生命没有“修正液”作文700字

时间:2021-08-15 16:05:43 700字作文 我要投稿

生命没有“修正液”作文700字

家 乡 的 手 抓 面一方水土养一方人,同时孕育出一方美味。大的说去北京的烤鸭,天津的狗不理,上海的小笼包,扬州的蛋烧饭,杭州的东坡肉,闻名海外,誉满全球,而在我的家乡闽南地区,人们最为钟情着迷的小吃那要数漳州手抓面。手抓面,漳州话又叫做"豆干面份"。这种道地的小吃,真是用手抓着吃的。如果嫌不卫生,你当然也可以使用筷子(叉子也行),只是不够"地方风味"罢了。和卤面一样,手抓面也要用碱面。在沸水锅里氽熟后捞出,分别团成直径大概为15厘米的'薄面饼。取这样一片面饼放在手上,先后涂抹上甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱和芥末酱,再放上一条油炸豆腐干,然后把面饼包卷起来,蘸杂醋酱吃。看到这么多种酱,眼花了吧?花生酱、辣椒酱和芥末酱都比较平常,但甜酱、沙茶酱和蒜蓉酱还是介绍一下:甜酱是用淀粉加水和红糖边煮边搅做成的;蒜蓉酱是蒜泥加白糖和白醋调拌成的;而用花生仁、白芝麻、干扁鱼、干虾米、椰丝、葱、蒜、芥末、香菜子、辣椒等多种原料磨碎加油盐熬煮,就可以制成金黄香辣的沙茶酱。     面卷里有这样多的酱,拿在手上当然会滴滴嗒嗒地漏一路,所以不仅要吃得快,而且还得当心你的衣服。虽然它很少在殿堂宴席上出现,但由于口味独特、顺随意,所以在城乡颇为风行,很受群众喜爱。于是在家乡的街头,你随处可见绅士淑女们或站或蹲或坐,手捧一份一份的手抓面,拉开了架势,裂开了大嘴,齿咬舌拌,大汗淋漓,深迷其中,而全然不顾吃相。过往路人,无不被其“热火朝天”的场面所吸引,即便你是一时难以驻足品尝一二,也会赚足你的回头率。

    家乡的手抓面,看似简单的制作,不精致,不烦琐,不耗时,不费料,难堪大餐,少有珍奇,难登锦绣堂皇之席,更别说与肯德基、麦当劳之类洋快餐相提并论,但它却是奔波忙碌的平头百姓们最真最实最廉价的美味。似乎也恰恰迎合了漳州人民粗犷、朴实不失热情的性格,在悠悠岁月中历久弥坚而绽放光彩。

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