个人年度工作计划

时间:2021-06-11 10:17:25 年度工作计划 我要投稿

【精品】个人年度工作计划范文汇编九篇

  光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作同时也在不断更新迭代中,为此需要好好地写一份计划了。那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编帮大家整理的个人年度工作计划9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

【精品】个人年度工作计划范文汇编九篇

个人年度工作计划 篇1

  我是××*电气设备有限公司的一名职员,20xx年,公司在上级领导的正确带领下,取得了良好的成绩,为××*电气设备公司在20xx年的工作打下了良好基础,20xx年,对于××*电气设备有限来说,是机遇与挑战并存的一年。在新的一年里,我会在上级领导的悉心栽培下,为公司做好有关工作,提升公司在客户心目中的服务形象,特制定20xx年

  个人工作计划如下:

  一、创建“服务形象”

  严格执行公司各项规章制度,在与客户沟通时使用文明用语;诚信为本,不轻易承诺诺客户,承诺的事必须办到、办好;不可忽视细节问题;对着装、仪表、手势等需严格注意。

  二、转变服务观念

  把“要我服务”改变成“我要服务”,认真学习公司与品质有关各种体系流程和业务流程,以便随时应付客户提出的关于品质方面的各种问题,带着“多学习,多沟通,积极主动”的态度,深入到质量投诉的接收、与客户沟通、客户投诉的立即处理等各个工作中去,同时为客户提供质量三包处理(包修、包换、包退)

  三、增强责任感、增强服务意识,团队意识

  积极主动地把工作做到点上、落到实处,减少服务时效,当接收到客户质量投诉,应立即处理,减少客户因我司质量问题,产生的抱怨感,尽量减少不必要的损失,为顾客和公司带来更大的利益,同时务必在三天之内关闭客户的质量投诉问题。时刻坚持不懂就问,不明白就多学的态度,与同事多合作,与领导多汇报工作情况,来更好的完成本职工作,同时也增强团队合作能力,来更好的服务于客户。

  四、及时处理客户投诉

  每次接收到的客户投诉按客户质量投诉处理规定,应即时反应给相关的制作部门(责任部门),同时并填写客户投诉处理报告,针对质量投诉,制订纠正预防措施。每周对客户投诉情况进行统计分析,以便于更好的统计出质量问题的所在。每月月底将客户投诉以月报形式上报给上级领导,并送相关部门。

  以上,是我对20xx年工作的计划,可能还有很多不完善的地方,希望领导、同事们多多给予支持与帮助。展望20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待本岗位工作,也力争为公司赢取更多利润,树立公司在客户心目中的光辉形象。

个人年度工作计划 篇2

  今年以来,在上级主管部门的领导和各有关部门的密切配合下,我乡始终把计划生育工作摆在党委、政府的重要议事日程上,“两种生产”一起抓,全面贯彻落实《人口与计划生育法》、《计划生育技术服务管理条例》、《xxx人口与计划生育条例》、《xxx人口与计划生育管理办法》,在“三为主”上抓落实,积极开展“三好一满意”合格乡村活动,实现了计划生育工作的良性循环,使得我乡的计生工作有了较大的进步。

  一、各项任务完成情况

  (一)计生指标完成情况

  x、据统计,今年载止x月xx日,全乡总人口数为xxxxxx人,已婚育龄妇女数为xxxxx人,人口出生数为xxxx人(男xxx人,女xxx人)计划内xxxx人,其中一孩出生xxxx人,二孩出生xxx人,多孩出生xx人,出生率为x.xx‰,计划生育率为xx.xx%,二孩计生率为xx.xx%,出生婴儿性别比xxx 。全乡总出生人口占县下达全年控制指标xxxx人的xx.xx% ,自然增长率为x.xx‰ 。

  x、全乡共完成四术xxxx例,占全年任务xxxx例的xx.xx% ,其中完成结扎xxx例,占任务xxx例的xxx.xx% ,完成引产xx例,占任务xxx例的xx.xx%,完成人流xxx例,占任务的xxx例的xx.xx%,完成放环xxxx例,占任务xxxx例的xx.xx%。

  (二)基础设施及工作情况

  x、乡党委、政府不断投入大量的人力、物力、财力组建完善乡、村两级计生服务所室,做到妇检,药具发放管理不出村,放环、取环、查孕、妇检和康检等不出乡,既方便群众,又增加服务所室的收入。乡服务所设避孕药具室,

  B 超室,消毒供应室,悄悄话室,配备有B超机,测孕仪、手术包、康复床等一批设备。服务所在编技术人员x名,全部是医学中专以上学历,并都持证上岗。全乡xx个村委、社区都建有服务室,全部配备有避孕药具箱、工作台,有专、兼职技术人员,能够正常开展宣传计生科学知识,发放避孕药具和术后回访工作。今年以来,全乡已开展妇检三次,应参检对象xxxx人,已参检xxxx人,参检率达xx.xx%以上,生殖健康检查xxxxx人,康检率达xx%以上。对检出患有妇科病的育龄对象全部给予免费治疗。

  x、完善计生“三结合”小康示范园建设,充分发挥利益导向作用。我乡共帮扶计生“三结合”xxx户,乡直各单位都充分发挥部门职能作用,从项目、资金、人力、财力、技术、信息等方面给予帮扶,全乡共举办计生“三结合”科技致富培训班x期,发放有关科技信息xxxx多份,落实帮扶资金x.x万元。我乡把新模村委为建立计生“三结合”小康示范园区,收到了良好的效果,树立了典型,带动全乡计生工作的发展。

  x、积极推行计划生育村民自治,搞好协会整改。到目前止,全乡已有芦圩农业等xx个村委、社区实行了计生村民自治,占全乡村委、社区总数的xx%。计生村(居)民自治和综合改革示范村(居)工作能够有效开展,计生村民自治巩固、深化率占所辖村(居)xx%以上,发挥了自治作用。我乡计生协会严格按照“组织健全、活动经常、搞好服务、形成风尚”的标准,切实加强基层协会组织建设,不断提高全乡各级计生协会工作水平,使协会会员发挥“带头、宣传、服务、监督”的职能作用。今年以来,共发展新会员xxxx人,发放会员证xxxx本,累计协会会员xxxxx人。 x、乡、村人口学校做到有牌子、有制度、有计划、有师资等,人口与计划生育基础普及率达xx%,群众应知会率达xx%。各村、社区实行计划生育村务公开,将计生工作有关情况按季度上墙公布,接受群众监督,与此同时还开展“三好一满意”、“婚育新风进万家”活动。如在“x.xx”计生协会成立日、“x.xx”世界人口日的宣传活动中,乡党委、政府出面邀请文艺队进村演出,党、人、政三套班子领导带头进村、上街散发宣传材料,并解答人口与计划生育问题,取得良好的效果。

  二、主要做法

  一年来所取得的成绩,主要是乡党委、乡政府对计生工作加强领导的结果。作为全县人口最多,面积最广的农业乡乡来说,搞好计生工作,关系着全县稳定低生育水平,实现人口、经济、社会协调发展。针对计生工作面广量大,难度增加的实际,乡党委、乡政府确立深入细致、求真务实抓计生的工作方针,继续严格执行计划生育目标管理责任制,狠抓各项责任的落实。一要积极探索新形势下加强计生工作的新思路和新方法;二要增加对人口与计生工作的财力和人力支持;三要进一步加大计划生育综合治理力度。以此推进全乡人口与计划生育工作。

  (一)加强领导,强化管理

  为了使人口与计工作有效开展,乡党委、政府狠抓乡、村和乡直单位“三级联动”的计生网络,乡、村都成立人口与计生领导小组,包括“三为主”、“三结合”工作的领导小组,都由一把手担任组长,亲自抓、负总责。乡党委、政府分别与各村委、社区及乡直各单位签订人口与计生工作目标管理责任状,将计生工作任务与奖金、政绩相挂钩,实行捆绑考核,实行计划生育“一票否决”、每月按时召开计生工作例会,专题研究计生工作情况。定期或不定期地听取计生工作汇报、分析,具体掌握计生工作各个阶段存在的问题,及时采取措施,及时解决。今年以来,乡党委、政府共召开xx次计生工作专题会议,召开计生工作例会达xx次。

  (二)为计生办好事实事,加大对人口与计生工作的财力和人力支持

  乡党委、政府真正把计生工作放在心上,落实到行动中,切实为计划生育工作解决实际问题。

  x、建立利益导向机制,认真解决了部分纯女户子女上学减免费用及计生办困难干部职工家庭生活问题。

  x、三乡合并后计生办工作人员较多,没有集中统一的办公场地和下乡交通用车,影响了计生工作的正常开展。乡党委、乡政府于x月xx日召开党委成员会议及时研究解决,把原宾州乡政府办公楼的x楼和x楼腾给乡计生办办公场地,将乡政府x部汽车调拔给计生办下乡专用。

  x、在每次开展的计生宣传服务活动中,组织抽调县挂点单位和乡直单位的车辆、人员参与计生宣传服务活动,车辆用油都是各单位负责。

  x、千方百计保证计生经费投入,把计生经费列入财政预算,保证人均经费投入达xx元。

  (三)进一步加大计划生育综合治理力度,加大后进转化工作力度

  x、协调督促公安、工商、民政、卫生等有关部门共同抓好计划生育工作,开展人口与计划生育综合治理,形成

  “党政负责,部门配合,群众参与、优势互补,齐抓共管”的格局。今年以来,我们召集各有关单位和部门召开计生工作会议,特别针对流动人口、出生婴儿性别比偏高等问题进行了研究,并开展了专项治理。

  x、由于历史遗留问题及各方面原因,造成了我乡计生后进村的存在,使我乡的工作受到了一定程度的影响,发展不平衡,制约人口与计划生育目标责任制的考核。乡党委、政府研究制定了后进村转化工作方案,协调有关部门对后进村(社区)进行人口与计划生育综合治理,党政一把手、分管领导亲自抓后进村转化工作,集中抓和经常抓相结合,乡政府每月坚持用x至x天时间组织有关部门集中开展计生宣传服务活动,计生办做到平时工作经常抓、天天抓。实行交纳计生风险抵押金措施,乡领导班子成员和计生办领导每人xxx元,乡政府和乡计生服务所干部职工每人xxx元,年终完成计生各项任务指标按照交纳数额给予奖励,反之将交纳的抵押金作为计生工作经费。通过各项有力措施,使我乡后进村的计生工作有了很大的改观。

  一年来,我乡在开展计生工作中虽然取得了一定的成绩,但是还存在着一些问题,比如群众婚育观念还没有得到根本转变。在今后的工作中,我们将坚决贯彻落实“一法三规”及有关人口与计划生育法律法规,进一步落实计划生育“三为主”工作方针,推行计划生育“三结合”,深入开展计生“三好一满意”活动,上下同心,扎实工作,把我乡计生工作推上新的台阶。

个人年度工作计划 篇3

  在20xx年东莞市基础教育系统第二届学科带头人评选中,我有幸被评为初中数学学科带头人,同时也成为周利宁名师工作室的一员。这既是一份荣誉,一份信任;也是一个舞台,一个重任,现制定如下计划以监督自己能出色完成使命,真正起到学科带头人的作用,辅助名师工作室开展教研工作,为东莞的数学教学出自己的一点绵力。

  一、积极配合东莞市教研室的工作安排,协助名师工作室开展学科教研活动。

  二、不断提高自身的理论素养,积极阅读教育教学报刊、杂志、专业理论书籍,并写好读后感。

  1、每月制定一份读书计划。结合自己教育教学工作实际,明确读书内容,做好个人读书记录,

  2、每周推荐一篇优秀文章。建立读书博客,每周向大家推荐一篇好文章并发布在博客上,方便其他教师阅读。

  3、每周写一篇读书笔记。每天尽量

  精读书籍一小时、泛读一小时,每周至少看刊物一本。

  4、每月写一篇读书心得。一个月内重点精读和泛读教育教学书籍各二本。每月撰写一篇学习心得,字数不少于500字。

  5、每年参加一次论文评选。养成写教育教学工作案例、随笔的习惯,积极参加各级各类论文评选,一年参与市级及以上评选不得少于一篇。

  三、做好本土教辅的设计与反馈跟踪,及时聆听使用者的声音,引领大家有效使用。

  四、增强科研意识和科研能力,积极开展科研工作。在条件成熟时,开展课题研究,从本市学生的实际学情出发,从目前教师教学中存在的问题出发,踏踏实实做一个有效的课题。

  五、上好公开课,协助做好相关教育教学讲座。

  六、积极参与教研网的建设与维护,坚持上传优秀教学资源;

  七、创造品牌意识,形成个人教学风格,带教青年教师,互相听课,交流思想,相互学习,共同进步。

个人年度工作计划 篇4

  现在我已经在公司担任业务员有四年的时间了。可以说我是公司数得着的老业务员之一,也是对公司的发展有一定贡献了。现在20××年将结束,我想在岁末的时候就我一年的工作做一下总结,让自己在假期中能够安稳的度过,也让自己能够及时的认识到当前的形势,希望不会让自己失望!

  转眼间又要进入新的一年20××年了,新的一年是一个充满挑战、机遇与压力开始的一年,也是我非常重要的一年。出来工作已过个年头,家庭、生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习。在此,我订立了本年度工作计划,以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。

  一、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。

  公司在不断改革,订立了新的规定,特别在诉讼业务方面安排了专业法律事务人员协助。作为公司一名老业务人员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

  在第一季度,以诉讼业务开拓为主。针对现有的老客户资源做诉讼业务开发,把可能有诉讼需求的客户全部开发一遍,有意向合作的客户安排法律事务专员见面洽谈。期间,至少促成两件诉讼业务,代理费用达万元以上(每件万元)。做诉讼业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况。

  在第二季度的时候,以商标、专利业务为主。通过到专业市场、参加专业展销会、上网、电话、陌生人拜访等多种业务开发方式开发客户,加紧联络老客户感情,组成一个循环有业务作的客户群体。以至于达到4。万元以上代理费(每月不低于1。万元代理费)。在大力开拓市场的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等客户交办业务的进展情况。

  第三季度的“十一”“中秋”双节,带来的无限商机,给后半年带来一个良好的开端。并且,随着我对高端业务专业知识与综合能力的相对提高,对规模较大的企业符合了《中国驰名商标》或者《广东省商标》条件的客户,做一次有针对性的开发,有意向合作的客户可以安排业务经理见面洽谈,争取签订一件《广东省商标》,承办费用达7。万元以上。做驰名商标与商标业务开发的同时,不能丢掉该等客户交办的各类业务,与该等客户保持经常性联系,及时报告该等交办业务的进展情况。

  第四季度就是年底了,这个时候要全力维护老客户交办的业务情况。首先,要逐步了解老客户中有潜力开发的客户资源,找出有漏洞的地方,有针对性的做可行性建议,力争为客户公司的知识产权保护做到面,代理费用每月至少达万元以上。

  二、制订学习计划。

  学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、综合能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆,在这方面还希望业务经理给与我支持。

  三、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。

  积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。

个人年度工作计划 篇5

  和这28个孩子磨合了半年,他们身上的优点与不足,存在的问题也都了解的比较全面。如共性的问题是不爱劳动、不懂得体谅别人、不够团结、对同学不够宽容、友爱等。结合以上问题我对新学期的'工作也有了设想。

  一、从一点一滴做起培养孩子的责任心。

  班级放了一个夹子,里面记录的是孩子们生活中的小事,谁觉得今天自己做的事是有责任心表现得就可以记录下来,如认真做眼保健操了、认真值日了等等。

  二、引导学生体会劳动的艰辛、学会尊重别人的劳动成果,学会互相帮助。

  班级卫生一直很差,值日生工作不细致、不懂得合作、个别同学随手扔垃圾,不懂得珍惜别人劳动成果。因此我让每个人负责一天的值日工作,最多可以找一个帮手。这样虽然会导致学校检查卫生时值日工作还没干完,但是为了明确责任、学会合作还是值得的。

  三、开展特色班级活动,给学生提供舞台展现自己,丰富学生的生活。

  星期一:我和孩子们做提问游戏,氛围轻松,同时能锻炼孩子们学会有条理思考,提升解决问题的能力。

  星期二:每周播报,学生利用周末在家搜集最新资讯,利用中午时间像同学们介绍。这样可以给孩子提供表达的机会,还可以拓展学生们的视野。

  星期三:有奖问答,一个学生讲一段小故事,之后提问题,答对者发奖品。这样可以锻炼孩子的表达能力和倾听能力。

  星期四:班级故事会,或是老师讲一个小故事,渗透德育或学习方法;或是学讲的历史故事等。

  相信这些特色活动的开展能够切实的锻炼孩子们的能力。

  四、班级特色环境的布置

  一是教室的图书角分区设置,分为教室图书区、学生图书区,学生图书区标明“新书上架”和“热门推荐”这样可以激发学生的阅读兴趣,也可以读孩子读的内容加以引导。

  二是班级后面布置一个“实验天地”由于我这学期教科学,利用工作的便利,我在班级后面布置一个实验角,给孩子们提供镜子、电路等实验用具,课间同学们可以去操作。这既可丰富他们的生活,锻炼能力又对班级的纪律有帮助。

  五、重视班级干部的培养

  每周一中午例会,明确本周工作重点和分工,对工作方法加以指导,这样可以锻炼班干部的能力,对班级整体规范养成也有帮助。

  除了以上几点工作设想之外,还要注意学习方面的互助作用,重点培养孩子的讲题能力。期待学期结束时我收获满满、孩子们收获良多。愿我的孩子们在五年六班这个小家快乐、有收获的成长。

个人年度工作计划 篇6

  20xx年即将过去,20xx年又将来临。值此新的一年来临之际,我在此首先感谢领导对我的培养和引导。本人是一个普通的物业保安,在本人的心中,小区就是我家,本人尽全力去维护它的一草一木,尽本人所能来保护它。它也是我们在工作中要持的态度,要做到的。对我来说,我的同事就是我的兄弟姐妹,作为这个大家庭的一员,我深知自己的重要性。所以我作以下总结:

  防卫过当是一种特殊的工作,而且有很大的危险性,可我并不因此而胆怯和畏惧。卡内基钢铁公司总裁齐瓦勃曾说过:“我们不是在为老板打工,更不是为了赚钱,我是在为自己的梦想打工,为自己的远大前程打工。在表现上,我们只能自我提升。所以,我们一定要抱着认真认真的态度,把日常看起来平淡的工作做好,要想得到,就必须做到。坚持把上级领导交给的每一项工作做好,做到让领导放心。

  由陈队带邻,我们圆满地完成了今年的工作任务,得到了住户的满意,得到了领导的认可,我们的工作今年是比较繁重的一年.其中一些住户装修、消防施工,出入的人员多而复杂.给我们的工作增加了压力,在这样的情况下,我们加强了出入人员、施工人员的管理和登记,定期进行楼巡,将萌芽的事故撤底,确保了小区的安全,这就是朱女士250房里生病的人,每一次生病都会磕磕绊绊我们小区的十几个花盆,有时候这就是高空抛物,在生病时为了保护好群众的生命财产,车辆不受伤害,并协助领导,社区工作站,现场维护,受到领导的好评,

  另外,在队长的带领下,我们还进行了保安的体能训练,内容包括,队列训练,军体权等。坚持达到预期目标,保质保量地完成训练计划,我刚开始的时候还叫苦叫累,但是我明白了,做保安只有有过硬的业务技能和强壮的身体素质,才能更好地发挥“养兵千日,用在一时”不刻苦训练关健时的作用。因此我不怕苦不怕累,坚持到底。

  身为保安还是义务消防员,今年管理工司组织了几次消防安全讲座,对消防平时生活遇到安全发生火灾的应急措施进行了学习,并认真学习记录,长掌消防知识,结合小区内的消防设备、设施,进行定期的设备巡查和维护,以预防为主,防消结合的方针,确保租户的生命财产安全。

  我本人在这一年的工作生活总结如下:

  第一,坚决服从领导,认真领会执行公司的管理方针和工作部署,并将其贯彻到岗位实际工作中,始终把维护公司利益放在第一位。

  二是严格管理小区治安,敢于同违法分子作斗争。

  对进出车辆严格登记,对收费车辆严格实行收费安全检查制度,做到文明服务。

  在队长的带领下我们进行了小区的绿化、养护工作。

  建设和谐文明社区

  坚持“预防为主,防消结合”的消防方针,完善消防设施巡查维护措施,加强消防知识培训,增强消防意识,掌握消防器材的使用方法,确保消防设施安全。

  上述就是我一年做好的方面,纵观一年的工作,客观地自我剖析,自已在下面几个方面有不足之处,肯领导的指正和批评,以便今后工作中进一步加强和改正。

  一是工作中存在松懈现象。

  工作经验及相关的管理知识还需要进一步的学习、积累。

  ____年即将过去,我们满怀希望地迎接__年,新的一年意味着新的机遇,今朝花开往昔,料得明日花更红,我坚信物业公司的明天会更好,作为工司的一份子,在未来的工作中我会一如既往,全心全意地为公司贡献一份力量。

个人年度工作计划 篇7

  20xx年在一如既往地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习教育。做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好地发挥作用。特拟订20xx的工作计划。

  一、参加财务人员继续教育

  每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育,但是16年11月底,继续教育教材全变,由于国家财务部最新发布公告:17年财务上将有大的变动,实行《新会计准则》《新科目》《新规范制度》,可以说财务部17年的工作将一切围绕这次改革展开工作,由唯重要的是这次改革对企业财务人员提出了更高的要求。首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。参加继续教育后,汇报学习情况报告。

  二、加强规范现金管理,做好日常核算

  1、根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。2、做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付和银行结算业务,努力开源结流,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月初前报交总经理留存,严格支票领用手续,按规定签发现金以票和转帐支票。4、财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。5、完成领导临时交办的其他工作。

  三、个人见意措施

  要求财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化,更能符合公司发展的步伐。总之在新的一年里,我会借改革契机,继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项工作计划,以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献!

个人年度工作计划 篇8

  最后,感谢公司所有的领导和同事,因为我个人的进步离不开大家的帮助和支持。20xx年我会不断学习,努力工作。我要用全部的激情和智慧创造效益,让事业充满生机和活力!我们是一个整体,奔得是同一个目标!我会和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!

个人年度工作计划 篇9

  非常感谢周总,陈总和柯经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

  一、经营方面:

  我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品

  二、管理方面:

  以人为本,我结合员工实际情况加强>素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

  三、质量方面:

  菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

  四、卫生方面:

  严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

  五、成本方面:

  在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。

  今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

  周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个>收获而火热的七月!

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