气瓶火灾事故应急救援演练方案

时间：2022-05-07 11:19:24 方案我要投稿

气瓶火灾事故应急救援演练方案（精选9篇）

　　为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。怎样写方案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家整理的气瓶火灾事故应急救援演练方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

气瓶火灾事故应急救援演练方案（精选9篇）

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇1

　　1 演练目的：

　　为了进一步增强我公司应对生产突发事故的快速反应能力、应急处理能力和协调作战能力，提高我公司应急救援水平，切实保障人民生命和公司财产的安全，公司特组织本次应急救援演练。

　　2 应急救援指挥部：

　　总指挥：

　　现场指挥：

　　3现场应急救援组织机构：

　　A、应急救援综合协调指挥组（应急救援指挥组成员）

　　B、车间应急处理组（各车间）

　　C、警戒保卫组（后勤人员）

　　D、火灾应急扑救组（公司义务消防队、特泥河消防车陈旗消防大队）

　　E、环保应急处理组（后勤人员）

　　F、专家指导组（生产部、技术部）

　　G、应急疏散集中区：公司东北门卫

　　4 演练科目：

　　A、车间发生火灾，事故的应急处理和接报启动公司应急救援预案。

　　B、火灾的扑救；

　　C、事故现场的警戒、控制和管制；

　　D、人员的紧急疏散、撤离；

　　E、应急扑救消防污水的环保处置，现场洗消。

　　5 演练模拟事故概况：

　　位于公司车间的电机设施因老化，而引起火灾，车间边采取应急措施组织人员进行灭火，边报公司领导、牧场办公室、地方消防中队，生产控制指挥中心根据险情启动公司应急救援预案，通知各应急救援小组投入救援工作。

　　6 演练进程：

　　1、预案启动：应急救援指挥部协调指挥各应急救援小组启动应急预案

　　a、切断火灾事故车间现场电源

　　b、通知车间各工段负责人启动各车间应急措施（紧急停产、切断危险源通往车间的通道）

　　2、应急处置：a、事故现场警戒和管制 b、火灾扑救 c、污水处置

　　3、人员疏散：a、各车间的人员疏散 b、周围界区的人员疏散

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇2

　　消防演习目的:

　　检验项目部员工、施工队伍及义务消防应急组织应对火灾的能力，考核日常消防训练，教育的技能和成效，提高全体员工灭火、疏散、自救能力和管理者火场组织、协调、指挥能力，使员工在演习中受到锻炼和教育，进一步增强消防安全意识，使预防为主，防消结合的的方针得到更好的贯彻落实，项目部决定举办20xx年消防应急演练，方案如下:

　　一、演练时间:20xx年x月x日下午12:30

　　二、演练地点:施工现场及宿舍区

　　演练现场:南侧宿舍区

　　消防应急演练路线:从宿舍疏散到宿舍区门场地

　　三、演练内容:以职工自救互救及消防灭火演练为主

　　具体内容为:(1)火情报警演练;(2)宿舍楼火灾时的疏散、逃生演练;(3)常见的消防灭火演练。

　　四、领导组织机构

　　项目部成立由方燕翔任总指挥的消防应急演练指挥部，由项目经理毛建明协调分工，具体指挥，xxx任技术指导。下设消防灭火组及疏散应急小组，由项目部安全员、施工员、保安及后勤等相关人员组成。

　　五、具体职责及分工如下

　　(1)报警组

　　组长:xxxx

　　组员:xxx

　　当班保安发现现场火情，一名保安立即拨打火警电话“119”报警。另一名保安在第一时间用电话报告项目部消防应急演练指挥部。项目经理xxxx在第一时间赶到演练现场。知道火情后管理人员立即切断宿舍楼总电源;电工立即切断生活区总电源。各岗位人员接通知后迅速在指定岗位待命，听从指令。

　　(2)疏散组

　　组长:xxxx

　　组员:xxx

　　xxx负责指导施工现场管理人员和施工人员迅速有序的通过安全出口，到达楼外的施工道路上。

　　各班组负责人迅速通知所属班组人员迅速从宿舍楼疏散到宿舍楼门前安全地带集中并清点人数，并安排相应管理人员在各楼梯口管理和监督职工有序疏散情况。

　　(3)引导组:

　　组长:xxx 组员:xx

　　(4)警戒组:

　　组长:xxxx

　　组员:xx

　　(5)灭火组:

　　组长:xxx 组员:xxx

　　材料部xx负责指导后勤人员全力协助保卫人员提供水源位置及灭火器材，根据不同性质的火灾采用不同方法进行灭火演示

　　(6)演练照相:xxx

　　六、消防应急演练过程设计:

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇3

　　一、演练目的：

　　为让公司各岗位一线人员深入地了解消防应急常识，切实树立起消防意识，真正掌握好火灾事故现场应急扑救与救护的统筹作业流程，并具备自救互救与抗击突发事件的应变能力，能有组织、有顺序、迅速地引导员工安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

　　二、提前准备的事项：

　　1、策划组：XX负责，制定消防演练方案，并在现场对公司全体员工进行培训学习。

　　2、救援组：XX负责，准备药水、纱布、胶带等药用品。

　　3、后勤组：XX负责，准备燃油10升、足量木块或其他燃烧物、废弃桶（燃烧木材的容器）2个、灭火器20个、消防车1辆，点火把2个、毛巾5条、哨子1个、消防栓扳手1把、水带2盘、枪头1个。

　　4、宣传组：XX负责，做好现场拍照，事后及时宣传。

　　三、时间、地点：

　　时间：XX年11月9日上午10:00─10:30

　　地点：XX仓储部作业场地

　　四、演练内容：

　　（1）灭火器的正确使用方法；

　　（2）全体管理人员在火灾发生初期的扑救能力；

　　（3）现场遇到火灾时的安全疏散；

　　（4）测试参赛部门员工的反应速度。

　　五、组织领导：

　　组长：XX

　　副组长：XX、XX

　　成员：xx

　　六、演练现场组织：

　　现场总指挥：XX

　　联络组：XX、XX负责现场调度、报警和引导消防部门进入现场，并配合消防部门进行各个组队的协调工作。

　　抢险组：XX负责现场的火灾初期扑救工作，控制火势的蔓延。并配合消防部门现场灭火。

　　疏散组：XX负责施工现场人员的紧急疏散，保证安全疏散通道的畅通，确保人员疏散到指定的安全区域。

　　救援组：XX负责对“受伤人员”的抢救，并配合消防队抢救被困人员，或及时送往医院。

　　后勤组：XX负责消防材料、设备的供应。

　　善后组：XX负责人员送到医院及伤员住院等相关事务。

　　保卫组：XX等工作人员，负责火灾现场附近的警戒任务，保证通往火灾现场的通道畅通。

　　七、疏散演练步骤：

　　（1）14:29所有组队人员做好准备，联络组、抢险组、疏散组、救援组、后勤组、善后组、保卫组现场等候。

　　（2）14：30分消防演练开始，点着预备火源，顿时燃起熊熊大火。现场消防员喊到：着火啦！赶快撤离！（由于现场人员情绪激动，应大声指挥），并请大家保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，此时操作工人被火烧伤，救援组赶快组织人员把受伤人员抬离安全区域，并电话依次通知各个部门领导。由联络组拨打火警电话119，并现场组织各个组队立即奔赴现场，进行抢险与人员疏散。

　　（3）14：31分，疏散组迅速赶到现场，指挥现场作业人员从应急疏散通道撤离，撤离过程中，不能拥挤，防止人员踩踏，在撤离中，做好人员撤离保护措施。

　　（4）14：32分救援组立即赶赴现场，并通知联络组和总指挥。救援组组织人员把伤员用担架抬到救护车辆旁边，经救援组判断后做出处理，用公司车辆将伤员及时送往医院，或及时拨打120急救电话电话通知。

　　（5）14：34分抢险组迅速抵达现场就近取用用灭火器、消防水灭火，同时查看周围形势，判断火势有无蔓延的可能，直至将火扑灭。

　　（6）14：45分火灾被完全扑灭，灭完后按规定及时将灭火器、消防桶、水带移至指定位置并归位相关工具（以方便后勤组将用完的灭火器重新填装），保护好现场，等待公司领导及（公司）相关部门调查。

　　（7）演练结束，大家以热烈的掌声感谢总指挥及各个组队的紧密协作，全体解散。

　　八、使用灭火器（消防水枪）灭火流程：

　　（1）现场总指挥组织参赛员工观看灭口器（消防水枪）灭火流程。

　　（2）抽调个别员工进行灭火操作。

　　（3）灭火器（消防水枪）灭火流程完毕。

　　（4）消防演练圆满结束，人员解散。

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇4

　　一、活动目的

　　为了进一步加强教师和学生对突发事故的灵活应变能力，使全校师生掌握消防安全知识，从小培养消防意识;掌握更多的自救、逃生、自我保护的具体方法，创造良好的消防安全环境，对全园师生及教职工进行消防安全知识教育的学习，并举行校园消防疏散演习活动。旨在培养学生掌握正确的逃生要领，从容应对火灾等突发事。

　　二、时间、地点、参加人员

　　1、时间:20xx年4月1日上午9点50分。

　　2、地点:学校操场内。

　　3、参加人员:全体教职员工及学生。

　　三、演练道具

　　灭火器等，湿毛巾

　　四、现场人员分工

　　现场总指挥:z校长

　　现场副总指挥:z

　　现场总协调:z

　　疏散人员:全体教职工及幼儿

　　救护人员:z协助

　　指挥人员:各班班主任老师

　　五、演练的具体操作程序

　　1、学生在教室进行正常的教学活动，在听到警报时，不要慌张，要镇静，保持清醒的头脑，然后按照拟定的路线进行迅速撤离。

　　2、迅速地撤离到操场，有序地按站操四列队型站好，各班体育委员清点实到人数立刻跑到席台前向谢沛然老师报告学生情况;各班班主任老师在前门，副班主任老师在后门出口负责学生撤离时的安全。

　　3、z老师通过广播指挥师生向楼外疏散: “大家不要慌，马上有秩序地撤离” “消防人员用灭火器和水开始灭火”等。疏散顺序:教室1，4大组向前跑走前门出口，2，3大组向后转走后门出口，依次快速、安全抛出楼外，以免发生拥挤践踏事故。注意:具体疏散还要根据现场实际情况，听从疏散指挥教师的指挥。疏散通道必须保证时刻畅通。

　　4、为模拟活动的真实性，参加演习的学生在有烟的环境里，尽量闭嘴，减少说话，尽可能地用湿毛巾、口罩等捂口鼻，弯腰、低头从楼道撤离。

　　5、在撤离过程中，注意根据教师指示，按照撤离路线迅速逃出楼外。

　　6、从楼内撤离出的学生以班级为单位，有组织的在操场集合。在活动结束前，从楼内撤出的不能随意再次进入楼内，不要在操场随意走动。

　　7、教师安排:各位必须时刻注意学生情况，避免过道拥堵造成危险。

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇5

　　一、演练时间：20xx年8月22日

　　二、演练地点：

　　三、演练目的：

　　通过此次实地灭火自救应急演练，检验各员工的报警、组织灭火和组织疏散的快速反应能力，进一步提高员工实地灭火的经验和快速机动能力，并在演练过程中以实战的需要，结合员工的情况，找出差距，弥补不足，以便在真正发生火灾时能及时赶到现场，利用现有的消防设备，有效地扑灭初起火灾，保障顾客和员工的生命、财产安全。

　　四、演练要求：

　　在演练过程中，各参加人员要认真对待，严格按照实战灭火的要求，积极参加战斗，绝对服从领导的调动和指挥，并在演习过程中不断总结经验，为保障安全打下基础。

　　五、演练步骤：

　　在xx用铁皮桶模拟一个火源，工作人员发现火情后迅速呼救，通知其他当值人员，并摁下火灾紧急按钮。警报拉响之后，志愿消防队成员、当值保安应从就近消火栓中提取灭火器，迅速赶到起火地点进行扑救，其他人员从安全通道紧急疏散。

　　在此过程中，首次发现火情的同志应迅速报告当值领导并拨打火警电话119，讲清起火地点、燃烧物质、火势大小、有无被困人员和易燃易爆物品存放等情况。当值领导接到通报后立即组织救援队伍，明确扑救灭火、对外联络、安抚群众各项职责，将火灾的影响控制在最低程度。

　　六、要注意的几个问题：

　　（一）每个员工必须熟悉消火栓、灭火器摆放的位置，火灾发生后提取灭火设备的时间不能超过1分钟。

　　（二）疏散通道或安全出口附近的员工引导人员进行有秩序地疏散，疏散过程中要阻止员工或客人因忘记携带贵重物品而中途返回，延误逃生时机。

　　（三）扑救灭火、对外联络、安抚群众各项职责必须分工明确，各司其职：灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾；通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知员工赶赴火场，与公安消防部队保持联络，向火场指挥员报告火灾情况，将火场指挥员的指令下达有关员工；安抚群众组向群众解释起火原因、受灾情况、救援情况，安抚群众情绪，引导舆论导向。

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇6

　　一、演练目的

　　为了进一步强化师生消防安全教育，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导学生安全疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法。

　　二、演练领导小组

　　总指挥：周培亚

　　副指挥：刘建平

　　工作组及成员

　　疏散指挥组：各班班主任

　　秩序导护组：王建平、袁雪明、冯宝龙、王顺林、陈凤珠、沈健等

　　医疗救护组：曹凤珠

　　后勤保障组：徐振锋

　　广播组：陶玉州

　　宣传组：甄静、金燕

　　三、演练时间

　　20xx年11月17日(周三)大课间

　　四、演练准备

　　1.演练前召开动员大会，学习《消防疏散演练方案》及防火灾知识，使全体教师明确火灾应急演练的任务和注意事项。

　　2.各班组织学生进行学习紧急避险与逃生的知识及技巧，让学生熟悉应急避灾的正确方法，讲明演练的程序、内容、时间和纪律要求，疏散的路线和到达的区域，同时强调演练是预防性、模拟性练习，并非真正的火灾应急和疏散，以免发生误解而引发火灾谣传

　　3.各班演练前对疏散路线必经之处和到达的“安全地带”进行实地仔细检查，对存在问题及时整改，消除障碍和隐患，确保线路畅通和安全。

　　4.各班分别按路线提前演练二次，了解学生疏散情况，避免演练时发生伤害事故;

　　5.各班养成开后门的习惯，发生紧急情况便于学生的撤离。

　　五、演练要求

　　1.不要惊慌，听从指挥，服从安排。

　　2.保持安静，动作敏捷、规范，严禁推拉、冲撞、拥挤。有物品掉在地上不许去捡。

　　3.按规定线路疏散，不得串线。

　　4.严密组织，认真对待，避免危险情况的发生。

　　六、演练步骤

　　假设教学楼发生火警，学校迅速启动火灾事故应急处置预案：

　　1.演练前保护、引导人员各就各位。在楼梯口、转弯口等指挥学生安全撤离。

　　2.广播发出火警警报，在教室的教师指导学生进行室内避灾，纠正学生的不正确动作和姿势。带领学生迅速有秩序疏散到指定的“安全地带”。

　　3.广播告诫学生：请大家不要慌张，在各班老师的指挥下，选择最近的逃生出口，有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾(湿手帕)捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，到安全地点操场上去，按升旗仪式的位置列队。

　　4.各班主任老师要稳定学生的情绪，大声地指挥，教育学生撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰贴墙根撤离，注意楼梯口行走安全。

　　5.消防演练各班级疏散线路：(撤离时各班排两队快速撤离，集合地点为田径场)

　　四(1)、四(2)、四(3)、六(1)依次从西楼梯下;

　　三(1)、五(1)、五(2)、六(3)、六(2)依次从中楼梯下

　　三(3)、三(2)、五(3)依次从东楼梯下

　　二(1)、二(2)、二(3)依次跑步至田径场

　　一(1)、一(2)、一(3)跑至教室前安全地带，等疏散结束后到田径场集合

　　6.各班到达集中地后，学生要蹲下，保护头部。体育委员清点人数，报告班主任，班任向年级组长报告，年级组长将情况报告总指挥。如有未及时逃出的，本班正副班主任根据情况及时回去营救。如有受伤，卫生医疗小组紧急救护。

　　7.校长宣布演练结束，进行应急避险演练活动。

　　8.各班按出操路线回教室，教师回班级根据本班情况及时总结经验，不断提高学生应急避险演练的效果。

　　七、五个注意事项：

　　1.每位学生自带一块小毛巾。

　　2.听到报警信号方可按顺序，迅速撤离教室;

　　3.下楼梯疏散时一定要注意安全，沉着冷静，不惊不慌，不喊不叫，互帮互助。

　　4.全体学生按疏散线路全部撤离至大操场站位先围顾圈，清点人数后在按升旗仪式的队列

　　5.学生撤离到安全地点后，各班体育委员及时整理队伍、检查男女生人数，报告班主任，班任向年级组长报告，年级组长将情况报告总指挥。

　　八、各处室消防演练活动分工：

　　校长室：

　　1.制定《“119”消防宣传月活动实施方案》

　　2.提供《消防安全知识》视频

　　3.开展消防安全疏散演练

　　4.做好全体教职员工参加演练活动的动员工作。

　　德育处：

　　1.指导大队部出好一期“消防安全教育”黑板报与宣传栏

　　2.组织好个好一次以“消防安全教育”为主题的.升旗仪式

　　3.做好班主任的培训

　　4.消防演练各班级疏散线路图设计

　　5.利用一次大课间活动时间，组织一次安全疏散预演。(各疏导教师全部到岗参加预演)

　　教导处：活动当日教学时间的调整。

　　工会、总务处：

　　1.开展教工消防运动会

　　2.消防器材准备：燃烧铁桶2个，汽油2千克、手提灭火器10个。

　　3.活动场地布置：挂横幅、广播

　　档案室：做好活动结束后的信息收集、宣传报道、资料积累。

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇7

　　一、演练时间：20XX年11月27日上午9：00

　　二、演练地点：新湖办事处北园小区内（区计生局办公楼北休闲广场）。

　　三、演练目的：通过演练活动，教育广大社区居民进一步提高消防安全意识，减少和防范因家庭用火用电用气引发火灾事故，了解掌握消防安全知识，学会火灾初期灭火方法，增强逃生及自救技能，保护人民群众生命财产免遭火灾损失。

　　四、组织领导

　　本次演练活动在区安委会办公室统一组织协调下，由新湖街道办事处、区消防大队、区安监局等有关部门和单位联合举办。

　　为加强对演练活动的组织领导，成立演练指挥部。由区安委会办公室主任、安监局长贾治安同志任总指挥，新湖办事处副主任孟凡辉、消防大队指导员贾桂东、区安监局副局长齐守发同志任副总指挥。

　　指挥部下设办公室，由区安监局应急科刘儒亮、新湖办事处安监中队王洪光、消防大队等同志为办公室成员，具体负责应急演练活动的联络组织及相关工作。

　　五、主要议程

　　（一）8：50参演人员及观摩人员到场，主席台前列队。

　　（二）新湖街道办事处主任于志新主持仪式，简要介绍有关情况。

　　（三）区安委会办公室主任、区安监局长贾治安讲话，并宣布演练开始。

　　（四）演练过程：

　　1、扑灭燃油起火

　　操作人员：新湖办事处工作人员、消防战士；讲解员：区安监局时慧；

　　模拟场景：某小区居民X在家作饭时，因为疏忽大意导致锅内食用油过热而燃烧起火。因缺乏必要的消防安全知识，误用水来灭火，从而导致油火更旺，引燃室内可燃物。随着火势进一步发展，凭借居民个人力量已不能完成灭火，于是拨打119向消防求助。消防战士赶到后立即拿起锅盖盖住正在燃烧的油锅，油火终于被扑灭。随后消防战士用灭火器将室内其它燃火扑灭。（详细过程见脚本及解说）

　　2、如何逃生与自救

　　讲解与示范人员：消防大队工作人员；

　　3、灭火器的使用示范与讲解

　　消防大队工作人员；

　　4、发放消防安全知识明白纸

　　新湖办事处工作人员；

　　（五）区委常委、副区长李楠点评。

　　（六）结束。

　　六、任务分工

　　新湖办事处：1选好演练地点，组织参演人员；2布置好场地（主席台、音响、背景、主席台席签、队伍指示牌等）；3准备好道具（油锅、劈柴、食用油、水（桶）、湿毛巾等）；4组织、接待好观摩人员；5发放消防安全明白纸；

　　消防大队：1配合安监局制作演练脚本及解说词；2一辆消防车辆、灭火器及若干名工作人员、现场灭火；3指导演练过程。

　　区安监局：1制定演练方案、脚本；2组织协调演练活动；3组织有关单位和人员观摩；4联系新闻中心、德城报社，做好宣传报道。

　　七、参加人员

　　区领导：区委常委、副区长李楠。

　　区安办（安监局）：区安委会办公室主任、安监局长贾治安，区安委会办公室副主任、区安监局副局长齐守发。

　　消防大队：大队长丁文波，指导员贾桂东等。

　　新湖办事处：主任于志新，副主任孟凡辉等。

　　新闻中心：

　　德城报社：

　　八、观摩人员（主席台前方队）

　　1、各镇街分管负责人、安办主任、中队长等；

　　2、新湖办事处工作人员，街道各社区主任、安全管理人员；

　　3、区安监局全体人员；

　　4、消防大队参演战士；

　　5、北园小区部分居民。

　　气瓶火灾事故应急救援演练方案篇8

　　一、客房消防演习方案

　　（一）演习目的：

　　为了提高楼层服务员的消防安全防范意识，进一步了解火灾等突发事件的处理程序，掌握及时报警、扑救初期火灾，组织宾客安全疏散的能力。

　　（二）演习地点：

　　x大厦客房

　　（三）演练人员：

　　客房部、安保部人员

　　（四）参加人员：

　　特邀市旅委领导，区消防、安全等相关部门及三星级以上宾馆饭店负责人参加。

　　（五）演习场景：

　　xxxx年x月某日下午，某客房由于住店客人乱丢烟蒂，引燃地毯，引发一起“火灾”事故，起火面积为x平米，现场烟感报警器感应报警，演习开始……

　　（六）报警及扑救初期火灾程序：

　　1、消控中心收到xx房间火警信号，消控员立即用对讲机呼叫：“xx领班，xx房间报火警，请立即到现场查看。安保部领班回答：“收到”并立即协灭火器乘坐电梯到达现场（接报警后x分钟内）迅速查看，确认有明火后立即使用灭火器扑救并用对讲机呼叫：“现场有明火，地毯已被烧着，请支援。”主管、巡逻岗队员收到支援请求后，立即携带灭火器赶赴现场灭火（接警后x分钟内）。

　　2、消控中心得到明火确认信息后，立即将消防主机从全局手动切换至全局自动。

　　3、紧接着消控员打电话至房务中心：“我是消控中心，xx房地毯着火，请立即派人员赴现场灭火。”房务中心值班员回答：“收到！”，立即指令服务员x名从就近消火栓箱取出灭火器并赶至现场扑救。

　　报警及扑救初期火灾演练结束。

　　（七）疏散演练程序：

　　1、经过x分钟全力扑救（使用灭火器），火势未能控制并有蔓延趋势，房间内产生了较多烟雾。安保部主管视该情况立即向经理汇报并提出“立即疏散客人”的建议。现场最高领导下达指令：“立即执行疏散程序！”

　　2、消控员立即通过消防广播系统对起火楼层及上下层（共x层）的客人及员工播讲：“你好，我是大厦消控中心，现在大楼xx层发生火警，请大家不要惊慌，请按工作人员指引方向迅速离开。”（重复播讲）

　　3、与此同时，安保部主管命令现场救援人员迅速离开起火房间并关上房门。此时，参与初期火灾扑救的x名楼层服务员立即分成x组（每组x人），起火楼层及上下层每层各安排一组人员，x名楼层服务员分别在南、北两条走道由西向东依次开门通知客人，应说“xx层发生火警，请用湿毛巾捂住口鼻立即撤离”。安保人员站在东西两个安全出口进行引导，确认客人疏散后撤离。

　　4、人员迅速疏散出大楼（xx分钟内），由专人引导至大楼外西侧空地集合，由治安主管清点疏散人数，此次消防演习结束。

　　二、餐厅厨房油锅“火灾”扑救消防演练方案

　　（一）演练时间：

　　xxxx年x月中旬

　　（二）演练地点：

　　x酒店xx餐厅

　　（三）演练成员：

　　满庭香餐厅全体厨房从业人员

　　（四）参加人员：

　　特邀市旅委领导，区消防、安全等相关部门及三星级以上宾馆饭店负责人参加。

　　（五）模拟项目

　　1、油锅起“火”：厨房从业人员在明火操作中，一只油锅突然起“火”，众人合力将油锅“火”扑灭。

　　2、油锅“火灾”扑救方法：遇油锅起“火”时，使用锅盖、叶菜、石棉毯、干粉灭火机扑救。

　　（六）演练实施细则

　　1、演练操作准备

　　（1）部位：炉灶上放置一只废旧大铁锅

　　（2）着“火”：大铁锅内放入少量酒精，将锅内酒精点燃

　　（3）防火器材：石棉毯x条、x只灭火器作应急防范备用

　　2、“火灾”扑救操作程序

　　（1）实施油锅“火灾”扑救指挥人：徐海明

　　（2）“火灾”扑救人员：餐厅厨房全体厨师人员

　　（3）“火灾”扑救方法：

　　迅速关闭炉灶开关；油锅起火首发人（操作厨师），发现油锅起火后应立即喊叫“油锅着火了，赶快来救火”；可随手将灶台上或菜桌上的青菜、大白菜等带叶子菜快速倒入起“火”油锅内进行扑救；就近的厨师将桌上的一只锅盖，迅速盖在起“火”油锅上进行扑救；其他厨师迅速去取石棉毯、灭火机，跑步到油锅旁将石棉毯盖在油锅上，使用灭火机进行扑救。

　　注意事项：油锅起火不能用水或用消火栓进行扑救。如用水扑救不但不会扑灭火灾，反而会使火随着水的流动扩大燃烧范围，从而进一步引发大面积火灾事故的发生。

　　扑灭油锅起火的要求：发现起火后不要惊慌，反应要敏捷，动作要快，处置方法要得当，处理要及时果断，务求速战速决，干净利落，不留余火，将损失降到最低程度。

　　隙间不能扑灭油锅起火时，应迅速拔打“119”火警电话报火警；报火警时，要讲清单位名称、详细地址及门牌号码和起火部位及起火物质等；拔打“119”报警电话后，应立即派人到大路旁接应消防车；应迅速组织全体厨房人员、餐厅员工和宾客进行安全疏散逃生工作。

　　火灾事故发生后，应及时将情况报告部门经理和公司领导；配合消防部门做好对火灾事故的调查取证和处理工作；做好对事故责任人的调查、处理和事故情况的登记记录工作。