培训计划

时间：2023-06-12 13:03:20 计划我要投稿

【热门】培训计划范文集合五篇

　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又将迎来新的进步，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！好的计划是什么样的呢？以下是小编为大家收集的培训计划5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

【热门】培训计划范文集合五篇

培训计划篇1

　　为了进一步贯彻执行《食品卫生法》，认真落实《柳州市学校食堂饮食卫生管理细则》，规范学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划。

　　一、培训目的

　　进一步提高上岗人员的个人综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生；安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作，安全工作预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平的一流服务目标而共同努力。二、培训内容

　　第一期：食品工作管理制度

　　第二期：关于食物中毒

　　三、培训安排

　　20xx年3月10日12：30分，学校会议室学习食堂管理制度及食品卫生法律法规。

　　20xx年6月2日08：20分。各项卫生管理制度；岗位职责。

　　第一期培训内容

　　食堂工作管理制度

　　一、食堂工作人员实行定员、定岗、定责，坚持持证上岗，非工作人员不得随意进出食堂。

　　二、加强成本核算，合理配餐，杜绝浪费，账目日清月结，定期公布，努力做到收支平衡。

　　三、食堂设备、炊具、用具等，由专人保管，未经同意，不得擅自借出或挪作它用。

　　四、搞好饮食卫生，做到锅台、菜案、面案、机械设备保持干净，炊具、用具定期消毒。地、墙、灶、顶无灰尘，食堂内无鼠、无苍蝇、无蚊虫。

　　五、健全粮食、蔬菜、调料、燃料等物品的入库、验收和领用制度。要防火、防盗、防毒。

　　六、按时上下班，病事假须按规定办理请假手续；考试期间轮流值班。

　　七、要妥善保养、及时检修锅灶、冰箱、锅炉、水、电及其他设备，严防安全事故发生。食堂卫生工作制度

　　一、卫生许可证要悬挂于显目处，从业人员必须佩戴健康证上岗。二、食堂工作人员必须注重个人卫生，要勤洗澡、勤理发，不得留长发、留长指甲、涂指甲油、戴戒指。

　　三、禁止面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为发生。卖饭、菜时要戴口罩。

　　四、不准在食品加工和销售场所内吸烟、吃带皮的瓜果食品。

　　五、上班时间必须穿着整洁的工作服，不准穿拖鞋，头发应梳理整齐并置于帽内。

　　六、食堂、餐厅内外要保持整洁。炊具、用具等要经常清洗，定时消毒。严格执行《食品卫生法》。

　　七、粮、菜务必洗净，方可入锅。禁止加工变质、霉烂食物，不以次充好。

　　餐具消毒制度

　　一、须有专（兼）职餐具消毒员。

　　二、须设有单独或相对独立的餐具洗消场所，购置洗消设施。三、采用煮沸法、流动蒸汽消毒法或紫外线灭菌灯等进行餐具消毒。

　　四、餐具实行定期消毒。

　　五、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒的程序操作。六、消毒过的餐具应达到光、洁、涩、干或光洁、无味的感官要求。

　　七、有餐具消毒登记册，对每日消毒情况进行登记。

　　仓库卫生制度

　　一、库房必须保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。二、食品要分类、分架、离地、离墙存放，做到先进先出。三、定型包装食品和食品添加剂，必须有产品说明书或者商品标志，必须符合《食品通用标签标准》的规定。

　　四、入库食品的入库存日期及数量应挂牌标明，并做好食品质量的检查验收登记工作。

　　五、肉类、水产等易腐食品应冷藏储藏，做到生熟分开，成品与半成品分开。冰箱应定期除霜。

　　六、经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。

　　粗加工卫生制度

　　一、清洗、加工前先检查食品质量，对腐败变质、有毒有害的食品不加工。

　　二、肉类、水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。三、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙、杂草。四、食品盛器用后应冲洗干净，荤素食品分开盛放。五、废弃物应置于带盖污物桶内，及时清倒。

　　六、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

　　烧煮烹调卫生制度

　　一、制作前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。二、食品充分加热，防止外熟内生。

　　三、隔顿、隔夜、外购熟食，回锅烧透后再供应。

　　四、烘烤食品要受热均匀，使用的`添加剂必须符合国家卫生标准。五、烧菜、烧煮食品时应采用双盘制，生熟分开，防止交叉污染。

　　六、工作结束后，各种调料碗罐应加盖，工具、用具、灶上、灶下、地面应清扫洗刷干净。

　　第二期培训内容

　　学生如何预防食物中毒

　　食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。

　　首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。

　　（一）细菌性食物中毒真菌中毒。

　　容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒

　　（二）有毒动植物食物中毒

　　1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。

　　（三）化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

　　（四）。在某一特定环境下能产生有毒物质的食品：发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。

培训计划篇2

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6、你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9、你认为川菜的主要特点是什么?

　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

　　16、请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的.准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。

　　培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1、怎样迎接客人?

　　2、怎样引导客人就位?

　　3、怎样为客人沏茶?

　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

　　5、怎样传菜、上菜?

　　6、怎样为客人酌酒水?

培训计划篇3

　　8月4日----5日两天，在教育局会议室参加了计生人员培训会议，通过学习，我们进一步明确了计生工作的重要性，教育局马局长强调计划生育工作是我县的一号工程，要求与会人员要全面提升法制观念，服务意识和业务水平，统一思想，加强责任感，扎实工作，学用结合，大胆工作，深抓、细抓，勤勤恳恳服务于教师。

　　计生局王局长从宏观到微观全面剖析了XX县目前计划生育的严峻形势，号召教育系统全体教职员工要高度重视计划生育工作。刘主任介绍了为什么要搞计划生育，怎样搞好等问题作了具体指导，杨主任对计划生育工作实施意见，计划生育考核计分标准和计划生育工作作了具体安排，刘局长对人口和计划生育法律法规及依法行政，社会抚养费征管及考核作了全面剖析，他强调了中国特色的统筹人口工作，中国面临人口生育第四次高峰，形势逼人，计划生育人员任重而道远，必须进一步增强危机感和责任心。陈局长具体详尽地讲解了城市和流动人口计划生育管理和考核，计划生育统计，育龄妇女管理履行计划生育职责及考核。最后教育局杨主任对与会人员进行了综合测试考评。

　　两天的培训学习，我们感受很深，受益匪浅，我们深刻体会到计划生育工作必须全面纳入学校教育教学工作的日程，学校领导应高度重视，学校要进一步完善独生子女利益导向机制和落实保障政策，要努力把人口国情，健康和青春教育引入课堂教学，充分利用校园广播，宣传栏，黑板报，展览室等文化阵地大力宣传计划生育政策法规，建立健全计划生育有关的规章制度，对违反政策及规章制度者从严从重处罚。

　　专家的报告让我们进一步明确了计生工作的`秩序、方法步骤，以前学校计生工作只是被动的敷衍塞责，工作基本流程模模糊糊，一知半解，现在我们了解了计生工作的有关知识，明确了计生工作的环节。找准了工作位置，确立了工作目标，知道了什么时候干什么事，什么情况下该干那些工作。

　　计划生育工作困难重重，但我们有信心有能力圆满完成上级领导交给的任务，今后我们一定积极配合计生办，计生局工作，兢兢业业，一丝不苟地全面掌握教职员工的生育动态，依法工作，以人为本，认真做好教职员工的思想工作，防火于未然，把一切不现实的想法消灭在萌芽状态。

培训计划篇4

　　一、教育培训总则：

　　1、培训目的

　　为加强本项目安全管理，不断提高APJ2驻地办监理人员的安全意识和安全素质，深入贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，确保安全管理体系的高效运转，根据国家相关法律法规对交通建设领域安全教育培训要求，结合本项目实际，特制定本计划。

　　2、目标

　　1）APJ2驻地办全体监理人员

　　2）培训考核优良率为90%

　　3、编制依据

　　《中华人民共和国安全生产法》

　　《生产经营单位安全培训规定》

　　《陕西省安平高速公路工程建设安全生产管理办法》等

　　二、内部培训

　　1、培训对象：正、副高驻，专业监理工程师、监理员、驾驶员、厨师等

　　2、培训形式:岗前安全教育培训，安全生产再培训

　　1）会议形式：安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。

　　2）各种音像制品

　　3）现场观摩演式形式：安全操作方法演示、消防演习、各种急救演习等。

　　3、培训学时：首次岗前安全生产培训时间不得少于32学时，每年接受再培训时间不得少关于20学时。

　　三、培训内容

　　1、岗前安全教育培训

　　1）党和国家安全生产方针、政策

　　2）安全生产法规、标准和安全知识

　　3）企业安全生产规章制度、安全纪律

　　4）安全生产形势及重大事故案例教训

　　5）特种教育作业教育培训：对特种作业知识培训

　　6）经常性教育培训：对监理人员进行广泛的'经常性安全教育，在监理过程中始终坚持不断，不定期组织“安全生产月活动”“安全生产知识”竞赛。

　　7）“四新作业”作业安全教育培训：当生产过程中采用新技术、新设备、新工艺、新材料时，监理人员必须与时俱兴，熟练掌握新知识，才能更好的服务于施工企业。

　　8）季节性安全教育：驻地办应在雨季、冬季根据季节变化，进行防雨、防电、防汛、防冻等季节性安全教育。

　　2、安全生产再培训内容：

　　国家新颁发、修改的法律、法规、标准，国家、企业对安全生产的新要求，全国安全生产管理先进案例，其它需要培训的内容。

　　3、内部安全教育培训实施

　　培训人：正、副高驻、安全监理工程师

　　培训时间：根据人员进场情况及生产计划制定相应时间每半年举行一次。

　　培训地点：驻地办大会议室

　　4、培训考核：每期完成培训后由安全监理工程师组织统一考试，合格后上岗。考核不合格者，参加下期安全教育培训。

　　四、其它规定

　　除上述培训外，驻地办利用各种会议，宣传栏、简报、标语、图片、音像、事故现场会、经常性安全教育活动。

培训计划篇5

　　一、指导思想

　　全面落实《“国培计划（20xx）”——z省中小学骨干教师短期集中培训项目实施方案》和z省国培办《关于做好 “国培计划”（20xx）——z省中小学骨干教师短期集中培训项目“影子教师”实践教学的通知》相关文件精神，充分利用我校的教育教学资源，发挥指导教师的引领作用，努力提高“影子教师”的学科教学能力、班级管理能力、教育科研能力，结合我校实际情况，特制订本方案。

　　二、目标任务

　　l、依据省国培办的通知要求，结合基地学校实际，指导参训教师开展教育教学理论、新课程标准、课堂教学等方面的研讨。

　　2、通过听取介绍和实地参观，了解“影子实践”基地学校校园文化建设和开展校本教研的情况，感受基地学校在打造高效课堂、提升教育教学质量等方面的有关情况，从而认知基地学校的办学理念和办学特色。

　　3、在指导教师的指导下，将参训教师在教育教学实践中的突出问题作为研究的主题，有针对性地开展基于问题的“方案设计——实践探索——反思重构”的教育实践研究，并形成研究成果。

　　4、参训教师观摩指导教师和基地学校名师的课堂教学，开展教学研讨，感受指导教师的教学风格和特色，进行有针对性的观课议课，共同提高教学水平。

　　5、参与基地学校校本教研活动，感受基地学校在教师培养与专业发展，教研室运行模式，教师团队合作意识等方面的氛围。

　　6、指导教师指导参训教师开展说课、磨课，示范课、公开课、研究课、同课异构等教研活动，提升参训教师的教学水平。

　　7、参训教师参与班级管理，开展班队活动，研究班主任工作的技艺和方法。

　　8、在指导教师的指导下，参训教师完成《研修日志》。

　　9、参训教师在“影子教师”培训期间，撰写“影子实践”心得体会与“影子实践”培训学习总结。

　　三、组织机构

　　领导小组

　　组长：z

　　副组长：z

　　组员：z

　　四、职责与要求

　　1、指导教师

　　（1）了解参训教师学习需求，指导其制定“影子实践”环节学习计划并为其提供个性化的指导。

　　（2）指导参训教师开展基于问题的“方案设计、实践探索、反思重构”的循环式行动研究，指导参训教师撰写一份《课例研修报告》。

　　（3）定期指导参训教师上课、说课、评课、课例开发、同课异构等教学活动，发现参训教师的问题及时进行指导和纠正，确保参训教师影子实践取得实效。

　　（4）负责对参训教师进行考勤，检查参训教师的《研修日志》完成情况。

　　（5）对参训教师进行考核并做出书面鉴定（须说明出勤情况），同时填写《“影子教师”实践考核登记表》（附件1）一式两份。

　　（6）协助参训教师做好影子实践环节的'资料收集和整理。

　　（7）指导教师提交个人指导工作总结。

　　2、“影子教师”

　　（1）理清个人学习和发展中的问题和困难，制定个人学习计划与学习重点。在指导教师的指导下，制定个人专业发展规划。

　　（2）影子实践过程中积极参与实践学校的各项活动，认真思考，及时交流。

　　（3）短期集中培训项目“影子教师”影子实践期间：至少听2节课、参与批改1组作业，在指导老师带领与指导下，至少备好1节课；须积极参加基地学校的教研活动，撰写1篇教学反思。

　　z省省级名师、中小学骨干教师置换脱产研修项目“影子教师”实践期间：每天至少听一节课、参与批改一组作业，在指导老师带领与指导下，每周至少备好一节课；须积极参加基地学校的教研活动，组织或参加一次班会活动，撰写一篇教学反思；每个参训教师应在培训基地校上一堂研究课；学习行动研究：选择自己日常工作中遇到的问题，在指导教师的指导下开展行动研究，形成研究报告；精读一本专业书籍，撰写一篇读书笔记。

　　（4）填写《研修日志》，详细记录各项培训活动安排、学习观摩的收获和体会。

　　（5）遵纪守法，遵守学校各项规章制度，服从实践基地学校的安排，牢固树立安全意识，保障人身与财产安全。“影子教师”培训期间请假必须向高校指导教师、影子基地校的指导老师提交书面申请，批准后方可离校。

　　3、后勤保障组

　　安排好“影子教师”的实践办公条件，并由专人负责。本校区：黄始坤，东校区：刘桂花。

　　五、跟班学员具体安排

　　1、第一批：小学骨干教师（影子实践时间：9月14—18日）

　　学科年级指导教师班次跟班学员

　　2、第二批：小学数学骨干教师高级研修专项（影子实践时间：9月21—25日）

　　学科年级指导教师班次跟班学员

　　3、第三批：小学语文、数学置换脱产（影子实践时间：10月20—11月8日）

　　学科年级指导教师班次跟班学员

　　六、活动具体安排