开小吃店的商业计划
时间就如同白驹过隙般的流逝，很快就要开展新的工作了，是时候写一份详细的计划了。什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编精心整理的开小吃店的商业计划，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
一、市场分析
热河城的美食——妙不可言的牛肉及其牛肉火锅和牛肉面系列——在武汉形成了许多美食街和无数小吃摊。热干面作为中国传统风味小吃，随着在湖北的快速发展，受到了很大的冲击，现在有取代它的潜力。从北到南，从东到西，这种风味小吃将受到欢迎，这将形成一种气候，蔓延到全国。
流行的七香牛肉系列在烹饪过程中添加了近30种草药和香料，将美味的骨汁、骨油、骨膜和肉烹饪到最佳状态，使其美味营养。人吃完还想吃，真是回味无穷。专家说，它富含微量元素、钙和高营养，是一种很好的美容和身体保健品。保证早餐营养，提高生活质量是当代人的`追求。将这种独特的风味添加到当地传统小吃中会特别受青睐。中国人一日三餐。所以每个家庭都会赚钱。这是其快速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术掌握好，容易保密。下岗工人，退休工人，农民都可以开这个店。几千块钱投资不是问题。技术的关键在于汤。纱布包里可以缝近30种食材，用后可以回收，方便老板控制和保密。
二、投资预算
1.技术投资300元(对应298元)
2.设备投入:A: 10套桌椅，即20把椅子，10张小桌子，1000元起算；B: 5个豪华火锅算250元；c:灶具300元；d:餐具300元；广告牌150元。总计XX元。
3.租房:门面20平米。月租1000元(县城500元)每季度3000元。
4.营运资金:700元。
以上投资估算共6000元。
三、成本与利润分析:(基于小规模县)
1.牛，有血有肉:以每天80斤的销售额(包括买回家的，在店里吃的，超市卖的)为基础，综合成本(包括水、煤、电租金)约300元，收入600元，利润300元。
2.牛肉火锅:每天用20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)，20元到40元，最低收入在400元，成本在280元，利润在120元。
3.牛肉面:按每天卖200碗2.5元1元计算，收入350元，成本150元，利润150元。
4.员工工资:4人(1000元+400 * 3 = 2200元/月，75元/日)
5.各种税费25元/天缴纳。
以上三项利润570元，减去100元费用，每日净利润470元。年利润十几万。
四.营销建议
1.三项一起做。早餐做牛骨汤牛肉面，午餐晚餐做牛羊肉驴肉火锅。
2、保证质量，药、调料不能少，肉更好。
3.给足分量，面粉、食材(辣椒油、香菜等)不能少。)，还有牛肉和牛杂，这样才能保证持久。(成本在材料充足的基础上计算)。
4、优质服务，对待你的客户，要礼貌、礼貌、包容。
5.延长服务时间，城市可以24小时运营。
6.对于老客户和大客户，可以送小纪念品。
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