酒店各岗位职责

酒店各岗位职责15篇

　　在现实社会中，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家整理的酒店各岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店各岗位职责1

　　1、遵守酒店各项规章制度，严格执行岗位职责。

　　2、落实各项安全保卫制度，对酒店实施安全监督。

　　3、负责消防巡查，检查消防设备，设施是否完好。

　　4、查处酒店的治安事件，处理好旅客投诉和纠纷。

　　5、负责泳池安全，确保安全无事故。

　　6、完成上级交给的其它工作任务。

酒店各岗位职责2

　　1、开发全国各地酒店;

　　2、管理合作酒店线上线下经营状况;

　　3、负责后台管理及客户跟踪服务工作;

　　4、密切注意其他酒店的客源住房率，房间价格调整;

　　5、参加公司培训，接受上级业务指导;

　　6、对公司客户档案负有保密责任;

　　7、积极开拓市场，争取新客户，保持与发展同各酒店的密切关系;

酒店各岗位职责3

　　1、着装酒店制服，微笑迎宾，彬彬有礼。

　　2、熟识餐厅的布局、台数、座位数，根据不同的'团队安排座位。

　　3、及时了解订座情况，问明团队人数，引客入座。

　　4、掌握运用礼貌语言，主动与宾客打招呼、问好，如餐厅客满，须主动协调与团队司陪关系。

　　5、做好宾客订座记录，熟记团队标志。

　　6、协助作好结帐工作，及时点清团队人数并通报收银员。

　　7、宾客离开餐厅时，要热情道别。

　　8、搞好区域环境卫生和餐巾纸，餐卡的保管登记。

酒店各岗位职责4

　　1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。

　　2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节。时令菜式及饮品等。

　　3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水平，加强防火安全教育。

　　4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。

　　5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

　　6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美。确保营业指示和利润的完成。

　　7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的'安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。

　　8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。

　　9、不断地学习探讨，研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水平推向更高一层。

酒店各岗位职责5

　　1、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;

　　2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;

　　3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。

酒店各岗位职责6

　　1、贯彻管理阶层设立的`服务制度和服务标准，严格按照服务程序进行服务。

　　2、服从领导指挥、注重仪容、仪表，讲究卫生。

　　3、主动热情、耐心、礼貌、周到地提供服务，不断改善服务态度。

　　4、熟悉菜牌酒水，积极向客人推销，将客人所点项目开单。

　　5、分工不分家，团结协作快而好地完成工作任务。

　　6、上班时集中精神做好“四勤”随时观察和满足宾客的需求。

　　7、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。

　　8、负责撤台，布置餐桌摆位，保证所有餐具的干净卫生。

　　9、了解菜单上的各种菜式的制作方法，调料，以便及时推销。

　　10、负责将所有脏餐具送到洗涤间和补充干净餐具。

　　11、牢记使客人满意并不难，但需要一些微笑，多一些问候，

酒店各岗位职责7

　　1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作，负责将酒店的各项文件和指令送达到有关人员，协助经理做好月度、季度及年度总结，协助经理做好销售业务统计工作。

　　2、负责部门的业务及行政档案分类存放，收集市场信息，供部门业务人员参考。

　　3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。

　　4、负责部门的`日常工作。

酒店各岗位职责8

　　1、严守财会纪律，认真履行出纳员的工作职责，按照国家现金管理条例范围使用现金，管好企业的.库存现金，保证资金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，作好自己的本职工作，按时上下班。

　　3、每天上午到总台收取前一天的营业款，现金办理的移交手续，双方签字认可，并盖现金收讫章。

　　4、给报帐人员报销帐目时，报销凭证必须有会计审校签名，部们经理签名，财务负责人和总经理审批同意，报帐付款生效，报销帐单联加盖现金付收讫章。

　　5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。

　　6、按照记帐规则正确记帐、结帐，做到帐证相符，帐与帐相符，帐实相符，帐表相符，日清月结，做出银行调节表，并及时报会计处理报会计处理未达帐目。

　　7、支票、单据的领用、回收，必须做好登记、签名制度。

酒店各岗位职责9

　　1、严格遵守各项制度和工作操作（服务）程序。

　　2、以殷勤、礼貌、周到、快捷、可靠的服务来迎接各方的来宾。

　　3、为散客和团体入住的客人办理入住登记手续，并合理安排好各种房间。

　　4、熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价，酒店服务设施的问询推销工作。

　　5、掌握电脑操作技能，当客人入住后要迅速将资料输入电脑。

　　6、记录团队的'叫醒、出行李、用餐和离店时间，并把相应的资料通知有关部门。

　　7、了解客情，遇到问题及时向上级汇报。

　　8、认真与客房部核对房态。

　　9、与各部门能密切联系，作好资料、信息的沟通。

　　10、在团体客人的接待工作中要起主班作用，懂得灵活的处理团体增减房所出现的各种问题。

酒店各岗位职责10

　　1、组织全酒店的经济核算，组织编制和审核会计，统计报表，按上级规定时限，及时组织编制财务预算和决算。

　　2、审查各部门的开支计划，并转告总经理。

　　3、要经常检查库存现金和备用的情况。

　　4、督促有关人员抓紧应收帐款的催收工作，加速资金回笼。

　　5、检查、督促财务人员认真执行各项财务规章制度，组织财务人员学习和执行“会计法”。

　　6、保存酒店关于财务方面的.文件、资料、合同和协议。督促本部员工完整地保管企业的一切帐册、报表、凭证和原始单据。

　　7、开展部门员工业务培训，使各岗位员工熟练掌握本岗位的业务知识、规范、程序、做法、环节，能独立工作，并了解本部门其他岗位的业务环节。

酒店各岗位职责11

　　1、遵守酒店的各项规章制度，按时上班，不擅自离岗。

　　2、严格操作规程，密切注意设备运行状况，发现问题时及时处理，确保设备完好。

　　3、落实维修保养计划，对维修保养的设备必须认真负责，保质保量完成任务，不遗留问题交班。

　　4、重大故障处理不了时，应及时向领导汇报采取措施组织抢修，直至故障排除。

　　5、注意用电高峰，电在低于350瓦时，应立即发电，避免过大损坏酒店设备。

　　6、负责泳池安全，要坚守岗位直到保安接班。

酒店各岗位职责12

　　1、遵守酒店的各项规章制度，严格保安纪律，负责早班的保安工作。

　　2、按时到岗，做好交接班记录，上岗时要着装整齐，精神饱满，仪表端正。

　　3、加强保卫区域的`警戒，对出场的车辆要认真对照登记检查核实。

　　4、熟悉消防设施的地点分布，掌握消防设备器材的使用方法，检查设备设施是否良好，并做好消防记录。

　　5、严格控制闲散人员进入酒店，对来访者要询问清楚，办理登记验证手续，按规定程序进行接待。

　　6、天亮后及时关闭酒店院内的照明灯。

　　7、协助夜班人员完成责任区内的卫生。

　　8、严格执行签到制度，监督签到手续，对迟到、早退、代签到有关人员要如实登记，必要时可交上级处理。

酒店各岗位职责13

　　1、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。做好仓库的筹划及调度工作。

　　2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的范围。

　　3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。

　　4、对物资的`收、发、保管要做到手续齐备、帐目清楚。

　　5、对库存不多的物品要及时提醒各部门采购，对积压物品及时上报请示处理。

　　6、入帐销单要及时，当天发货的单据，当天入帐，要及时将单据交记帐，不得拖延，不得随便涂改帐目。

酒店各岗位职责14

　　1、协助经理，负责酒店前台的日常工作和管理工作，前台人员的培训、操作标准建设、酒店日常运营的管理和细化、环境内管理和客服工作。

　　2、受理电话、传真、互联网等不同形式的'客房预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位;

　　3、处理销售部或其他部门发来的预定单;

　　4、及时按工作标准及程序进行预定变更,取消等数据处理;

　　5、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息,做好预定准备工作;

　　6、为客人办理入住登记手续,安排房间,尽可能满足客人的合理需求;

　　7、受理客户意见和需求处理

　　8、协助房务的工作

　　9、其他交办的工作

酒店各岗位职责15

　　(1)主管前厅业务运转，协调前厅各部门的工作，负责制订前厅的各项业务指标和规划。

　　(2)每天检查有关的报表，掌握客房的预订销售情况，并负责安排前厅员工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)严格按照前厅各项工作程序，检查接待员、收银员、行李员等工作情况。

　　(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训，提高员工素质，并具体指导员工各项工作。

　　(6)与财务部密切合作，确保住店客人入账、结账无误。

　　(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门，共同提高服务质量。

　　(8)负责监督营业报表，并进行营业统计分析。

　　(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。

　　(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见，处理客人投诉。

　　(11)与安全部联系，确保住店客人安全，维持大堂的.正常秩序。

　　(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。

　　为了确保前厅经营的顺利进行，前厅还设值班经理。这样，前厅每时每刻都有经理主管，任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力，前厅经理缺席时，他可以代理主持前厅工作。