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烹饪原料教案2
课题烹饪原料的选择及品质鉴定 课型讲授课 课时1课时 教学目标 1、掌握烹饪原料选择的意义及原则 2、掌握烹饪原料品质鉴定的意义及依据和标准 3、掌握烹饪原料品质鉴别的方法 教学重点烹饪原料品质鉴定的依据和标准 教学难点烹饪原料品质鉴定的鉴别方法 教学过程 复习提问 1、什么是烹饪原料? 2、什...
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烹饪原料教案1
课题烹饪原料的化学成分与分类 课型讲授课 课时1课时 教学目标 1、掌握烹饪原料的概念 2、了解烹饪原料主要的化学成分 3、了解我国烹饪原料的分类的方法 4、掌握烹饪原料知识的学习方法 教学重点烹饪原料的化学成分 教学难点烹饪原料的分类 教学过程 导入新课 讲授新课 第一章 烹饪原料基础知识 第一...
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烹饪原料知识教案8
课题 第四节 谷物类原料品质鉴别与保管 需2课时 第1课时 课型 新授课 目 标 项 目 目 标 层 次(高中低) A B C 知识目标 谷物类原料的品质鉴别 掌握 理解 理解 谷物类原料的保管 掌握 理解 理解 能力目标 掌握谷物类原料的品质鉴别 掌握 基本掌...
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烹饪原料知识教案6
备课时间:200年 月 日 授课时间:200年月 日 授课班级:高一 教师 课题 第二节 谷物类原料的种类 需2课时 第1课时 课型 新授课 目 标 项 目 目 标 层 次(高中低) A B C 知识目标 杂粮 掌握 理解 理解 能力目标 掌握杂粮...
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烹饪原料知识教案4
课题 第一节 谷物类原料基础知识 需2课时 第1课时 课型 新授课 目 标 项 目 目 标 层 次(高中低) A B C 知识目标 谷物类原料的概念及化学成分 掌握 理解 理解 谷物类原料的组织结构及在烹饪中的应用 掌握 理解 理解 能力目标 熟悉谷物类原料的概念...
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烹饪原料知识教案3
课题烹饪原料的保管 课型讲授课 课时2课时 教学目标 1、了解烹饪原料在储存保管中的质量变化及影响因素 2、掌握常用烹饪的保管方法 教学重点烹饪原料的保管方法 教学难点烹饪原料在储存保管中的质量变化及影响因素 教学过程 复习提问 1、什么叫烹饪原料的品质鉴定?有哪些方法? 2、烹饪原料品质鉴定的依据...
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烹饪原料知识教案7
备课时间:200年 月 日 授课时间:200年月 日 授课班级:高一 教师 课题 第三节 谷物制品 需2课时 第1课时 课型 新授课 目 标 项 目 目 标 层 次(高中低) A B C 知识目标 豆制品在烹调中的应用 掌握 理解 理解 面粉制品在烹调中的应用 掌握 理解 理解 ...
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烹饪原料知识教案5
备课时间:200年 月 日 授课时间:200年月 日 授课班级:高一 教师 课题 第二节 谷物类原料的种类 需2课时 第1课时 课型 新授课 目 标 项 目 目 标 层 次(高中低) A B C 知识目标 大米 掌握 理解 理解 面粉 掌握 理解 理解 能力目标 掌...
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幼儿园烹饪教案设计
篇一、幼儿园烹饪教案设计设计意图将幼儿园的教育融入幼儿的生活,让幼儿在快乐的游戏中主动地习得知识、掌握技能,是幼儿园课程最根本的出发点。农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉,我利用幼儿生活中常见的蔬菜,让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能,体会劳动的乐趣,于是我设计了这节活动。活动目标1、了解几种常见调...
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烹饪
烹饪正文:烹饪烹饪浙江省宁波市江东区 宁波市江东区幸福苑实验小学 303 王子健我们今天上午,我们303班去烹饪室烹饪。老师对我们很严格。我们认真地听老师说怎么烹饪:先把菜洗好……我们听好步骤,就开始动手。我和邱可一组。我去领材料,邱可去拿刀和菜板。材料有:火腿肠、豆芽、香干、青瓜、韭菜。邱...
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烹饪
烹饪烹饪(烹饪)烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。目录释义意义作用食材方式收缩展开释义词目:烹饪 拼音:pēng rèn ...
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烹饪大赛
烹饪大赛正文:烹饪大赛烹饪大赛安阳市一实小分校 三(4)班 李晓艺今天下午我们班举行了一个比赛——烹饪大赛。我做的是:水果沙拉。它的主要材料是草莓、香蕉、牛奶、果酱等。我首先把水果切成正方形的小块,放进饭盒里,然后把牛奶倒进饭盒里,最后放入果酱。搅拌均匀之后,一道色香味俱全的...
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我爱烹饪
我喜欢烹饪 人各有特色,各有爱好。有的人爱唱歌,有的人喜欢舞蹈......这叫“萝卜青菜各有所爱”,我也不例外。我就是喜欢烹饪。 开始我要学烹饪时,大家都不让,惟有妈妈投了赞许票。我就下定决心一定学好,“不争馒头争口气”。 要想让“十指不沾春花水”的娇姑娘摇身变成“巧厨娘”可要下功夫。我学的第一道...
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我爱烹饪作文
我爱烹饪 我喜欢烹饪人各有特色,各有爱好。有的人爱唱歌,有的人喜欢舞蹈......这叫“萝卜青菜各有所爱”,我也不例外。我就是喜欢烹饪。开始我要学烹饪时,大家都不让,惟有妈妈投了赞许票。我就下定决心一定学好,“不争馒头争口气”。要想让“十指不沾春花水”的娇姑娘摇身变成“巧厨娘”可要下功夫。我学的第一...
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做烹饪
做烹饪正文:做烹饪做烹饪浙江省宁波市 幸福苑实验学校 303 邹雯莉今天,我们又去劳绩中心,这一次是做烹饪。老师先教我们怎样握刀、切菜,怎样做到菜状统一、大小相等,还有先放什么,再放什么。说完,就让我们去厨房拿材料。我们两个人一组,男孩拿菜,女孩拿刀和板。第一道菜的材料分成两...
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八桂烹饪人才的摇篮--广西烹饪学校烹饪示范专业
作 者:作者单位:刊 名:中国职业技术教育 PKU英文刊名:CHINESE VOCATIONAL AND TECHNICAL EDUCATION年,卷(期):2003""(14)分类号:关键词:...
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烹饪作文350字
星期五,我们班的二十七个人去实践基地中心的烹饪,还有十三个人和三班的一些人合成了一个班去了实践基地的家电,而我是我们班二十七个人中的一员。我们到了烹饪室,找了个座位做了下来,老师让我们三个人一组。我和高越、宋善宇一组,我还是组长呢。首先,把水和面粉混在一起,变成面浆不能有小颗粒。在混合过程中,老师给...
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我爱烹饪英语作文
英文版:I have to admit that delicious food not only can satisfy my stomach, but also can let me love cooking. When I eat some very tasteful food, I will ...
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初中安全教案
第一节:交通安全教学目的:1、知道有关的交通安全标志和规则。2、知道不遵守交通规则会造成交通事故,给自己或别人带来痛苦。3、如何安全度过小桥。教学准备:教学平台及有关交通安全的图片。教学过程:一,上学路上的安全1、行走的安全常识每位同学必须牢记如下行走安全常识:指挥灯信号 绿灯亮时,准许行人通行;黄...
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初中作文教案
初中作文教案作者:yipianbin_tly06设计理念:1、树立大作文的教学观《新课程标准》指出:写作教学应贴近学生实际,让学生易于动笔,乐于表达,应引导学生关注现实,热爱生活,表达真情实感。语文学习的外延与生活相等,作文更是如此。"现实生活是文学写作的唯一源泉"。学生写出来的文章之所以言之无物,...
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初中安全教案
第一节:交通安全教学目的:1. 知道有关的交通安全标志和规则.2. 知道不遵守交通规则会造成交通事故,给自己或别人带来痛苦。3.如何安全度过小桥。教学准备:教学平台及有关交通安全的图片.教学过程:一,上学路上的安全1.行走的安全常识每位同学必须牢记如下行走安全常识:指挥灯信号 绿灯亮时,准许行人通行...
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初中作文教案
初中作文教案初中作文教案按教材内容分配为两个课时,包括初中作文教案第一课时和初中作文教案第二课时,本篇为初中作文教案的第1课时,可能内容分配不甚恰当,请各位初中语文老师在使用初中作文教案时,要适当调整内容。初中作文教案遵循目前学校自学合作学习为主的教学理念,主要从导入课题、写作指导、写作要求、范文举...
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初中物理《质量》教案
(一)教学目的1.知道质量的初步概念及其单位。2.知道物体的质量不随形状、状态和位置而改变。3.知道托盘天平和物理天平的构造及其使用方法。(二)教具教师演示用具:铁锤1把,大铁钉1个,盛有1分米3的纯水的烧杯1只,牙膏皮1块,装有冰块的带盖玻璃杯1只,托盘天平1台、物理天平1台,砝码1盒。学生实验器...
