重庆小面的导游词

时间:2023-10-07 06:56:11 导游词 我要投稿
  • 相关推荐

重庆小面的导游词

  作为一名具备丰富知识的导游,通常需要准备好一份导游词,导游词可以帮助旅游者欣赏景观,以达到游览的最佳效果。那么你有了解过导游词吗?下面是小编整理的重庆小面的导游词,仅供参考,欢迎大家阅读。

重庆小面的导游词

  我是一个地地道道的重庆人,对于重庆人来说,小面并不陌生,下面我就讲讲小面里的大名堂。

  红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或豌豆尖,热乎乎一碗捧手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基本节奏。

  徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记说,“这样好吃的小面,只有重庆才有。”

  事实上,当火锅、美女、夜景成为重庆的三大名片愈加灿烂之际,重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里,它无意与名媛们斗妍,却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓,以至美食家赵建浓说,只有火锅和小面,才是真正的重庆美食。

  而由重庆出发远行的游子们,无论他在天之南海之北,抑或异国他乡,故乡的小面在他心中始终占有一席之地,“这是重庆人点餐的口诀,:老板,下三两,干溜、提黄、少青!”

  小面作为重庆人早餐的主打,你从少年到青年再到壮年,没吃三千碗至少也吃了三百碗,它伴随着你成长,不但让你的肠胃舒服巴实,更犹如一种符号,深入到你的骨髓,让你欲罢不能、无法舍弃,你要么每天、要么隔三差五就得去吃上一碗,你不认为这里面有多少文人们说的“化”,你只知道吃了心头才舒服,于是,你便有了“小面情结”

  在一个以米饭为主食的南方城市,绝大多数重庆人唯一认可的面食只有小面,这确实让人奇怪,恰如卡尔维诺所说,“饮食,会改变一个人对城市的记忆。”

  在重庆,很多人的一天就是从一碗小面开始的。不管天气炎热或寒冷,每天早上整一碗面条,感觉一天完美的生活才算真正开始!重庆人离不开小面,因为它的麻辣爽口,口感劲道,成为了重庆广大面娃的热捧。

  “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来,对本地人来说,小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆,为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢?重庆小面博大精深,看似简简单单的十几种作料的混合体,没想到就仅“油辣子”这一种作料都是需要很大的功夫才能制作完成。

  除了基本的调料,重庆人吃小面讲究又麻又辣。麻味靠的是花椒末,而油辣子选材更为考究。长一两寸、气味微呛、香而微辣、色泽鲜红的干辣椒是首选。

  重庆小面看似小,其实是一个很大的产业,据他推算,重庆主城区有600万人,如果其中5%的人每天吃一碗面,那就有30万碗,以每碗2两(2元计),一天就是60万元,一年下来,光买小面少说也有2个亿,何况现在的小面已经涨到了5元2两了。

  重庆小面已经在我们脑海里留下了深刻的印象,作为重庆人的我,可以用两个字形容,巴适。

【重庆小面的导游词】相关文章:

重庆乌江画廊导游词-重庆导游词12-31

重庆朝天门导游词-重庆导游词12-24

重庆的导游词02-27

重庆武隆天坑导游词3篇-重庆导游词12-31

重庆景点导游词06-02

关于重庆的导游词03-07

重庆大足导游词02-24

重庆景区导游词01-21

介绍重庆的导游词08-27

重庆大足石刻导游词02-25