饮食方案
为了确保工作或事情能有条不紊地开展,通常需要预先制定一份完整的方案,方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作,一般都用带“文件头”形式下发。方案要怎么制定呢?以下是小编为大家整理的饮食方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。

饮食方案1
鹌鹑:《本草纲目》记载,鹌鹑肉能“补五脏,益中气,壮筋骨,耐寒暑,消结热”。李时珍说:鹌鹑能诸疮阴肿,煮食可清热。鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
玉竹:《中华本草》:“滋阴润肺,养胃生津。主治燥咳老嗽,热病阴液耗伤之咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏目眩,静脉挛痛。”《本草纲目》:“玉竹长时间服用,可去面部雀卵斑,使面色红润。具有养阴、润燥、除烦、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂、止渴的'功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。”
百合:《中华本草》:“养阴润肺,清心安神。主治阴虚久咳,痰中带血,热病后期余热未清,或神智不遂引起的虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿、湿疮。”《本草纲目》记载,治腹胀心痛,利大小便,补中益气,温肺止咳,安心定胆益志,养五脏,治产后血晕。《阴阳平衡养生祛病》:“肺主气,为藏魄之处。”人们夸赞一个人时,常说很有气魄,那么必然是阳气充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而阳气不足者,精神萎靡、畏畏缩缩,或穷困潦倒者,则称为落魄。
饮食方案2
有很多人说不管怎么吃都没办法让自己胖一些,她们想知道应该如何吃既科学又营养,还能让自己能够“肥起来。
其实不管是增肥也好,减肥也罢,都必须在健康的基础上进行的,也就是说,如果能够排除自身存在的疾病导致的瘦弱或肥胖,那么,从科学地安排饮食上可以达到调整的目的。
今天营养师们就专门对想让自己“肥一点的人们做了详细的增肥饮食方法,可不要错过哦。
山药粥可增肥
张爱玲小说《花调》中的女主角川嫦,她原是一个标准的美女,但一场大病下来,她瘦到上街都会吓坏行人的地步。于是她感慨说:“等这次再胖起来,可再也不想减轻体重了!要它瘦容易,要想加一磅肉原来有这么难啊!……
虽说目前减肥是一大趋势,但一个人如果变瘦了,那不但不美,而且吓人。这胖子不知瘦子的苦,增肥其实并不是那么容易的事情,也不可以盲目增肥,必须在排除疾病情况下,才可以实施增肥计划。
下面营养师李丽华给大家简单介绍一增肥食疗方:
山药粥
【原料】山药、乳酪、白糖。
【制法】
一是将鲜山药洗净,捣泥,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;
二是将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。
【功效】山药性味甘平,可补虚赢,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。
【加减】体瘦之人,多有阴虚、血亏津少,故饮食上宜多食甘润生津之品,如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖(甲鱼)、海参、银耳等。
【点心】牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,比如,可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当作零食来吃,如此会有不错的效果。另外,增加体重和减肥一样的困难,不仅需要决心,还需要有毅力。
烹调过程中减少营养素损失的方法
在烹调的许多过程中,都可能造成营养素的损失,营养师李丽华说,在烹调过程中要注意这些环节,保证充足的营养不流失。
(一)原料的选择
原料的选择是烹饪过程的开始,应该选择新鲜、细嫩的原料,而不选择陈旧、变质的原料,否则,原料的.营养素已破坏,尤其蔬菜和水果。对于蔬菜和水果都应临用现购,不要在仓库中贮存,其它原料也不应贮存过长。
(二)合理整理原料
原料购回后,经过认真整理,去除不可食部分,如削去硬皮、剃去黄叶、清除污物,整理时,能够吃的尽量保留,以免浪费,但变质腐烂的部分坚决除去。对于人们不常用而弃之的部分也可合理利用,如芹菜叶、莴笋叶都可以吃,且铁和胡萝卜素含量很高。
(三)认真清洗
经过整理后的原料,用净水进行认真的清洗。清洗时,注意洗去污物,不要用水长时间浸泡,以免造成水溶性维生素和无机盐过多地流失。洗净后用可以滤水的器具盛放,并根据不同的部位和用途将原料分开。
(四)切配
在烹调之前,还要进行刀工处理,在这个环节,应注意切后不要长时间放置,而应尽快使用原料,以免空气中的氧使维生素C和维生素A氧化。切忌切后再进行洗涤,应先洗后切。
(五)初步熟处理
某些菜品烹调加工前,要进行初步熟处理,以缩短烹调时间和保持原料的质地及形状。初步熟处理的方法很多,主要有水煮、汽蒸和油炸。最常用的是沸水烫原料,在这一过程中应该用火大、水宽,水沸后下原料,断生后迅速取出,尽快让其冷却,可减少维生素的损失,水烫和汽蒸后的汤汁应尽可能利用。
(六)合理运用烹调方法
首先应选择适合原料和满足成菜要求的烹调方法,如炒、煮、炸、蒸,用何种为好。对于炒、煮,如果不是成菜要求时间长,都应“急火快烹,迅速成菜。成菜后尽快食用。
适宜地码芡、挂糊、勾芡,可以减少营养素的损失,并保持菜肴的质地;动物性原料和植物性原料的合理配合,可保护维生素;适当加醋和发酵有利无机盐的吸收。
饮食方案3
原则:低脂肪、低碳水化合物、低热量,胖宝宝饮食方案。
步骤:
1、先从主食减肥起,然后减副食。
2、量的减少应循序渐进,先减1/4量,依次变成1/3量、1/2量。
三餐分配原则:
1、 早餐占全天饮食总量的35%,要吃好。
2、 中餐占全天饮食总量的45%,要吃饱。
3、 晚餐占全天饮食总量的20%,要吃少。
各营养素所占比例
1、 蛋白质占总量20%。
2、 脂肪占总量30%。
3、 碳水化合物占总量50%。
每日饮食参考值
1、 每日蔬菜类400-500克,水果类100-200克。
2、 谷类200-300克,家长之友《胖宝宝饮食方案》。
3、 蛋类50克、肉类50克、豆制品50克、奶类100克。
4、 油脂25克
特别提示:
在减肥的过程中,因儿童正处于生长发育阶段,所以绝对不能让孩子有饥饿感。
避免多吃的小贴士
1、 让孩子多吃蔬菜、水果这些体积较大并容易于饱腹感的食物。
2、 进餐时先吃蔬菜、水果,然后喝汤,最后吃主食,这样不会过度进食。
3、 吃饭时让孩子细细地咀嚼,进食速度要慢,但时间不要过长,以免吃进太多食物。
4、 吃过饭漱口刷牙,去掉食物气味,免得刺激食欲。
5、 不要给孩子视觉刺激,如甜食存在家中或到处乱放。
6、 以一些有趣的`活动转移孩子总是想吃的念头。
饮食方案4
老年人食欲不振的原因
随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。
老人消化功能的下降,会导致产生胃寒气,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口,最怕吃生冷或油腻食物。
那么,要怎样解决老年人食欲不振的现象呢?
老年人食欲不振怎么办
多人共餐更好吃。热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。
趁热食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。
勾芡淋汁增加味道。做菜时,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
来点音乐放轻松。人的'胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。
少量喝点低度酒。饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。
老年人食欲不振的食疗方
苋菜排骨汤
食材:春笋50克,小黄鱼肉250克,苋菜150克
调味料:姜末,料酒,火腿末,水淀粉,胡椒粉,盐,高汤
做法:春笋洗净切丁备用,小黄鱼洗净切丁备用,苋菜洗净备用;高汤倒入锅里,加入盐、料酒、胡椒粉、笋丁、鱼丁、姜末,大火烧开,捞去浮沫,再烧一分钟后,淋上水淀粉勾芡;汤有点黏时倒入苋菜,等苋菜断生后再撒入火腿末即可。
大头菜排骨汤
食材:香菜适量,排骨200克,大头菜2根
调味料:盐
做法:大头菜去皮洗净,切滚刀,排骨洗净,放沸水里烫去血水,捞出沥干,香菜洗净备用;排骨放进锅里,加3碗水,大火煮滚,小火焖10分钟,然后倒入大头菜,继续焖10分钟,等大头菜熟了,加盐、香菜即可。
饮食方案5
春节饮食需避免1:吃得过“冷”伤肠胃
春节期间是肠胃炎的高发时期。俗话说,“病从口入”,吃得不干净、不卫生,都可能诱发肠胃炎发作。节日里走亲访友,顿顿大餐,油腻食物难免吃多,不少人尤其是孩子又爱喝碳酸饮料,喜欢吃零食,结果冰镇饮料一刺激,胃肠道的抵抗力自然就下降了,给各种病菌以可乘之机。
不少人还习惯把饭桌上剩下的食物打包回家,但如果隔夜食物保存不当,容易诱发肠胃炎。特别是生食和熟食要分开储存,食用前要彻底加热、煮熟,尽量不吃生食,慎食凉拌食品。
春节饮食需避免2:吃得过“荤”易便秘
不少人都有这样的经历:过年过节时对每样美食都不放过,拼命地吃,但不久却遇到了“只进不出”的情况,不仅肚子撑得很难受,而且还影响食欲。
据分析,这是春节期间人体内油脂增多、运动减少的缘故。在餐桌上,丰盛的鸡鸭鱼肉和山珍海味让人大饱口福,但过量食用会导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发。再加上,一些人节日期间不注意运动和休息,导致体内毒素淤积。倘若这些毒素不被及时排出,可能给健康造成极大危害。
春节饮食需避免3:吃得过“撑”引发消化不良
春节期间,最开心的.就是胃肠道,因为各种山珍海味、风味小吃都能尝遍;但最遭罪的想必也是胃肠道,长假期间每天暴饮暴食,其后果就是消化不良、肠胃不适。此外,饮食不规律在节后上班也不能马上适应,则会出现明显的食欲不振,甚至精神倦怠,还可能伴有恶心感等。
春节饮食需避免4:吃得过“热”会上火
从年三十到年初五,行程早已安排得满满当当。不是走亲访友,就是饕餮盛宴,已让大家期待不已。不少荤菜都是热量很高的食物,再搭配美酒更是“雪上加霜”,同时像花生、瓜子、坚果等零食,也是热量很高的食物,吃上100克,就等于吃了500克米饭。因此,吃多了高热食物,还会上火。
春节期间,可以通宵打牌、唱歌,不少白领已经早早安排好节日计划。据中医分析,如果晨昏颠倒,尤其是晚上23点至凌晨3点不睡,容易导致体内阳气持续亢奋,引发“上火”症状。不少人喜欢参加各种通宵娱乐活动,不仅打破了日常生活规律,室内活动增多,室外活动减少,结果频频上火。
饮食方案6
xx是全国优秀旅游城市,有着灿烂的历史文化和世人景仰的井冈山红色与绿色交相辉映的旅游资源。为扬优成势,加快xx商贸旅游经济的发展,根据市、区政府的工作安排和部署,我局组织力量对风味饮食一条街的建设进行了认真调研勘察,反复筛选比较,科学求实优选,现就开发建设xx市中心城区特色餐饮一条街提出初步设想如下:
一、选址意见分析
经调研勘察,筛选比较,拟定上后街为xx风味饮食街的建设地点。取名为“xx风味餐饮街”。
1、地理位置。上后街北至中山东路、南至田候路(田候路至水沟前农贸市场南端市人行宿舍近期暂不考虑),主街长约300余米,西起王家桥,穿越后河东路、上后街,连接东边永叔路的王家桥巷为辅街,长约150米,成“十”字街形。
2、环境优势。一是城市居民生活需要。吉州区(xx老城区)有人口二十多万(不含青原区),全区有大小餐馆数百家,但没有一条集中了xx地方特色餐饮的街区,市民要款待外地亲朋好友品尝本地特色时无处可去,或者要驱车到很偏远的地方去,很不方便;近年随着xx旅游业的发展,这个问题显现尤其突出。因此,有必要在xx市兴建一条地方特色餐饮的街区。二是地处中心城区,地段优势明显。周边人口居住相对集中,道路四通八达,出入十分方便。三是具有较理想的人文环境衬托。特色餐饮街,夹在一江一河中。往东穿过永叔街走进沿江大道,可饱览赣江景色,感受都市娱乐休闲文化的浓厚气息;往西紧邻的中山桥、王家桥、半苏桥三桥亭亭玉立,后河岸边园林环绕,绿树成荫,令人留连往返。四是上后街两边经过统一规划建设,可形成错落整齐有序的店面120多个,新增特色街店铺营业面积1万8千多平方米。地下排污、排水等环保设施完善。特色街原有店面改造和新建投资相对不是很大,开发建设周期短、见效快。综上所述,上后街是目前中心城区较合适的餐饮特色街的建设选址地点。
二、特色餐饮街的定位
力求反映庐陵绿色饮食文化内涵和历史底蕴,体现井冈山旅游文化与xx餐饮文化和谐统一;博采众长,吸纳引进国内特色餐饮美食,提升特色街品位,丰富美化市民的饮食文化生活。着力在三个“特”字上做文章:
1、建筑风格上有特色。按庐陵古建筑风格建设仿古一条街店面,并在街中心增设一些适量文化、休闲设施为衬托。
2、餐饮风味上有特色。以xx本土特色风味为主,汇集赣菜精品系列,引进展示京、川、鲁、苏、湘、、粤、晋等菜系特色佳肴,凸现传统特色和推陈出新并举。
3、管理模式上有特色。特色街仿古牌楼内实行全封闭式管理。周边合理配套充裕的'车辆泊位,按照市场经济手段,实行特色街经营观念,既在政府指导下,经营公司具体负责,部分业主积极参与的管理模式,全天候为顾客提供服务。
三、开发建设模式
实行“政府主导、统一规划、市场运作”,项目法人投资的方式开发建设。一是已建成的临街店面由万家房地产及信和公司水沟前市场等业主按照总体设计风格要求进行改造装饰,二是挂牌上市的净地中标人要按统一设计要求进行新建,完全溶入特色街的建筑风格,三是特色街地面改造、绿化、亮化和三个街口牌楼等公共设施由政府投资建设,作为后续管理的资源经营权。
四、保障措施
1、加强组织领导。成立特色街开发建设协调小组。市、区明确一位领导挂点负责。由市、区商业、规划、城管等有关部门组成,下设办公室,各成员单位派人集中办公,严格管理,综合协调,促进特色街建设按期进行,顺利完工开业。
2、加强部门协调,规范管理。结合实际,建立和完善特色市场培育办法,实行特色街经营准入制,严格审核,严格执行。
3、强化特色街市场管理。成立“特色街经营管理公司”为区直属事业单位,按精干、高效原则确定人员,担负市场管理与培育发展的任务。
4、给予必要的政策扶植。要采取“放水养鱼”和“欲取先予”方式,工商、税务对入街经营的商户给予一定的税费减免扶植,金融部门给予信贷扶植。促进特色街发育成熟,做强作大。
我们相信,在市、区领导的高度重视、关心、支持下,经各方努力,,一个环境优美、设施完备、文明有序、品味较高、管理新颖、风味飘香四溢的xx特色餐饮一条街,必定在全省乃至全国都将产生积极影响,提升xx中心城区城市品位,丰富xx饮食文化,成为xx商贸核心服务区和优秀旅游城市的一大亮点。
饮食方案7
红豆。红豆含有丰富的钾元素,有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强强的利尿作用。另外红豆有刺激肠道的功效,能够清楚体内毒素和多余的水分,促进血液和水分的新陈代谢。
绿豆。绿豆具有清热解毒,利尿、利水以及消除水肿的功效,绿豆中含有大量的钾元素,可以帮助体内排出多余盐分,解决水肿问题。而且绿豆还具有健脾作用,帮助女性维持荷尔蒙分泌正常,保护肝、肾、脾等功能。
冬瓜。冬瓜性味甘淡寒,具有利尿消肿、清热消渴等作用,而且冬瓜还具有高含量的钾元素,帮助人体排除多余的钠盐,是消除水肿的好帮手。而且冬瓜还含有多种维生素和纤维素,促进肠胃蠕动,排除废物和毒素,是解决便秘的最佳食材。另外,冬瓜中含有一种叫做葫芦巴碱的物质,它主要存在于冬瓜瓤中,具有促进人体新陈代谢,在人体内抑制糖类转化为脂肪的减肥降脂功能。
西瓜。西瓜含有的酸柠檬黄素是排毒的重要元素,它有助于把盐分大量排出体内,去除体内水肿。西瓜含有大量的水分,在食用西瓜后很容易出现饱腹感,可以降低食欲。西瓜甘淡微寒,具有消暑利尿的作用,可以说是很好的去水肿水果。
海带。海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素,这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效,能够消除人体的水肿形象。而且,海带可以消除血脂,减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积,促进胆固醇排除,所以被叫做“刮油”的食物。
黑咖啡。黑咖啡中的咖啡能起到刺激肠胃分泌胃液的作用,帮助消化,促进身体的新陈代谢,润肠通便。黑咖啡的'热量很低,喝黑咖啡能增加热量的消耗,有助于加速脂肪的燃烧和分解,达到减肥的效果。同时,咖啡还能够加速身体排出,对去除水肿非常有效。
注意误区:
误区一不吃盐或用秋石代盐由于大家都知道盐与水肿直接相关,所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意,甚至不吃盐,结果导致低血钠、低血氯,出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。
限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的,以免造成过多水钠潴留,加重水肿和高血压,但限盐不代表不吃盐,除非高度水肿需严格限制盐甚至限水,一般应采取低盐饮食,对少尿者还要适当控制进水量。因此慢性肾炎病人对盐的摄取,应视具体情况由医生而定,过度恐盐是没有必要的,还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石,淡秋石的主要成分是人中白和食盐,亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成;咸秋石主要成分如食盐,所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
误区二素食不含蛋白慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降,体内主要毒素如尿素氮、肌酐等在体内积聚,造成对身体的损害,而这些毒素均为蛋白质的代谢产物,因此慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白,因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。
关于饮食方案原则:低脂肪、低碳水化合物、低热量,胖宝宝饮食方案。
一、步骤:
1、先从主食减肥起,然后减副食。
2、量的减少应循序渐进,先减1/4量,依次变成1/3量、1/2量。
二、三餐分配原则:
1、早餐占全天饮食总量的35%,要吃好。
2、中餐占全天饮食总量的45%,要吃饱。
3、晚餐占全天饮食总量的20%,要吃少。
三、各营养素所占比例
1、蛋白质占总量20%。
2、脂肪占总量30%。
3、碳水化合物占总量50%。
四、每日饮食参考值
1、每日蔬菜类400-500克,水果类100-200克。
2、谷类200-300克。
3、蛋类50克、肉类50克、豆制品50克、奶类100克。
4、油脂25克
五、特别提示:
在减肥的过程中,因儿童正处于生长发育阶段,所以绝对不能让孩子有饥饿感。
六、避免多吃的小贴士
1、让孩子多吃蔬菜、水果这些体积较大并容易于饱腹感的食物。
2、进餐时先吃蔬菜、水果,然后喝汤,最后吃主食,这样不会过度进食。
3、吃饭时让孩子细细地咀嚼,进食速度要慢,但时间不要过长,以免吃进太多食物。
4、吃过饭漱口刷牙,去掉食物气味,免得刺激食欲。
5、不要给孩子视觉刺激,如甜食存在家中或到处乱放。
6、以一些有趣的活动转移孩子总是想吃的念头。
饮食方案8
一定要喝一杯清水
每天早上起床之后一定要喝一杯清水,要慢慢喝,这样可以加快新陈代谢。
不管有没有感觉,每天坚持便便。一般减肥过程中,便便比较少,但是排出毒素很关键。
午餐一定要到1点之后再吃
早餐2汤匙米饭,蘑菇5小朵,洋白菜2片,白水煮开(水要少一些),鸡蛋一个(最好白煮)。一定要细嚼慢咽,不要趁热吃,温得最好。
午餐一定要到1点之后再吃,这样吸收的少。要是饿了,可以少吃一点黄瓜、苹果、胡萝卜什么的。太饥饿了,对胃不好再吃的时候吸收的也多。
3点左右喝个下午茶
3点左右喝个下午茶。吃点苹果、黄瓜、胡萝卜什么的,也可以吃一点饼干、小蛋糕,但是要注意量。苹果尽量上午吃,这样有利于对苹果营养的吸收。
晚饭吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夹到碗里(减肥的时候用的碗一定要小一些,这样容易控制食量),再准备一个大一点的小盆,装些热水。吃菜的时候,先在水里涮涮,这样可去除多余的油和盐。
每次饭后都要先站一会
每次吃饭之后都要先站一会,再运动。能站着的时候,别坐着;能坐着的时候,别躺着。要是能做些具体的锻炼就更好了。可是我比较不能坚持,所以就是满地的溜达,只要动就有效果。
再吃完每样东西之后,一定要有一个记录。什么时候吃得什么,我就记在了一个台历上,很管用。吃之前看一看,起到督促作用。
温馨提示,减肥不是一件一朝一夕的事情,需要一定的毅力,所以MM们加油吧!为了我们性感的身材!
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近年来肥胖的人群越来越多,在人群中不论是儿童、妇女、老人还是中年男性都会发生肥胖。而肥胖不仅影响人体的外在美丽,还会影响身体的健康,带来多种疾病。虽然肥胖会带来很多的健康威胁,但是在任何时刻开始减肥都来得及。
今天,小编就和大家一同来了解一下如何定义肥胖、肥胖的'危害以及如何让身体拒绝肥胖的发生。
肥胖的定义
是否肥胖除了体重可以显示之外,从营养方面来看,单纯性的肥胖是由于身体摄入的营养过剩引起。而在医学方面肥胖的发生是由于体内的脂肪细胞数量增多和脂肪细胞的体积、重量增大所引起。
肥胖度的判断方法是实际体重和理想体重差距,一般超过理想体重的15%为超重,而超过32%则为肥胖,当超过100%时则为病态的肥胖。
今天也有另外一种判断方法,即体重指数,体重指数越大,发生和肥胖相关的疾病风险也越高。
引起肥胖的原因
肥胖的原因分为遗传、饮食、运动、心理、疾病和社会环境等。
遗传方面,父母如果是肥胖体质,那么子女发生肥胖的几率为40%-80%,同时因代谢问题引起的肥胖更容易遗传。
饮食方面,单纯的摄入过多的食物,造成营养和热量过剩,同样也会引起肥胖的发生。
运动方面,久坐、缺乏运动、被动运动等,导致热量无处消耗而引起肥胖,这也是现代都市白领肥胖的主要因素。
心理方面,遇到不良情绪或者开心的事物,常常通过饮食来发泄或庆祝。
疾病因素,身体代谢异常,引起内分泌失调的同时也容易出现肥胖,向心性肥胖是典型的代谢异常疾病。
社会环境,应酬、美食、暴饮暴食等,同样引起肥胖。
所以,肥胖的发生不是单纯的某一个因素引起,单纯控制饮食并不能起到很好的减肥作用。
肥胖和疾病的关系
肥胖人群常常出现脂肪量产生和堆积异常现象,当达到危害健康程度时,便会引起多种慢性的代谢性疾病的出现。
心脏病:肥胖者体内的血液总量会增多,这样也就导致血管中每分钟通过的血液量增大,对心脏供血压力要求也会增加,进而容易发生高血压、心脏病、心脏功能减退等,在平时表现为气喘、心悸、心跳快等。
糖尿病:肥胖人群发生糖尿病的几率是一般人的4倍,而肥胖越严重,发生糖尿病的几率也越高,甚至是普通人的30倍。
肥胖者体内的胰岛素受体减少,对胰岛素的敏感性会减弱,这也是为何容易发生糖尿病的原因之一。
夏天到了,又到了疯狂展示身材的季节,可你的身材“准备”好了吗?你还在为自己的身材奋斗吗?减肥是MM一直都在你做的事情,可MM总是在失败。不吃东西就可以瘦,可是吃几口又回来了。那么,怎样才能减肥成功?下面小编就来介绍三种减肥汤品,助你轻松减肥。
中医推荐三种减肥汤品
瘦小腹鱼汤
材料
芹菜4两、制香附5钱、鲫鱼1条、香砂仁5钱、淮山3钱、枳棋子3钱(中药行买的到)。
做法
1、将鲫鱼用油先煎过。
2、再和其它的配料放在锅中加水,加到淹满材料为止,炖2个钟头即可。
用法
此汤可当中晚餐食用。
功能
可有效的消化男生的啤酒肚与女孩子的腹部赘肉。
消脂汤
材料
党参5钱、车前子3钱(用布包好)、淮山4钱、泽泻3钱、山楂2钱、瘦肉8两(不带肥油的瘦肉)。
做法
1、将全部材料以3大碗水,煮2-3小时,水滚后转小火继续炖。
2、炖好之后当中饭吃,肉可吃,这样才会饱。
注意!早晚还是可维持正常饮食,但不要吃太油腻,也不要吃太多有淀粉类的东西,如:饭、馒头、面、面包?这样效果会更明显哦!
顺气减肥汤
材料
蛤蜊10两、鸡胸骨1副、竹笋切块1斤、人参须25公克竹。
做法
1、将鸡骨烫过之后,将血水及浮油捞干净。
2、将竹笋、人参须、鸡骨一起放入锅中,炖到水开为止。
3、最后放入蛤蜊、蛤蜊开口即可。
喝这些顺气减肥汤,可做很好的油脂排泄,帮助体内气血循环变好,油脂跟脂肪就会顺利的经由新陈代谢排解。
饮食方案9
饮食与运动搭配很重要,它不仅能达到保持身材的效果,而且可以在运动之后及时补充运动中流失的营养。下面我们为各项热门健康健身运动搭配最佳饮食方案,希望能给爱健身的你提供参考。
游泳饮食
游泳需要大量的能量,因为这项运动要调动身体的所有肌肉。此外,因为向前游时会遇到水的阻力,还要保持体温,所以必须摄入足够的热量,但同时也要遵循一个“间隔原则”,即上一餐后到开始游泳前的一段时间。
硬滑的面食:煮得硬滑的面食可以保证碳水化合物的吸收。
蜂蜜:不仅是重要的能量来源,也是甲酸的来源。甲酸是一种防腐灭菌剂,可以抵抗鼻炎。
鸡蛋、油桃和胡萝卜:含有多种维生素,这些维生素是护理皮肤和头发所必需的,特别是被游泳池里的氯损伤以后。
网球饮食
这项运动的特点在于耐力和抵抗力,需要耗费很大的能量,打完一场比赛后经常会出现新陈代谢紊乱现象,脱水现象严重,肌腱炎发生的几率大大增加。因此,不光是比赛前要注意补充糖分(可从面食、米饭、麦片中摄取)和水,而且在比赛过程中和结束后也需要补充水果。
富含碳酸的水:它能够抑制运动后人体内的血酸水平增高。
蒜:能促进人体组织的氧合作用、降低血压、调节经受剧烈考验的心脏跳动。
香蕉:能够提供糖分、镁、维生素B和钾,防止抽筋并为运动的肌肉补充能量。
榛子和向日葵油:提供维生素E,这种抗氧化维生素可以防止因打网球导致的炎症侵袭。
室内健身饮食
对于同项运动,在室内会比在室外更容易使人疲惫。其原因在于室内的'密闭空间里氧气不够充足,且在一个温度恒定的空间要维持体温更为困难,所以需要注意加强氧气的新陈代谢,多吃富含铁的食物。此外,补充水分也很重要。
红肉(羊肉、牛肉等):能够提供高质量蛋白质(对室内健身中的肌肉练习非常必要)和铁(为胸部提供氧气,为肺部和肌肉提供血红蛋白)。
豆类(如扁豆):提供运动所必需的慢糖和铜(和铁一起作用于人体)。
新鲜蔬菜:花椰菜、芦笋、芹菜等,能够促进泌尿,进而更好地排出体内毒素。
对抗性运动饮食
对抗性运动是指空手道、柔道等等,这类运动在饮食上要注意摄取足够的糖分以维持和恢复体力,此外,还需要钙(如奶制品会让骨骼更结实)、铁(如肉、扁豆形成血红蛋白)以及脂肪酸等,运动前的饮食应清淡。
鱼和海鲜:提供酪氨酸,这种氨基酸可以刺激在运动时被激发的神经系统。
叶类蔬菜(花椰菜、卷心菜、菠菜):提供有利于血液凝固的维生素K和保证神经系统正常功能所必需的维生素B9。
谷物:提供运动中需要的慢糖和矿物盐,例如镁。
饮食方案10
一、活动背景
俗话说:“民以食为天〞。在当代,大多数中学生越来越不注意饮食的健康问题,随之而来是各种由饮食不良引起的疾病,关注饮食健康,合理搭配食品,养成良好的饮食习惯,不仅能使当代中学生拥有更健康的身体,以至于有更多的精力投入到学习生活中。通过本次社会实践调查,进一步了解当代中学生饮食中存在的一些问题,并通过相关资料使同学们多知道一些食品与营养的关系。
二、参加对象
初二〔14〕班
三、活动形式
独立活动和小组活动相结合,主要调查对象是小区里的中学生
四、活动内容
1、设计“中学生营养与健康〞的调查表
2、进行问卷调查
3、对问卷卷调查结果进行统计
4、对问卷调查结果进行分析研究
5、上网或查阅资料,了解营养与健康的知识
6、制作ppt和手绘小报
7、成果分析与展示
五、活动要求
1.调查前要做好准备工作,想好预设问题。
2.与他人交往中,要注意礼貌,顾及自身形象。
3.注意平安问题。
4.调查中及时记录,做好文字、相片、录音等资料收集。
六、活动反应
当代的中学生学习压力大,更需要一个健壮的体格承当,同学们和家长们应对饮食健康问题引起重视。我们小组倡导的是每天营养饮食,了解日常饮食的相关知识,此外还要加强体育锻炼。通过对中学生的日常饮食健康的调查和相关资料的查阅,使同学们了解到饮食与健康的内在联系,引起同学们对饮食健康问题的重视,增加其对日常食品所含营养及其与人体健康的关系的了解,既扩展了大家的知识面,丰富了课余生活,又树立起健康饮食的良好意识。
七、活动总结
饮食与健康有着密切的关系,良好的饮食习惯不是一天两天就能养成的',而是要增强卫生健康饮食的意识,日积月累才能有一个健康身体。在日常生活中,家长们常常给孩子们买补品,但没注意到其实我们每天所吃的事物中有这些营养,只要合理搭配,注意每天的摄入量就可以了,何必要舍近求远呢?
附表:
Q1:作为中学生你平时有没有注意营养与健康问题呢?○会注意○不会注意○不怎么注意
Q2:正直春节期间你有没有整天大鱼大肉呢?○会有○没有○有时会有
Q3:放假期间有没有按时吃早餐呢?○有○没有○有时有
Q4:在正直长身体期间你觉得营养重要吗?○很重要○废话,当然重要○不是很重要
Q5:在饮食方面,你是否有真的注意,平时都吃些什么?□零食□辣辣□牛奶面包□五谷杂粮□按时吃饭,吃早餐□多喝碳酸饮料
Q6:你觉得怎样的饮食方式才算是健康的呢·?
Q7:你是否有吃宵夜的习惯?一般都吃什么?□零食□饭□烧烤□小吃□面□泡面□花生,酒
Q8:你怎么理解营养饮食〞?○吃饱就行,没怎么注意营养○吃饭时要注意营养平衡摄入○营养归营养,与饮食无关
Q9:你平时有挑食的习惯吗?○有○没有○有时有
一、月饼热量高,分享吃、当正餐
有人说:今年看不到满月,但也要吃到月饼!那么,就依照的每日热量上限,分配一局部来吃月饼吧!一个月饼当作一餐,或是月饼分著吃,一人一半感情不会散
二、食物与运动交易,吃多少动多少
爱吃美食要付出代价,热量破表多少、就运动多少。一根香肠走路一小时、一个月饼快步90分,这是场食物与运动的交易,划不划算自己决定。
三、别小看柚子,热量等于白饭
一棵柚子的热量相当于碗白饭,也就是300大卡唷~~适量最好,吃多了小心热量破表,腹部胀气
四、烤肉天然才算好
海鲜蔬菜是首选,五花猪牛羊少香肠贡丸买些。酱料用柠檬柚子汁葱姜蒜辣椒调制也不错
吃烤肉小诀窍:
1、瘦肉代替肥肉、有骨代替无骨、白肉代替红肉、去皮代替有皮
2、海鲜或鸡肉是热量较低的肉类
3、洋葱、香菇、金针菇、青椒、玉米、茭白笋等蔬菜量增加,少吃肉
4、烤肉配无糖的茶,增加饱足感、解油腻口感
5、肉烤七八分熟再涂酱料
6、普通酱油加开水1:1比例混合参加代糖,再依个人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒
饮食方案11
孕妇贫血的食谱
鲫鱼补血汤
原料
黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
制作方法
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
健康提示
鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
萝卜羊排骨汤
材料
羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法
超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。
功效
白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鸭血汤
原料
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法
先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。
功效
该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。
排骨花生汤
原料
猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的.排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。
功效
此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。
饮食方案12
随着暑期的日益临近,暑期孩子饮食问题成为大家关注的焦点,专家传授暑期儿童饮食经验。近日,记者采访了区养生保健协会的有关专家,有关专家表示,暑期正值天热,很多学生都贪吃冷饮和零食,一日三餐也不规律。因此暑期一定要注意孩子饮食均衡,防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。
饭菜饮食宜清淡
养生保健专家刘先生建议,夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋,也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁,但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。
预留饭菜最好别弄凉菜
养生保健协会的`朱先生说,暑假期间,许多家长都会事先为孩子做好午饭,中午孩子自己用微波炉热一下就行,婴幼儿食谱《专家传授暑期儿童饮食经验》。不过,预留饭菜也有一定讲究,家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常温下放5~10分钟再吃,尤其是在感觉特别热的时候,不能马上吃太凉的东西。
洋快餐不要经常吃
虽然大部分孩子都比较喜欢洋快餐,但养生保健专家建议,孩子们应适当适度食用,不能将其作为日常膳食的一部分,不应经常吃、天天吃,更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡,不利于孩子生长发育。专家建议,最好的饮食结构应是饮食多元化,在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品,保持营养均衡。专家还特别提醒家长,不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励,以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。
冷饮雪糕要少吃
暑期天热,很多孩子贪吃冷饮。区养生保健协会专家提醒,冷饮雪糕要尽量少吃。另外,冷食应该让孩子在常温下放5~10分钟再吃,雪糕一次只能吃1~2个,大盒的冰淇淋不要一口气吃完。专家表示,人的饮食中枢在低血糖时才兴奋,才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮,血糖一直呈高浓度,这不利于正常饮食。
有关专家还表示,零食可以吃,但不能吃太多,绝不能以零食代替正餐。如果吃了零食后,待到正餐时不想吃或食量减少,即表示零食的量大了。因此,家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。
饮食方案13
特点:面对电脑的时间比面对男朋友的时间还多。
人群:常与电脑为伴的人。
表现:皮肤粗糙、毛孔增大、T区油腻。
原因:电脑 辐射这个杀手的毒性已经不用多说啦!
美白计划1:增加营养
电脑一族都是智商高的MM,美白自然也就少不了吃法:
多吃动物肝脏、新鲜果蔬,它含有丰富的维生素B,有利于皮肤的滋养。
枸杞汁和胡萝卜汁,特别适合养颜和明目。
芹菜和番茄能够增加皮肤的色泽,并且兼有瘦身的`功效哦!
水果自然是不能少,在这个秋季多吃柚子和葡萄也是非常明智的选择。
美白计划2:面部护理
电脑族对面部护理常常感到心有余而力不足,其实我们完全可以利用上班时间 美白:
在桌上放一小盆芦荟,午间休息时在洗手间用芦荟汁洗面会有收敛皮肤的功效。
上班时间每3个小时用清水洗脸,使用清爽型的隔离霜。
务必使用天然植物成分的精华美白乳液。
晚上将冻奶或凉茶用纱布浸湿敷眼,可缓解眼部疲劳,营养眼周皮肤。
饮食方案14
班队会活动主题
“饮食安全在我心中”主题班会
活动目的
了解身边的饮食安全隐患,了解食品安全的相关知识,增强识别和抵制不安全食品的意识。
活动过程设计
(一)观看视频,导入新课
播放一段关于食品安全的视频。
同学们,看了这段视频你想说什么呢?是啊,食品安全是如此重要,今天就让我们关注食品安全这个话题吧。
(二)了解食品安全隐患,重视食品安全问题
1、观看图片和文字介绍,了解身边的一些食品安全问题。比如苏丹红、毒绿豆等等。启迪学生重视身边的食品安全问题。
2、了解生活中的生物毒素知识,比如芸豆中的甙等。了解如何在饮食中避免这些生物毒素中毒。
3、观看视频,了解更多的'食品安全问题。
(三)说说身边的食品安全故事。
(四)总结这次的班会。
活动反思
在周五举办的这次班会上,我们共同了解了关于食品安全存在的隐患,了解了关于如何避免食品中毒事情的知识,我相信同学们通过这次班会会更加重视饮食安全了。
饮食方案15
脂肪粒、痤疮等代谢性的皮肤问题,困扰着很多人。在美国皮肤病调查学会年会上,美国某专家指出,遵循以下这套“清洁皮肤的饮食方案”,能远离痤疮等皮肤病的威胁。
1.少吃高糖食品
研究表明,高糖饮食会引发内分泌系统的一连串不良反应,促进痤疮生成。避免食用升糖指数超过70的食物,它们包括:白面包、椒盐饼干、薯片和垃圾食品。低糖食物包括:蔬菜、豆类和杂粮面包。
2.食用富含抗氧化剂的食物
维生素C和绿茶中含有的.一些化合物能够减轻氧化应激反应,从而减轻痤疮的病情。服用含有欧米伽3脂肪酸的营养补剂或食用富含脂肪的鱼肉也能改善痤疮。番茄中含有的番茄红素具有抗炎效应,能改善肤质。
3.尝试食用益生菌
如果肠道内的细菌健康且繁盛生长,则有助于减轻痤疮病情;因此可以服用益生菌或喝酸奶。
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