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酒店采购部岗位职责
现如今，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的酒店采购部岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店采购部岗位职责1
1、根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。
2、严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属员工做好物资采购工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的.名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。
4、熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。
酒店采购部岗位职责2
岗位职责：
1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。
2、审批所有采购申请单、定货单。
3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。
4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的.执行和落实。
5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。
6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。
7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。
任职资格：
1、全日制大专及以上学历；
2、5年以上酒店采购经理或具备2个以上国际品牌酒店独立筹备采购和开业经历；
3、熟悉酒店物品招标、采购业务流程，有丰富的采购经验及供货商资源；
4、具备较强组织、沟通谈判和自我管控能力，严正清明的工作作风。
酒店采购部岗位职责3
1、直接对直管领导及酒店公司负责，全面主持酒店采购部工作，确保各项任务的顺利完成。
2、审核年度采购计划、二级计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少库存，减少损耗。
3、全面主持大宗商品的招标工作，订购的业务洽谈，督促协调财务收货的.验收及质量把关，保证物资供应时间和品质。
4、教育属下员工在工作中，要遵纪守法，对工作认真负责，不贪污、不受贿。
5、按酒店计划完成各类物资采购及安全保管任务，尽可能在预算范围内做到节支降耗。
6、加强对下属员工素质培训，不断提高员工的业务水平和工作能力。
酒店采购部岗位职责4
1）根据酒店管理公司采购分中心的要求和授权开展采购工作；全面安排采购计划，合理地使用人力，以保证采购工作的顺利进行；
2）与供应商建立良好的业务往来关系，不谋取私利，严把供应渠道，合理有效地完成酒店的采购工作；
3）了解市场信息，进行比质论价，做到货比三家，降低成本，尽量减少酒店的费用开支；每3个月递交一次食品进货明细表，以便考核主要货品成本在一段时间内的上升或下降幅度；整理未完成的采购单，以书面的形式报财务经理，并注明部门、内容、原因；
4）检查和监督进口物品的报送工作，做到手续齐全，资料齐备；服从分配，按时完成领导指派的各项工作；积极提出改进工作的设想，协助财务部经理做好酒店的采购工作；
5）根据酒店要求全面安排采购计划，合理地使用人力，以保证采购工作的顺利进行，经常了解市场信息，进行比质论价，做到货比三家，降低成本，尽量减少酒店的费用开支。
6）熟悉和掌握宾馆所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，与申购部门核实物资规格、型号、数量，避免出差错；
7）熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，了解各种物资的价格变动，参与供应商的供货洽谈，比质论价，确保采购物品物美价廉；
8）每3个月递交一次食品进货明细表，以便考核主要货品成本在一段时间内的上升或下降幅度整理未完成的采购单，以书面的形式报财务经理，并注明部门、内容、原因；
9）检查和监督进口物品的报送工作，做到手续齐全，资料齐备，积极提出改进工作的设想；
10）汇总各部门的物品采购申请单，根据采购申请单完成酒店各类零星物资的采购任务；根据厨师开具的'餐饮部原材料的采购清单向固定的供应商报单，督促供应商及时送货；配合仓库对物品进行验收，确保物品符合申购要求；
11）定期与成本控制、餐饮部门调查宾馆常用物资、原材料的市场价格；与供应商建立良好的业务关系，完成酒店采购任务；
12）了解酒店所用物资的新产品的生产供应情况；
酒店采购部岗位职责5
1、参与制定财务部工作计划及编制采购进货。
2、负责工程维修部门各类机电产品、物料的采购进货。
3、负责编制酒店各类物品和设备的采购计划、方案；经总经理批准后组织实施。
4、负责办公、劳防等日用物品的采购。
5、负责餐饮部食品物料采购。
6、掌握市场行情和酒店各部门商品、物料需求情况，扩大货源，采购适销对路的商品，并注意资金合理周转，确保各部门需求的'高质、高量、按时。
7、组织业务活动，培训各类采购人员，不断提高工作效率。
8、协调与有关部门及下属员工之间关系，考核员工工作质量，关心员工思想和生活，发挥他们的工作积极性，完成上级交办的其他任务。
9、监督采购货物的质量，遵守各项财经纪律，严格执行各项财务制度。
酒店采购部岗位职责6
1、采购需求：每月与事业部沟通确认所需供应商的计划。了解事业部需求。
2、新供应商的采集
3、信息收集，为公司提供优质，性价比高的酒店资源，通过与各资源方沟通，熟练运用各大OTA平台等，了解市场上竞争对手所用资源，发现新的或者优质的同档次资源，及时推荐给事业部。
4、熟悉所在区域，酒店资源，比如酒店的房间数，酒店的价格，酒店档次，酒店品牌等，信息。比如，昆明市场上目前携程4钻，5钻的酒店有哪些是满足旅行社需求的，价格在多少。做好资源储备，当事业部需要时，就能脱口而出进行推荐。
5、平时在多与资源方进行走动，通过沟通交流会有很大的收获。
6、具备优秀的.酒店谈判能力，通过实地，暗访的方式，能对酒店进行准确的评估，运用谈判手段，为公司发觉，优质低价，高性价比的酒店资源。
7、维护好供应商关系，保证公司在同样量的基础上拿的价格市场上为最低。
8、做好旺季控房工作。
酒店采购部岗位职责7
岗位职责：
1、钻研业务，熟悉车辆性能，对负责车辆进行日常维护，保持车辆整洁，保证车辆良好的状态。
2、坚守岗位，遵守行车制度，遵守值班制度，听从行政办指定车辆调度人员安排。
3、提前5分钟到达调车指定地点。
4、主动为乘客服务，严格遵守保密规定，对乘客谈话做到不介入，不传播。
5、本着努力为酒店节省费用的原则，凡属于自行保养的`（如换机油等）要及时自行做好。
6、每天上岗检查所分管车辆的车况，认真擦洗，随时做好出车准备。
7、车辆有故障要及时向直接上司报告，填写《车辆维修申请单》，领导审批后到指定厂家维修，严禁开带病车上路。
8、严格执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。
9、严格执行酒店关于在岗人员仪表着装规定，执行《酒店司机及车辆管理规定》，优质高效完成出车任务。
10、认真填写用车报表，做好行车记录。
素质要求：
1、基本素质：有信任感，有责任心。
2、自然条件：年龄22岁以上，身体健康，仪表端庄。
3、文化程度：高中以上。
4、语言能力：普通话流利。
5、工作经验：五年以上驾龄，持b型驾驶执照，熟悉周边的交通地理。
5、工作经验：具备3年以上酒店工作经验，两年以上采购工作经验。
6、特殊要求：熟悉采购程序和采购内容。
酒店采购部岗位职责8
1、根据采购申请单询价，做到货比三家。
2、了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况，同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。
3、与收货部门联系确认订购后到货情况，跟进售后服务。
酒店采购部岗位职责9
1、拟订和执行采购战略；
2、根据产品的价格、促销、产品分类和质量，有效地管理特定货品的计划和分配；
3、实时掌控市场价格、技术信息，不断为公司推荐新产品、新技术；
4、管理采购专员以确定采购的产品符合公司的需要；培养采购人员廉洁奉公的情操；
5、规范、考察、管理供应商，包括价格、采购环境、产品质量、供应链、数据库等；
6、改进采购的工作流程和标准，通过尽可能少的流通环节，减少库存的单位保存时间和额外收入的发生，以达到存货周转的.目标；
7、发展和维护O2O事业部、运营部、销售部、物流以及其他组织的相关职能部门的内部沟通渠道；
8、汇编采购统计资料，向管理层提供采购报告。
酒店采购部岗位职责10
1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。
2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。
3、参加服务合同的商讨。
4、识别和开发可靠的供货渠道。
5、每月开展市场调查。
6、竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。
7、熟悉任何全国或全球的采购协议。
8、在采购物品前，确保所有的`采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。
9、确保酒店收到的所有物品都正确归档。
10、协助应付账款处理任何票据差异问题。
11、直接管理所有采购和固定资产项目。
12、跟进进口，省内采购物品定单。
13、任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。
14、与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。
15、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。
16、完成酒店管理层交代的其他任务。