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碘盐,选还是不选?
最近,“碘盐致病”成了热议话题。尽管卫生部回应:“甲状腺癌与食盐加碘有关”的说法缺乏证据,公众依然觉得不够安全。那么,碘和甲状腺究竟有啥关系呢?针对部分地区“补碘过量”导致甲状腺疾病增加的说法,卫生部表示,虽然“甲状腺癌与食盐加碘有关”的说法缺乏证据,但明年我国将适当下调现行食盐加碘量。———编...
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别自行“碘盐脱碘”
一方面是担心食用碘盐过量会导致甲状腺疾病,一方面是现有的非碘盐销售点较少,且必须凭医院证明购买,不少家庭开始自行用土法进行“碘盐脱碘”。对此,专家表示,现有的加碘盐碘含量稳定性强,自行脱碘效果并不明显,并建议特殊人群因病需食用非碘盐,还是应该到特供店购买。近段时间,在关于碘摄入是否过量的问题讨论中,...
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如何识别真假碘盐 -资料
为了人体健康,国家规定在碘缺乏地区全部供应加碘食盐,如何识别真假碘盐。这种加碘食盐就是通常所说的碘盐,是在普通食用盐中按20~50微克/千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。如何识别真假碘盐呢?下面介绍几种方法:看包装精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋,加印有“加碘”或“加碘盐”字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹...
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碘盐到底该吃不该吃? -资料
对于我们每个人来说,吃不吃碘盐是个具体的问题,因为每个人的情况都有差别,比如身在碘缺乏地区但患上了甲状腺疾病,最好的方法是进行一下身体碘含量检测,但遗憾的是目前国内多数医院都无法检测体内的碘含量,碘盐到底该吃不该吃?。不过对大多数的人来说,碘盐仍然是必需品,因为国家仍然在实行食盐加碘政策,在碘缺乏地...
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碘盐最好放陶瓷罐里 -资料
碘是一种很活泼的物质,食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失,致使碘含量越来越少,碘盐最好放陶瓷罐里。因此要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中,加上盖子,并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方,尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放,碘的流失比在室温较低环境中存放要快,资料《碘盐最好放陶瓷罐里》(https://...
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优质碘盐你会挑选吗?
优质碘盐你会挑选吗?碘的缺乏会给自己的身体带来很多的健康问题,碘盐能够帮助我们有效补充身体内碘元素,现在市场上的盐类通常都是加碘的,但是,因为品质不同,所以效果也不同,因此,对于优质碘盐的选购要点小编要和大家讲一讲。碘盐的选购方法看包装。精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日...
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如何辨别真假碘盐
所谓碘盐,就是在原盐中以1∶20000的比例添加碘化钾。我国从1994年开始对食盐强制加碘,并实行专营管理,凡未取得《食盐零售许可证》的不得售盐。但一些不法商贩受利益驱使,销售难以保证加碘的假碘盐、私盐、劣盐,这些盐往往因原料质量差和加工粗劣而含重金属等有害物质,严重危害健康。辨别真假碘盐的方法主要...
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碘盐不宜在包装袋中长期存放
食盐加碘是我国预防碘缺乏病的一项重要举措。然而,碘元素在碘盐中并不稳定,受光、热等因素影响易分解流失。专家提醒,要注意碘盐的正确存放和食用方法,以避免碘的流失。碘盐不宜在包装袋中长期存放,应放入玻璃或陶瓷罐中加盖保存。并注意将盐罐放在凉爽、不受太阳直射处,且不要使盐受热,因为碘盐在高温环境中存放比在...
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番茄的食用方法与食用禁忌
番茄的食用方法与食用禁忌番茄的食用方法一般而言,西红柿的用途大致可以分为生吃、煮食和加工用三种。生吃、煮食的番茄品种特性为果皮雹水分多,味道酸甜适中;用于加工的品种则果皮厚、水分少,适用于做果酱、果汁和蜜饯等加工食品。但不管是哪一种,都能营造出令人难忘的鲜甜滋味。要想多摄取番茄红素,可以将番茄做菜食...
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食用油放哪里更好?食用油存放窍门
食用油放哪里更好?食用油存放窍门许多家庭主妇为了烹调时拿取方便,常常将食用油放在伸手可及的炉灶旁。殊不知,这种摆放方式是不科学的,很容易造成食用油变质。因为炉灶旁的温度通常很高,在高温下,油脂的氧化反应会加快,容易产生酸败现象。此外,炉火产生的强光也会加速油脂的酸败。使其中的维生素A、D、E均遭到不...
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白玉菇的食用价值
白玉菇是一种高档的食用菌,一斤鲜品的价值可以高达三十到四十元,白玉菇有金枝玉叶的美称,白玉菇的铜含量很丰富,铜是人体生长发育不可缺少的物质,对血液、心、肝、肾的功 能都有好处,常吃白玉菇可以消炎止痛、消除食积,鸡枞菌最近几年人工栽培量在增加。白玉菇为白蘑菇科,通体洁白,晶莹剔透,营养丰富,清香扑鼻。...
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小米的食用事项
小米的注意事项1.虚寒与气滞体质,小米要少吃由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。哪些人气滞说到气滞,很多人都有这样的体会,生气以后,觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”.如果是因疾病而导致的气滞体质,可能会长期胸闷喜叹息,情绪波动时易腹痛腹泻,嗳气,女性乳房胀痛...
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阿胶怎么食用
阿胶是补血的佳品,那么阿胶该怎么食用呢,阿胶怎么食用。下面unjs小编为大家精心搜集了关于阿胶的食用方法,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!阿胶怎么食用1、阿胶磨粉冲服将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,取200毫升热牛奶,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠...
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太子参的食用作用?
太子参是很常见的一种珍贵的中药材,而且太子参的功效和作用很多,它和人参、花旗参等一样,都是很珍贵的中草药,在利用和食用的时候需要更加的谨慎。所以在使用之前需要了解太子参的药效和功效,这样才不会造成太子参的浪费,那么太子参到底有哪些作用和功效呢?太子参的功效:补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺,益气生...
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食用苏打粉
苏打粉是用来做什么的,它在我们生活中能够起到怎样的作用。想必大家都清楚吧。比如说我们在蒸馒头的时候,可以放一些苏打粉进去,这样蒸出来的馒头是相当的酥的。所以说食用苏打粉是我们家庭常备之物。其实食用苏打粉除了可以用于食用外,它还有很多的功效,比如说它可以起到中和胃酸的效果,对于有胃痛,返酸,恶心,呕吐...
