冬季最滋补的养生心得、养生菜谱

时间：2021-12-16 15:36:06 心得体会我要投稿

冬季最滋补的养生心得、养生菜谱

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冬季最滋补的养生心得、养生菜谱冬天的阳光发表日志：冬季最滋补的养生心得、养生菜谱都市生活忙忙碌碌,有多少时间是用来关心自己的?现在介绍几款时下在家就做的阿胶粥和广东老火.

冬季最滋补的养生心得、养生菜谱

冬天的阳光发表日志：冬季最滋补的养生心得、养生菜谱

都市生活忙忙碌碌,有多少时间是用来关心自己的?现在介绍几款时下在家就做的阿胶粥和广东老火靓汤。汇集多种口味哦！阿胶麦冬粥：滋阴补虚,养血润燥.

都市生活忙忙碌碌，有多少时间是用来关心自己的?现在介绍几款时下在家就做的阿胶粥和广东老火靓汤。汇集多种口味哦！

阿胶麦冬粥：

滋阴补虚，养血润燥

制作材料：

主料：糯米100克

辅料：阿胶30克,麦门冬15克

制作方法：

先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。

用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。

鲤鱼阿胶粥：

鲤鱼阿胶粥的制作材料：

主料：粳米100克,鲤鱼200克

辅料：阿胶20克

调料：大葱3克,姜3克,桂皮2克,盐1克

鲤鱼阿胶粥的做法：

1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

2.鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。

3.糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

鲤鱼阿胶粥的制作要诀：

巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的`物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。

桂圆阿胶红枣粥

制作材料：

主料：粳米100克

辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

调料：白酒15克

制作方法：

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；

2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；

3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；

4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；

5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；

6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；

7.加入融化的阿胶搅匀即可。

图片仅供参考、赶快自己动手做一下吧！~

都说广东老火靓汤美味，但是做起来太困难了。这次跟大家分享做法比较简单的汤：阿胶乌鸡汤，养肝滋阴，味道超美~

主料：乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量

制作步骤：

1、将乌鸡去除内脏和头尾，仔细洗干净。

2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。

3、把乌鸡放入砂锅中，一次性倒足清水。用大火加热后，然后用勺子撇去表面的浮沫。

4、将党参、红枣和枸杞倒入煲中，和泡发用的清水也别浪费了，一起倒进去。然后等水开了，再转小火煲2小时，适当加点盐。

5、最后把东阿阿胶原粉用自带的小勺子倒进去小半勺，用汤勺搅匀。

乌鸡：《本草纲目》李时珍说，乌鸡禀受水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

东阿阿胶：《中华本草》："归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。

红枣：《中华本草》："补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。"

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