酒店人力资源管理
人 力 资 源 管 理 方 面
为使本酒店人力资源管理规范化、制度化、流程化，同时，也为保护员工的合法利益，维护酒店正常的经营管理秩序，在依据国家相关法律、法规的基础上，完善了本酒店的任用与解聘管理、考勤管理、培训管理、绩效考核管理与奖惩管理等各项管理制度。
（一）聘用管理
一、员工的类别
本酒店员工分以下几类:
1、实习生: 旅游学校或各类技校应届毕业生可被本酒店接受实习生。实习期通常为6个月至12个月。实习期满后,经考核合格的实习生可被酒店优先录用为正式员工。(酒店不与实习生签订劳动合同,只签订实习协议)
2、临时工: 酒店可根据需要聘用临时工,临时工的聘用期将根据需要而定,或与该项工作同期结束。
3、试用期员工:指酒店按试用期条件录用的新员工。试用期限一般为期一至三月。员工试用期结束时需经考核,试用不合格者将不予留用,部门经理可建议延长试用期,以不超过三个月为限,若员工再次达不到要求,工作将被终止。
4、正式员工:经过试用合格的员工将转为正式员工,双方签订《劳动合同》。
5、特聘人员:
（1）酒店将根据业务和发展需要,聘请高级管理人员或具有专门技能的人员;
（2）特聘人员需总经理面试批准、执行董事批准后方可录用;
（3）特聘人员的工资由总经理、执行董事批准。
二、增拔人员申请
1、 因编制空缺或扩大业务需增拔员工,由用人部门经理向填写《人力申请表》，向行政人事部提出申请,说明用工原因,人数和基本要求。经总经理批准生效后执行;
2、 招聘主管级以上人员（含）需由总经理最后批准；
3、 招聘经理级以上人员需经总经理最后批准；
4、 增拔人员申请在未经批准前，任何部门不得擅自录用新员工；
5、 增拔人员需提前半个月申请，以便行政人事部寻找合适人员；
三、招聘
1、 收到由相关人员批准的人员申请表后，行政人事部开始寻找合适的应聘人员；
2、 应聘人需填写《应聘表》;
3、 应聘人首先由行政人事部面试，面试的意见填写在《应聘表》上；
4、 行政人事部将合适的人选推荐给用人部门经理面试;
5、 用人部门经理把面试的意见和结果填写在《应聘表》上,应聘表送交行政人事部建议录用、不录用、暂时保留;
6、 即使面试满意，部门经理也不能把应聘人立即录用。录用员工原则上采纳用人部门经理的意见，但最终的决定权在行政人事部；
7、 行政人事部在重新审核应聘人条件和部门经理意见后，将通知应聘人面试结果（录用、不录用、暂时保留），并给被录用的人员一份《录用通知单》；
8、 领班级以下（含）职位应聘须经行政人事部主管、用人部门经理面试，总经理批准生效；主管级以上（含）职位应聘人须经总经理最后面试和批准；
四、面试
1、行政人事部负责安排有关部门的应聘人员面试时间,提前将应聘人详细资料及《应聘表》送交至用人部门经理；
2、与应聘人简要介绍本酒店状况；
3、如应聘人没有所申请职位的工作经验,应多了解与申请职位有关的基本素质条件,以判断他/她是否合适从事该项工作;需向其介绍职位的职责；
4、观察应聘人在面试过程中言谈举止,以了解他/她是否具有从事该职位的性格品质；
5、应聘人的态度和对所申请职位的兴趣是未来做好工作的重要因素；
6、技术员工需进行实际操作的考核；
7、由于酒店营业特殊性,了解应聘人对工作时间安排和节假日的意见也是非常重要的；