大型花店计划书
都说“炒股不如卖鲜花”呢。
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1.行业分析
目前北京市 注册花店有2000余家，花卉市场有16个平均每个市场有花店超过100家总共是3600家鲜花销售场所，其中本市的单纯网络花店最少也有20家全部鲜花销售平均每天每家是800元，全市每天的鲜花销售是在近300万，其中花店的利润率是在50%—300%之间基本，平均每家花店至少利润有300，不难看出行业市场成熟，顾客消费得到认可，从整体环境来看，鲜花行业属于一个朝阳企业，它具备环保性，可持续发展性，健康性，利润回报率高，资金流通快等优点，它不单是一家小小的花店，同时它也具备了一个企业的发展结构。一家1000平米的大型花店设立将决定了北京花店行业的龙头，同时也树立起花店行业内的品牌概念，这样一家的大型花店要比投资饮食业或其他行业的顾客群体覆盖面要广阔的多，一家1000平米的大型花店其覆盖面几乎可以笼罩北京城8区以及周边的附属小型城市，一套全面的送货体系的物流团队可以把覆盖面扩展的更大，这样的一家店，至少可以比的上200家小型花店，也就是每天的鲜花零售额基本就可以做到维持花店的正常运营，这样的花店比任何一家餐饮还要有价值！花店的销售几乎无淡旺季之分，无营业时间限制之分，在任何时间都会有人需要花，只是销售层面不同，以上只是对鲜花一块的分析，而这样的一家大店，在经营项目上和产品质量，服务上都可以体现它的优势！
2.销售花卉，公司可经营项目
鲜花速递，开业庆典用花，婚礼用花，酒店用花，家居用花及设计，祭奠用花，橱窗设计，节日用花，展览展会用花，公司商务用花，仿真花设计，圣诞节的场地布置，新楼盘的居室设计，干花设计，绿色植物销售与出租，庭院阳台绿化，家具饰品，小摆件虽然经营上的种目比较多，但很多是可以在同一批团队中进行的，这比起其他行业来，可以体现出花店行业灵活的制作能力。
3.目标客户分析
客户群锁定在白领以上的中高档消费，客户群大，市场空间是肯定的，而这一客户群几乎都是年轻化和事业成熟的中年龄断人，对鲜花的认识和理解接受程度都非常理想有很强的消费能力，品牌意识很强。
首先以整体的公司为目标，同时通过网络发展散户，遇到节日和突发事件，可通过广告来加大零散客户群，维护好整体公司客户，发展无限零散客户。
4.花店人员配置
花店管理层应有以下部门
1,经理部门
一般设正副2个经理,一家体系完善的花店,社会关系不能少,总经理应当配合业务部门和其他相关部门作好外界关系的维护与发展
副经理应当协助内部部门做好管理员工及商品的责任
2,销售部
一个团队的组合来进行针对的销售,人员在10人左右
3,广告策划部
花店的节日销售很重要最好策划活动和广告的宣传是不能缺少的,人员在3人左右
4,业务部
爱拼才会赢,人员根据需要来控制,一般优秀人员在5到10人
5网络部,
随着网络的发展,网络的鲜花业务量也在逐渐加大,所以做好网络销售也很重要,人员在5人左右
6,客服部
服务是根本,是任何一家服务企业的基础,人员在10人左右
7,采购部
完善的进货渠道能给花店带来额外的利润,人员在3到5人
8,设计部
花店不同于一般服务行业,花艺的设计也是发展的关键,可以赢得品牌和时尚的保证人员3人
9,产品开发和市场规划部
艺术和商品的区别就是购买力的表现,花店的新产品,不单单是一束美丽的花而已.人员5人
10,车间工作室
批量生产独特的,个性的自我产品或半成品,人员5到10人
11,物流中心
你有多大的业务能力就看你有多大的配送物流人员在10人左右
12培训人事部
选来的兵,培训的兵都是要有挑选,成为今后发展的中流砥柱,人员在3人
13,财务部,
都知道该做什么,3人
14,库房
生产和销售中不可缺少的环节,人员2到3人