加工车间管理制度
在发展不断提速的社会中，制度的使用频率呈上升趋势，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的加工车间管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
加工车间管理制度1
食堂加工管理制度旨在确保食品安全，提升食品质量，保障员工健康，优化食堂运营效率，主要包括以下几个方面：
1. 原料采购管理
2. 食品加工流程管理
3. 卫生环境管理
4. 设备设施维护
5. 员工培训与行为规范
6. 应急处理与事故预防
内容概述：
1. 原料采购管理：规定了原料的来源、验收标准、存储条件和保质期管理。
2. 食品加工流程管理：涵盖从食材准备到成品出餐的全过程，包括切配、烹饪、保温、分装等环节的详细操作规程。
3. 卫生环境管理：强调食堂内外部清洁、个人卫生、废弃物处理等方面的规定。
4. 设备设施维护：规定设备的定期检查、保养、维修及安全操作规程。
5. 员工培训与行为规范：包括员工健康状况、操作技能、服务态度和食品安全知识的.培训要求。
6. 应急处理与事故预防：制定食品安全事故应急预案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。
加工车间管理制度2
粗加工管理管理制度主要涉及以下几个核心领域：
1. 原材料管理：确保原材料的质量和数量符合生产需求。
2. 生产流程控制：规范粗加工操作步骤，保证产品的一致性和质量。
3. 设备维护：定期检查和保养设备，降低故障率，提高生产效率。
4. 安全卫生规定：保障作业环境的安全和卫生，预防事故的发生。
5. 人员培训与考核：提升员工技能，确保他们熟悉并遵守规定。
6. 质量监控：实施严格的质检流程，及时发现和解决问题。
内容概述：
1. 原料采购：明确供应商选择标准，规范验收流程。
2. 加工工艺：制定详细的.操作指南，包括切割、清洗、预处理等步骤。
3. 设备管理：设定设备使用、清洁、维修的周期和程序。
4. 作业安全：制定应急预案，进行安全培训，设置安全警示标志。
5. 人员素质：定期进行技能培训和考核，提升员工素质。
6. 质量标准：建立质量指标体系，包括外观、重量、口感等各项指标。
加工车间管理制度3
一．总则
1．为了确保生产秩序，保证精加工车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度；
2．本制度实用于全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员；
二．人员管理
1.车间全体人员必须遵守上下班作息时间，按时上下班;（如：车间开早会所有车间人员提前十分钟到，主管主持）；
2.考勤制度,上午:8:00-11:30；下午:12:10-18:40；加
班:17:10-20:10,特殊情况延长至21:10；（以上为春秋季作息时间，其他季节作息时间或特殊安排按通知执行）；并严格执行公司的打卡制度；
3.车间员工必须服从工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得拒绝管理人员命令或工作安排，不得消极怠工；
4.全体车间人员必须按要求穿戴,不得穿拖鞋，无头鞋进入车间；
5.车间人员在工作期间不得做与工作无关的事,例如吃东西,聊天,听音乐,玩手机，看无关工作的书籍，擅自离岗等行为；
6.对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为,不论大小一经发现,一律严厉处理；
1
7.车间人员如因特殊情况需要请假,应按请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开并做好打卡记录。擅自离开按旷工处理；
8.工作时间内,倡导全体人员说普通话,禁止拉帮结伙；
9.在厂区内不许有不文明、不文雅的动作和行为；10.员工之间互相监督，对包庇，隐瞒行为不报者，一经查实严厉处理；
三.作业管理
1.车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产；
2.生产工艺确认以后,任何人不得随意更改,如在作业过程中发现错误,应立即停止生产,并向班长、质检员报告研究处理；
3.操作人员操作前应先试转机器，发现无异常后再进行操作；
4.车间人员每日在班期间必须保证所操作设备、工作区域、相邻通道的环境卫生,以及6S工作；
5.生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的.标记,不能混料。物料的摆放应做到整齐、美观，便于清点。在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交接协调好；
6.工作场所以及周转区的产品应分类堆放整齐，便于清点；
7．认真填写相应表单。不许谎报、瞒报，一经查实将严肃处理。
8.车间人员下班时,要清理好自己的工作台面,将不常用工具放至工具摆放处，做好设备保养、环境卫生工作.将门窗,电源关闭,若发生意外事故,将追究其责任；
9.车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担责任.具体细则按质量考核制度执行；
10.做好“三检”，做到不接受不良品，不生产不良品，不流送不良品
11.严禁操作人员擅自移除机床上的防护罩；
四.生产现场物品摆放及清洁卫生
1.原材料直接放置到生产现场的，必须按仓管员规定的位置摆放整齐，并标示清晰；
2.各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品；
3.加工好的产品应放置在周转区内，标示明确，以便检查验收及转序，方便搬运，防止在使用型号、规格时拿错；
4.应随时保持工作场所及内相邻通道的周围环境卫生。
5．爱护工具、公物，珍惜材料、零部件。杜绝浪费。
五．车间物料管理单据的使用
要填写生产用表单如下：
《原材料领用标示卡》《领料单》《入库单》《机械工帐记录单》《生产加工日统计报表》《质量检验记录单》《车间生产日报表》。
附：关于第三章第七条的操作细则：
1.出现加工工序数量与领料、入库数据不符时以入库数量为准
2.少报的部分不予补报；
3.工废、料废未报，一经发现以10倍扣除。
4.参与数据不符加工工序的人员统一扣除差额。
5.结算后发现的，发现当月进行扣除，扣除相同结算额。
6.下道工序对上道工序有核准义务。如发现与实际不符的应及时上报，隐瞒不报的与上道工序同等处理。
7.例;领料100个，某工序102个（无工、料废），入库99个。则扣除参与该工序加工的人员每人3个或3个加工工序的等额，另外再加扣除每人10个加工工序的等额。
加工车间管理制度4
加工操作管理制度是一套规定企业生产过程中各个环节操作行为的准则，旨在确保生产效率、产品质量以及员工安全。它涵盖了从原料接收、加工过程、质量控制到产品出库等一系列流程。
内容概述：
1. 原料管理：明确原料验收标准，规定存储条件，防止原料污染或变质。
2. 加工流程：制定详细的操作规程，包括设备操作、工艺参数、工位布局等。
3. 质量控制：设立质量检验点，规定检验频率和方法，确保产品质量达标。
4. 安全卫生：规定安全操作规程，定期进行安全检查，保证作业环境的安全卫生。
5. 设备维护：制定设备保养计划，确保设备正常运行，减少故障停机时间。
6. 应急处理：设定应急预案，应对可能出现的生产事故或紧急情况。
7. 员工培训：提供持续的`技能培训，确保员工熟悉操作流程和安全规定。
8. 记录与报告：记录加工过程中的关键数据，定期分析并报告，以便改进管理。
加工车间管理制度5
加工区管理制度旨在规范生产流程，确保产品质量，优化资源利用，提高生产效率，保障员工安全，并维护良好的工作环境。该制度涵盖了多个关键领域，包括但不限于：
1. 生产操作规程
2. 质量控制标准
3. 设备管理和维护
4. 员工培训与行为规范
5. 安全卫生规定
6. 应急处理程序
7. 环保与废弃物管理
内容概述：
1. 生产操作规程：明确各个生产环节的操作步骤，确保标准化作业，减少错误和浪费。
2. 质量控制标准：设定严格的质量检验标准，从原料到成品，每个阶段都进行监控，保证产品质量。
3. 设备管理和维护：制定设备保养计划，确保设备良好运行，预防故障发生。
4. 员工培训与行为规范：定期培训员工，提高技能，同时设定行为准则，促进团队协作。
5. 安全卫生规定：实施安全生产措施，保持工作区域整洁，防止事故和疾病发生。
6. 应急处理程序：预先规划应对突发事件的'方案，如火灾、化学品泄漏等，确保快速响应。
7. 环保与废弃物管理：遵守环保法规，合理处理废弃物，实现可持续发展。
加工车间管理制度6
一、机加工实训车间教师对实训车间安全、卫生负总责。
二、学生实习时要按照“安全第一，预防为主”的要求，严格遵守安全操作规程和学生实验（习）守则，养成文明生产的良好习惯。否则造成设备损坏的由当事人负责赔偿。
三、机加工实训车间一切工具设备及其它财产实行专人管理。按仪器设备的性能、属性或类别建立台账明细。
四、对室内外各种仪器设备和财产进行分类编号，定点存放，并做到整齐、美观。同时应根据各种仪器、设备的保养要求切实做好防尘、防潮、防晒等各种所需的防护和保养工作。
五、对各种设备和工具的损坏、购置、报废、注销等建立严格的登记制度和登记册，确保账物清楚，账账相符。
六、对各种设备的损坏应及时登记，标明损坏时间、原因和具体使用人、经办人。
七、对使用过程中设备出现的故障应及时查明原因，做好维修工作。对使用多年，在性能和技术上已没有维修和使用价值的设备，经请示有关领导批准后方可报废注销。
八、实训指导教师和管理人员应相互配合，对设备的保管和使用做到定期整理，定期清点，由主管行政审核，以便发现问题，及时处理。
九、室内一切工具设备除正常教学所需之外，非特殊情况，概不外借。确需外借，按有关实验（习）器材借用规定执行。
十、对领用、借用、维修分别建立登记册，并按器材借用规定执行。
十一、使用机床、计算机设备，必须服从安排，定人定机，严格执行设备、工量器具的.安全使用规程，爱护设施设备。
十二、操作过程中，机器常为带电作业，无论实验中、实验后，都应注意安全第一。做好安全防护和保管使用工作，严格按照安全操作规程和实验守则进行。加强对各类设备和电器控制开关等的管理。严禁学生乱摸乱开，严格执行安全用电制定，不得在场（室）内私拉乱接其它用电设备（如手机充电、私带手提等）。
十三、切实加强防火、防盗措施，确保安全。实训结束后，做到电断灯熄，人离锁门、关窗。
十四、室内要保持清洁干燥，注意通风，确保机器的正常使用。切忌潮湿、霉变引发机器中短路事故。
十五、对工位实行编号，学生实习实行分组，各工位前悬挂相应的实验仪器设备使用登记薄，操作结束后，学生应填写使用日期、班级、使用人、操作内容、机器使用情况等内容，发现问题，及时汇报。
十六、不得擅自使用不熟悉的设备和工具。对各种机器未经许可禁止私自拆装，否则追究有关人员的责任。
十七、爱护室内一切公物，严禁在一切设备及其它财物上乱涂乱画，实训学生及其它操作人员，如果不按操作规程操作实训设备而造成实训设备损坏的，必须照价赔偿，并给予纪律处分；如果故意损坏实训设备或有偷窃行为的，送相关部门严肃处理。
十八、室内一切物品未经主管行政批准，不得私自带出，否则追究相关人员责任。
十九、工作场地应保持整洁。注重室内卫生，严禁乱丢纸屑、杂物，不准带食物、饮料等入室，禁止吸烟。工作完毕，对所使用的工量具、设备都应按要求进行清理、润滑。
加工车间管理制度7
加工场管理制度主要涵盖以下几个核心领域：
1. 安全管理
2. 生产流程管理
3. 质量控制
4. 设备维护
5. 员工培训与行为规范
6. 环保与卫生管理
7. 应急预案
内容概述：
1. 安全管理：包括安全操作规程、事故预防与应急处理、个人防护设备的使用和维护。
2. 生产流程管理：涉及生产计划制定、作业流程标准化、效率优化与持续改进。
3. 质量控制：涵盖原材料检验、生产过程监控、成品检测与质量反馈机制。
4. 设备维护：规定定期保养、故障报修流程及设备使用记录。
5. 员工培训与行为规范：员工技能培训、职业道德教育、行为准则和奖惩制度。
6. 环保与卫生管理：废弃物处理、环境卫生标准、环保设施运行管理。
7. 应急预案：设立各类突发事件应对方案，如火灾、泄漏、停水停电等。
加工车间管理制度8
粗加工切配管理制度是食品加工企业中至关重要的环节，它涵盖了从原材料接收、储存到切割、配比等一系列过程。内容主要包括以下几个方面：
1. 原材料管理：包括原材料的采购、验收、存储和保质期管理。
2. 加工操作规程：规定了切割、清洗、去皮等预处理操作的具体步骤和卫生标准。
3. 设备与工具管理：涉及设备的清洁、维护和使用安全。
4. 卫生与安全：涵盖员工个人卫生、工作环境清洁及食品安全预防措施。
5. 记录与追踪：对加工过程进行记录，确保可追溯性。
6. 员工培训与监督：定期进行食品安全知识培训和工作表现评估。
内容概述：
1. 原料质量控制：确保所有原料符合质量标准，防止不合格品流入生产线。
2. 加工流程标准化：制定统一的'操作流程，保证产品一致性。
3. 食品安全预防：实施haccp（危害分析关键控制点）系统，识别并控制潜在食品安全风险。
4. 环境卫生管理：维持良好的工作环境，降低交叉污染风险。
5. 应急处理：设定应急响应计划，应对可能发生的食品安全事件。
6. 质量监控：通过定期检查和审核，持续改进加工质量和效率。
加工车间管理制度9
东方雁食品厂规章制度
为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象，确保公司正常的工作
秩序，促进员工养成良好的工作习惯，经公司研究决定，特制定以下规章制度：
一、上下班时间：
上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30为午餐及休息时间。员工应12：30进入车间上班到
岗，上下班做到不迟到不早退，如本月内发现迟到早退3次扣出勤1天。
二、公司实行严格
打卡制度，打卡均由本人亲自打卡，严禁代打或托人打卡，违规者责任双方各罚款每次10
元。上午8：00准时点名，列队整齐，不准嬉闹，服从领导安排，认真完成好当天工作任务。
三、员工严格执行
请假制度，如有特殊情况必须办理请假手续征得领导同意后方可休息，如不执行另扣出勤一
天。上班工作时间不得在车间内打斗嬉闹，不准随便玩弄手机，如有发现每次罚款30元。
四、下班前不许将车辆提前推出车棚等待下班，车间内不许吃带零食，如有发现每次罚款10
元。
五、上班进入厂区中途不准自行离开工厂办私事，特殊情况必须经领导批准。如有发现违者每次罚款30元。途中发生意外责任自负。
六、员工上班车辆一律停放规定车棚内，排放整齐，挎包不得带入车间。本公司生产的.产品、原辅料及一切货物员工不得私拿，一经发现应予以辞退并重罚。
七、领导通知大饭店如有任务，所有员工必须无条件服从安排。不服从者每次罚款50元，并做好记录，年终奖酌情扣罚。员工上下班途中自觉遵守交通规则，杜绝事故发生，确保人生安全。
八、生产车间保持整洁，生产设备、物品干净整齐。生产过程中严格遵守操作规程，发现问题及时解决，生产结束后车间内必须打扫干净，车间内不存放与生产无关的物品。各车间内生产设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁明亮，无卫生死角。
九、生产人员必须严格遵守个人卫生制度，严格按照食品生产，生产人员必须进入风淋房吹风方可进入车间，做到不留长指甲、涂指甲油、手上不佩戴饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口罩及鞋套，头发不得外露帽外，双手洗净消毒。如发现违规者批评教育，屡教不改者罚款每次20元。
十、操作人员手部如有外伤者必须包扎后戴好防护手套方可工作，必须取得卫生部门健康合格证方可上岗。
严禁车间吸烟。车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整洁，挂摆整齐，如
不执行、酌情扣罚。生产无关人员不得带入生产车间。
以上各条希望各员
工共同遵守，本规定从20xx年1月1日起执行！
20xx年3月1日
加工车间管理制度10
本加工操作管理制度旨在确保生产流程的安全、高效和质量可控，内容主要包括以下几个方面：
1. 岗位职责与权限界定
2. 加工流程标准与规范
3. 设备操作与维护规定
4. 质量监控与检验程序
5. 安全生产与环境保护措施
6. 培训与发展机制
7. 应急处理与事故报告制度
内容概述：
1. 岗位职责与权限界定：明确每个员工在加工操作中的角色和责任，以及他们对设备、材料和工艺的.管理权限。
2. 加工流程标准与规范：制定详细的工艺流程图，规定操作步骤、工艺参数和质量标准。
3. 设备操作与维护规定：设定设备的操作规程，定期进行保养检查，确保设备良好运行。
4. 质量监控与检验程序：建立质量控制系统，包括原材料检验、过程控制和成品检验，确保产品质量。
5. 安全生产与环境保护措施：强调安全操作规程，防止工伤事故，同时减少废弃物排放，保护环境。
6. 培训与发展机制：为员工提供持续的技能培训和职业发展机会，提升其专业能力。
7. 应急处理与事故报告制度：制定应急预案，规范事故报告流程，确保快速有效地应对突发事件。
加工车间管理制度11
加工烹调管理制度旨在规范餐饮企业的食品制作流程，确保食品安全与质量，提升客户满意度。它涵盖了食材采购、储存、加工、烹调、卫生管理等多个环节，旨在建立一个高效、安全、卫生的烹饪环境。
内容概述：
1. 食材管理：包括食材的采购标准、验收流程、存储条件和保质期限，以保证食材的.新鲜度和安全性。
2. 加工流程：规定从准备、切割、混合到烹饪的每一步操作，确保食品加工的标准化和一致性。
3. 烹调标准：设定菜品的烹调时间和温度，以及调味品的使用量，以保持菜品的口感和营养。
4. 卫生规定：涵盖员工个人卫生、厨房清洁、设备消毒等方面，防止交叉污染。
5. 废弃物处理：规定食物残渣和其他废弃物的处理方式，维护环境卫生。
6. 员工培训：定期进行食品安全和加工技术的培训，提高员工的专业素养。
加工车间管理制度12
华中幼儿园粗加工管理制度旨在确保幼儿食品安全，提高食品加工质量，降低食物浪费，提升幼儿园的整体运营效率。该制度通过对食材的初步处理环节进行规范化管理，为后续烹饪过程提供基础保障，同时也有助于培养幼儿的健康饮食习惯。
内容概述：
1. 食材采购：明确食材来源，确保新鲜、安全，记录每批食材的供应商信息和检验报告。
2. 验收标准：设立严格的验收流程，检查食材的'外观、气味、保质期等，不合格食材不得入库。
3. 储存管理：规定食材储存条件，如温度、湿度，定期检查库存，防止过期或变质。
4. 预处理规程：规范切割、清洗、去皮等粗加工步骤，确保卫生操作，减少污染风险。
5. 废弃物处理：制定废弃物分类和处理规定，避免环境污染。
6. 员工培训：定期进行食品安全知识培训，提高员工操作技能和卫生意识。
7. 监督与检查：设置定期的内部审查和外部审计机制，以确保制度执行到位。
加工车间管理制度13
金藤园食品加工厂生产车间管理制度
为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。
一、早会制度
1．员工每天上班必
须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。
2．员工在开早会时
须站立端正，认真听主任或班长的讲话，不得做一些与早会无关的事项。
3．各条线的班长每
天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。
4．各条线的班长在
开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。
5．班长开早会时讲
话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
二、请假制度
1．如特殊事情必须
亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不
可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可）否则按旷工处理。
2．杜绝非上班时间
私下请假或批假。
3．员工每月请假不
得超过两次，每天请假不得超过两人。
4．员工请假核准权
限：（同厂规一致）（1）一天以内由班长批准；三天以内由车间主管批准；（3）超过
三天必须由生产部经理批准；（4）连续请假按照累计天数依上述规定办理。
三、车间卫生管理制度
1、车间工作人员应
保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。
2、进入车间必须穿
戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持
清洁且每天必须更换。
3、不得将生产无关
的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关
的杂物。
5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
6、未经允许非加工
人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。
7、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。
生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），
或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
8、车间生产人员和
进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手：
⑴、开始工作之前
⑵、上厕所以后
⑶、处理被污染的原材料之后
⑷、从事与生产无关的其他活动之后
⑸、在从事操作期间也应勤洗手，
洗手消毒程序：
清水冲洗→洗手液搓洗→清水冲洗→消毒液浸泡20秒→清水冲洗→烘干
9．生产车间内接触
食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应
光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、车间内必须有
用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产
生不良影响。
11、在工作前后及
工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的
卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定
期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。
12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后
的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
13、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及
场地应及时清洗消毒。
14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证
后方可上岗工作。
15、同一生产现场
内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，
以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的'空罐，以免沾污。
17、每天工作结束后（或必要时），必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。
18、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，
生产中的废弃物应随时清理和清除。
19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁。
20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，
并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。
在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。
车间生产秩序管理制度
1、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
2、员工在作业过程中，必须保持50—80cm以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。
3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水平，做好本职工作。
4、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。
5、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。
6、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等违者按原价赔偿。
7、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电。
8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开，发免影响生产环境卫生。
9、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子摆放整齐。
10、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。
11、爱护公司财产，不得私带厂内任何物品出厂，违者则按物品价值的十倍罚款，重则开除。
12、运送产品，物资要小心轻放，不得乱掉重摔。造成损坏的由违纪者负全部责任（包括搬运工。）
13、本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励
加工车间管理制度14
一、目的
为保证生产食品安全，避免因管理不到，卫生因素引起的食品危害，也为保证管理制度的落实，必须做好车间管理制度。
二、要求
1、员工遵守考勤制度，做到不迟到，不早退。
2、员工在入车间时要更衣，洗手，消毒。
3、卫生项目：
1）车间卫生。（墙面，房顶，地面）
2）设备卫生。（运行设备，备用设备，相关生产配套设备小车，木板，压板等）
3）个人卫生。（衣着整齐，勤剪指甲勤理发，）
4、工作的衔接，组与组的.配合，员工与员工工作的关系，团结一直，做到生产各项指标达标。
5、产品质量按照公司的规定标准严格控制，产品质量做到最好，将废料率降到最低，在废料标准之内。
6、设备日常维护，简单的工作自行处理，做到自检设备的习惯。（例如，换皮带，设备润滑加机油，轴承的更换，等）
7、节能节源，节水节电，养成节能的习惯。
8、生产车间要注意安全，小心地滑，安全使用生产设备。
9、在生产过程中要严格控制跑、冒、滴、漏现象发生。
10、生产中严禁干与工作无关的事情。(打电话，聊天，干私事等)
11、遵守公司的各项制度。
加工车间管理制度15
一、总则：
为了规范机加工车间工作秩序、提高生产效率、保障产品品质特制定本管理规定，以供机加工车间按本制度执行。
二、范围：
适应于机加工车间作业与管理工作的操作指引与行为规范。
三、 管理要求：
培养和营造车间全体员工的团队精神，做到“三个统一”即：观念统一、行动统一、操作统一。
四、岗位作业要求：
a）开机前：每班都必须检查各部分的润滑情况，并使各润滑处得到充分的润滑；开机前，非操作人员离开操作区，并把杂物清理干净。
b）操作时：机床开动后，由操作工进行操作，其他人不得触碰机床所有的开关，发现机床有异常声音和机构失灵，应立即关闭电源开关进行检查。
c）操作时应时常自检：认真审图、关注产品尺寸、孔径、外形、形位公差、表面伤痕等。
d）认真填写工作日志，负责地将本班情况交接给下一班，产品翻身或者下车之前本班应认真对照图纸在确认没有遗漏加工内容的'情况下由当事人签字后进行后续加工。
e）操作后：各机床负责将所加工产品毛刺去除，机器和周围清理干净，工装夹具摆放整齐。
五、车间环境
1.环境卫生与秩序：所属员工有义务和责任，保持车间内的环境卫生整洁有序、物品（料）摆放有秩序。
2.机器保养与整理：每天保持工作范围清洁、干净无杂物。下班前每班预留15分钟必须整理工作范围，地面进行清扫、清洁，并确保死角无脏物，保持整齐。每周五下午15:00利用一个小时时间对机床进行保养：工作台T型槽的清理、机床表面擦拭保护、可见导轨面的正确润滑保持导轨面光亮、清洁并擦拭防锈油.
3.车管人员负责本办公室的清理、清扫工作。
4.生产过程管控：严禁到处游烟，乱扔烟蒂。
六、车间生产
1.生产任务：操作工按生产任务单的要求，在规定时间内有计划的保质、保量完成生产任务,如完成不了，应即时向上级主管汇报，保证各班次正常生产，避免衔接不良、产生误工。
2.安全生产：每日上班时工作人员不得离开机台并严密监视机器操作情况，在下班时，关掉车间内所有电源，严禁在无人状态下机器仍在运转。
3.节省与节约：员工对所需的材料的数量必须进行验点，保证其数量无误，按实际情况领取刀具及其他耗材在仓库做好进出库记录并根据刀具使用情况分类以充分利用。
4.品质保证:产品加工完成后检验部门应按照图纸进行全尺寸全检验，发现不良应开出产品不良报告，交由当事人认真填写，不得互相推诿责任。
七、车间纪律：
1.所有员工在上班期间必需严格遵守公司及车间的规章制度。
2.员工做到不迟到、不早退，每天正常上班时间为8小时，如生产需要加班的，则临时通知，有事需请假的，要向管理人员说明事由，并写请假条，经批准后方可进行
3.员工上班要文明、礼貌，要有团队合作精神。
【加工车间管理制度】相关文章：
加工车间管理制度09-04
机加工车间管理制度06-14
数控加工车间管理制度（通用10篇）08-28
门窗加工车间管理制度（通用10篇）10-30
加工车间规章管理制度（通用10篇）06-16
净菜加工车间管理制度（通用13篇）01-20
机加工车间设备管理制度（通用11篇）06-02
机加工车间生产管理制度（通用12篇）08-28
生产加工车间宣传口号10-30