镇安全检查工作小结

时间：2021-08-12 17:18:41 工作总结我要投稿

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镇安全检查工作小结

2007.9.24—9.26石塘镇社发办、工发办、安全办联合开展了为期3天的节前食品安全大检查。检查内容为辖区内的中小学和幼儿园的食堂、主要聚餐场所和旅游景点周边餐饮的`食品卫生安全。期间会同市公共卫生监督所对流水坑村渔家乐的14家餐饮进行了逐一检查,并对中秋节前的月饼市场进行了专项检查。检查的重点为食品原料的采购索证、证照及从业人员健康情况、加工过程卫生要求落实情况、餐饮具的清洁消毒设施运行情况及食品留样情况等。本次检查共出动人员50余人次，共检查了石塘中学等1所中学，石塘小学等6所小学，红岩中心托儿所等19家幼儿园，石塘亚细亚大酒店等16家餐饮场所。检查时发现有些餐饮场所厨房加工间积水、原料粗加工操作不规范、厨房面积不达标等问题；有些学校及幼儿园的食堂未装上纱门、纱窗，未达到有效的“三防”目的，并且未对食品留样引起足够的重视。检查人员一一指出检查时发现的问题，并向被检查单位的主要负责人作了口头反馈，要求其对存在的问题进行限期整改，及时消除食品安全隐患，务必做好各项食品安全工作。本次检查还对2家无证经营摊点进行了依法查处。

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