店长工作计划

时间：2023-01-12 15:54:22 工作计划我要投稿

实用的店长工作计划四篇

　　时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，此时此刻需要制定一个详细的计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧？下面是小编帮大家整理的店长工作计划4篇，欢迎大家分享。

实用的店长工作计划四篇

店长工作计划篇1

　　新的一年在一步步来临，为了在20xx年取得好成绩，我制定了20xx年自己餐厅的工作计划，按照计划来执行。

　　一、餐厅装修

　　对于客户来说用餐不只是一个吃饭的地方更是一个交流，谈心和聊天等最好的地方。为了满足客户的要求，决定在年初进行餐厅装修计划，把餐厅分为多个区，一个公共休闲去，一个是安静合适的地区，另一个就是高级隐私去，保证不被外人打扰影响，分成多个档次，满足不同的客户需要来吸引更多的客户。

　　同样对于整个餐厅的风格布局也做了调整，改变了以前那种单调的白色，添加了更多的其他元素，因为我们的餐厅面向的客户是高档的人群，就必须要符合他们的品味，整个餐厅的布局必须要有艺术感有足够的特殊有自己的独到之处，成为一个独一无二的地方，这样才能够更吸引客户来此用餐，休闲。对于这些详细的具体情节会请专门的室内设计师来代劳，专业的人做准也的事，我负责的就是把这个计划实施到底，不管有多大的阻碍都会做到。

　　二、菜品推陈出新

　　如果一个餐厅没有经常更新菜品，菜还是原来的才，味道还是原来的味道，虽然能够留住一部分客户，却不能很好的吸引更多的客户。为了展示出我们餐厅的蓬勃生机，我们会按月推出一个新菜品，并对这些菜品做调整，当人对于这些菜品的制作和调整都是按照客户的要求口味来执着的.，比如我们在客户用餐之后有一个希望改变什么样的菜品出现，让客户选择，同是会在一个月内推出最少三到四个菜品来让客户免费品尝通过消费大众的选择来决定一个月的菜品最终生产。

　　同时对于一些不受欢迎的菜品我们餐厅都会做相应的调查，通过一个调查单来了解客户对那些菜品不够满意需要下架，对此我们会通过优惠活动比如客户填单可以给九点五折优惠，的方式让客户选择填单，这样了解客户的需要也明确我们那些菜品需要淘汰。

　　三、对于餐厅的人员管理

　　餐厅变好了，提供的餐饮也更加出色需要的就是执行的人能够做好基本的工作，尤其是服务人员好的他们代表的是餐厅的形象，为了让所有的餐厅人员都做好工作，我们会对新入职的人员做简单的礼仪和服务培训，避免因为在招待客户的时候出现服务人员与客户发生矛盾。

　　对于餐厅内部人员我们不能寒了他们的心，所以对于受到了委屈经过调查清楚之后会给予补偿，但是对于已经犯了错的员工我们却会严厉惩罚，也就是所说的有过必罚，有功必将，不会让有能力的人埋没，不会让努力的人没有回报，对于餐厅只要进行尽力得到了大家认可的人都会做更好的培养，成为餐厅的精英。

　　当然对于自身的约束也不会减少，如果在管理员工时严厉但是对自己犯错却不加惩罚不能服众，需要我们自己做好工作。

店长工作计划篇2

　　进入XX已经3个月了，对品牌的认知在一定认知程度上有了更深的了解，也慢慢的从以前的角色跳入到另一个角色当中，学会首先自我接受，自我改变。在逐渐改变的过程中出现过很多插曲会让我觉得无从下手。人员的管理，货品的管理，店铺的管理等等，不得不让我跳出以前的模式去自己突破。自我感觉3个月的改变程度不大，也特此分析了如下几点原因：

　　1、自我要求过低，没有清楚认识到自己的职责。

　　2、出现问题没有第一时间想办法解决而依靠外界力量。

　　3、不会主动的进行无论上级还是下级的.沟通。

　　也由以上几点对于自身接下来的工作进行计划：

　　1、摆正自己的位置，了解自己的职责，需要做什么，应该做什么。在店铺应该起到带头作用。新店铺需要磨合的有很多，店铺与商场，人员之间，店长首先应该主动的承担该做的工作，不拖拉工作，让自身的工作效率更好的提高。

　　2、遇到问题首先自己解决，人总是在一个一个的问题中成长。首先改变自己大意的性格，遇到问题利用六点优先制自己有规律有计划的解决，解决不了再向上级进行询问，也只是让上级进行指点而不是直接让其参与，使得自己能够得到更大程度的提升。

　　3、学会积极主动沟通，不被动工作，做任何事情必须要有预见性。

　　在店铺的管理当中，也计划了如下几点要求：

　　1、加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库存商品管理合理化。

　　2、为了保障完成目标所指定的内部管理制度：

　　1）店铺员工要做到积极维护卖场陈列，新货到店及时熨烫；

　　2）无论任何班次必须保证门口有门迎，且顾客进店后必须放下手中任何工作接待顾客。

店长工作计划篇3

　　一.店长岗位分析

　　1.负责店面日常店面管理工作及运营管理，(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)

　　2. 负责监督出品的质量和速度，确保顾客满意

　　3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理，重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告

　　4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训，)

　　5.店面服务现场管理(开餐时间，及时巡台，第一时间处理突发事件，监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等，按要求做好当日巡台报告，)

　　6. 负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案.并每月与VIP顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)

　　7.组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。

　　8.每月至少上交一个以上营销方案。

　　9.每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调

　　10.完成每月营业目标任务。认真做好数据分析

　　11.每月毛利达到公司核算目标

　　工作中没有计划就像是一团乱麻，不知道从何顺理，只有计划好了，一切才会有规律的进行，所以说工作中离不开工作计划。

　　作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。

　　具体归纳为以下几点：

　　1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的'传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

　　2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。

　　3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

　　4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。

　　5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的"让我干"到积极的"我要干"。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。

　　6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。

　　现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

　　面对xx-xx年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：

　　1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;

　　2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;

　　3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

　　4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。

店长工作计划篇4

　　又到了新的一年。去年我们店的业绩还不错，今年这个非常适合展开销售的年份，希望大家都能够有所成绩。在这里，我作为店长，有一份今年的工作计划，希望这份计划可以让大家在今年的服装销售中较去年更胜一筹。

　　一、穿得漂亮

　　今年我想对大家说的第一点计划，那就是希望大家都能够保持身材，穿得漂亮。这一点，我相信很多业绩好的服装销售是明白我的意思的。我们这个行业，你想要卖出你的产衣服，不仅需要你的衣服品质好，好需要你有一份吸引人的魅力。试想想，一个卖家秀都不怎么好看的服装，会有买家买回去秀给别人看吗？这跟淘宝里面的店铺没什么区别，你穿着我们店漂漂亮亮的衣服站在那里，顾客一看到你，就会被你所吸引，她就会主动来问你身上的衣服在哪里，她也有了想要试一试衣服的欲望。如果你穿得一点也不美，又怎么可能会有人想要通过你来了解服装了解时尚呢？想卖出衣服，那就得自己先保持好身材，把我们店的衣服像我们店的模特一样穿得漂亮，从视觉上首先吸引来顾客！

　　二、展现气质

　　穿得漂亮还只是从视觉上“拿下”顾客，要想进一步的和顾客进行交流，还需要我们店的服装销售们多读读书，多修养一下自己的气质。有内涵的话，气质自然而然就出来了。一个人的谈吐展现的就是一个人的气质，如果一个人肚子里没什么墨水，这个人一定说不出什么吸引人的话。如何在顾客看到你的时候，把她带进我们店，和她在聊那么短短的几分钟里把顾客搞定呢？这就需要我们的气质了。有时候你的'好气质，不用多说什么话，顾客自然而然的就会被你所吸引，相反，大家也很明白，要是你的气质不怎么样的话，你说的再多，顾客也还是听不进去，因为她没有能够被你吸引。针对这一点，希望大家在工作之余，多看看书，不要把时间都浪费在那些肥皂剧上。

　　三、学会沟通

　　外形上的条件，还只是吸引顾客的步骤，要想真正打动顾客，那就得用你的真诚去打动顾客，去和顾客进行有效的沟通了。前面我提到的那两点是沟通的前提，没有前两点的铺垫，根本走不到沟通这一点。沟通这一点，业绩王xx肯定明白。她就是沟通方面的人才。不过大家不要觉得她是天生的，她刚来这里的时候根本都不怎么爱跟顾客打交道，她也是在一步一步地学习中懂得了如何去与顾客沟通的。大家有时间也可以向她请教，但关键还是要自己去琢磨如何沟通，琢磨透了，你的沟通能力就会上去了。沟通能力好了，还担心顾客不买你的衣服吗？大家今年一定要学会沟通！

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