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餐饮行业自我鉴定
正常来说，自我鉴定也是总结的一种，它能够给人努力工作的动力，因此十分有必须要写一份自我鉴定哦。如何把自我鉴定做到重点突出呢？以下是小编帮大家整理的餐饮行业自我鉴定，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐饮行业自我鉴定1
光阴似箭，一晃三年的酒店生活快过去了，工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。
思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进，爱护酒店的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竞争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
在学习上，严格要求自己，凭着对专业知识和技能的强烈追求，端正工作态度，作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和睦相处。
工作上，本人自20xx年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是凭着这样一种坚定的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。
我后来工作的时间大部分在客房，为了能更好的服务客户，针对不同层次、不同需求的客户，我给予不同的帮助和服务，这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源，与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、准确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的.密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅，形成一个团体力量，这样更能提高工作的效率和进度。
最后，我想说的是，上面只是我工作中取得的一点成绩，这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春，去点燃周围每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。
不足之处就是情绪波动较大，不够温柔，我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工作者。
餐饮行业自我鉴定2
一开始的时候，每天数着日子过，每天的工作就都是忙碌的。但是当真正结束的时候，自己才猛然惊觉，时间已经在不知不觉中溜走了。回顾这三个月，自己从培训到上手，在工作中遇到了一个个麻烦的问题，却又一次次的将之解决。这段经历，是收获，更是成长!
此外，走出了校园，独自在外的生活也给我带来了不一样的收获。生活中太多的事情是过去的我所没有考虑到的，但每当遇到困难，生活中的朋友们却又在不断的帮助着我，让我度过了一次又一次的难关。现在，实习已经结束了，过去的一切，都成为了我的经验，留存在我的记忆当中。现在，我就对自己目前的改变做一个自我鉴定：
一、个人的变化
工作方面：在这次的实习工作中，我得到了很多的提升，三个月的工作，让我记下了餐厅的规定，学会了x餐厅前台应有的礼仪，并且通过实践，在工作中我也认识了不少的熟客和朋友，这些都大大的增长我的工作经验，并让我对社会这个大课堂更加的了解。
而因为这些在工作中的经验，我对自己的工作也越来越熟练，从一开始的单调且没效率的工作情况，慢慢的转变成了现在这样，能对顾客笑脸相迎、能迅速的`完成结账工作、能积极的传达客人的需求……这些都是我在这次的实习中所得到的。
社会方面：在实习的这些日子，我从同事们的身上学会了很多的东西，也和不少的同事成为了朋友。尽管在工作的时候不能闲聊，但是我们也会在工作的时候彼此配合，互相帮助，让工作更顺利的完成。
除此之外，我还经常从朋友们的知识中学习一些有关生活的知识，如：附近的超市、市场……等等，学习到这些后，我的生活状况也大大的提升了许多。
二、实习中的问题
实习所带来的的，不仅仅是收获。面对新的工作和体验，犯下错误也是在所难免的事情。在这次的工作中，通过自我反省，我认为犯下的最大的问题就是丢三落四。前台要处理的事情很多，但是自己却总是难免会搞错，甚至忘记。尽管在这段时间的工作之后有了好转，但是却还是不时会在工作的时候引起问题!
反思这段时间的收获和改变，我明白自己还有很多不足的地方。我会在今后的工作中继续努力，让自己能成为名优秀的工作者!
餐饮行业自我鉴定3
一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的.第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。
总之，在20xx年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
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