饼的香味，令人馋涎欲滴。赶紧到厨房，看到妈妈已烙好了几个黄澄澄的饼子，不管三七二十一，拿上一个烙饼就咬。“真香呀！”一边吃，一边啧啧称赞。的确，这饼子由于面粉中掺和了精盐和切碎了薄荷叶，经油一炸，外表颜色像那煮熟了的黄蟹壳，即通常人们所称的“蟹壳黄”，挺好看的。而且，它还未到口，薄荷的香气就先飘进鼻孔，使你陡生食欲。及至吃到嘴里，那薄荷又是别样的清香，和着淡淡的咸味、慢慢咀嚼脆酥的面皮，真是好吃。趁妈妈不注意，我又悄悄拿了两个饼子揣在衣袋里--捎给和我同年的小伙伴吃。他们还真是喜欢上了薄荷饼，常常怂恿我给他们薄荷饼，并慷慨拿出自已家的食品作为交换，如葱花饼，烧饼之类。而薄荷饼的美名也从此传扬开来。这些小伙伴的家长经不住小孩的“胡搅蛮缠”，纷纷来找我妈，要她传授烙薄荷饼的方法。后来，不时从哪家飘出这种香味，我们小伙伴总要找个借口，过门串家玩儿，准能分得一个半个薄荷饼吃。那高兴劲儿就甭提了！
记得有一次我到隔壁张小龙家，吃到他家烙制的薄荷饼，味道特别好，口感松软且颜色黄亮。我马上回家向妈妈作了“汇报”，妈立马找到他妈“取经”，方知他家烙饼的面粉是经过发酵的，还加了一个鸡蛋……。从此，妈妈烙的薄荷饼就更好吃了。只是，妈还是舍不得在经过发酵的面粉里加个鸡蛋。那时，鸡蛋可算是
奢侈品哪，平时很少吃到。只记得我过生日的那天，妈在和有薄荷叶的面粉里，加了两个鸡蛋，算是对我生日的犒赏。看着我狼吞虎咽的吃那烙饼的样子，妈笑了。
一晃好多年过去了，自举家迁往武昌之后，就再没有吃上薄荷饼了。原因是采集不到作为原料的薄荷叶。期望总有一天，我能把故乡老屋墙角边繁衍的薄荷，移植到我南国新居的花圃。那时，我们全家老小，可一起品尝到那清香可口的薄荷烙饼……
关于乡愁散文9
乡愁，如酒如茶，无时无刻不勾起我的无限怀想
乡愁是一把锁，锁住了我飞去又飞回的心；乡愁是一条河，是我风雨兼程的思绪奔流不息；乡愁是一口井，是我世世代代饮不完的情那份牵挂和哀愁，在河的两岸摆渡，在路的两头停留：回不去的农村，进不了的城门，是多少漂泊异乡的游子，穷极一生的恋！又是我失魂落魄思乡的痛?
遍地杂草，尤见蛮荒。冬的萧瑟，却让无边的野草长成忠诚和倔强。脚下的土地，曾十分的付出，得到的却往往只有三五分的收成。但生于斯，长于斯，这里的子孙早已与她绝恋，就算汗水风化成路边的岩石，就算颗粒无收，也心甘情愿付一生
没有沙漠的热烈，没有北国的冷艳，没有都市的繁华，有的只是压抑了多年的静寂。鸡鸣狗叫，是最多情的喧嚣，耍龙舞狮，是最豪迈的庆典，月下嬉戏，是最陶醉的怀念?曾几何时，熟识的小路已经模糊，走过的田埂无法辨认。曾几何时，“儿童相见不相识，笑问客从何处来？”曾几何时，后辈已慢慢长大，父辈已渐渐逝去。曾几何时，物不是，人亦非，唯有岁月的痕迹，串起一条条抹不去的光影……?
半空中，耕田的号子在回响，田垌里，爷爷的山歌在飘荡，淹没了乡间小道，荒芜了悲欢离合，喊醉了来去布谷，唱绿了田间地头
千年古樟，不老传奇，不死见证——烧杀抢掠、流离失所、卖儿卖女已成为风雕雪刻的创痛记忆。多少年，寒冬酷暑，挥汗如雨，风里来雨里去；多少月，面朝黄土背朝天，日出而作，日落而息；多少天，咬紧牙，不出声，挺起脊梁，爬山涉水，担起生命之重，一步，一步
?煤油灯下纺棉花，甘蔗地里长爱情。千年古樟，千年不倒，是对爱情和希望的卓绝守望！她的开枝散叶，是爱情的结晶；她的盘根错节，是我的思绪左奔右突——?我想化为一团野火，燃烧所有杂草，焕发另一季的春！我想化为汉时风，吹走所有的不顺和贫穷；我想化为秦时月，挂在古樟枝头，放眼辽远的空旷，目睹无垠的山清水秀
伟岸的山峰，站成男人的姿势；倔强的小溪，弯成男人的臂膀；生命的土地，敞成男人的胸膛！??
艰辛和苦难，请不要辱没我作为一个男人的荣耀和尊严！灾害和减产，请不要无视我作为一个农民的骄傲和自豪！失败和汗水，请不要浇灌除我这片土地之外的土地！??
贫穷落后、愚昧无知、饥寒交迫不是你的代名词；山穷水尽、怨天尤人、不思进取，只是弱者的借口。日复一日，年复一年刀耕火种式的单调生活，却坚定了不屈的信念——铭记的不只是承诺，还有穷则思变的谋略和勇气?
这片神奇的土地，有强大的自愈力。腾空断层的孤寂和冰封的贫瘠，正待装满希翼和丰收
长工、短工；大集体、合作社；责任田、自留地；城镇化、新三农……谁也阻挡不了历史的发展步伐。新时代，新机遇——改革的汽笛划过寂寞的长空，机械声替代了牛羊的嗷叫，承包联营替代了单打独斗，高效便捷替代了起早贪黑……??
我深爱的故土，我的家园，你不是沉睡，你没有沉睡，你只是片刻的沉思；你不是沉思，你没有沉思，你只是短暂的沉默。因为，你不想惊扰这酝酿了五千年的沧桑巨变！
关于乡愁散文10
（一）神仙豆腐
我喜欢“穷游”，说白了就是不花钱的旅游！在离住家不远三四十公里的苍莽和葱郁的五岭山间的沟沟岔岔之中“干”转悠。有时忘路程之远近，忘时间之短长，日落夜临，只好轻叩柴扉，投宿山里人家。厚道的山里人家拿出一大碗由若干小片片摞起来状似凉粉的菜肴招待我们，这道菜在昏暗的灯下看起来有些黑乎乎的，近瞧原来不是黑色的而是深绿色的，闻之是由辣椒、糖醋、蒜泥凉拌而成。主人叫我们尝尝，于是我用筷子夹菜，可是怎么也夹不起来，不是夹断了就是夹到半道上掉到桌子上。主人说，夹这种菜有个技巧：凉粉好吃难得夹，不夹边边夹正中，夹得紧又放得松，夹得快还闪起风。照此法凉粉片片儿果然晃悠悠地夹带着“风”进入口中，入口爽滑，软而不腻，微苦过后是树叶的清香——这凉粉好吃！
主人说，这不是凉粉是豆腐，我们叫做“神仙豆腐”，在莫得饭吃的年月，把山里的神仙树叶子采摘回来充饥，为了好吃才加工成如今模样。
是啊，如今许多好吃的东西之中，有些不都是在那个缺乏粮食的年代里，饥民们发明的么？白河的“懒豆腐”、“甜浆水”、“模糊儿”、“蕨根粉”等等。
这“神仙豆腐”就不是真正意义上的豆腐，因它不是我们熟悉的黄豆做成的，而是用深山老林里生长着的一种被当地人敬奉为神仙的“神仙树”的植物的叶子制作而成的——这神仙树学名叫“六道木”——加工出来的成品外形和质地像豆腐，故曰：神仙豆腐。
经“百度”，双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木，因双花生于短枝顶端，有总花梗，枝干有六条沟槽而得名。多生长在海拔20xx米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。喜弱碱性到中性土壤，耐贫饥、干旱、低温，易繁殖。
热情的主人与我聊起了神仙豆腐是怎样做出来的——
到山里去找神仙树——神仙树长在哪里，我们心中是有数的——把它的叶子采摘下来，回家后多清洗几遍，放在箪簸儿里晾干水汽。把晾干了的叶子放进木盆里，再用滚开水去冲兑，赶紧用筷子搅拌叶子，直至搅拌成糊状。然后把已成糊状的神仙树叶子放进纱布袋子里扭，把汁水扭到另一个盆里，使劲扭，扭到“榨”不出汁水为止。接下来把纱布袋子里的“渣”倒出来，再用滚开水去冲兑，接着扭，如是者三次，神仙树叶子的叶肉被完全“扭”出来了，集中装在另一个盆里。
这时盆里的“汁水”还不成豆腐，要将它变成豆腐须添加一种“催化剂”，即草木灰。草木灰在锅灶洞里多的是，然而灶膛里的草木灰不纯净，颜色也不白，最好是现场制作一点儿草木灰。取晾干了瓜藤来烧制，万不可用苞米秆烧灰，因苞米秆灰是黑色的。将刚刚烧制的草木灰过一下罗筛，再把细细的草木灰用水调制成糊状，放进小纱布包里扭，把扭出来草木灰水均匀地洒在盆里神仙树叶子汁水当中，与用卤水点豆腐的操作酷似——个把小时后就成神仙豆腐啦！
主人还唱起了制作神仙豆腐“花鼓子”：
五至九月采叶回，洗净泥沙放入盆。
每斤鲜叶水五斤，八十度开水好烫浸。
木棍搅至糊糊状，挑起不滴正适宜。
然后用筛作过滤，浆汁里面加卤水。
卤水无时加灰水，三两灰水叶一斤。
搅拌一定要均匀，冷却凝固如琼玉。
用水漂洗要在意，出水芙蓉是凉粉。
凉粉倘若再压虑，神仙豆腐人间奇。
为什么称之为“神仙豆腐”呢？热情的主人讲了一个“古经”：古时有一个叫王生的人，在灾荒之年，经神仙点化，带领乡亲们上山采集这种树的叶子，教大家做这种叶子豆腐。因为这豆腐是神仙点化的，乡亲们都称之为“神仙豆腐”，把这种做“神仙豆腐”的树叶，叫做“神仙叶子”。大家就靠“神仙豆腐”度过了荒春。
现在吃“神仙豆腐”只是当作“凉粉”吃。当我们品尝着它那凉而苦的滋味时，不要忘记已经离去但并不遥远的饥荒岁月，时刻谨记在实现温饱之后依然存在着的“隐性饥饿”。
（二）苦妈菜
春天突然来到了乡下，各种野菜终于耐不住土下的寂寞，纷纷钻出来了，露出闹嚷嚷的脸庞，呼吸着新鲜鲜的空气。
俗话说，家花没有野花香，吃蔬菜也是，家菜也不如野菜好吃。吃腻了菜园子里的白菜萝卜，也吃腻了超市里很有些卖相的菜，你还别说，野菜他娘的就是香！
既然野菜很香，那么我们为什么不在菜园子里种上野菜呢？这是因为，野菜重在“野”上，野外生长，不择地势，无须施肥，自生自灭。野菜野性十足，东一株，西一棵，亭亭玉立，不卑不亢，你认得我，你就来采撷，你不认识我，对我这颗野菜也没有什么坏处。假如人工种野菜，“野”性就渐渐消失了，好一口野味的人的那种刺激也就随之消失了——在吃喝方面，人的因素越少越受好“野”之人的青睐。
闲话少说，现在我向白河的吃货们正式推介一种野菜：苦妈菜！
苦妈菜其实叫“苦麻菜”，因为生的苦妈菜的汁水又苦又麻。我管叫它“苦妈菜”是因为它曾经苦了我的妈：记得小时候粮食不多，把美好的春天称作青黄不接的“慌春”，缸中无粮人心慌。母亲的办法就是上山找野菜调饭，这样能节省很多粮。母亲认得很多很多的野菜，蒿子、荠菜、猫耳朵……我认为口味较好一点的还算是“苦妈菜”了——属于野菜这个圈子里的野菜有个公开的秘密：采摘的时候气味越浓煮熟越好吃，生的神仙树叶气味刺鼻，生鸡屎藤叶臭如鸡屎，采苦妈菜时冒出的白浆真个是又苦又麻，但用开水只那么轻轻地一焯水，味道立马变得清香可口。当然，采野菜的前提是你要认得它，并且了解它，否则，它可能有毒或后天带毒，误食后后果不堪设想。“后天带毒”是什么意思呢？就是说，这株野菜本身无毒，只是长在别人家的油菜地里或是路旁，别人给油菜打了农药或为除去路边杂草打了除草剂而污染了这里的野菜——好野味的人要注意哦！
苦妈菜是好吃的野菜之一，“百度百科”上说，它是一种药用食用兼备的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，民间俗称苦麻菜，具有清热、解毒、凉血、止痢等功效。
那么，怎样才能认得它呢？它的形态特点是：未开花鲜嫩之时，植株呈莲花座模样，根茎上的叶片呈条状向四周辐射，叶片宽窄相间，叶片边缘有小齿或不规则的像羽毛边缘一样的裂口；开花起茎后高达30至40厘米，开黄色或白色的花。
如何把它加工成一道菜呢？将采摘回来的苦妈菜去根去茎，摘下纯净的叶片，装在盆里用清水冲洗，直到冲洗干净，沥水为清时为止。将苦妈菜沥干水后放入开水中轻轻焯一下，然后捞起再沥干水汽。焯水沥干后的苦妈菜不用刀切，一块块叶片扭曲成颜色深绿的条状，阵阵清香扑面而来，趁温热加入姜末蒜泥食盐，再滴入适量的糖醋和香油搅拌，即可装盘食用。
焯水沥干后的苦妈菜也可用刀切细，凉拌好后作馅儿包饺子。
一盘苦妈菜上桌，能从人们的心理上扫除油腻腻的阴影，增加了食欲，丰富的粗纤维简直就是肠道的清洁工，让你的肠胃代谢快如高速，畅如高铁！
关于乡愁散文11
一场春雨刚收住了雨脚，太阳就从云的缝隙间撒下些薄薄的阳光。风又跑了来用它无骨的大手将那丝阳光掳走。我从街头走过，想这一场春雨会落尽了杏花，睡醒了海棠……
岁月低处是深深浅浅的墨痕，谁执笔画下这软香轻红、寒烟叠翠？这里成排的白玉兰的花朵儿素雅如诗挤满了枝头。
我正凝视着这一树树繁花，远处有音乐低吟浅诉，那音符如水流淌到了人的心底，有一抹哀愁突然被它带起紧接着迷漫了胸腔。
我仔细听，是《二泉映月》！当这四个字刚从脑海里跳出，我便想起一弯月亮和一个颠沛流离的背影，这音乐是一个人的孤苦无依和浓浓的乡愁。
我寻着音乐走了过去，只见一位白发苍苍的老人坐在石阶上拉着二胡。他的身子前倾、侧身，低头又仰首……他拉出来的《二泉映月》抑扬顿挫、戚戚哀哀使看着他背影的人也心生悲凉。这时夕阳刚爬上天空，雨带来的寒意还在。
我站在他的身后听他拉着《二泉映月》想到如水的月光和浓浓的乡愁；想一个人怎样走过无依的岁月？想这世间有多少人被肩头承负的乡愁压弯了腰。我甚至想他会不会也是那个走过石桥、走过如水月光却走不出自己心底乡愁的人？
我想起朋友离开西安时发信息告诉我：‘一路向南’，她竟不舍得用‘走’或者‘离开’。当夜晚月光照着她的窗时，她被乡愁困扰，这些年她学会了吸烟！她说有想家想得厉害的夜晚单曲循环播放《二泉映月》，听得她泪流满面，嚎啕大哭！
也有的夜晚朋友发信息非让我站在窗口望月亮，而她就站在异乡望着月亮。我们用微信消息互相描述眼底所见的情形，那时黑夜其实一无所有，泛滥的是浓浓的乡愁。
老人的手突然停止了动作。‘我的琴声呜咽……‘海子的诗句突然在我耳畔响，是风眯了他的眼睛还是泪水的缘故，老人用手揉着眼睛。这《二泉映月》听起来极苦，我每每听来常常红了眼眶更何况一个有着乡愁的人呢？
老人起身背着他的二胡走进了春风的袍袖里，黄昏归他、孤寂归他……
昨日朋友还让我用文字为她描述春雨后的终南山，我的思绪却凌乱不堪，只写了一段话：“终南山不知疲倦的青着，有日月为它掌灯，有风雨为它作画。一场春雨以后，它必以洁白的云朵儿做了美丽衣裳，云朵儿随风在山腰上飘着倒似山的裙袂翩然。村庄前成排的白杨翠绿着叶子，几只燕子来回穿梭过那些树木似乎是为了一窥山的背后还有怎样惊人的美丽。”我知道她想慰藉自己的乡愁，我仅能以这段苍白的文字送她！
风大了起来，这春天突然就寒意料峭。当别人的乡愁从我心底经过的瞬间，我的春天冷了。这时天上有了几颗稀少的星子。
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