职工食堂消防安全责任书

时间：2023-10-07 16:24:18 文圣责任书我要投稿

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职工食堂消防安全责任书（通用16篇）

　　在现在社会，我们都跟责任书有着直接或间接的联系，责任书是在自己的岗位上分内应做的事，没有做好自己的工作应当承担不利后果的文书。那么责任书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的职工食堂消防安全责任书，欢迎阅读与收藏。

职工食堂消防安全责任书（通用16篇）

　　职工食堂消防安全责任书 1

　　为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制，根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度，按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，切实做到“消防安全人人有责”，对火灾隐患严防死守，特制定本消防安全责任书。

　　一、自觉遵守消防法律法规及运营公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，保证不发生火灾、工伤等责任事故，确保洪大服装世界消防安全。

　　二、所有运营公司员工均为义务消防安全员，有责任、有义务自觉遵守消防安全管理制度，同时有义务制止任何违反消防安全管理制度的行为。

　　三、各消防区域负责人与义务消防安全员必须坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。

　　四、各责任人须确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。

　　五、营业、生产、工作结束时，必须关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离开。

　　六、保证大厦内不违章动用明火，不吸烟、不乱扔可燃物。

　　七、保证疏散通道、安全出口的畅通。

　　八、保证未经上岗培训的人员或未取得上岗证人员，或非本岗位操作人员的擅自操作专业电气设备。

　　九、认真参加消防安全培训，懂得基本的防火安全知识、逃生知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织顾客疏散，能做到扑救初起火灾。

　　十、各区域责任人必须将报警电话、火灾突发事件处理小组的.联系方式等资料，张贴在明显的位置。

　　十一、服从领导，听从指挥，对指出的问题积极整改。

　　十二、对在消防安全工作中有突出成绩的员工进行表扬。对违反安全消防规章制度的员工，要给予处罚，触犯法律的要追究法律责任。

　　十三、本"责任书"一式二份，公司、员工个人各一份。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 2

　　依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《危险化学品安全管理条例》、《易制毒化学品管理条例》要求，我个人工作做出如下承诺：

　　一、责任要求：

　　1、认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全方针。

　　2、贯彻执行安全生产法、消防法、危险化学品安全管理条例、易制毒化学品管理条例等国家相关安全法律、法规。

　　3、负责本部门的'各种溶媒试剂规范管理和使用。

　　4、实验中使用危险化学品、易制毒及剧毒化学品严格执行公司相关制度和SOP。

　　5、所有实验操作严格执行相关安全操作规程。

　　6、在新产品开发和老产品工艺革新中，注意控制各项安全操作点，预防安全事故的发生。

　　7、经常对实验室进行安全消防检查，特别注意易燃易爆、腐蚀性、氧化性药品的管理，以及经常对实验室消防器材进行维护保养。

　　8、积极配合公司三级安全教育，保证“三会三化”、 “四个能力”和“安全标准化建设”达标。

　　9、积极配合公司组织的消防培训和应急疏散预案。

　　10、对于在实验安全、消防安全工作中做出成绩的给予表扬，对违章行为进行批评教育。

　　11、发现本部门存在的安全隐患及时上报，并积极配合进行整改。

　　二、考核办法：

　　按照公司《安全奖惩管理制度》和《消防管理制度》等相关制度执行。

　　我将认真履行以上承诺，如有违犯而发生安全事故、火灾事故，我愿承担一切责任。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 3

　　为认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防安全管理方针，落实消防安全责任制，预防各类火灾事故发生，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防》、《消防安全责任制实施办法》的相关要求，我作为公司员工，特签订消防安全责任书。

　　一、消防安全职责

　　1.贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针，自觉履行本岗位消防安全职责，自觉遵守国家、行业和公司的消防安全管理制度、规定。

　　2.不违规使用电暖器、电坐垫、电手炉等大功率用电设备；不得私自使用易燃易爆和有火灾隐患的物品。

　　3.积极配合消防安全隐患的整改，熟悉现场安全通道，自觉维护安全通道畅通，保证不将安全出口、疏散通道堵塞。

　　4.熟知单位灭火和应急疏散预案，发生火灾时，会报警，能够熟练扑救初起火灾，会组织引导人员安全疏散及进行应急救援。

　　5.熟悉掌握各类消防设施、消防器材和正压式消防呼吸器等的使用范围和使用方法，妥善保护消防设、设备，不得损坏或将消防器材移作他用。

　　6.积极参加公司举办的消防安全培训和安全学习、消防安全活动、消防应急演练，掌握消防安全知识及技能，增强事故预防和应急处理能力。

　　7.自觉接受并服从消防安全职能部门的监督管理，完成其他消防工作。

　　8.履行法律法规规定的.其他消防安全职责。

　　二、奖惩办法

　　1.如有违反国家有关安生产法律、法规和公司有关安全生产管理制度和安全操作规范时，本人愿意接受按照公司规定的安全生产奖惩制度给予处罚，如构成犯罪的依照刑法有关规定承担相应的法律责任。

　　2.本责任书一式三份，安全环境部、部门经理、个人各持一份，自签字之日起生效。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 4

　　为贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《广东省实施<中华人民共和国消防法>办法》的规定和要求，进一步落实消防安全责任制，促进各物业项目管理规范化，预防和减少火灾危害。各项目(物业管理处)的负责人(经理或主任)为项目防火安全责任人。各项目防火安全责任人必须认真履行如下职责：

　　1、贯彻执行《中华人民共和国消防法》、《广东省实施<中华人民共和国消防法>办法》及有关消防的.法律、法规;

　　2、制定本项目消防工作规划并组织实施;

　　3、建立、完善本项目生产、经营防火安全责任制，落实防火安全责任人，并结合本项目实际制定生产、经营、储运、科研过程中各岗位的安全操作规程，确保安全;

　　4、坚持对全体员工开展消防安全宣传、教育和培训，保证员工全员培训上岗，杜绝无证违章操作;

　　5、按国家规定标准配备完善消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期检验、维修，确保完好有效;

　　6、定期组织消防安全检查，对检查中发现的安全隐患要及时解决;本项目或个人无力解决的，要立即采取措施，并报告上一级消防安全责任人解决，消除火灾隐患;

　　7、保证本项目生产、经营场所消防通道按规范设置，疏散导流标志、应急照明完整有效，不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消防栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道，确保疏散通道、安全出口畅通;

　　8、坚决杜绝“三合一”，严禁在生产、经营场所内存在“二合一”(即生产经营场所或库房和员工宿舍合一)。不允许乱拉乱接电源照明、动力线，应及时更换残旧供电线;

　　9、人员密集的场所不得安装防盗网;

　　10、生产、储存、运输、销售或者使用、销毁易燃危险物品必须执行国家有关消防安全的规定，到公安消防部门办理审核程序;变更地点、方法的，应当重新办理审核手续;

　　11、新建、改建、扩建、装修生产经营场所必须向消防部门申报，竣工验收后才能开业;

　　12、要建立本项目专、兼职消防队伍，制定应急灭火和人员疏散预案，并定期组织消防演练;

　　13、火灾发生时，应当有组织、有秩序地引导在场群众疏散，积极组织灭火救援，力求将火灾扑灭在初起阶段;火灾扑灭后，应当按照公安消防机构的要求保护火灾现场，接受事故调查，如实提供火灾事实的`情况，未经公安消防机构同意不得擅自清理或变动火灾现场，不得以任何理由阻挠公安消防机构调查火灾原因;

　　14、违反上述规定的，应当按《中华人民共和国消防法》和有关法律、法规承担相应的法律责任及行政责任。

　　本责任书一式两份，广州市新蓝德物业管理有限公司和防火安全责任人双方各执一份，自签定之日起生效。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 5

　　为响应各职能部门政策，明确员工的责任与义务，特制定消防、安全责任书：

　　一、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，食用食品和酒水没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。

　　二、严格遵守工作区域检查制度。区域当值人员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：

　　1、工作区域是否有闲杂人员；

　　2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常；

　　3、门、窗是否已上锁或关闭（但消防通道必须畅通）；

　　4、房内是否有异常声响、吸食毒品及其他情况；

　　5、设备、设施是否损坏。

　　特别留意包房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开工作区域，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因当值楼面管理人员及楼层巡场保安员不能遵守巡查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。

　　三、责任区域发生火警，应立即报告消防中心，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。

　　四、严格遵守情况汇报制度。在本公司所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向上级或保安部汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。

　　五、本公司各员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，若因工作不细致而出现事故则责任自负。

　　六、各部门员工应严格按工作流程和机器设备运转程序及安全用气开展工作，保证设备正常运转，要随时观察和检查电器线路及煤气管道，保证无安全隐患存在，若因工作失职而造成事故或财产损失，责任自负。

　　七、严格遵守《安全操作规程》，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成公司财产损失，则造价赔偿。

　　八、确保所辖责任区域设施、设备的安全，发现电器及煤气设备有不安全隐患不及时报修，否则后果自负。

　　九、部门经理应按公司各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。

　　十、部门主管、领班应在班前会上强调本班的'工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，领班负40%责任。

　　十一、员工若因维护公司利益、名誉或身体受到伤害，则按国家及公司有关规定处理。

　　十二、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。

　　十三、各部门经理为本部门的防火安全第一责任人，各部门员工为第二责任人，若该部门出现责任事故，由本部的防火责任人负主责，员工负次要责任。

　　十四、本责任书一式两份，同具法律效力。

　　十五、本责任书由签字在职之日有效。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 6

　　为了进一步做好北汽（广州）汽车有限公司自主品牌乘用车技术改造项目施工现场、生活区火灾防控工作、有效预防和减少火灾事故发生、要求各专业分包及劳务单位要履行以下责任和义务：

　　1、施工现场的消防安全由总包单位实行统一管理，各专业分包及劳务单位负责各作业范围及生活区消防安全、并接受总包单位的监督管理。各劳务单位要落实安全防火责任制、设专人负责日常防火安全管理工作。

　　2、各分包单位项目经理为施工现场消防安全第一责任人，需按照《消防法》及社会单位消防安全“四个能力”建设的内容，落实消防措施，施工现场重要防火部位及生活区按要求配备消防器材，并组建义务消防队、学会掌握使用各类消防器材，组织进行消防安全教育宣传和火灾事故疏散演练。

　　3、各分包单位必须严格执行各类消防防火防爆制度，易燃易爆场所严禁吸烟及动用明火，电焊、气焊割作业应按规定办理动火审批手续、配备看火人和灭火器材，办公室、仓库、宿舍等场所严禁使用碘钨灯、热水器、电饭煲等大功率电器，并按要求配备消防器材、保持消防安全通道畅通。

　　4、施工现场、生活区临时用电必须遵守临时用电管理规范、宿舍照明必须采用低压照明、电源必须穿管保护、严禁私拉乱接、防止触电和火灾事故发生。严禁在施工现场燃放烟花爆竹。

　　5、施工现场有限空间内作业前，作业单位必须执行先检测、后作业的原则，确认无安全隐患后在安排施工作业。对易燃易爆的`材料从进料、到储存、使用必须进行严格管理。施工中产生的各种可燃废弃物要及时清理出施工现场。

　　6、各分包单位搭设的临时办公、住宿活动板房的材质必须达到A级防火阻燃要求，现场及生活区不得存放易燃易爆物品，食堂液化气罐需单独隔离放置、要定期做试漏检查。

　　7、各分包单位要有专人负责生活区管理、在工人上班离开宿舍后、负责检查室内的电器是否关闭，要做到人走灯灭，并安排专人负责日常的消防防火巡逻工作，及时消除各类事故苗头，并及时化解各类矛盾，做到事不出班组，防止发生群死群伤及群殴群访事件。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 7

　　为了确保公司生产和消防安全，杜绝隐患存在，本人自愿依据公司的各类消防生产安全管理制度和各类安全操作规程，自觉约束和规范自己的行为，积极履行自己的安全责任，谨守以下规定：

　　1、不携带火种（火机、火柴、烟花爆竹）和香烟进入生产区域，一经公司查实，本人愿意无条件接受公司无薪解雇处理；

　　2、若不配合或阻扰保安按公司规定正常检查，将视同携带火种，一经公司查实无理阻挠的，本人愿意无条件接受公司无薪解雇处理；

　　3、遵守各类安全操作规程；不违章作业，不指使、不鼓动、不教唆他人违章作业。

　　4、保护安装设备、设施、装置，保护各种安全标识，如有损坏，本人愿意按照公司的`相关规定进行赔偿；

　　5、积极参加安全教肓培训，接受安全考核，如因安全考核不合格，本人愿意接受公司的再培重新考核、调岗、降职、降薪处理。

　　以上安全责任本人已经看过并熟知，且愿意无条件遵守，如有违反，本人愿意接受公司按以上规定处理，如因不履行安全责任而造成安全事故，本人将承担一切赔偿及相关法律责任和后果。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 8

　　根据上级有关文件精神，为切实落实消防安全工作，防止火灾事故的发生，维护正常的教育教学秩序，给学校教育教学创造良好的消防安全环境，保障学生全面健康成长，保证师生的人身安全和学校的.财产安全，学校与全体教职工签订《消防安全责任书》，具体内容如下：

　　一、各班、各功能室负责人、各科室要自觉接受学校的管理，落实安全防火工作；针对各室各场地的特点对学生进行消防宣传教育；对于有隐患的火源、电源及易燃易爆物品要及时报告或排除。

　　二、各班级要利用黑板报、标语、集会等形式宣传消防常识，并做好消防工作记录。总务处负责对全校消防工作的定期检查评比，落实安全责任追究制度。对消防器材、设施要加强管理和维修，若有问题及时报告处理。

　　三、各处室负责人，了解并掌握消防器材的性能及使用方法，要当好兼职消防安全员，切实把防火工作放在心上，常抓不懈，避免火灾事故的发生。对临时有用火要求的，须报总务处批准，在有一定防范措施的情况下，方可使用。

　　四、严禁使用大功率电器，不准私拉电力线路，下班前应由各班班主任或任课教师、功能室管理人员检查安全，注意关好饮水机、电视、电脑、空调、多媒体等电器，做到断水、断电、关窗锁门。各种用电设备、仪器必须保持正常运转，严禁超负荷运行，严禁设备、仪器带病作业。

　　五、冬季取暖和寒暑假期间，不得私自使用电炉子、电褥子、电热器、电热坐垫等电器，如有需要，请到总务处备案，要特别注意火灾事故的发生，万万不可粗心大意。

　　六、使用易燃易爆及其它危险品时，必须提前向总务处申报备案；不经批准，禁止使用和存放；做好防雷击工作，定期检测避雷设施系统，确保设施完好。

　　七、安装和修理用电设备、仪器时，应由电工或专业人员进行操作并认真检验。室内电路不准变动，因工作必须变动时，要经总务处批准。改造、装修，凡涉及变动原用电、用水线路及管道，或新安装线路的，应事先向总务处申请，并提供改造、装修的线路布置图，以备日后检查、维修。

　　八、学校根据自身实际情况配备足够的消防器材，消防器材要安置在指定地点，不准随意移动或作其它使用，不准在消防器材附近堆放任何物品。

　　九、积极开展各类安全检查和自查活动，一般部位每月检查一次，重点部门半月检查一次，关键部位一周检查一次，及时汇报和分析检查情况，整改隐患不遗余力，并做好相关记录备查。

　　十、谁分管的部门如果发生火灾，要严格执行学校规定的“谁造成火灾，谁就要赔偿一切损失”的规定，情节严重的还要负相关法律责任。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 9

　　为贯彻落实《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》有关规定，加强我园自身的消防安全管理，切实为党的创造良好的消防安全环境，确保国家财产及师生生命安全，有效预防和遏制火灾事故的发生，现与我园各位教职工签订消防安全责任书：

　　一、遵守消防法律、法规和幼儿园消防安全制度，贯彻"预防为主，防消结合"的消防工作方针，履行消防安全责任，保障消防安全。

　　二、各位教职工均为消防安全责任人。特别是主班教师应积极配合幼儿园做好幼儿消防安全知识教育工作，让幼儿都能掌握基本的消防安全知识。

　　三、各位教职工都应遵守幼儿园制定的.火灾处理和救援预案，执行消防安全工作制度，提高防火灾的警惕性和在发生火灾事故时组织幼儿逃生自救的能力。

　　四、各位教职工要认真落实消防安全岗位责任制，对自己职责范围内存在的消防安全隐患及时予以排查、解决。

　　五、每日巡查教师要对重点消防部位做到每日防火巡查，并做好检查记录。

　　六、各位教职工要协助幼儿园保证消防疏散通道畅通，对消防设施要勤于检查，齐备、完好、有效的设备要保管好，发现安全隐患，及时上报妥善解决。

　　七、对于幼儿园配备的消防设施、设备，各教职工必须掌握使用要领和操作规程，确保发生火灾时人人都能参与消防安全救援工作。

　　八、此责任书自签订之日起生效，直至签订本责任书的教师调离本单位止。消防安全直接责任人要认真抓好各项安全工作的落实，确保不发生火灾事故。

　　本人承诺履行上述法定义务和责任，坚决完成党的消防保卫战工作目标。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 10

　　为贯彻“谁主管、谁负责”的消防安全职责制，加强消防安全管理，落实逐级防火职责制，杜绝火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》、公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合本单位实际状况，切实加强本单位消防安全管理，落实各项消防安全职责。为明确员工的'职责，特制订本消防安全职责书。

　　一、负责工作区域的消防设施和器材的监护和管理。

　　二、未经消防安全委员会许可不得在工作区域使用明火、电炉、电取暖器;不私自使用易燃品和有火灾隐患的物品。因工作需要务必使用明火、电炉、电取暖器的应取得相关安全手续，并由专人负责管理。

　　三、积极配合消防安全隐患的整改，不遮挡。覆盖消防安全疏散指示标志、火灾事故应急照明、消防设施和器材;不得在安全通道堆放杂物;不得遮挡安全出口;不在营业时光内对防火门上锁。

　　四、发生火灾，立即报警和处理，积极配合做好初期火灾事故的扑救工作和引导顾客安全疏散，确保顾客、员工人生安全和公司财产安全。

　　五、自觉理解并服从消防安全职能部门的监督管理，完成其他消防工作。

　　六、本职责书自签署之日起生效。

　　七、本职责书从20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效。

　　八、本职责书一式两份，双方各执一份。

责任人：xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 11

　　为加强和规范学院各食堂消防安全管理，保障食堂、学院财产及师生的生命安全，有效的预防火灾，排除火灾隐患，结合国家法律法规和实际情况，制定本责任书，并由学院后勤服务中心（以下简称甲方）采取相应的措施实施监督、指导，学院食堂内承包档口的主要负责人（以下简称乙方）为食堂内档口的消防安全第一责任人，对食堂内档口的'消防安全工作全面负责。甲方对食堂的防火安全具有指导，监管责任，并具有协助乙方整改安全隐患的义务。

　　一、乙方必须认识以及遵守执行如下规定：

　　1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求，安全第一，预防为主。

　　2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。

　　3、严禁擅自装修改变食堂内档口，装饰装修须书面申请，并提交装饰装修材料及电气线路及配件合格证明文件给甲方审批，经核准后方能施工，其装饰装修改变必须符合国家标准或行业标准的相关要求。

　　4、严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路，确要改动，应上报甲方，批准后方可改装。

　　5、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，应根据学院相关要求定期彻底清理。

　　6、食堂内禁止吸烟，燃气房内禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风。食堂档口内可燃易燃物，应每天清理。

　　7、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。

　　8、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通。

　　9、液化气罐必须使用经国家专业机构检验合格的气罐，液化气、天然气皮管必须使用专业卡箍进行固定。

　　10、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。

　　11、严格遵守液化气罐、天然气使用规定。使用后，立即关闭阀门。每天在营业结束后巡查阀门关闭情况，检查无误后方可离开。

　　12、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。严禁电源线路沿天然气管道铺设。每天在营业结束后切断电源，检查无误后方可离开。

　　13、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，必须专人看管，不得中途离开，要配备有专用灭火毯随手可取，做到万无一失。

　　14、禁止私自关闭煤气报警系统，如损坏及时报修。

　　15、食堂档口内配置灭火器应做好日常维护保养，严禁出现无压力、无铅封、喷管断裂堵塞、药剂过期现象，灭火器应每年进行维修保养并更换药剂一次。要熟知灭火器的使用常识及操作方法且放置地点。

　　16、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内学院配备的一切消防设施、器材。

　　17、严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。

　　18、食堂仓库应当禁止带入火种。存放物品要做到“五距”（即墙距、柱梁距、堆距、垛距、灯距）

　　19、禁止在餐厅内使用带有明火设备，如酒精膏、酒精块、木炭等。

　　二、乙方必须自觉接受甲方和各级公安消防机关的检查、监督和工作指导，积极协助甲方及各级公安消防机关开展各项消防安全工作。

　　三、乙方违反上述管理规定及甲方对乙方检查查出不足或存在不安全隐患，要立即整改。并视情节轻重进行批评教育直至1000至2000元现金罚款；对因违反上述管理规定引发事故者，学院将追究乙方责任，严重的交由上级部门或司法机关处理。

　　四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份。本责任书自签订之日起生效。

　　五、本责任书未尽事宜按国家相关法律法规和甲方规章制度执行。

　　甲方：（盖章）

　　乙方：（签字）

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 12

　　为了加强食堂的消防安全管理，明确甲、乙双方在消防工作中的权利义务，根据中华人民共和国和地方有关消防的法律法规及有关规定，特制定本消防安全责任书，双方共同遵守：

　　一、甲方责任

　　1、甲方有义务对乙方所有员工进行一次上岗前的消防安全教育，使乙方员工熟悉食堂消防的有关制度和规定。掌握简单的灭火常识；

　　2、甲方负责在乙方区域内配置相应数量的消防器材，并定期对消防器材进行检查、维护和保养；

　　3、甲方的保卫处和相关部门有权经常对乙方场所进行消防检查。发现有违章、违规现象和行为以及有火灾隐患的，甲方有权责令乙方进行整改和停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行承担。

　　二、乙方责任

　　1、乙方的各经营班组负责人为消防安全责任人，全面负责经营场所的消防安全工作；有义务教育自己的员工增强消防安全意识；

　　2、乙方有义务确保自己经营区域内所有消防设备设施和器材的.完好，严禁私自动用消防设施；

　　3、乙方在未经许可的前提下，不得擅自使用电炉、电烫斗、电烙铁等电热器具。严禁乱拉、私接电线；

　　4、严禁在经营区域内使用和储存易燃易爆化学物品。禁止使用煤炉、酒精炉、煤气罐等明火设备；

　　5、乙方必须保持消防疏散通道的畅通。严禁在走廊、楼梯等出口部位堆放杂物；

　　6、严禁在食堂内动用明火（包括焚烧废纸等可燃物）。确因经营需要，必须填写“动用明火审批表”报校监管办公室批准，在指定地点、时间内并落实防范措施后，方准动火；

　　三、违约责任

　　凡因乙方未履行本责任书规定的内容，违反消防管理规定和不服从甲方消防管理的，按情节轻重每次从当月的营业额中扣罚50—500元；情节较重的予以清退。因乙方违反消防法规，造成损失的，由乙方负责经济赔偿，触犯刑律依法报请司法机关追究刑事责任。

　　四、其它未尽事宜，按国家相关规定执行。

　　甲方：

　　乙方负责人：

　　电话：

　　身份证号码：

　　签订日期：

　　职工食堂消防安全责任书 13

　　为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及单位卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员。承包单位负责人是食堂食品卫生安全的第一责任人，负责人要建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入单位日常管理，全面落实食堂食品安全的各项法律法规。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的`产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

　　四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不加工或使用感官状异常的食品和原料。

　　八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。

　　九、接受和配合上级行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　十、发生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

　　必须严格执行以上各条规定。

　　本责任书一式二份，签订双方各执一份。自签订之日起生效。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

　　职工食堂消防安全责任书 14

　　1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

　　2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

　　3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

　　4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

　　5、厨房内的'电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬pvc塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

　　6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

　　7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

　　8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

　　9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

　　10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。

　　11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

　　12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

　　13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。

　　14、本责任书一式两份，同具法律效力。

　　15、本责任书20xx年9月1日至20xx年8月31日有效。

　　总经办签字（公章）：

　　签字日期：20xx年xx月xx日