超市策划

精选超市策划3篇

超市策划 篇1

　　目录

　　1、关于品牌 “果轩”

　　2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例）

　　3、行业现状分析

　　4、消费对象分析

　　5、竞争分析

　　6、自身优势分析

　　7、运营策略

　　8、资金预算和收益评估

　　一、 关于品牌 “果轩”

　　“果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。 新的水果超市取名果轩，原因有三。一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。

　　二、 高校市场环境分析（以昆明学院为例）

　　昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境：

　　宏观环境：昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。

　　微观环境：根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。

　　三、 行业现状分析

　　国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。 同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。

　　水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

　　结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为学生和老师。

　　四、 主要消费群体分析

　　“果轩” 水果超市市场定位主要针对高校师生。

　　（以昆明学院师生为例）

　　这类消费群体特点通过调查报告得知：

　　1、消费频率为周1-2次，月3-6次。

　　2、消费水平每次约为10-30，因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右。

　　3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多。

　　4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。

　　五、 竞争分析 水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市。

　　通过调查得知，昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩。其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的`水果且果品多样，因此最受到师生们的青睐。但校外摊贩毕竟鱼龙混杂，食品安全（例如农残）是一个值得质疑的问题。其次是校内超市，毕竟不是专做水果，因此时常能见到放好几天的水果摆在那里，最大问题就是不新鲜，少数男生懒得跑出去会在此消费。进城购买和网购占极少数，可忽略。

　　而如果我们在学校内部开设专业的水果店则有以下优势：

　　（一）价格优势，品种丰富

　　水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

　　（二）购买感觉好

　　从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

　　（三）够档次，有品位。

　　学校内都是年轻

　　人，特别是女生大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场，在路边的摊贩买不敢放心，，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下课后还可以顺路选购，回宿舍马上就可以操作，方便省事又迅速。

　　（四）便利，服务快捷

　　同学们来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不愿意花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选。也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

　　六、“果轩”自身优势分析

　　“果轩” 水果超市若能成功建立，那将是昆明学院内目前授权唯一合法专营水果的超市。

　　优势如下：

　　1、获得昆院特许经营，政策上的扶持。

　　2、所有果品来源保证，质量保证，无农残。

　　3、开设在校内，方便广大师生购买。

　　4、通过控制成本从而控制商品价格，给予师生最大优惠价格等。

　　七、 运营策略

　　市场策略主要包括经营策略、服务策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成。

　　（一）经营策略

　　平价形象的塑造 除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造形象。

　　1、特价销售

　　特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。 实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

　　2、平价销售

　　将商场内某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。 折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感。

　　3、会员制销售

　　会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体。

　　（1）实行累计积分制

　　即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动。

　　（2）对会员实行一定折扣的会员价

　　它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣。

　　（3）获得门店的各种优惠服务

　　可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等。

　　采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据。

　　4、POP广告

　　POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告。包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰。它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛。

超市策划 篇2

　　活动范围：超市顾客以及联营区顾客

　　活动细则：

　　1、超市内单张小票购买满48元以上顾客，可凭小票至超市内奖票领取点领取刮刮卡一张，刮中即奖。每人限一张。

　　2、联营区内单张小票购满58元以上顾客，可在此次购物商店获得刮刮卡一张，刮中即奖。每人限一张。

　　3、刮刮卡奖项对照活动区喷绘板上奖项。

　　奖项安排：

　　大型背景板上排列54张扑克牌面，其中48张有奖项，其余6张为“欢迎惠顾”字样。

　　联营区提供40项奖项,由联营区商户自行提供；超市提供8项奖项（如商户提供奖项较多，可全部由联营区提供）。上报至企划部，统一策划。

　　例如：红心a： 金伯利白金项链一条

　　黑桃8： 七匹狼代金券 58元

　　梅花5： 可乐一瓶250ml

　　方块3： xx超市代金券5元

　　……

　　活动执行：

　　联营区收集商户奖项资料包括：奖品种类、数量。

　　采购与供应商谈判，获取免费赠品作为奖项，向企划部提供商品名称、数量。

　　企划部资料收集齐全后，设计制作奖项喷绘巨幅以及刮刮卡。将各项奖励合理安排，保证刮刮卡上奖项与实际数量相符合。

　　活动成本由超市与联营区共同承担。联营区负责商户的刮刮卡售卖，商户可用奖项换取等值的刮刮卡，活动结束后有剩余奖品退换此商户。如不提供奖项的商户可用现金购买，活动结束后如刮刮卡未发完，可退回相应金额。

　　活动意义： 此活动为超市联营区互动，有利于树立华联超市及联营区整体形象。并且可为联营区提高实际的销售额。

超市策划 篇3

　　一、促销目的

　　通过“浪漫七夕夜”这一主题，紧紧抓住围绕“有情人”这一心理，展开商品促销和活动促销，以吸引客流，提高知名度，达到销售的目的。大力推出“降价风暴”的降价促销活动，让消费者感到真正的降价优惠。

　　二、促销时间

　　20xx年8月9日—— 8月13日

　　三、宣传档期

　　20xx年 8月8日—— 8月13日

　　四、促销主题

　　1 .示爱有道 降价有理

　　2. 备足礼物 让爱情公告全世界

　　五、商品促销

　　“七夕情人节”是一个特殊的节日，是有情人赠送礼品的节日，因此商品促销应以“情物礼品”为主题，饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。

　　各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列，以保证节日商品达到销售。

　　1 、商品特价

　　情人节期间，对于店内积压商品整理归类，设立特价区，此部分产品可借此次活动之势，保本销售，让销费者感到真正实惠。

　　2 、主题陈列： 8月9日—— 8月13日

　　各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列，可以充分利用厨窗摆放，如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。

　　要求：

　　a 、情人节主题陈列，以店内精美饰品为主要陈列对象

　　b 、各店必须包装至少 11份以上的“饰品套系”用于主题陈列

　　六、“浓情头饰花束”

　　1 、以头饰为主，现价按原有价位 6-7折出售，美术笔手写醒目价签，凡购买饰品 80元以上的顾客均赠鲜花一支。

　　2 、制作“浓情头饰花束”售价表

　　提前准备包装盒，包装纸，做好包装工作。

　　3 、免费送货服务，要求饰品超过 100元，送货范围不超过 2公里。

　　七、活动促销：

　　1 情人气球对对碰

　　制作 100-200个，气球用于门店情人节气氛布置及购物赠送(门店自行安排)。

　　费用 0.155元 /套。

　　2 、会员卡赠送

　　凡购买情人节系列商品(不限金额)，即可赠送会员卡一张。(时间： 8月8日— 13日)

　　注意做好会员卡资料登记工作。

　　八、宣传

　　为加强活动的影响力，要做好相关宣传，以吸引更多的顾客积极的参与到节日促销当中来。加盟店可在当地自由选择媒体。例：晚报、电视台字幕、DM投递等等。

　　1 、宣传广告语

　　色彩跳跃的 xxx饰品

　　鲜艳的色彩，精致的做工，来自韩国的设计。情人节期间，这样的饰物会不会再兴起一股流行风?快来看看这些高贵、可爱漂亮的饰品吧!

　　与众不同的情人节

　　送什么才是与众不同的，送什么礼物才能博美女一笑?又省钱又体面的礼物，请看 HAFACE推荐的宝贝饰品吧 ……

　　九、店内布置

　　1 、备足礼物 让爱情公告全世界 门前写真招帖。

　　a. 店门口美术笔手写招贴(含优惠策略的具体内容);

　　b. 彩色横幅一条：内容为“示爱有道!降价有理之降价风暴”;

　　c. 购买或租用心形气球做店面装饰;

　　2 、柜台和店面内外的卫生：要整洁，门窗玻璃一定要干净，一尘不染。

　　3 、在这里还是要特别提到服务质量一定要切实提高。

　　十、联合经营

　　与当地鲜花店达成合作协议，相互提供商品，以增加双方销售量。

　　如购买 XXX元鲜花，赠由 xxx提供的饰品一份或会员卡;

　　在 xxx购 XXX元饰品，赠由 XXX鲜花店提供的鲜花或优惠卡。

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