卫生安全责任书
在我们平凡的日常里，人们运用到责任书的场合不断增多，责任书是照规定的工作标准进行考核及奖惩而建立起来的制度。大家知道责任书的格式吗？以下是小编收集整理的卫生安全责任书，仅供参考，大家一起来看看吧。
卫生安全责任书1
一、岗位类别和责任期姓名：__________________
任职部门：__________________
职务：__________________
责任期：X年X月X日
二、岗位目标责任管理目标：
1、按照下发的商超部工作职责，商超部各岗位人员职责
开展好各项工作;
2、明确下属各部门工作方向，从超市到下属各部门、各
岗位建立起责任明确、奖惩挂钩的运行机制;
3、听取下属部门的.工作汇报，对日常经营活动中遇到的
问题进行协调沟通，保证经营活动的顺利进行;
4、召集并主持下属各部门干部会议，传达集团公司办公
会议的重要决定、总结，布置工作，动员部门干部、
员工完成任务;
5、协调、激励各个部门的工作。
经营指标：
实现向集团公司上交纯收入40万元：
三、奖励措施
如果责任人在指标期限内完成以上工作指标，集团公司将在福利待遇、个人荣誉方面对责任人进行奖励，除全额支付责任人月报酬外(试用期3个月，按每月5000元计)，将在20xx年度对于超出部分，按照指标责任超出部分的8%给予责任人奖励。
四、签字
本人确认履行以上岗位职责，努力是实现确定的工作目标。
集团公司认可上述工作目标符合集团公司建立一流企业的发展规划。
(集团公司负责人)
此责任书一式四份，双方各执一份，集团办公室、财务室各执一份。
卫生安全责任书2
根据《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校和托幼机构转染病疫情报告工作规范》等文件精神，本着“牢固树立健康第一的指导思想”、“学校卫生安全以预防为主”的工作思路。为了加强我镇学校卫生安全管理工作，明确学校卫生防疫职责，我校与各幼儿园签订如下责任书。
一、各园长为本园卫生防疫安全管理工作第一责任人，负责本园卫生安全工作。
二、认真落实幼儿健康晨(午)检制度、幼儿缺课登记制度、缺课原因调查制度，以利于传染病预防的早发现、早报告、早隔离、早治疗。并严格按照有关规定，做好学校疫情报告工作，做到不漏报、不瞒报、不误报。
三、定期对幼儿进行体检，设立健康卡，建立健康档案。及时发现传染病患者并采取相应隔离防范措施，切断传染病传播途径。
四、制定学校突发公共卫生事件应急预案，以利于及时、科学应对处置各类突发事件，确保学校正常教育教学秩序。
五、加强学校医务室建设和校医配备，查验新生幼儿入学预防接种证件。建立和完善学校卫生工作台账。医务室有足够的基本设施和防病、治疗药械，并布置整洁、管理妥善。
六、加强学校办公室、功能室、教室、厕所、学生宿舍和食堂等环境的卫生整治，消除卫生死角，保持每天通风，为幼儿创造整洁、优美的`生活和娱乐环境。
七、积极开展爱国卫生运动，除“四害”活动，配合有关部门，做好有关具体工作。
八、开齐上好健康教育课程、并做到有计划、有课时、有师资、有教案、有效果。设置健康教育专栏，向幼儿进行健康教育，提高学生对有毒有害食品的辨别能力。
九、按要求做好消毒工作，并做好记录。
十、加强幼儿园生活饮用水水源管理，防止水源污染造成疫情传播。
十一、各幼儿园要严格执行《突发公共卫生事件应急预案》，严格执行幼儿园卫生安全重大事件责任追究制度，凡不按卫生安全规章制度办事造成师生人身伤害或发生重大疫情隐瞒不报者将严肃处理，并追究有关人员的行政法律责任。
十二、本责任书一式两份，签订双方各执一份。本责任书从签订之日起生效。
X年XX月XX日
卫生安全责任书3
做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，对保障青少年学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，维护社会的稳定意义重大。长期以来，各班级在卫生防疫与食品卫生安全方面做了大量的工作，取得了一定的成绩。但是仍然有一些班级对卫生防疫与食品卫生安全工作重视不够，工作机制不健全，措施不得力。为预防学校放生传染病流行和事物中毒事件，切实保障学校学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，维护社会稳定，进一步明确卫生防疫与食品卫生安全工作的责任，特制定本责任书。
一、做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，是学校和班级的共同责任;各班级要从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性和长期性：要以极端负责的态度，采取切实有效的措施，把这项工作扎实实地抓紧抓好、抓出成效。
二、成立由一把手负总责的'学校卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作。
三、借鉴非典型性肺炎防止工作形成的工作机制，建立班级卫生防疫与食品卫生安全工作长效机制。要将班级卫生防疫与食品卫生安全应急处理工作纳入突发公共卫生事件应急处理体系之中。将班级卫生防疫与食品卫生安全工作责任分解到具体责任人。
四、加强安全、卫生教育，将公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突发性传染疾病及食物中毒的与预防，安排必要的课时进行相应的健康教育，使防病防疫知识深入人心;增强学生的公共卫生和食品卫生等安全意识。要大力开展爱国卫生运动，经常打扫校园、宿舍卫生、清理厕所等卫生死角，保持优雅的生活、学习环境，使学生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。要督促学生加强体育锻炼，不断增强体质、增强防病抗病的能力。
五、建立学生定期体检制度，及时发现传染病并采取相应的隔离防范措施，及时切断传染病在班级的传播途径。
六、若发生食物中毒或者疑似食物中毒事件，应当及时报告学校，并及时采取有效的治疗方案。班级发生传染病流行，必须立即报告学校。学校在食物中毒或传染病流行事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向教育办报告。
七、经常性地对课堂、教学环境与生活设施进行自查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。
八、安排相应的专项经费，改善学校卫生基础设施和条件。
九、为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。
十、及时对存在安全事故隐患的教学、生活设施进行整改，消除事故隐患。
班级要高度重视卫生防疫与食品卫生安全工作，对工作得力、成绩突出的班级，学校将及时总结经验，进行推广;对落实卫生防疫与食品卫生安全工作措施不力，导致学校发生传染病流行或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害;以及在发生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报的，要依法追究直接责任人。
十一、本责任书一式两份，学校、班主任各存一份。
十二、本责任书自X年X月X日始至X年X月X日止。
X年XX月XX日
卫生安全责任书4
为加强学校食品安全管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第十八条规定，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十六条规定，要求相关从业人员承担本单位食品卫生管理的职能，特制定本责任状。
第一，严格按《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部颁发的《学校食堂集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和文件精神，以及学校相关食品卫生管理制度规范工作人员的行为。
第二，严格按程序和卫生要求把好食品的进出关，杜绝过期、变质、有毒、“三无”产品进入食堂和商店，不向学生出售过夜的熟食品、凉拌菜、未熟食品、“三无”产品、腐败变质食品。
第三，加强卫生检查、清扫工作。坚持做到每天冲洗、消毒食品容器和餐饮、加工用具，用后按要求收藏、保洁。坚持做到每天打扫环境卫生，清除卫生死角。保证食堂和商店无垃圾、无赃物、无污水、无污垢，不乱堆乱放，不混放生熟食品，不混放非同类食品。
第四，认真做好防蝇、防尘、防鼠、防霉变等四防工作，及时排放污水和清除、处理好杂物，严防细菌感染，确保食品安全万无一失。
第五，加强对工作人员的卫生行为规范管理，坚持以健康的身体，良好的'心态从事食品加工、销售工作，督促相关工作人员养成良好个人卫生习惯，从严要求工作人员参加学校食品卫生知识，职业道德和法律教育的培训和考试。
第六，加强安全保卫，实行封闭管理，增强安全防范意识，禁止非食品从业人员随意进出工作间，从严把守好食堂和商店的门锁，严防投毒事件的发生。
第七、食品储存处要通风、干燥、采光良好。饭菜留样设备齐全，相关制度健全。
对上述要求及相关未尽事宜，从业人员如未能很好的履行职责，而造成不良影响，甚至导致安全事故的，将取消相关从业人员当年评优选好的资格，直至接受罚款、行政处分或法律责任。
本责任书一式两份，安全责任人和学校各执一份。有效期自签订之日起生效。
授状单位：__________________(章)法人代表签字：__________________
立状单位：__________________(章)从业人员签字：__________________
卫生安全责任书5
为进一步落实教育部等五部门《关于加强高等学校学生食堂工作的意见》，强化食堂管理，明确职责，确保不发生食物中毒或其它食源性疾患事故的发生，保护师生身体健康和生命安全，促使我院食堂工作的持续健康发展。依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》和《衡阳财经工业职业技术学院食堂管理制度》等文件精神，特订立本责任书。
一、食堂主管责任人必须自觉接受上级行政部门和学院食品安全领导小组的管理和监督，不断增强防范意识，健全各项规章制度，严格落实监管责任，做到万无一失。
二、严格遵照《食品安全法》要求，严把食品采购、加工、贮存和销售关，具体做到：
1、所有工作人员必须持“健康证”上岗，非工作人员严禁进入食堂。
2、建立食堂物资采购、验收台账，大宗物资必须集中采购，必须索取“三证”(食品卫生许可证、工商执照、产品检验合格证)，畜类产品应当索取产品检疫证，严禁出售“三无食品”过期食品和腐败变质食品。严格按国家相关规定使用食品添加剂。
3、严格遵守蔬菜浸泡制度，并设专人负责，每天有登记记录。
4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，生、熟食要隔离，避免交叉感染，隔夜熟食必须高温彻底加热后方可出售。
5、健全餐用具消毒制度，熟食留样制度，卫生管理制度，时刻保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
6、建立安全作业管理制度，自觉维护好就餐秩序，保持用电、用水、用火安全。
三、以上各款是食堂主管责任人、食堂工作人员、食堂监管责任人及商店责任人必须遵守的基本要求，须严格遵照执行，并自觉接受上级行政部门和学院的`检查监督。若有违反，经上级行政部门、院方查出未造成事故和损失的，自觉接受上级相关部门的追究和处罚，若造成师生食物中毒、传染病流行和其它安全事故，则依照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》承担相应责任。
学院管理方代表签字：__________________食堂(商店)主管责任人：__________________
卫生安全责任书6
长沙赛格数码广场是一个人员相对集中的公共场所，为防止场内经营人员、租户以及租户自家的'小孩子发生安全事故，本着安全事故谁发生谁负责的自负原则，明确双方责任，特制定本协议。
一、入场经营人员、租户及入场的租户自家小孩未经卖场工作人员许可不得随意拔弄场内一切设施设备，若有损坏照价赔偿。
二、本卖场原则上不允许租户把未成年小孩带入场内，小孩子的监管看护责任在于租户自身，在未有家长陪护的情形下，其活动范围只限于租户本商铺。
三、小孩子因家长看护不周发生的划伤、烫伤、摔伤以跌落伤等，与本卖场无关，其责任完全在于租户家长。
四、卖场内小孩子容易发生安全事故的区域，家长要特别看护好自家的小孩子，如：自动扶梯、专用货梯、人行走梯、洗手间、茶水间、办公室等，家长应禁止自家小孩子进入或者由家长陪护方可。
本责任书由双方签字之日起生效，并在租赁合同期限内有效。该责任书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
市场部：__________________租户：__________________
X年X月X日X年X月X日
卫生安全责任书7
学校食堂责任人：_____，借用校园内厨房一间，储藏室一间，面积共计50平方米，以“小饭桌”的形式为上述学生提供饭食。为落实具体责任，保证饭菜质量，签订以下责任：
1、_____既是学校食堂的全部责任人，又是学校食堂从业人员，必须持健康证上岗，具有餐饮服务许可证。
2、室内卫生干净，物品摆放离地离墙，整齐有序，分类清楚，室内保持通风干燥。生、熟食材均不得露天摆放。
3、操作人员穿工作服，戴工作帽，讲究个人卫生。
4、饭菜48小时留样，不食用甘蓝菜、豆角，不售凉菜凉皮凉面，蔬菜清洗漂净，防止农药残留于菜叶上。
5、采购食材索证，建好台账。垃圾及时处理，剩饭剩菜的处理要有登记台账。
6、餐具、加工用具、容器要消毒。(学生餐具的消毒，学校提供消毒柜)
7、食堂、储藏间内，闲人不得入内。高度警惕高危人员。
8、饭菜价格、饭菜质量、饭菜类型与家长当面商定，不得无故随意更改。
9、接受家长、社会的监督。学校、上级部门在检查中提出的.问题要及时整改。因食品卫生引发的安全事故，一切责任由食堂从业人员承担。
10、责任书时限：签订之日起，20xx年7月10日止。
学校食堂责任人签字(盖章)：__________________
签订日期：__________________
卫生安全责任书8
为加强安全生产工作的领导，强化安全生产目标管理，确保完成全年的安全生产任务，根据《安全生产法》以及北海市粮食局下达我库的《北海市粮食局20xx年安全生产责任书》等有关规定，结合我库实际情况。特制定本目标管理责任书。
一、安全生产工作目标管理责任的范围
1、安全生产工作包括：安全生产、防火、防盗等三方面内
容。
2、本库所属各科室均须与库签订安全生产工作目标管理责
任书。
3、我库职工在本库区范围内以及外租仓或车站、码头等场所进行各种工作，均纳入安全生产工作目标管理责任的范围。
二、安全工作目标管理的考核指标
1杜绝职工在工作中发生非正常伤亡事故。
2杜绝发生失窃、火灾、爆炸、中毒、粮堆坍塌等事故。
3、加强财务资金管理。
4、工伤死亡率控制在0以内，重伤率控制在0以内。失窃、火灾、爆炸、中毒事故发生率控制在0以内。
5、在工作中要把安全生产放在首位，树立安全生产意识，增强防火防盗等观念，利用班前班后的时间进行安全生产学习。加强对办公物品、保化用品及各种工作器材管理。
三、安全工作目标管理责任
1、贯彻执行国家有关安全生产的方针政策和法律法规，认真学习粮库制订的有关安全工作规章制度和各级专储粮管理制度。
2、加强对使用的各种电器用具、机械设备、防毒面具的检查和管理。每月对工作器材的安全情况再一次检查，确定不存在不安全因素后才使用，严禁使用不符合安全规定的各种器材用具。加强安全工作的防范措施，做到“管好自己的人，看好自己的物，关好自己的门，办好自己的事。”
3、不得在办公室内和仓库周围15米内烤火取暖、煮食物，不得随意焚烧垃圾杂物。
4、库内有民工进行装卸、运输等作业时，加强对民工的管理，教育民工在作业中注意安全，不得违章作业，不乱动粮库内的.物品和设施，并加以监督。
5、专项储备粮储存期间保管员要严格按照《粮油储藏技术规范》认真做好粮情检测记录，发现问题及时向粮库领导汇报。严格执行各项规章制度，坚持量化考评制度。
6、化学药品实行六双管理，严格领用审批手续，做到收有凭，支有据，帐实相符。
7、使用化学药品时，必须经单位负责人批准，由技术熟练的技术员负责指挥。
8、化学药剂在保管、分药、投药、放气和处理残渣等过程中，按照化学药剂的使用管理及安全防护制度严格执行。
9加强保卫人员交接班制度，认真检查库区内各种货物、办公室、仓库是否安全。
10对药品库、财务科等重要部位要作重点巡逻监护，做好巡查记录，发现问题及时报告及处理。
四、考核期限与奖罚办法
1、20xx年1月1日至12月31日
2、责任年限期满时，对全面完成工作目标管理责任
考核指标、认真贯彻落实粮库有关安全工作管理制度、在工作中表现良好的职工粮库给予一定的精神和物质奖励。
3、对没有完成安全工作目标管理责任考核指标、不
重视安全工作、不认真贯彻执行粮库有关安全工作管理制度、存在一定的麻痹思想和违章作业的职工，给予一定的经济处罚。造成责任事故的，另按有关法律法规给予处理。
北海国家粮食储备库责任科室：__________________
单位负责人：__________________
责任人：__________________
签订时间：20xx年月日
卫生安全责任书9
为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全校师生员工的身体健康。切实执行食品卫生法，接受上级和学校相关部门工作管理，加强对食品卫生工作的检查、指导、督促，接受学院伙食管理委员会对食堂卫生工作的监督，做好食品卫生工作，特制定本计划。
一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查，并作好检查记录。
二、收集教职员工关于食堂工作的意见和建议，及时反馈处理办法。
三、学校分管领导每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记录。
四、检查内容
检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除“四害”装置和饭菜出售及服务质量等内容，具体如下：
1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。
2、食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。
3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩。
4、食堂的“三防”设施是否完好，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
5、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
6、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
7、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
8、每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。
9、定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的`安全操作规程培训。
10、每月对所有消防设施进行检查，加强对食堂工作人员消防知识的培训。
11、食堂工作人员每年进行一次体检，做到持证上岗，发现有传染性疾病者，立即停止相关工作。
12、对干副原料等食品进行检查，对已经存在变质、已沾染有毒有害物质的食品要立即清理并作相应的销废处理。
定期对食堂的各项工作进行总结，做得好的进行表扬、奖励，做的差的进行批评。对在检查中发现的问题应及时向有关责任人指出，并立即改正，对仍不改正的进行适当处理。
责任人：__________________
日期：XX年XX月XX日
卫生安全责任书10
为了强化学生的安全意识，杜绝不安全事故的发生，根据有关法律法规和学校安全管理的`有关规定，罗江中学家长委员会和学校共同制订本安全责任书：
1、学校与家长应当共同做好对学生假期补课期间的安全教育与保护工作，并且紧密配合，互相信任，互通信息。
2、家长为学生的法定监护人，负有对学生进行安全教育和安全管理的责任与义务。
3、家长要经常对学生进行安全教育并教给学生一些安全自我防护知识，教育学生远离各种危险环境，不参加各种危险活动。
4、家长和学校共同教育学生遵守《中学生日常行为规范》，遵守《学校门卫制度》(进出凭班主任签写的假条和出入证出入)，《消防制度》(不用明火或玩火)，《用电制度》(不私拉乱接电线，不准使用各种电器设备)，《交通安全制度》和《不准私自下塘堰河渠洗澡》等制度。若学生不听从教育和管理所造成不良后果，由学生和家长负全部责任。
5、家长与学校共同教育学生按时到校，按时离校，学生因病因事不能到校，家长必须向班主任老师办理请假手续出具请假条，学生上学或放学，原则上要求家长接送，确保学生上学或放学途中的安全。
6、学生在校期间，有事请假，必须具备请假条，经老师签字、学校同意后方可准假，凡伪造签字外出、不假外出或以撒谎的方式外出所发生的一切后果，由学生和家长负责。
7、家长与学校共同教育学生在上(放)学时不乘坐“五小”车辆(农用车、拖拉机、货运三轮车、摩托车、农用机械车)和“三无”车辆(无牌、无证、报废车);不在途中逗留，更不能到经营性的娱乐场所和网吧;遵守交通规则及国家法律、法规和社会公德，如在此期间不听劝告，不服从教育而发生安全事故，应由学生本人及家长承担责任。
8、家长与学校共同加强对学生进行饮食卫生安全教育，劝阻学生不买无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食来历不明的食品，不吃过期、变质、霉烂、有毒的食品。
9、住校生要严格遵守《住校生管理规定》，禁止夜不归宿、赌博、点蜡烛、私拉乱接等违规违纪行为。
10、家长和学校共同教育学生防雷击、防震等知识。
11、家长和学校共同对学生进行防溺水教育，严禁私自下河、湖、塘、堰等地游泳。
12、本责任书自签定之日起生效,有效期为本次学生暑假补课时间。
罗江中学高(初)级班学生(签名)：
家长(签名)：
××××学校
××中学家长委员会
20年月日
卫生安全责任书11
放假前，我学院实验室老师已对各实验室进行了一次全面的安全检查，查隐患、堵漏洞，为暑假期间的实验室安全做好准备。现由于相关学科的研究工作的需要，实验室将于年月日到年月日的时间段内开放供使用，此实验室的安全责任人为。
根据实验室与设备管理处和管理学院的要求，20xx年暑假期间的实验室安全工作主要包括:
1、加强实验室的安全管理，切实做好防火、防盗、防爆、防雷击、防破坏等安全防范工作，防止一切责任事故和安全隐患的发生。
2、实验室开放期间，每天必须由安全责任人或安全责任人授权的值班教师值班(具体的值班安排表须向学院办公室主任报备)。值班教师必须确保实验室和所有设备的安全学校暑假安全责任书5篇学校暑假安全责任书5篇。严禁在实验室吸烟、用膳、夜间留宿、玩游戏，与研究工作无关的.人员不得进入实验室，非工作需要不得使用电器设备。使用电器设备后必须关机，人离开时切断实验室总电源，以防止发生雷击及其他原因造成的火灾和爆炸事故。(消防安全责任书)
3、实验室的安全责任人和值班教师要做好实验室钥匙的管理。假期中实验室的门钥匙不得擅自借给学生或无关人员使用学校。
4、实验室的仪器设备必须规范地使用，保障设备、仪器不受损坏，不得擅自将设备搬离实验室。
5、实验室在使用期间必须保持清洁整齐。最后离开实验室时必须关好所有水、电、气阀、空调、灯及门窗等设施，确保实验室安全。
本责任书自签定之日起生效
安全责任人签名:__________________
日期:X年X月X日
卫生安全责任书12
为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。
1、牢固树立"安全第一，责任重于泰山"的意识，时时把安全工作放在第一。
2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。
7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。
9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。
10、为幼儿提供合理的'膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。
11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。
12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防"三无"产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。
13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。
特注：本责任状自签字日起生效，有效期为一年。
本责任状一式两份，食堂负责人和幼儿园各式执一份。
责任人：XXX
日期：XX年XX月XX日
卫生安全责任书13
为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。
一、炊事员
1、持证上岗
食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。
2、服从领导，热爱本职工作。
3、认真执行《食品卫生法》。
4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。
5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。
6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁;
8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;
9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;
10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;
11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。
12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。
13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。
二、餐具、物品消毒
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;
2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的`方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟;物品消毒可采用药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;
3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒安全。
4、做好餐具的保洁工作，防止污染。
5、物品消毒：根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置在幼儿拿不到的地方。
6、对所承担的消毒区域彻底消毒，不留死角。
7、严格遵守消毒规定，如有违约造成不良后果的，幼儿园将追究责任人应有的责任。
三、食品留样
1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;
2、每种食品留样不少于100g;
3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;
4、每餐留样时间不少于48小时。
本责任书一式两份，双方各执一份，有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。
幼儿园负责人：__________________(签字)
幼儿园：__________________(盖章)
食堂工作人员：__________________(签字)
XX中心幼儿园
x年xx月xx日
卫生安全责任书14
1、加强食品从业人员的学习培训，必须做到从业人员持证上岗。
2、严格把关食品原料的进货渠道，做到卫生、安全、可靠。从业人员必须规范操作顺序，定期进行自查整改。
3、发现师生有类似食物中毒症状时，第一时间内报告中心校(6731050)。
4、有关人员须做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验。如是食用校外食物所致，也积极配合有关部门取样。
5、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。
6、在做好工作的`同时，尽快恢复学校的正常教学秩序，保证校园的治安秩序的稳定。
7、认真做好家长、家属的工作。
X年XX月XX日
卫生安全责任书15
为切实加强学校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的'方针，确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，学校与食堂工作人员特签订食堂饮食卫生安全工作目标责任书：
一、工作宗旨：
服务师生生活，保障师生健康。
二、安全意识：
认真学习，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《河南省食品卫生管理实施办法》、《餐饮业食品管理办法》和《学校卫生工作条例》等一系列法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。
三、具体要求：
1、食堂工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及师生的监督。
2、学校食堂各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
3、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）商品进入食堂。
4、必须十分重视食品卫生，不出售过期、腐烂变质、油脂败霉质、污秽不清，混有异物或其他感观性异常等可能对人体健康有害的食品。
5、认真做好食堂、餐厅等经营场所内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁，重视卫生防疫，做好定期消毒。
6、餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，并有保洁设施。严禁使用未消毒餐具。
7、食品必须做到生熟分开，熟肉有专人加工、专用工具、专用冰箱。
8、食堂必须要留取当天各种菜样250克，保存24小时。
9、食堂工作人员，必须穿清洁工作衣上岗，个人卫生必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服，上班时不戴首饰，不吸烟。
10、食品仓库保持通风、阴凉、干燥，食品应分类、分架、离地隔墙存放，有食品标志。
四、责任措施
1、学校必须十分重视食品安全工作，校长总管，后勤处分管，每期要定期研究安全工作，做到有措施，有检查，有保障。
2、学校食堂的食品卫生安全，食堂工作人员是直接责任人，食品安全出问题，食堂工作人员必须负全部责任。
3、学校安全工作出了问题，要及时报告，同时，要果断采取措施，使造成的损失降低到最低程度。
责任时效为：20xx年9月1日——20xx年8月31日
主管校长：
部门负责人：
食堂责任人：
灵宝市实验小学
20xx年8月
卫生安全责任书16
为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全签定如下安全责任状。
1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的'食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
3、肉类供应商向食堂供应的食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。
富乐小学：(盖章)___________供应商(签字)单位责任人(签字)：___________
__________年________月_______日________年____月_____日
卫生安全责任书17
为了确保幼儿的人身安全，使教师和幼儿家长共同承担起维护幼儿的责任，经本班教师，家长商议签定安全责任书。
一，教师应建立班级安全制度，每天必须清点人数并作好记载，管理好本班幼儿，不得随意离开工作岗位。
二，家长要配合幼儿园做好幼儿的安全工作，加强对幼儿安全意识的培养，教育幼儿不动手打人，不做不安全的游戏。
四，无特殊原因，幼儿一律应在本园规定的时间入园。
三，禁止幼儿携带刀具，铁钉，火柴，烟花爆竹，玻璃等危险物品入园，入园前家长应检查幼儿身上的不安全物器。离园，幼儿在入园，离园时，家长应当与当班教师当面接交，家长不得随意委托他人接送幼儿，不得委托未成年人接送幼儿，更不能让幼儿独自入园，离园，否则，后果自负。
五，幼儿园实行封闭式管理，无特殊情况，家长中途一律不来园探视，接送，以保证幼儿的安全。
六，家长应注意幼儿的饮食卫生安全，教育幼儿不带零食入园，更不能在游动摊点给幼儿买零食吃，如果幼儿在吃零食时发生的安全事故，责任自负。
七，家长应勤给幼儿剪指甲，教育幼儿不在园内乱扔果皮，纸屑，爱护公共财产，培养幼儿爱清洁，讲卫生的`良好习惯。
八，幼儿园的小朋友玩耍的过程中，难免有这样那样的争执和矛盾，产生些小的摩擦，家长之间要相互包容。如有特殊情况要及时找老师反映情况，不能擅自找孩子解决，因此造成恶果，责任自负。
九，幼儿在园内发生安全事故，家长应积极配合幼儿园及时采取措施救助受害幼儿，有责任一方的幼儿家长应承担赔偿责任。
十，家长通讯联系方式和家庭住址发生变化的，应及时告知本班教师。
十一，入园，离园时间如有变动，另行通知。
上午： 入园时间07：20————08：30 下午：入园时间：14：30—————15：00
离园时间 06：00 离园时间 06：30
班主任（签字）
幼儿园园长（签字）：
卫生安全责任书18
为了加强学校的安全卫生工作，增强教职工的责任感，确保学校各项工作的正常开展，学校特与所有教职工签订如下责任书。
1、所有教职工均必须牢固树立安全卫生第一的观念，做任何事情都务必将学生的安全卫生放在优先考虑的位置。
2、教职工不得因教育和服务方法不当（如体罚、侮辱、歧视、谩骂等）而致使学生发生安全事故。
3、班主任要充分利用晨会、班会及放学等时间对学生进行安全卫生教育，做到安全卫生工作天天讲、日日抓，使学生了解掌握必要的安全卫生常识，遵守安全卫生常规。
4、教师组织教学活动、实验活动、劳动、集会、做操、外出活动等，必须充分考虑学生的安全卫生问题，做到防患于未然，避免不应的事故发生。科任教师对当堂课中学生的安全卫生负直接责任。
5、未经请示和批准，任何人不得擅自组织学生外出进行旅游、野炊、远足、参观等集体性活动。
6、班主任要对本班学生从早餐后到下班前这段时间的在校活动、学习、生活方面的安全卫生负责。如果是由家长接回家的学生，其班主任必须亲自将学生交接给其家长。住宿生管理员要对住宿生从教师下班后到第二天早餐前这段时间的在校活动、学习、生活方面的安全卫生负责。
7、食堂工作人员对学生在校就餐的`饮食安全卫生负直接责任，后勤管理人员负管理督查责任。
8、值班护校人员对护校期间的学校财产安全负直接责任，所有教师、职工对自己使用、保管的校产（含书籍、图片、教学设施设备、仪器、音带、光碟、磁盘、劳动工具等）的安全卫生负直接责任。
9、分管安全卫生工作的教师与班主任和少先队辅导员一起，负责组织管理学生路队安全卫生工作，合理成立相应的路队组织，每村、每一方向的路队均要确定相应的学生为路队安全督查员（或为路队长），教育学生安全乘车，安全行走。
10、分管教师对全校的安全卫生工作负管理和督查责任，要制订详尽的制度、职责，协助有关部门搞好疾病预防、消防安全、交通安全、饮食安全等工作认真，搞好督查记载，经常公布查、记结果，至少一月向学校汇报一次。
11、班主任对本班的安全卫生工作要经常督查、记载，并一月向分管教师汇报一次。
12、教职工上下班要严格遵守作息时间，注意交通安全，凡因自己违章造成安全事故的，学校概不负责。教职工请假期间和私自离校、返校途中出现安全事故的，学校概不负责。
13、学校为食堂职工、服务部职工、住宿生管理人员和上晚自习的教师提供住宿，这些人员应在校住宿，若其不住宿而回家，学校不对其回家途中的安全负责。
14、教职工若生病不能坚持工作，应及时请假治疗和休息，带病硬撑坚持工作而发生意外的，学校不承担责任。长期患传染性和精神性疾病的教职工应主动离开工作岗位，否则学校将上报相关部门予以解聘。
15、任何人不得隐瞒安全卫生方面的事故和问题，否则，学校将严厉追究相关责任人的责任。
16、此责任书自签字之日起生效，至相关签字人离校之日失效。
学校负责人签名：
分管领导签名：
教职工签名：
卫生安全责任书19
为了进一步加强学校卫生安全工作，保持校园环境的清洁，确保学校师生的卫生安全，为学校的正常教学秩序创造一个良好的气氛，特制定本责任书。
1、成立学校一把手负责的学校卫生安全工作领导小组，切实把学校卫生安全工作摆上重要议事日程。各校及各部门负责人应明确本部门的卫生安全工作责任，并将责任落到实处。
2、建立健全学校卫生安全工作责任制和岗位责任制，做到责任到人，分工明确。
3、学校或部门要定期或不定期开展公共卫生和食品卫生安全教育与检查，有课程安排和专职教师，有教案或讲课资料。部门每学期开展二次以上的专项检查，并有记录、通报。
4、做好信息报告工作，发生或发现食物中毒或疑似食物中毒要在2小时内报告当地卫生行政部门。积极配合卫生行政部门对食物中毒或传染病的调查。积极组织对食物中毒人员或传染病患病的救治工作。
5、学校要建立学生定期的`体检制度，由疾病控制预防机构组织，每年对学生健康体检一次。对学生中的“高危人群”有花名册，并有保护措施与转诊记录。
6、建立教室管理制度，定期对学生教室进行消毒，并自查记录。及时发现传染病患者，并采取相应的隔离措施。
7、学校应设有卫生室，卫生室有足够的基本设施和防病，治疗药械，布置清楚，妥善管理。学校能为学生提供充足的符合卫生标准的饮用水，为学生提供足够的洗手、漱洗设施，保证学生洗手或洗澡需求。
8、学校应制定传染病流行，群体性食物中毒等突发事件应争处理工作预案。
9、有关部门负责人应对卫生安全工作进行总结、表彰先进，对做得不够的教师进行批评。
10、责任书的职责不因责任人的更换而改变，责任人如有更换，接任者继续履行。
11、本责任书一式两份，签定双方各执一份。本责任书签定双方从签定之日起生效
学校校长（签名）XXX
课任老师（签名）XXX
卫生安全责任书20
为了明确餐饮部员工在消防、安全方面的责任和义务，确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。
1、加强部门员工自身安全教育。
2、严格遵守酒店各项规章制度，尤其是防火安全和食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。
3、对燃气炉、燃气管道及其它电器设备、设施的运转，要严格工作流程和安全操作及保养程序。
4、每日工作结束后必须清理厨房、检查电源及燃气、热源火种等开关是否关闭。
5、要建立消防安全巡视制度，对所有涉及到的消防安全的设施、设备及通道，都要进行认真检查或排查，发现隐患及时消除，不能解除的应及时上报，因检查不力，处置不当或隐瞒不报，造成事故发生的应追究部门负责人的责任。
6、责任区域发生火警，第一发现人应沉着冷静，按平时培训的程序向消防室及部门负责人汇报。火灾小时，采取措施灭火;火灾较大时，由专业人员进行灭火，保护和引导该区域客人安全撤离。
7、对不能正常运转或运转异常的.设备应立即停机，及时报动力部维修。否则，出现安全事故责任自负。
8、严格食品入库检查制度，坚决杜绝腐烂变质及其它不符合食品卫生要求的食品及原材料入库。所有食品都要坚持自己加工制作，不从外面采购熟食品。
9、严格食品卫生管理制度，科学配餐，严防其它事故的发生。
10、严格门卫检查制度，后厨门卫值班人员对非厨房工作人员严格检查，无关人员坚决杜绝，不得进入后厨。
11、部门经理在工作中应严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任及消防安全事故，部门经理为第一责任人。除按酒店有关制度进行处理外，触犯法律的由司法部门依法追究责任。
12、本责任书有效期从Xx年xx月xx日起至Xx年xx月xx日止。
13、本责任书壹式贰份，双方各持壹份，同具法律效力。如有变动及时更改。
酒店法人签字：(或盖章)部门经理签字：
x年xx月xx日
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