领班工作计划

时间：2021-11-20 17:34:44 工作计划我要投稿

【实用】领班工作计划三篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作同时也在不断更新迭代中，来为以后的工作做一份计划吧。什么样的计划才是好的计划呢？以下是小编为大家整理的领班工作计划3篇，欢迎阅读与收藏。

【实用】领班工作计划三篇

领班工作计划篇1

　　作为一名超市蔬果领班，我深深明白自身职责所在。我的职责就是要确保超市每天有足够新鲜、质量良好的蔬果提供给顾客，并且需要兼顾超市内部蔬果的采购、储藏、保鲜、销售等环节。我需要为这项工作付出艰辛与努力，而在20xx年上半年结束之际，我特此制定20xx下半年蔬果领班的工作计划：

　　第一，继续办好采购工作，重视采购源头蔬果质量。

　　20xx上半年我们与市第一蔬果批发市场合作得相当愉快，对方提供的蔬果质量始终没有出现过问题。下半年的采购合作意向已经报批到超市领导，基本同意继续与市第一蔬果批发市场保持合作。然而，蔬果质量的把关不容忽视，需要继续保持高度重视，为顾客把守好蔬果质量。

　　第二，抓好蔬果的储藏、保鲜工作。

　　蔬果是易坏、易烂的商品，储藏、保鲜工作是“重中之重”。下半年，超市蔬果部门必将继续做好储藏、保鲜工作，其中重点加强对于储藏冷冻室进行定期维修与检查，确保储藏冷冻室稳定工作。以最大程度上确保果蔬的储放安全，果蔬的新鲜美味。

　　第三，用心经营好销售环节。

　　用心蔬果销售历来是我们超市的优良传统。蔬果销售也占据着超市营业收入的20%，是超市各部门领导都非常重视的经营区域。我作为蔬果领班深刻明白当前蔬果销售形势，比较在下半年工作当中，用心做好蔬果销售。其中，我在稳步扎实地推荐上半年工作效益的基础上，定期做好蔬果促销、时令蔬菜特卖等工作，为超市创收，增收。

领班工作计划篇2

　　一、保洁主管、领班岗位职责

　　一）、大洋百货保洁主管工作职责

　　1、制定本部门的各项管理制度；

　　2、不定期召开员工工作会议，了解工作进展，协调员工之间的工作，并根据工作计划布置当前的任务。

　　3、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作，并做好相应的记录；

　　4、制定工作周或月计划，组织安排各项清洁工作；

　　5、负责对清洁工作的各项投诉。对清洁服务过程中的突发事件或纠纷，进行协调解决；

　　6、建立并加强与当地环卫所、卫生防疫站等各职能部门的合作关系，以求清洁工作能正常开展；

　　7、开展清洁员工的培训、考核工作（对技术素质达不到上岗要求的，有权终止其上岗资格）；

　　8、与保洁公司以及当地环卫所、卫生防疫站等相关部门做好沟通、协调工作；

　　二）、清洁领班工作职责

　　1、认真贯彻执行公司领导所下达的工作任务，并定期向部门主管汇报工作的完成情况；

　　2、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作，并做好相应的记录；

　　3、督促、检查保洁公司清洁员工的工作态度和效果。

　　4、检查指导保洁组长和保洁员的工作情况，确保达到清洁标准，并考核当班劳动纪律服务规范和业务技能；

　　5、负责清洁质量管理工作，实行规范作业，对员工的服务规范和业务技能加以督导和考核；

　　6、针对商场进行巡回检查，发现问题及时解决问题，确保不留卫生死角；

　　7、工作过程中，发现设备损坏、故障等不能正常工作的.情况，应及时报备工务课进行维修。

　　三）、保洁公司领班工作职责

　　1、组织制定保洁公司清洁设备、物料等采购清单，严格控制成本；

　　2、组织安排各项清洁服务工作：如班次和人员的分派工作；设备、工具和清洁剂的分配工作；

　　3、负责清洁质量的管理工作，经常在辖区内巡查，发现死角，及时调配人员给予解决；

　　4、负责领用和保管所有清洁设备、工具、清洁剂；并监督保洁员合理的使用设备和清洁剂，以达到节约成本的目的；

　　5、工作过程中，发现设备损坏、故障等不能正常工作的情况及时报备清洁主管；

　　6、严格考勤制度、交接班制度。

　　二、主要工作内容及标准

　　三、主要工作流程及管理规定

　　一）、尘拖由哪两个部分组成？它有什么功能?

　　1、尘拖由尘拖头和尘拖架两个部分组成。

　　2、尘拖主要用于光滑地面的清洁保养，它可将地面上的沙砾、

　　尘土带走，以减少摩擦。

　　二）、怎样用好抹布？

　　（1）选用柔软并有一定吸水性的抹布。

　　（2）在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。干擦：去除细微的灰尘，干擦用力不能太重；

　　半干擦；当灰尘较多时使用；

　　水擦：去除污垢(不能浸水过多)；应经常清洗抹布，保持抹布清洁；利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.

　　用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用脏时,应洗干净再使用.

　　三）、清洁剂

　　1、使用清洁剂是为了达到以下效果

　　（1)使清洁工作更加容易.

　　(2)消除或减少尘污的附着力.

　　(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏.

　　(4)延长物品的使用寿命

　　（5)美化物品的外观.

　　2、清洁剂分类

　　1）、酸性清洁剂

　　草酸（1：100）、洁厕剂、除锈剂、水泥石灰去除剂。

　　注：酸性清洁剂不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干净。大部分清洁剂都要经过一个3分钟的反应过程。

　　2）、碱性清洁剂：壁纸清洁剂（1：30）；玻璃清洁剂（1：100）；高泡地毯清洁剂（1：30）；低泡地毯清洁剂（1：30）；地毯除渍剂（1：

　　10）；消泡剂（1：30）。

　　3）、中性清洁剂：万能清洁剂（1：30—1：40）

　　4）、其它：擦铜水；不锈钢清洁剂；香口胶除质剂；除尘液；起蜡水；底蜡；面蜡、刨光蜡、木质场面运动蜡、柠檬上光蜡、洗手露、天拿水、润滑油、通渠粉、强力去油剂、溶酶清洁剂、生物清洁剂、消毒剂、洗手间除臭剂、亮银剂（1：2）、墙面蜡、空气清新剂、酒精、晶硬粉。

　　注：打蜡起到光亮、防滑、保护大理石的作用。

　　底蜡：封住交接处缝隙，必须干透。

　　起蜡水：（1：5 400左右的温水）强碱可代替起蜡水。

　　四）、大理石的结晶化处理

　　标准：表面无划痕，光亮无污渍。

　　程序：

　　1、准备洗地机、吸水机、针盘刷、清洁垫（棕或红色）、结晶粉、封地蜡、废床单、拖布、抹布、水推；

　　2、将结晶粉按2：1的比例调好，成糊状；

　　3、将兑好的结晶粉倒在大理石地面上将洗地机安上针盘刷、清洁垫进行研磨，研磨由左→右，下一行的沿磨应与上一行重叠1/3；

　　4、在研磨过程中不断加水，时间15—20分（3块大理石面积）；

　　5、用水推将结晶粉推到另一块需要研磨的地方，适当加结晶粉，重复研磨过程；

　　6、检查研磨后效果石是否理想，如不理想可重复研磨过程，达到标准，用吸水机吸干；

　　7、收拾工具。

领班工作计划篇3

　　一、厅面现场管

　　1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

　　2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

　　3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

　　4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

　　5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

　　6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

　　8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

　　9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

　　二、员工日常管

　　1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

　　2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

　　3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很分明。

　　2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

　　3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力

　　四、20xx年工作计划

　　1、做好内部人员管理.，在管理上做到制度严明，分工明确。