幼儿园班级卫生保健工作计划

时间：2021-03-05 14:53:00 幼儿园工作计划我要投稿

幼儿园班级卫生保健工作计划范文（精选5篇）

　　日子如同白驹过隙，不经意间，又解锁了新的工作，是时候认真思考工作计划如何写了。做好工作计划可是让你提高工作效率的方法喔！下面是小编精心整理的幼儿园班级卫生保健工作计划范文（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

幼儿园班级卫生保健工作计划范文（精选5篇）

　　幼儿园班级卫生保健工作计划1

　　新的一学期已开学了，为了更好的开展我园卫生保健工作，提高我园的卫生保健水平，培养幼儿良好的卫生等习惯，特制订如下计划：

　　一、以预防为主：

　　1、晨检：与保教人员密切配合，防止患病儿童或健康带菌（毒）者进入幼儿园，我园按晨检要求进行晨检。晨检要求：

　　一摸：摸额头有无发烧，颌下淋巴结有无肿大；

　　二看：看咽部有无充血，口腔有无溃疡、手心有无水疱等，并观察幼儿精神状态以及眼睛、耳廓等；

　　三问：问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况；

　　四查：根据传染病流行情况对易感儿童进行检查，同时查幼儿有无携带别针、纽扣、尖针、小刀、剪刀、玩具枪、滚珠、硬币等危险物品入园；

　　五记录：认真做好各项检查记录及服药幼儿的用药登记。

　　2、加强缺课追踪登记制度，考勤规章制度，及时与缺勤幼儿家长取得联系，每天上午10：30由各班上下班老师电话追踪缺课幼儿，了解幼儿具体情况及原因，如幼儿因发烧、发热、头痛、呕吐等症状应及时就医，并做好登记，诊断诊治情况及诊断医院后交到保健室。若园内出现传染病及疑似传染病，应及时对患病者进行隔离并通知家长到正规医院诊治，由班上老师跟踪调查诊治情况，并由保健医生上报镇医院或相关部门。

　　二、卫生保健

　　1、全园严格遵守消毒工作，将各班级的教室、玩具、茶杯、勺子、擦嘴巾、餐巾、桌椅、地面等物品进行消毒，并及时用消毒液擦洗幼儿能碰到的每一个地方，做好各班清洁卫生和环境卫生，每周二或每周三进行园内一次大检查，并做好相关记录，每月一次检查各班毛巾、水杯、是否与班上幼儿姓名相对应，若发现不对应的，当场指出并立即改正，床单被套一月清洗更换一次，及时监督、督促各班更加细致做好、做实常规卫生工作。

　　2、每天对教室卫生进行检查，每周五大检查，将检查结果及时反馈，督促教师、保育员做好整个幼儿园的卫生工作，确保幼儿的生活学习环境干净、整洁、健康。

　　三、儿童营养

　　1、检查食堂采购食品的质量和食物加工过程中按食品加工规则操作要严格执行《食品安全法》，生熟食品制作及食具的消毒情况进行检查、督促，做到餐餐消毒。采购食品索要卫生许可证及其他索证并签订采购协议。每天的饭菜都保留48个小时留样。并且要健全食堂仓库管理制度，完善食堂食品卫生管理，更好的为幼儿服务。

　　2、每周制定幼儿带量食谱，营养量计算、分析、评价，并进行菜谱调整，按时召开伙委会，制定每月膳食安排计划。检查幼儿进餐情况，掌握菜谱的反馈，保证幼儿每餐的营养充分摄入，培养幼儿良好的进餐习惯，发现问题耐心指导。

　　四、安全保护、体格锻炼

　　1、给身体不适幼儿做好全日观察、监测：给需在园服药者做好记录，到时间后准时给幼儿服药，要求做到七对：对班级、姓名、药品、剂量、用药时间、方法及次数。

　　2、检查幼儿午睡情况，保持午睡室空气流通，光线适宜，睡姿良好，脱衣脱鞋盖被睡觉，培养良好的睡眠习惯，督促、检查教师做好幼儿午睡时的巡视工作。

　　3、为增强幼儿体质，积极开展适合幼儿年龄特点的体育活动，坚持每日至少2小时以上的户外活动，保证其中1小时为体育活动，并做好观察、记录。另外，要特别加强晨间体育锻炼活动。

　　4、处理好当日所发生的紧急事件，如幼儿发烧、外伤等等，若发生事故，要妥善处理并送医院诊治，事后进行事故原因分析。

　　幼儿园班级卫生保健工作计划2

　　一学期又过去了，大班孩子也即将离开孩子园，进入一个全新的环境学习生活了。如何使孩子们更好地适应小学的学习、生活是我们本学期的工作重点，因此，加强孩子们的规则意识，培养良好的学习习惯和学习态度是我们的教学重点，而让孩子们有健康的体魄，良好的性格特征是我们在保育方面的要点。回顾这学期的工作中的点点滴滴，收获不少。这一学期，进一步深入学习纲要解析，并将纲要精神贯穿于一日活动之中，通过纲要指导自己的教学工作，从班级的实际出发鼓励孩子自立、自理，使孩子们在活动中愉快、自主地接受新的知识，从不同角度促进孩子的发展。

　　一、锻炼体能，提高幼儿的身体素质

　　在本学年里，我们坚持以《纲要》精神为导向，开展适合幼儿身心发展的各种体能锻炼活动，促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强了幼儿的体质，培养了幼儿活泼开朗、健康、竞争的良好品质。

　　晨间户外活动中，我们让幼儿根据自己的兴趣，按意愿选择器械，自由组合锻炼。富有童趣的体育器械，既发展幼儿的上肢动作，也发展了下肢动作，使身体得到协调发展。

　　在体育活动中，教师为幼儿提供易拉罐、旧报纸等，启发幼儿动脑筋，想出一些不同的玩法，达到锻炼的目的。

　　幼儿的创造力。幼儿多运动，自然食欲就好，我班午餐情况良好。

　　二、教师、保育员密切配合，共同搞好班级工作

　　1、进一步养成幼儿的卫生习惯，我们开展这一系列有计划的教育活动，如：“病菌从哪里来”、“春天的保健”、“预防感冒”、“洗手好处多”等，并在日常生活中认真观察、提醒，加强训练，幼儿在卫生习惯方面有了很大的进步。

　　2、良好的班级常规使幼儿形成良好的生活、学习和交往习惯，激发幼儿情感、情绪，促进幼儿各个方面的发展。

　　1）让幼儿参与制定常规。为了形成一个比较有明确而又能让幼儿遵守的常规，我们提出问题，引导幼儿讨论，并总结制定出规则。如：班级的常用物品包裹游戏材料、学习用品、生活用品等应怎样分类、摆放，启发幼儿做出标签，以便幼儿自我检查、自我纠正。

　　2）给予幼儿精神上的鼓励、支持。如，我们通过社会性活动“分析对与错”“我的优点”等活动引导讨论、个别交谈，让幼儿明白自己应怎样做？为什么要这么做？并在日常生活中互相提醒、帮助，而不是检举、监督。而老师的一个鼓励的眼神、爱的抚摩、一个赞许的微笑，让幼儿真正体验到来自内心的喜悦。培养幼儿的良好常规是建立在幼儿自己的认知和自我约束上，他们由衷体验到了好常规给自己和别人带来快乐。

　　3）大胆的给予幼儿自由的权利。我们主张尊重幼儿的自由，允许他们自由选择不同的游戏或学习活动，而不是简单的将幼儿只能这样不能那样作为常规要求来限制幼儿应有的自由。幼儿沉浸在满足内在需要的活动中，他们专心致志操作，没有功夫违反常规，这种自由宽松的氛围促进幼儿良好常规的形成。

　　三、有意义的远足

　　远足活动是一项积极的健身活动，能促进幼儿智力的发展，达到陶冶性情、锻炼意志的目的；同时，它又为幼儿提供了亲近大自然的机会，扩大了幼儿接触、认识社会的活动空间，因此深受孩子们的喜爱。由于孩子要走出幼儿园，这其中的安全、保育工作可是重中之重，

　　1、组织好远足活动首先应做好三个方面的工作：

　　（1）家长工作不能忽视

　　充分发挥《家园天地》的作用。在《家园天地》开辟远足专栏，及时向家长介绍远足活动的最新消息，提出需要家长配合的注意事项，探讨家长提出的有关设想等。

　　（2）安全工作不能忽视

　　由于远足活动要走出幼儿园，安全工作显得尤为重要，这也是家长最为担心的一个方面。为了确保远足活动安全顺利地开展，我们进行了全方位的`安全教育工作。

　　①制定远足活动意外事故急救预案。

　　②加强教师的安全意识。防患于未然，是做好安全工作的最好保证，而教师是活动的主要组织者，所以安全工作的首要任务是加强教师的安全意识。

　　③加强幼儿的安全意识。孩子们很容易激动，走出活动室、走出幼儿园，面对广阔的大自然，他们更有一种无拘无束的感觉，但放松的同时也很容易产生不安全的因素。我们在教育目标中加大了安全教育的比重，组织孩子们讨论一系列安全问题，如走路时怎样才能不掉队、怎样才不会撞上别人和车辆、怎样过马路、怎样上下公共汽车等，使孩子们的自我保护能力有了很大的提高。

　　④活动中配备足够的人手，尽量减少安全隐患。远足活动每班均有2～3名教职工随行，保证队伍的前后和中间都有教师照应。在选择远足路线时，避免频繁地穿越马路，尽量在有红绿灯设置的路口过马路，幼儿过马路时有教师站在十字路口阻挡横穿的车辆等。

　　（3）保育工作不能忽视

　　①远足活动需要幼儿付出一定的体力和努力，保育工作非常重要。做好活动前的保育工作和准备工作。如提醒幼儿喝水、大小便，检查幼儿的着装情况、活动所需物品的携带情况和工作人员的配备情况等。通过检查及时调整和消除不利于幼儿参加远足活动的因素，如为个别孩子更换不合脚的鞋子、脱去穿得过多的衣服等。活动中需要携带的物品有相机、擦汗的毛巾、意外伤害的药品（红药水、创口贴、药棉等）、用于激励幼儿的奖品。

　　②做好活动中的保育工作。远足活动中教师要善于观察幼儿的身体情况和情绪状态，及时调整活动的节奏和速度，给予适当的休息；提醒幼儿适时饮水，为个别幼儿脱去穿得过多的衣服；提醒幼儿注意安全，鼓励幼儿跟上队伍，经常清点幼儿人数以防幼儿走失等，保证远足活动的顺利和安全。

　　③做好活动后的保育工作。经过步行，孩子们回到幼儿园时一般都累了，远足活动结束了，教师也不能掉以轻心，要坚持做好活动后的保育工作，组织好接下来的其他活动。

　　④做好体弱幼儿的保育工作。由于个体差异的缘故，每个班级总有几个体质相对较弱的幼儿，需要教师付出更多的爱和耐心，来帮助他们和同伴一样顺利完成远足任务，使他们的体质得到进一步的增强，也让他们的家长打消顾虑，支持孩子参加远足活动。以达到幼儿园面向全体的教育原则。

　　2、我们的活动：

　　4月20日早晨7：50我们排着整齐的队伍，在小旗手陈立今的带领下开始了远足活动。

　　8：00我们乘上大（二）班陈典爸爸开的汽车，在汽车上我们同伴之间相互交换着坐与站，特别是万晨、笪文涛、史颜阳、杨锦兰能主动地让座给同伴；汽车把我们送到百丈杨家桥，下车后全体小朋友在老师的鼓励、加油声中步行了5公里路程，其中陈康、夏丽娜、陈嘉颖、谢文婷、丁鸿磊等小朋友不仅能照顾好自己，还提醒同伴注意安全；路很长很远，我们走得有点累了，但我们还是坚持着，因为坚持就是胜利嘛！终于在9：30到达圩塘汽渡口。圩塘汽渡口有许多汽车，有的汽车在等待着过江，有的汽车过了江向我们行驶而来，好热闹。10：00圩塘汽渡口的刘伯伯带着我们登上1号汽渡船。汽渡船好大，它一下子能装29辆汽车呢。我们坐在船的第二层，不仅安全而且能看到前方，长江好大，江面上来来往往的船很多，有的很大，有的很小，有的运送货物，有的停在岸边……王瑞、袁启、万锦涛、王佳、孙皓、闵荧、顾凯鑫、夏丽娜、陈康、李伟男、高煜恬、王磊、陈立今、胡志刚小朋友不仅认真地观赏着长江风景，而且还热烈地与同伴交流着、讨论着自己的见闻。11：30我们快乐的回到幼儿园。在今天的活动中我们的小朋友不仅大方有礼貌，而且具有强烈的求知欲，及自我管理、控制能力。

　　在远足的过程中，孩子们不仅深深地感受到大自然的原始美，更真切地意识到环境的污染：走在百丈镇的马路上，化工厂排出的气体不断的袭来，孩子们纷纷掩鼻而过；路边的大型垃圾场让孩子们真正的见识到我们的生活垃圾是如此之多；登上圩塘渡口的一号汽渡船孩子们在惊喜长江浩浩江水的同时发出感叹：“长江水是黄色的”，有的孩子对它长生了质疑，江面上漂着的纸屑、袋袋都引起了他们的注意。孩子们将这些现象与环境污染联系了起来。

　　忙忙碌碌又一学期，欣慰的是我们的工作没有白做，在进入小学学习之前孩子们无论是身体素质还是心理素质都有了提高。或许工作中还存在着不足，我们将在以后的工作中不断改进。于是我们和孩子一起探讨了环境污染以及环境保护的问题。开展了主题活动“我是环保小卫士”。远足活动意义深远，不仅锻炼了孩子，更赋予了孩子一双善于洞察世事的眼睛，“环保”这一举世瞩目的话题也在孩子的心中泛起了涟漪。

　　幼儿园班级卫生保健工作计划3

　　一、指导思想

　　以《幼儿园工作规程》精神为指导，认真执行《幼儿园卫生保健制度》，结合幼儿实际情况，制定合理保健计划，把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置，确保每个孩子在幼儿园健康成长。

　　二、工作目标

　　本学期以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。

　　三、主要工作

　　（一）、卫生保健

　　1、严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。

　　2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现异常及时通知家长。

　　3、做好幼儿体格发育测量及评价工作。

　　4、随时随地检察园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况。

　　5、定期开展卫生保健业务培训，全面提高保育质量。

　　（二）、饮食与营养

　　1、严格管理好幼儿的膳食，每周制定幼儿食谱，食品品种随季节变化作调整，每周食谱向家长公开。

　　2、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。分餐时要洗手，分发干点不直接用手接触。

　　3、幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。

　　（三）、卫生习惯

　　1、睡眠习惯

　　足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，教师和保育员为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。

　　2、盥洗习惯

　　培养幼儿养成良好的盥洗习惯。饭前、便后要洗手。

　　3、学会整理

　　幼儿活动室中，要养成哪里拿的东西哪里放，并归放整齐的好习惯。中大班幼儿要学会自己整理床铺。

　　4、班级卫生习惯和行为规范结合起来，在一日生活常规中多培养、练习。

　　（四）消毒隔离

　　1、实行一人一杯一巾专用制度。

　　2、消毒柜、阳光曝晒定时消毒，并做好消毒记录。

　　3、定期对幼儿的被褥、图书、玩具进行消毒。

　　4、做好疾病预防工作，把好晨检关，发现传染病及时消毒隔离，并及时通知家长送医院治疗。

　　幼儿园班级卫生保健工作计划4

　　为了切实做好幼儿工作，特制订幼儿园卫生保健工作计划，以《幼儿园工作规程》和卫生部，国家教委颁布的《幼儿园、托儿所卫生保健管理办法》为工作依据，根据市教委、镇教委和市妇幼保健院的要求，为培养和谐发展的儿童，特制定出本学期的卫生保健工作计划。

　　一、工作目标：

　　1、严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，认真接受卫生监督所、疾控中心、妇幼保健院的工作监督、检查，根据最新工作要求不断调整、落实相关措施，力求各项工作制度化、合理化、规范化。

　　2、继续探索幼儿园保育工作新路子，全力提升我园保健工作质量，全面健全我园保健工作制度。

　　3、做好消毒、宣传工作，有效做好预防工作；把好食品关，杜绝食物中毒；严格控制各种传染病的发生，杜绝事故发生。

　　4、细致做好各项保健日常工作，合理安排膳食，使幼儿膳食平衡，保证幼儿身体发育各项指标达到要求。

　　5、进一步加强全体保育人员的业务培训，规范操作，落实日常监督、检查，有效提升保育服务质量。

　　二、工作要求：

　　（一）卫生保健

　　1、继续做好晨检和全日健康观察工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神、体温等异常的幼儿及时处理并联系家长。

　　2、做好全园幼儿的大体检和体能测试工作，加强肥胖儿和体弱儿的管理工作。

　　3、随时随地做好园内外环境卫生。班级卫生，伙房工作人员的个人卫生，并随时记录卫生情况。

　　4、定期组织保育员和伙房工作人员知识业务培训，总结经验，大胆地开展工作，全园提高保育质量。

　　5、加强传染病管理，降低传染病发病率。

　　（二）饮食与营养

　　1、严格管理好幼儿膳食，食物品种多样，注意营养搭配，保证按质量供给，做好每季度一次的营养计算。

　　2、各餐合理热量供给，以保证幼儿生长发育。

　　3、遵守开饭时间，不宜提前或错后，做好餐前餐后管理工作，分餐时要洗手，分发主食不直接用手接触。

　　4、幼儿进餐过程中，保证幼儿情绪愉快，专心进食，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传各种事物的营养价值，及生长发育的好处，使幼儿得到更丰富的营养。

　　（三）卫生习惯

　　1、睡眠习惯教师要做好幼儿的午睡前的教育，为幼儿创设良好的午睡环境，让幼儿愉快的入睡。

　　2、盥洗习惯为幼儿创造条件，养成良好的关系习惯。

　　3、学习和整理习惯养成良好的学习习惯和整理习惯，做到从哪拿的要放回哪去，中大班幼儿还要学会整理自己的床铺，及参与班级管理。

　　4、班级卫生习惯和行为规范要结合起来。在一日生活中要常练习，多督促，加强检查力度。

　　（四）消毒隔离

　　1、实行一人一杯专用制度，各班做好标记。

　　2、消毒柜、紫外线消毒灯专人负责。定时消毒记录。

　　3、每天消毒毛巾水杯一次，每周消毒一次玩具和图书。

　　4、加强餐、餐点前消毒工作。

　　5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，把好晨午检关。发现传染病时及时隔离消毒，并通知家长及时送医院治疗。并做好上报工作。

　　（五）安全管理

　　1、加强幼儿膳食管理，严格执行采买验收制度，严格执行食堂各项操作规程，杜绝发生食物中毒。

　　2、完善园所安全制度及安全设施，减少儿童意外事故的发生。

　　（六）档案管理

　　做好信息资料的登记、统计、分析、保存和应用。

　　三、各月工作要点：

　　9月份

　　1、做好新生入园体检工作和预防接种卡登记工作；

　　2、组织全体教师做好开学前的各室清理工作；

　　3、刊出第一期的黑板报宣传内容；

　　4、购买幼儿玩具和用品；、

　　5、继续加强幼儿饭前洗手、饭后漱口的好习惯；

　　6、安排好每日各室清洁消毒人员并做好相关工作；

　　7、制定好每日晨检安排，对请假缺勤的幼儿进行登记并做好定期电访。

　　10月份

　　1、做好流感的预防工作；

　　2、做好每月一次的被子换洗工作；

　　3、针对体检情况加强对缺点儿的矫治；

　　4、检查园内消毒记录情况。

　　11月份

　　1、组织幼儿秋游并做好保育保健工作。（穿脱衣服、解决幼儿口渴问题等）；

　　2、做好换被工作；

　　3、各班午睡检查情况总结。

　　12月份

　　1、各班组织幼儿冬锻工作；

　　2、在园内开展幼儿晨检活动检查。

　　1月份

　　1、做好各班各种资料存档工作；

　　2、各班进行身高、体重、视力等测试；

　　3、做好放假前的安全教育。

　　幼儿园班级卫生保健工作计划5

　　幼儿园卫生保健工作是幼儿园工作的重要组成部分，《幼儿园指导纲要》中明确指出：“幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则”。为幼儿提供身心健康发展的良好环境，培养幼儿保持和增进自身健康的能力，使幼儿健康成长，是幼儿园保健工作的重点。为了能使在园幼儿得到营养中的保育、环境中的保育、安全中的保育以及科学中的保育，以便幼儿园卫生保健工作更加系统化、科学化、规范化、现将本年度卫生保健工作计划如下：

　　（一）保健工作：

　　1、做好儿童保健各项工作，第一学期末测量身高、体重，中大班测视力，第二学期末对全园幼儿全面体检，并做好评价、汇总、登记、统计，掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况，对体弱多病的幼儿采取有效措施，使其逐步达到正常标准。

　　3、协助妇保所、防疫站做好幼儿预防接种及幼儿保健等工作。

　　4、协助班级老师做好幼儿日常卫生行为习惯的培养。

　　5、每月组织保育员培训，不断提高保育员的理论和实践操作能力。

　　（二）安全保护工作：

　　1、努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，防止意外事故的发生，开设安全知识专题讲座，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。

　　2、杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。如发生小伤小病及时进行简单处理：如清洗伤口，涂上药水等，情况严重的进行简单处理后及时送至医院治疗，有外伤事故实事求是做好记录。

　　3、保健室药品标签清楚，消毒药品保管好，防止用错药。

　　4、密切与当地卫生组织联系，及时做好计划免疫和常见病防治工作，在疾病高发期要做好加强消毒（紫外灯消毒、服板蓝根等）

　　5、妥善保管理医疗器具和日常药品。

　　（三）卫生消毒和健康检查：

　　1、严格把好体检关，做到新入园的教职员工和幼儿的进行体检。

　　2、严格把好晨检关，做到“一摸二看三问检查”，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离；问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，在常见病、传染病多发的秋、春季特别注意幼儿身上、耳后有无异常情况，发现后及时处理。（规定每日晨检重点：星期一：重点检查指甲清洁及手心情况。星期二：重点检查幼儿书包等携带物情况。星期三：重点检查幼儿眼睛及服装整洁情况。星期四：重点检查幼儿口腔、咽部及颌下淋巴结情况。星期五：重点检查耳廓、耳后清洁情况。）

　　3、幼儿出勤情况，督促教师使用好点名册，做好出勤人数登记，对于缺勤者，查明原因，做好记录。两天未来园者，督促教师进行电话联系或家访；对于一周未来园者，通知园长，做好处理。

　　4、建立健全室内外环境清洁制度，每天一小扫，每周一大扫，定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时反馈。

　　5、幼儿饭前便后用肥皂流水洗手，培养幼儿良好的卫生习惯。

　　6、做好日常消毒工作，茶杯、毛巾、餐具按常规及时清洗、消毒，季节交替时期，流行病期间做好加强性消毒，请保育员对紫外线灯定期进行擦灰清理。

　　7、注意幼儿的五官保健，培养幼儿良好用眼习惯。

　　（四）营养膳食：

　　1、每周制定合适幼儿年龄的带量食谱，搭配合理，做好营养分析，注意看看营养搭配是否合理。

　　2、幼儿园炊事员有一定烹饪技术及卫生营养知识，能为幼儿烹饪出色、香、味美的食品，并注意保存营养素。

　　3、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。

　　（五）、卫生习惯：

　　1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。

　　2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。