第六周教案

时间：2021-12-17 20:55:09 教案我要投稿

第六周教案

课题：绿色食品一、材料阅读与观看视频人类利用各种科学技术来发展农业生产，在产量提高和品种丰富的同时，人类也给自己埋下了痛苦的种子。第二次世界大战以后，欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上，先后实现了农业现代化。这一方面大大地丰富了这些国家的食品供应，另一方面也出现了严重的问题，就是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入，造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集，并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内，导致食物污染，最终损害人体健康。观看关于“瘦肉精”问题的新闻视频。讨论：请结合生活中的例子，就食品安全展开讨论： 1、我身边关于食品安全的个案： 2、我发现的问题：二、绿色食品绿色食品并不是“绿颜色”的食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的'专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。绿色食品必须具备的条件： 1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准； 2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程； 3、产品必须符合绿色食品产品标准； 4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。按照绿色食品的生产过程，可分为AA级绿色食品和A级绿色食品。A级绿色食品标准允许限时限量限品种使用安全性较高的化肥农药。AA级绿色食品在原料生产和产品加工过程中不使用任何有害化学合作物质。讨论：哪些食品属于绿色食品？如何分辨？观看视频：如何辨别绿色食品？绿色食品的标识图形含义解析。请为绿色食品设计一个标志，并描述设计理念。

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