谁偷了我的肥料-省初中化学优质课教案

时间：2021-12-16 14:49:44 教案我要投稿

谁偷了我的肥料-省初中化学优质课教案

谁偷了我的肥料鲁山中学哈正崑【教学背景】《谁偷了我的肥料》是九年级化学下册第十一单元盐、化肥知识的拓展。课本中关于碳酸氢铵知识的描述较少，本节课则详尽的介绍了碳铵的物理性质、化学性质及其用途和保存、使用注意事项。碳铵是农业生产中常用的化肥，但城市学生几乎没有接触，所以引导是难点。另外，九年级学生虽然在《分子和原子》一节的实验（分子总是在不断地运动）中接触过氨气能使酚酞变红的现象，但还不具备氨气性质的相应知识储备，需要老师加以引导，在此基础上设计实验方案学生可能不会得心应手。然而九年级学生已经初步了解学习化学的科学方法——科学探究所包含的基本要素和一般实施步骤，并且掌握了进行实验探究所需要的实验技能。所以，在此基础上设置该活动，可以让学生围绕着农业生产中一种常见的现象展开科学探究。本节课学习的重要意义还在于能够提供一种化学情境，使学生进一步了解化学作为一个学科的意义，了解科学探索的过程，在实践中优化化学思维方式、掌握实验方法与科学探究。【教学策略】 1、设计思路创设以探案的形式探究碳铵消失原因的情境，让学生进行探究性的学习，培养学生分析问题、解决问题、创新和沟通的能力。同时让学生了解只有学好化学，才能更好地利用化学为人类服务；只有通过掌握自然规律，才能更好地利用和改造自然！ 2、教学流程激发破案兴趣（激趣导入）→创设探案背景（提出问题）→提供破案线索（查阅资料）→学生分析案情（提出猜想）→重回案发现场（排除猜想）→设计探究案情（设计实验）→查阅历史档案（提供资料）→继续追查案情（探究产物）→案情真相大白（得出结论）→网络发布公告（表达交流）→探案反思汇报（共同小结）→受邀继续探案（课后拓展） 3、教学方法实验探究；多媒体课件和网络辅助【教学目标】 1、了解碳铵的性质、用途、使用和保存的注意事项； 2、知道科学探究可以通过实验、观察等多种手段获取事实和证据，并体验科学探究的过程，养成严谨的科学态度； 3、通过“探究碳铵化学性质”实验方案的设计，体会探究性实验设计的方法，学会更细致地去设计实验方案； 4、在自主设计实验探究的过程中，体验探究的乐趣和成功感，发展学习化学的兴趣，保持并增强对生活及自然界中科学现象的好奇心和探究欲。【教学重点】通过探案的形式探究碳铵的性质、用途和使用保存注意事项；并通过对碳铵的学习让学生进一步体验探究的过程和乐趣。【教学难点】城市学生几乎没有接触过化肥，相关知识储备不足，所以引导较为困难。【课时安排】 1课时【课前准备】 1、多媒体课件 2、教师演示实验 ①仪器：试管、细口瓶、配滴管的滴瓶； ②药品：氨水（置于细口瓶中）、酚酞试液（置于滴瓶中）。 3、学生探究实验（14套） ①仪器：100 mL烧杯、配滴管的滴瓶、广口瓶、试管（2支）、酒精灯、试管夹、带导管的单孔橡皮塞、乳胶管、玻璃导管、药匙； ②药品：干燥的碳酸氢铵（置于广口瓶中）、新制澄清石灰水（置于100 mL烧杯中）、酚酞试液（置于滴瓶中）； ③用品：滤纸条、火柴。【教学过程】激发破案兴趣（激趣导入）师：同学们好！很高心能有机会来到这风景秀丽的黄山脚下和大家共同探讨化学问题。同学们都认识大侦探福尔摩斯吗？ [投影] 福尔摩斯沉思的照片生：认识…… 师：最近这位大侦探遇到了一桩棘手的案件，想请大家帮忙破案，你们愿意吗？生：愿意…… 创设探案背景（提出问题）师：非常好，谢谢大家！事情是这样的： [投影] （图片加文字说明）一个大晴天，福尔摩斯先生发现自家菜地里的大葱叶色发黄，就打算给它们施一些肥料——碳铵，想让他的大葱生长得更茂盛一些。他一边挖着沟，一边埋入化肥，还不时地有一些肥料被洒落在干燥的土地上。等他做完这一切后却发现散落在土地上的碳铵不见了！师：福尔摩斯先生很纳闷：谁偷了我的肥料？ [投影] （课题）谁偷了我的肥料？师：同学们的桌子上有这种肥料——碳铵，请先观察了解！ [板书] （课题）谁偷了我的肥料？——碳铵初探提供破案线索（查阅资料） ——得出碳铵的物理性质和用途师：哪一小组的`同学愿意为大家描述你们所看见的碳铵。生：[讨论] 回答…… 师：再请其他小组补充，直到基本完整。（注意用掌声鼓励学生）师：这是福尔摩斯先生为了探案查阅到的一些资料： [投影] 碳铵的简介：碳铵是一种化肥，全称碳酸氢铵（NH4HCO3）。白色晶体，有时会有氨味，易溶于水。受热不稳定。能被农作物较快地吸收，并促使农作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿。 [板书] 一、碳铵的物理性质和用途学生分析案情（提出猜想）师：究竟是谁偷了福尔摩斯先生的碳铵呢？结合案情，请各组讨论分析。 [板书] （副板书）碳铵消失的原因：生：[讨论] 提出猜想……，以下是学生可能提出的猜想：（注意引导） [板书] 1、被农作物吸收； 2、溶于水； 3、由固体变成了气体； 4、受热分解…… 师：同学们的分析都有道理，那碳铵消失的原因究竟是什么呢？福尔摩斯先生重回案发现场又做了更细致的勘查…… 重回案发现场（排除猜想） [投影] 福尔摩斯先生说：“那天，阳光很刺眼，我又仔细地勘察了现场，发现深埋的化肥还在，但散落在干燥土地上的碳铵消失了！” 师：看了这一段勘察，同学们认为我们的猜想有没有不成立的呢？生：有。1和2，因为深埋的还在，散落的就不可能被农作物快速吸收；土地是干燥的，所以碳铵不可能溶于水消失了。设计探究案情（设计实验）师：剩下的两条猜想大家觉得哪一条最有可能，也是你们最想探究的？生：[讨论] 第四条……（引导学生说出此条）师：老师也这么认为！（追问）你们认为它分解后可能生成了哪些物质？（提示可依据质量守恒定律——化学变化前后元素的种类不变来推断）生：可能有CO2和H2O…… （个别学生有可能会猜测NH3、H2、O2、N2等，要注意处理。如：据有关资料记载可能是；其它的我们留待课后讨论…… 师：同学们都知道，实践是检验真理的唯一标准，我们接下来就通过实验来探究吧！这是老师为同学们准备的仪器、药品和用具： [投影] 实验所需的仪器、药品及用具名称师：结合这些仪器药品请各组讨论设计实验探究分解产物中可能有CO2和H2O的存在。生：[讨论] 设计实验…… 师：引导补充、评价、提供参考装置图： [投影] 实验装置图师：结合装置图，同学们发现桌子上缺少了什么？生：铁架台师：那你们打算怎么做？生：用试管夹夹住试管加热。 [投影] （实验报告的第一个步骤）操作现象结论取适量碳铵置于试管中，塞上橡皮塞和导管，将导管的另一端置于澄清石灰水中，然后用试管夹夹住试管并置于酒精灯上加热，观察现象。师：非常好，动手吧！实验时请小组内同学注意分工合作，并参考操作步骤。生：动手实验…… 师：指导实验…… 师：分组让学生说明实验现象及结论，并请其他小组补充。生：试管中有水雾证明生成了水，澄清石灰水变浑浊说明生成了二氧化碳，有新的物质生成说明碳铵受热分解了。师：再请其他组同学做补充生：补充并同意实验结论（注意处理意外现象） [投影] （实验报告第一个步骤的现象和结论）操作现象结论取适量碳铵置于试管中，塞上橡皮塞和导管，将导管的另一端置于澄清石灰水中，然后用试管夹夹住试管并置于酒精灯上加热，观察现象。试管中有水雾生成；澄清石灰水变浑浊；有刺激性气味的气体生成。碳酸氢铵受热分解产生了水和二氧化碳。师：还有不同意见吗？大家是否都同意他的观点？生：同意……（也可能有学生说出有刺激性气味的气体）师：那么同学们在实验过程有没有注意观察到其它的现象呢？我们可以试着打开橡皮塞，闻一闻有没有什么气味？生：有。师：那么这是哪一种物质产生的气味呢？查阅历史档案（提供资料）师：这是福尔摩斯先生在历史档案馆查阅到的一些相关资料，我们一起来分享。 [投影] 氨气的性质：氨气是一种无色、有刺激性气味的气体，极易溶于水，其水溶液呈碱性，能使无色酚酞试液变红。继续追查案情（探究产物）师：其实我们在第三单元中就接触过它。 [投影] 第三单元中‘分子不断运动’实验装置图师：那么这种气体有没有可能是氨气呢？为什么？生：[讨论] 有，因为碳酸氢铵中含有氮元素。师：老师这儿有一些氨水和酚酞，想和同学们分享一个小实验。 [演示实验] 氨水使酚酞变红师：可是同学们手中没有氨水，你们打算用什么样的方法使酚酞和可能存在的氨气接触，从而探究有没有氨气呢？（提示：还有什么没有用上，例如滤纸条）生：[讨论] 设计实验（以下是可能的情况） [投影] （实验报告的第二个步骤）操作现象结论取少量酚酞试液滴在滤纸条上，并将滤纸条置于试管口，加热试管，观察现象。师：请其他组学生作补充。师：请同学继续动手实验。生：继续实验。师：观察指导。师：请某组的学生描述实验现象。生：滤纸条变红了，说明产生的气体是氨气。（注意处理意外现象）师：同学们都同意吗？ [投影] （实验报告第二个步骤的现象和结论）操作现象结论取少量酚酞试液滴在滤纸条上，并将滤纸条置于试管口，加热试管，观察现象。滤纸条变红。刺激性气味气体是氨气。案情真相大白（得出结论） ——得出碳铵的化学性质师：我们一起来回顾一下刚才所做的实验： [投影] 碳铵分解实验的视频师：通过以上的实验探究，我们不难得出碳铵消失的原因，请同学总结一下碳铵是如何消失的。生：碳铵受热分解生成了氨气、水和二氧化碳。师：同学们都同意吗？生：同意…… 师：其实我们的结论就是碳铵的化学性质。 [投影] 实验完整的结论 [板书] 二、碳铵的化学性质 NH4HCO3 NH3

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