职工食堂人员岗位职责
1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续，
工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。
2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提
高饭菜质量，很好地完成本职工作。
3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认
真做好并把好卫生关。
4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。
5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不
明确时要听从安排主动去做。
6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境，
餐具卫生、安全。
7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。
8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。
9 、制止非工作人员进入食堂。
10、节约用水用电。
-----------------www.unjs.com--华丽丽的分割线------------------
职工食堂厨师的岗位职责
一、自觉加强正治和理论学习，不断提高正治觉悟和文化修养。
二、努力学习食品营养学和烹饪技术，不断调整膳食结构，为干部、职工提供营养丰富、色香味美的饭菜。
三、负责食品采购工作，每天向内务管理员报告当天采购计划，并主动及时填写采购单，并将食品数量、质量、价格汇总列入采购表中，由当班负责人验收签字。
四、负责厨房卫生工作，搞好个人卫生，经常保持整洁、干净、清洁，确保食品卫生安全。
五、负责收取和记录就餐人员的餐食费用，并由总台开据相关票据。
六、爱岗敬业、团结协作、顾全大局、廉洁自律、勤奋工作。
七、服从安排，认真完成领导交办的其他临时性工作任务。
职工食堂厨师其他岗位职责
1、做好后勤服务工作。
(1)树立为员工服务的思想，服务热情、快捷、周到。
(2)热爱本职工作，不断提高烹饪水平，保证饭菜质量。
(3)维护就餐秩序，按照排队的先后顺序打饭，一视同仁。
(4)随时做好搞好接待餐工作，确保接待餐的`质量。
2、搞好食堂各项卫生安全工作。
(1)严格执行食品卫生法，确保食物卫生，不加工霉烂，变质食物，杜绝食物中毒现象。
(2)搞好食堂环境卫生、个人卫生，确保无卫生死角要求食物存放整洁，炊具放置有序。
(3)按规操作 、注意安全，防止工伤、火灾事故。
3、搞好成本控制工作。
(1)励行节约、杜绝浪费，千方百计降低伙食成本。
(2)爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公用物品及时上报。
(3)做好采购验收工作，做到大公无私，确保食品的数量和质量。
(4)打饭时认真收取应收的餐票，严防漏收、错收，不徇私送礼。
上一篇：销售区域经理岗位职责 下一篇：社区人口主任工作职责【职工食堂人员岗位职责】相关文章：
出纳人员岗位职责 -岗位职责01-01
出纳人员的岗位职责 -岗位职责01-01
职工食堂人员管理制度（通用6篇）11-11
销售人员的岗位职责03-29
档案人员岗位职责06-19
职工食堂方案12-01
策划人员岗位职责12-01
公司人员管理岗位职责01-15
行政人员的岗位职责01-11