卫生消毒管理制度

卫生消毒管理制度[精华]

　　在充满活力，日益开放的今天，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家收集的卫生消毒管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

卫生消毒管理制度1

　　一、消毒范围：凡属本企业的自产水、购买的郊区自来水、农村水、外购水和自产水的混合水都要进行水质的消毒处理。

　　二、水质消毒要按照水质的检测指标，针对性地选取不同的消毒用品，科学合理地使用。

　　三、消毒设备和消毒用品要选用国家标准的正规产品，其产品必须有省级以上卫生监督部门颁发的产品卫生许可批件。

　　四、水质消毒应详细、真实记录，把每班消毒设备运行时间、消毒时间、消毒剂品种、使用数量、消毒水量等情况详细记录，并要有消毒人员的.签名和记录时间。

　　五、水质消毒必须安装水质净化消毒设备，淘汰人工消毒。并要配备消毒专业技术人员进行指导。

　　六、严格按照规定对水质进行日常检测和不定期抽测，对发现的问题要及时采取措施。

　　七、按照要求申领供水卫生许可证，接受上级卫生监督部门的检查。

　　八、对所有操作消毒设备的人员进行专业培训。对所有涉水人员定期体检，领取健康证。

　　九、不断学习，获取新的消毒设备和产品的操作技能，采取先进的消毒技术和消毒方法。

　　十、消毒人员在进行消毒过程中要保持个人卫生的清洁。

卫生消毒管理制度2

　　一、学校环境卫生及消毒制度。

　　1、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生，办公室每一天支配工作人员值日，学校每周进行一次大扫除。办公室和教室每一天要有足够时间打开门窗，持续室内空气流通。 　　2、学校定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒，防止病菌的滋生和传染。(总务处负责)

　　3、各班清洁卫生打扫学生每一天负责进行公共环境卫生打扫，定期做好灭“四害”工作。

　　4、各班饮水机每一天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。

　　5、如发觉校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例，全校各部门根据“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行职责区内的消毒工作。

　　6、如发觉班内有类似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的现象，则班主任应刚好做好监控和上报工作，并做好相应的消毒措施。

　　7、星期三为学校清洁卫生大扫除时间(包括消毒)。

　　二、个人卫生、消毒制度。

　　1、饮水务必自带独用茶杯，不喝生水、凉水，不吃生菜、凉菜。

　　2、学生应做到不随地吐痰，不随地大小便;勤剪指甲，饭前便后要洗手，防止病从口入;日常生活中要勤洗澡、勤换衣服，持续清洁卫生。

　　3、洗手设施要放置消毒肥皂。(总务处负责)

　　三、厨房卫生消毒制度

　　1、为加强学校饮食平安，防止病从口入，对食堂的'餐具、炊具、室内设施作如下规定：

　　2、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每一天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

　　3、选购回来的肉、菜必需要洗干净。菜要洗3次，做到无杂物;食物要煮熟，坚持不出不卫生食品。

　　4、炊事用具要常常持续清洁，每餐要清洁干净，每一天用消毒水抹熟食柜。

　　5、食品过夜要加盖放好，厨房人员分饭要坚持戴口罩。 6、生熟食物严格分开，盛放及运用不一样的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。

　　7、每餐后对食堂的地板、水沟用漂消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶应持续清洁，并加盖。

　　8、选购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。

　　9、运用药物消毒时，务必运用经国家批准运用的药物，正确的配制运用，保证消毒有效。

卫生消毒管理制度3

　　一、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生，办公室每天安排工作人员值日对卫生进行清洁。办公室和教室每天要有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。

　　二、由保洁人员每天负责进行公共环境卫生清洁。

　　三、学校后勤处安排专人定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒，防止病菌的滋生和传染。

　　四、消杀区域包括：楼梯楼道及周围、各办公室、厕所、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾中转站等室外公共区域及宿舍。食堂消杀由食堂安排专人负责。

　　五、消杀工作每月进行一次，并填写《消杀记录表》。

　　六、定期做好灭“四害”工作，投放鼠药必须在保证安全的前提下进行，必要时挂上明显的.标识。

　　七、校园内无乱堆放现象，杂物及时清除，生活垃圾须日产日清。

　　八、随时清除绿化带杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。

　　九、如发现校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例，全校各部门按照“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行责任区内的消毒工作。

　　十、如发现班内有类似“流感”、“禽流感”、“结核病”“手、足、口病”的现象，则班主任应及时做好监控和上报工作，并做好相应的消毒措施。

卫生消毒管理制度4

　　为进一步做好学校疫情防控工作，确保校园不发生重大疫情和聚集性发病，特制定学校清洁消毒工作实施方案。

　　一、物资准备

　　总务处负责采购电动喷雾器、喷壶、84消毒液、酒精、棉布等物资。

　　二、职责分工

　　1、班主任为各班级责任人，负责班级内公共区域消毒工作。

　　2、各教师办公室指定专人负责各办公室消毒工作。

　　3、教务处负责各功能室的消毒工作。

　　4、总务处负责学部、办公楼及校园内公共区域消毒工作。

　　5、餐厅工作人员负责餐厅及外围公共区域消毒工作。

　　三、具体实施措施

　　（一）办公室消毒

　　1、由各值日教师轮流进行开窗通风和卫生打扫，每日上午、中午、下午通风3次，每次至少30分钟。

　　2、消毒人员用含有效氯浓度为250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂，每日上下午各一次，彻底对教师办公室进行消毒。

　　3、桌凳、门把手等日常接触物品每日用75%酒精擦拭两次，如果使用频繁可适当增加消毒次数。

　　（二）教室及功能室消毒

　　1、地面保持整洁，无纸屑、无杂物；桌椅、物品摆放整齐，无积灰、无纸屑、无杂物。

　　2、卫生工具摆放整齐，垃圾桶每日倾倒，不留垃圾。

　　3、用含有效氯浓度为250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂，每日上下午、晚各一次，彻底对各教室、功能室进行消毒。

　　4、每日通风至少通风3次，上午大课间、午饭、下午大课间，每次至少30分钟。

　　（三）卫生间消毒

　　1、加强通风，及时清扫卫生间内所有垃圾和废弃物。

　　2、用有效氯浓度250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂擦拭门把手、水龙头、自来水按钮、洗手台面等或用以上消毒液放入喷雾器中进行空间及表面喷雾至湿润，等待30分钟后开窗通风，清水洗净。

　　（四）室外场所消毒

　　每日对校园卫生彻底扫除，用含有效氯浓度为250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂，每日上下午各一次，彻底对楼梯间、走廊等室外场所进行消毒。

　　（五）门卫室消毒

　　1、空气消毒：：首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气或大新风，必要时使用化学消毒剂消毒。

　　2、环境物品表面消毒：：对地面、墙面以及经常使用或触摸的物体表面如门窗、门把手、桌面、笔、垃圾桶等部位进行消毒，每天消毒2—3次。可选用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液30分钟，消毒后用清水擦拭，去除残留消毒剂，或使用75％擦拭消毒，消毒后开窗通风60分钟后再进入。

　　（六）卫生室（保健室）管理

　　开学前

　　1、卫生室由校医负责管理。卫生室管理制度、相关处置流程要张贴上墙。

　　2、对卫生室进行充分的通风换气及所有物体表面消毒。通风换气：开学前进行充分的通风换气，保证空气清洁。物体表面消毒：使用含氯消毒剂（有效氯浓度为500mg/L）对物体表面（地面、扶手、门把手、办公桌椅、诊疗床）进行擦拭，作用30分钟后用清水擦拭干净。使用75％酒精棉球擦拭消毒体温计、诊疗器械表面。保持卫生室内外的环境卫生清洁。

　　2、卫生室保证防疫物资（消毒用品、诊疗器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、护目镜、隔离衣等）配备充足，并妥善保管消毒剂，标识明确，避免误食或灼伤。

　　3、卫生室要设置洗手设施；

　　4、设立（临时）隔离场所，位置相对独立，以备人员出现发热等症状时立即进行暂时隔离。

　　开学后

　　1、每天对卫生室进行空气消毒及所有物体表面消毒，如（临时）隔离场所当日有隔离人员，在隔离人员离开后立即对（临时）隔离场所进行消毒和通风。

　　2、物体表面消毒：消毒原则参考开学前卫生室（保健室）物体表面消毒部分。

　　3、保持卫生室内外的环境卫生清洁，每天专人清扫并进行登记，规范医疗垃圾处理。每天医疗垃圾用医疗废物专用袋严密包装，并做好垃圾盛装容器的清洁，可用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液定期进行消毒处理。

　　（七）楼道、楼梯管理

　　开学前

　　1、对楼梯楼道进行彻底清洁，对楼道和楼梯的地面、墙壁、门把手、扶手等物体表面进行预防性消毒，可用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液进行擦拭，作用30分钟后用清水擦拭干净。以上表面有污染时，可用有效氯浓度为1000mg/L的含氯消毒液擦拭，作用30分钟后用清水擦拭干净。消毒后保持楼道、走廊的环境卫生清洁，减少灰尘飞扬，每天专人巡查清扫并进行登记。

　　2、因消毒剂具有一定的毒性和刺激性，保洁人员上岗前要接受使用技能培训，包括：配制和使用消毒剂时应注意个人防护，应佩戴帽子、口罩、手套和护目镜等；学会在不同情况下配制不同浓度的消毒液；消毒剂具有一定的`腐蚀性，应避免过度消毒，并注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏；所使用消毒剂应在有效期内，消毒剂须现配现用。

　　开学后

　　1、每天对楼道楼梯进行彻底清洁2次，对楼梯和楼道的地面、墙壁、门把手、扶手等物体表面进行预防性消毒，可用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液进行擦拭，作用30分钟后用清水擦拭干净。

　　2、每天保持楼道楼梯的环境卫生清洁，减少灰尘飞扬，每天专人巡查清扫并进行登记。

　　3、每天及时清运楼道、楼梯垃圾桶内的垃圾，可用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液定期对其进行消毒处理。

　　（八）餐厅防控

　　1、提前做好预案。

　　①要制定安全预案，加强校内食堂和学生配餐管理，严格执行采购、储存、加工、售卖等环节的安全操作规范，守好食品安全底线。

　　2、错时分发就餐。

　　①实行分时段错时就餐，学生间隔1米以上，避免人员聚集。

　　②一律实行分餐制，教职工和学生就餐时，餐具统一由工作人员配发，禁止自行取拿餐具，饭菜统一由食堂工作人员分发。

　　③营养配餐，清淡适口。

　　3、保障餐厅卫生。

　　①餐厅工作人员工作时须佩戴口罩、手套，并与学生保持安全距离。

　　②食品留样、加工、消毒等按照规定执行。

　　③餐厅每日消毒2次，餐桌椅每次使用后进行清洁消毒。餐具用品须高温消毒。

　　④餐厅配备洗手液等保障手部清洁的物品。

　　4、注重饮水卫生。

　　①学校加强水质监测，确保水质正常。

　　②教育引导学生自带杯具保持干净，不得将个人杯具转借他人。

　　③不饮生水，提倡喝开水，少喝或不喝饮料。

　　④一旦发现水质异常，要立即停止饮用，并及时向疫情防控工作领导小组和卫生防疫部门报告。

　　5、加强就餐管理。

　　①学生就餐之前必须用肥皂、洗手液等洗手，用一次性纸巾或干净毛巾擦手，学校安排专人对各班学生清洗情况进行考核记录。

　　②就餐过程中禁止交谈、喧哗，避免交叉感染。

　　③学校要加强与集体配餐单位联系，督促落实送餐人员的健康管理和个人卫生防护。

　　6、餐厅及外围卫生及消毒要求

　　①餐厅内厨严格按照规章制度进行卫生清扫。

　　②泔水桶盖盖儿不裸露。

　　③学生餐桌及地面及时清扫。

　　④每天早中晚饭后对所有公共区域及物品（地面、楼梯及扶手、门把手、水龙头、桌椅）进行一次彻底的消毒。

　　（九）留观室管理

　　1、留观室由相关负责人管理。留观室管理制度、相关处置流程要张贴上墙。

　　2、留观室要经常保持通风状态，在隔离人员离开后立即进行消毒。物体表面消毒：使用含氯消毒剂（有效氯浓度为1000mg/L）对物体表面（地面、扶手、门把手、办公桌椅、诊疗床）进行擦拭，作用30分钟后用清水擦拭干净。使用75％酒精棉球擦拭消毒体温计、诊疗器械表面。保持留观室内外的环境卫生清洁。

　　3、留观室保证防疫物资（消毒用品、诊疗器械、一次性手套、口罩、帽子、鞋套、护目镜、隔离衣等）配备充足，并妥善保管消毒剂，标识明确，避免误食或灼伤。

　　4、相关责任人保持留观室内外的环境卫生清洁，每天清扫，规范医疗垃圾处理。医疗垃圾用医疗废物专用袋严密包装，并做好垃圾盛装容器的清洁，可用有效氯浓度为1000mg/L的含氯消毒液定期进行消毒处理。

　　（十）总务处负责具体的消毒指导工作，定期或不定期进行督促检查，确保各项措施落实到位，使消毒工作扎实到位。

　　四、注意事项：

　　1、按需配比，严格配制浓度，在配液桶里配制好消毒剂后再加入喷雾器药桶或喷壶中。84消毒时，用原液按照1：100的比例兑水（半桶水倒入4盖），拖把、抹布浸泡20分钟。

　　2、操作人员做好个人防护。

　　3、门把手等日常接触物品用75%酒精擦拭，如果使用频繁可适当增加消毒次数。

卫生消毒管理制度5

　　一、专人负责食品验收，仔细按规定要求进行。

　　二、对食堂进货的每一样食品都必须进验收，每次验收，验收人都必须认真、仔细检验每样食品的各项卫生，对达不到食品卫生标准和不符合卫生标准要求的要坚决清退。

　　三、验收时必须索取有关证件。

　　四、根据《食品卫生法》严禁生产经营以下食品：

　　1、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不清、混有异物或其他感观异常可能对人体健康有害的；

　　2、含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康造成危害的；

　　3、含有致病性寄生虫，微生物或微生物毒素超过国家限定标准的；

　　4、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

　　5、病死、毒死或者不明死因的禽兽、水产等各类动物及其制品；

　　6、包装容器污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

　　7、掺假、掺杂、伪造、影响营养卫生的；

　　8、用非食品原料加工的；

　　9、超过保质期的'；

　　10、为防病等特殊需要，国家卫生行政部门或各级政府专门规定的禁止出售的；

　　11、含有未经国家卫生行政部门批准使用的添加剂、农药（残留）的；

　　12、其它不符合食品卫生标准，卫生规定的；

　　五、每次对食品的验收者要在采购登记记录上签名意见和验收人的姓名及日期。

卫生消毒管理制度6

　　一、餐饮具集中消毒单位应当做好各功能车间和车间外环境卫生保洁工作。

　　二、各功能车间必须明确一名企业主要领导分管部门环境保洁管理工作，并对本部门环境保洁工作落实到班组（岗位），形成企业、部门、班组（岗位）三级保洁网络。

　　三、生产期间要及时清理地面污物和积水，保持明沟地漏畅通。同时要保持室内墙壁清洁、门窗玻璃齐全、物品分类存放、摆放整齐有序。

　　四、厕所为水冲式，有专人负责管理，做到无积便、无异味。

　　五、生产车间外30米内无露天垃圾堆、粪坑、污水池等污染源，及时消灭四害，保持环境清洁卫生。

　　六、餐饮具集中消毒单位负责人应该对企业内部环境卫生保洁工作组织检查和考核。

卫生消毒管理制度7

　　一、加工前要对待加工使用的食品原料质感官检查，发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的`情况，不能加工。

　　二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，应浸泡30分钟以上，然后冲洗干净在加工制作。

　　三、各种工具、用具、容器，生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放，各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。

　　四、当餐未用完的面点，应妥善保存，含水份较多的带馅的，要冷藏，注意生熟分开。

　　五、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准，应严格按照标识上标准的使用范围使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂，使用完后，由专人专柜保存。

　　六、各种食品加工用具、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、豆浆机和面机、压面机等，用后及时清洗干净，定期消毒，各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晾干、备用。

　　七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁，各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。

　　八、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。

卫生消毒管理制度8

　　一、食堂应有专人负责洗涤、消毒并有记录。

　　二、严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的工作程序和制度。

　　三、消毒必须要有专用设施设备，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

　　四、每餐收回的餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。

　　五、清洗餐饮具、用具用的餐洗净消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求，餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将餐具放入保洁柜密封保存、备用。

　　六、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

　　七、洗刷餐饮具的'水池专用，不得在洗餐具的池内洗食品原料，不得在洗餐饮具的池内冲洗拖布。

　　八、洗刷消毒结束，要清理地面、水池卫生、及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。

　　九、定期清扫室内环境、设备、不留卫生死角、保持清洁。

卫生消毒管理制度9

　　为保证同学的身心健康，做好学校传染病发生后的.消毒工作，防止学校传染性疾病的传播和扩散，特制订消毒制度。

　　一、消毒时间

　　每一天放晚学后，消毒人员对学校重点部位进行消毒。持续一周。

　　二、消毒范围

　　学校全部教室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、宿舍、厕所以及手能够触摸的地方都要进行彻底消毒。

　　三、消毒药品浓度配置、

　　使用1：100的84消毒液或用二氯异氰尿酸钠每20克(1小袋)兑8000毫升水(浓度为0.05%)。

　　四、消毒方式方法

　　放晚学后消毒员对地面、桌椅、门扶手先用消毒液进行第一遍擦拭，其次天早晨同学到校前再用清水进行其次遍擦拭。

　　五、消毒员设置

　　学校指派专人负责每一天消毒工作。学校分管领导监督、指导消毒员消毒工作。

　　六、消毒员要每一天将消毒状况填入《学校消毒状况登记表》。

卫生消毒管理制度10

　　消毒间是医院中非常重要的净化设施，消毒间的管理和使用至关重要，关系到医院的医疗卫生质量，所以建立完善的消毒间卫生管理制度是非常必要的。

　　一、消毒间的保洁工作

　　消毒间的保洁工作应该由专业的保洁人员进行，每天至少要进行两次保洁，保洁内容包括地面、墙面、作业台、工具、设备、照明等等。使用的清洁剂要符合国家标准，使用后要进行冲洗，防止残留的清洁剂污染消毒工具。

　　二、消毒工具的管理

　　消毒工具的管理是非常重要的，过期的消毒工具要及时更换，在使用前要对消毒工具进行检查，防止消毒工具的污染病菌。消毒工具的具体使用方法要向工作人员进行详细的指导，确保操作规范。

　　三、消毒间的通风

　　消毒间的通风是非常重要的'，通风不好会造成异味和细菌滋生。消毒间内应该安装空气净化设备，确保空气清新。

　　四、消毒间的卫生检查

　　消毒间的卫生检查应该由专业的卫生检验人员进行，每周至少要进行一次检查，检查内容包括消毒工具的使用情况、消毒剂的使用情况、设备的维护情况等等。

　　五、应急处理

　　在工作中出现意外状况，需要进行紧急处置时，必须要有经过专业培训的工作人员负责，确保处置的安全和有效。

　　六、员工培训

　　消毒间的工作人员必须要经过专业培训，明确消毒工具的使用方法和操作规程，必要时需要进行定期的复习和检查。

　　综上所述，建立集保洁、管理、检查、应急处理为一体的消毒间卫生管理制度，不仅可以确保医院的医疗卫生质量，还能够保障医护人员的身体健康。最重要的是通过建立科学规范的管理制度，减少不必要的矛盾和纠纷，提高医院的整体管理水平，为患者提供更加优质的医疗服务。

卫生消毒管理制度11

　　一、餐饮具集中消毒单位的选址和布局应事先经卫生行政部门现场审核，符合国家有关规定，不得对周围人群、环境产生危害。

　　二、生产车间不得建于居民楼内。

　　三、远离露天垃圾堆、粪坑、污水池、非水冲式厕所等污染源30米以上，车间外设置水冲式厕所。

　　四、车间周边无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地。

　　五、生产车间（包括清洗、消毒、包装）总面积不小于200平方米。

　　六、生产工艺流程按照回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存进行设置。

　　七、更衣室有流动水洗手和消毒设施。

　　八、包装车间应当密闭，瓷砖到顶，安装充足的空气消毒设施。

卫生消毒管理制度12

　　消毒间是医院中最重要的场所之一，因为它直接关系到病人的身体安全和医护人员的健康。因此，制定一套完善的消毒间卫生管理制度非常重要。本文将介绍该制度中所包含的内容。

　　1.消毒间的设施和装备管理

　　消毒间可以看作是医院的物资中心，这里面存放着各种消毒剂、器具和药品，因此，设施和装备的管理非常重要。所有的设施和装备的存放应该规范化，每一个储物柜和货架上都应该标注有存放的物品名称，规格和数量，并且每天都应该进行检查，确保消毒剂的质量和保存期限，确保气密密封包装的器具不受潮、不损坏，并定期进行完整性检查。

　　2.消毒间内部环境卫生管理

　　消毒间是一个空气流动非常快的地方，因此，内部环境卫生管理非常重要，定期清洁消毒是必要的。消毒间的内部清洁需定期进行，每日至少2次通风，每周至少1次消毒、清洗，确保消毒间内干净、整洁，无垃圾和鼠虫，消毒剂和器具不互相污染，空气中的细菌和病毒数量应低于规定标准。

　　3.器具和药品的管理

　　消毒间存放着各种器具和药品，因此，这些器具和药品的管理至关重要。对于要消毒的.器具，应当根据规定程序进行消毒，记录消毒指标，确保消毒质量。对于使用剩余的消毒液，应当严格按照规定的方法、时限、要求处置，避免造成交叉污染。

　　4.员工培训和操作规范

　　医疗机构的工作人员应当接受规范的培训，熟悉并掌握消毒操作规范，了解消毒液、消毒器和器具的使用方法，熟悉规章制度，遵守工作纪律，在日常工作中坚持个人卫生和医疗卫生消毒管理的原则，切实保障自身安全和患者的身体健康。

　　消毒间的管理很复杂，但是我们非常重视每一个细节，相信我们的医疗机构会保持最高的管理水平，保障患者的身体健康。同时，我们也希望大家也能够在个人卫生和日常消毒中，遵循相应的规定，对自己和他人的身体健康负责。

卫生消毒管理制度13

　　1、餐（饮）具、用具使用前必需清洗消毒，符合国家卫生标准，未经消毒的餐《饮》具、用具不得使用；对每餐未使用的'餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用；不重复使用一次性餐具；当天收回餐具，当天清洗消毒，不隔天隔夜。

　　2、餐（饮）具用具洗涤、消毒水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

　　3、餐（饮）具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四冲洗”的顺序操作。

　　4、清洗时，在水池里放的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40C；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5——10分钟后进行清洗。

　　洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内进行消毒，蒸汽温度大于等于95C，蒸煮时间为15——30分钟；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒，浸泡时间为15—30分钟。

　　5、消毒后餐（饮）具、用具必须储存在专用保洁柜内备用；已消毒和未消毒的餐（饮）具、用具应分开存放并有明显标识。

　　6、餐（饮）具用具保洁柜应密闭、定期清洗、保持洁净、不得存放私人物品。

　　7、洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

　　洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。

　　8 下班时，专职管理人员应锁好餐具间及洗碗间的门窗。

卫生消毒管理制度14

　　一、餐具、菜具、熟食容器应餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

　　二、负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。

　　三、餐具消毒应按物理或化学消毒的各自顺序操作。菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的'残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出后保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

　　四、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。

　　五、当天收回的已用餐具当天清洗消毒，不隔天隔夜。水不开、蒸汽温度不够、药物浓度不够时不能消毒。

　　六、餐具清洗消毒程序：热力消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作：药物消毒必须严格按一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁的顺序操作。

　　七、餐具消毒应达到下列要求：

　　煮沸：餐具浸没水中煮沸5分钟；

　　蒸气：流动蒸气持续10分钟；

　　药物：如为氯制剂，有效氯浓度为250ppm（250MG/L），食具全部浸入消毒液中5分钟，餐具达到光洁、不油腻、无味感官标准。

　　八、消毒完毕的餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其他设施冲洗干净。

卫生消毒管理制度15

　　一、烧煮前检查食品质量，不得烧腐败变质食品。

　　二、烹调食品应当烧熟煮透，中心温度不得低于70°，防止里生外熟，尤其应注意引起食物中毒。

　　三、熟制品应尽可能现烧现吃，在烹饪后至食用前超过2小时存放的食品，应当高于60°或低于10°的条件下存放，烹调后的食品要保洁存放，并应与食品原料或半成品分开放置。

　　四、烧煮出来流程合理，无交叉污染，生熟菜分层或分台放置，生熟食品容器有明显标记，不得混用，用后清洗消毒，定位保洁存放。

　　五、食堂严加工凉菜、凉面、四季豆等蔬菜的'干煸，需

　　经高温煮熟透后才能食用，烘、烧炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀。

　　六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对饭菜咳嗽、打喷嚏，上厕所后要洗手。

　　七、盛装调料的容器要保持清洁卫生，定期清洗消毒，无油垢，调料内无异物。

　　八、不得用炒菜勺子尝味。

　　九、抹布、锅盖、防蝇等要保持清洁分类使用。

　　十、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

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