冬至包水饺活动方案

时间：2023-12-19 16:21:16 蔼媚活动方案我要投稿

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冬至包水饺活动方案范文（精选13篇）

　　为了确保活动扎实开展，通常需要预先制定一份完整的活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。那么优秀的活动方案是什么样的呢？以下是小编整理的冬至包水饺活动方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

冬至包水饺活动方案范文（精选13篇）

　　冬至包水饺活动方案 1

　　活动目标

　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

　　2、感受集体劳动的快乐。

　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情

　　活动准备

　　1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)

　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取。

　　3、班级准备:洗手、带好围裙

　　活动过程

　　包饺子阶段（30分钟）

　　以班级为单位亲子活动开始包饺子

　　分工：

　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子；

　　2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房；

　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛；

　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。

　　煮饺子阶段（20分钟）

　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；

　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)；

　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。

　　吃饺子阶段（30分钟）

　　1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的.饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

　　2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序

　　活动结束

　　1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。

　　2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束。

　　3、活动总结、找补不足。

　　冬至包水饺活动方案 2

　　一、活动主题：

　　“冬至包饺子”亲子活动。

　　二、活动目的：

　　随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

　　三、活动目标：

　　1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

　　2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

　　3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的`机会，加深家园情、师生情、亲子情。

　　四、活动时间：

　　20xx.x.xx（星期x）09：00——11：30

　　五、活动准备：

　　请各位家长自带，围裙，袖套，擀面杖，切菜板

　　六：活动地点：

　　各班教室

　　七、活动流程：

　　1、早上8：40——9：00家长签到（播放冬至儿歌）

　　2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的'活动。

　　3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

　　4、活动设想：

　　（1）、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

　　（2）、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、和家长小朋友共享劳动成果。

　　八、成果形式：

　　交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。

　　九、活动要求

　　1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。

　　2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。

　　十：包饺子前注意事项：

　　1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

　　2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

　　3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

　　十一：谜语导入

　　谜语：一堆大元宝，并非金银造。味美称佳肴，过年家家包。

　　十二、包饺子

　　1、介绍饺子的制作过程

　　2、教师着重强调几个技巧性问题：

　　（1）、饺子馅不可放太多。

　　（2）饺子的边缘部分一定要捏住，不要露馅。

　　3、师幼共同制作饺子。

　　4、推销饺子（组长负责介绍自己的饺子特色）

　　5、洗手休息。

　　6、把包好的饺子端给食堂工作人员—下饺子。

　　7、饺子出锅，请各班家长和孩子一块品尝

　　8、活动结束，谢谢家长积极参加我园的亲子活动。

　　9、小朋友们协助老师清理活动现场。

　　冬至包水饺活动方案 3

　　一、活动主题：

　　冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。

　　二、活动目标：

　　1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

　　2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。

　　三、活动时间：

　　20xx年xx月xx日上午9：00——11：00

　　四、参加人员：

　　大班全体老师和幼儿

　　五、活动准备：

　　1、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。

　　2、活动场地：各班教室

　　六、活动设想：

　　1、事先让孩子了解有关饺子的.知识。

　　知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

　　2、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。

　　七、成果形式：

　　交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。

　　八、活动要求

　　1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。

　　2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。

　　九、活动流程

　　1、开展了“包饺子”的活动。

　　2、为弟弟妹妹喂饺子活动。

　　冬至包水饺活动方案 4

　　1、活动时间及地点

　　时间：20xx年12月22日(冬至)，晚上7：00—9：00

　　地点：暂定食堂三楼南侧(注：陈禹希之前提过意见说可以在地铁站附近租一间房子，就一晚上，不会很贵。但考虑到由于是晚上，回来会很迟，不怎么安全，而且天气还特别冷，我个人认为不怎么可行，不知各位还有什么其他建议)

　　2、活动目的

　　冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。

　　3、活动流程及任务分工

　　1、包饺子教学

　　大概时长：20分钟

　　鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动，特设此活动。

　　现在需要资深“教师”三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的的可以自己动手，三位“教师”要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。

　　所以现在就需要各位“行家”踊跃报名！

　　2、包饺子比赛

　　大概时长：40分钟

　　简单规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个饺子，由三位“美食评论家”进行打分，胜出的一组将有丰厚的`奖励。

　　评分标准(仅供参考)：速度快(40分)，饺子美观(40分)，两人配合默契、花样多(20分)

　　前期准备：需要统计大家谁会包饺子，并随即分组，还有三位“评委”也要经过选拔。

　　3、文艺表演

　　大概时长：40分钟

　　在饺子包完之后，中间有一段时间要等饺子煮熟，这段时间内进行文艺表演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。

　　前期准备：由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计，最后交给班长，以便安排时间。

　　4、活动物资准备

　　1、饺子馅、面，盘子等——乔明伟负责

　　2、“评委”、“参赛者”、“教师”人员报名及选择——刘瑞琪

　　3、现场照相、录像、录音，以及音乐的播放等(需电脑、照相机两部)——乔忠正、李璇

　　4、现场文艺表演者报名及统计——文艺委员们

　　5、活动期间饮料、零食以及娱乐工具等，外加比赛奖品——贾浩、张钊

　　5、活动预算

　　物品及事项

　　预算

　　饺子馅等

　　50元

　　现场零食等

　　75元

　　煮饺子时的人工费等

　　50元

　　比赛奖品等

　　50元

　　合计

　　225元

　　冬至包水饺活动方案 5

　　一、活动主题：

　　包饺子，连情谊。

　　二、活动目的：

　　冬至时节包饺子是中国许多地方的传统习俗。

　　1、我们通过包饺子比赛及一系列活动，让同学们感到节日的温暖，缓解他们的思乡之情。

　　2、丰富他们的大学生活，促进中外同学的沟通与交流，增进同学之间的友谊，培养同学们的团队合作精神，增强凝聚力。

　　3、同时弘扬我们的传统饮食文化——包饺子，积累我们的文化精髓。

　　4、临近期末，借此机会放松心情缓解压力，让大家以轻松的心态来迎接即将到来的'期末考试。

　　三、活动时间、地点：

　　1、时间：12月23日晚上七点半；

　　2、地点：一食堂二楼。

　　四、活动对象：

　　全体成员和留学生。

　　五、活动内容：

　　这次活动以部门为小组，但是因每部门人数不均，现由各部门部长调配人员如下：秘书处调三个人到外联部，一人到文学部；网络部与策宣部和为一组；实践部调三个人到留学生部；交流部的八个新生分别分到各个小组，每组一或二人；留学生平均每组也是一到二人（安排交流部的人坐在留学生的旁边）；一共6个小组。

　　1、擀饺子皮、包饺子比赛——包饺子大赛策划书内容：在比赛之前把事先擀好的饺子皮按每组10个的量放在每组的桌上。按每个人包5个每小组共多少的总数给每小组规定，当主持人宣布比赛开始后，计时人员同时开始计时直到其负责的小组完成他们小组的份额为止，各小组按自己的情况安排人员分别擀饺子皮和包饺子。

　　奖罚：按时间长短评出前三名和后三名。在把饺子拿去煮的过程中先让后三名每组表演风格不限，然后奖励前三名—每组一把糖两个橘子。

　　2、夹饺子速度比赛——

　　内容：先在每组的桌上摆放两个大盘子和三个小盘子（大盘子放两头，每组两张桌子并排放），每个盘子边设置一个人夹饺子（人是错落地站着桌子两边的，最后一人必须是留学生）。由场上的负责人按先前各组包的饺子总数分别给个组分发饺子，比赛开始后由负责各组的副部计时到每组完成任务，其中夹烂的饺子和掉在桌上的饺子都不计入总数。

　　奖罚：按每组的时间长短评出前三名及后三名，第一名在后一环节中减去他们小组所用时间的10秒，第二名减去5秒，第三名减去3秒。

　　3、吃饺子速度比赛——

　　内容：由每组派出五个人比赛吃饺子，同样也是由副部负责开始计时到最后一个人吃完或者放弃。

　　奖罚：由2、3的时间计算出每组的分数，评出前三名和后三名。前三名奖励每组五个橘子和一把糖，后三名自由表演。

　　4、活动结尾

　　内容：先是主持人说一下这次活动的意义、闭幕词，引出主席总结最后全体成员合影留念。

　　5、清场

　　内容：实践部点算、归还借了食堂的用具，摆放整齐桌椅，打扫场地垃圾。

　　六、活动物资及预算：

　　物资：

　　1、买的东西：包饺子要的面粉（按每人五个饺子算）、馅、礼品、一次性手套（吃鸭脖用的那种）、保险膜。

　　2、借的东西：碗、筷子（每人一副）、大盘（每组两个）、小盘（每组三个）、擀面杖（每组一到两个，视情况而定），数码相机。预算：以上要买的东西的花费由秘书处和外联部拉的资助定。

　　七、活动注意事项：

　　1、参加者准时到场；

　　2、材料准备充足，但要充分利用尽可能减少浪费；

　　3、爱惜擀面杖、锅、碗、盆等用具，结束时要清点一下总数是否足够；

　　4、包饺子前后记得戴手套5煮饺子的负责人员要小心烫伤6计时人员要做到及时、公平公正。

　　八、人员调配：

　　秘书处：购买面粉，做馅要用的菜（和肉），一次性手套（每人三个算），保鲜膜（四五盒），礼品（糖、砂糖橘）。

　　外联部、实践部：向食堂借碗，筷子，盘子，擀面杖。

　　文学部、留学生部：派人提前半个小时去食堂擀饺子皮。

　　其他部门：若是以上部门忙不过来应该积极帮忙。

　　计时人员：由每个部门的一位副部负责其他部门比赛时的.所用时间（相互交叉，不负责自己部门就行），其他副部可以在场上转或帮忙也行。

　　主持人：王博媛（暂定，也可以由外联部或者实践部出人；主持人的稿子自定但是在比赛开始的时候要说一下活动的目的、意义和在选手包饺子的同时介绍冬至包饺子的传统文化、饺子的包法）。

　　会场布置：秘书处、网络部派人提前一个小时到场开始布置。

　　最后清场人员：留学生部、交流部、自愿留下的。

　　冬至包水饺活动方案 6

　　活动主题：

　　厨艺——包饺子

　　活动目的：

　　一、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。

　　二、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。

　　三、做自己力所能及的事，减轻父母的.负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。

　　四、培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长，增强学生动手的能力。

　　五、活动参与人员：学生及任课老师。

　　六、负责人：德育处、年级组长、和各班主任、科任教师。

　　七、活动规则：

　　1、以班级为单位，教师与学生共同动手做。

　　2、成果展示：各班展示本班的饺子。同时谈谈这次活动收获、体会、感受及意义，德育处对这个活动做一个简单的总结。

　　八、准备工作：

　　总务处准备饺皮，肉馅，作料等，并介绍饺子的各种形状，营养及寓意，每班学生必须在教师指导下，自己动手包饺子，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。

　　九、准备工作

　　1、场地：三角中心幼儿园“三生实践室”

　　2、每班准备一个垃圾桶用于倒污水，还要准备1—2个装水的清洁桶。

　　3、每班做好参加比赛的准备工作。

　　4、活动时间：

　　20xX年11月7日下午第二、三节课。

　　活动地点：

　　三角中心幼儿园“三生实践室”

　　冬至包水饺活动方案 7

　　一、活动主题

　　冬至，我们在一起

　　二、活动背景

　　为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们展示自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，高中生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加。这也是为了展示高中生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。同时，借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中放飞梦想，为我们一起走过的风风雨雨、携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

　　三、活动目的

　　1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际（12月22日）举办“第二届饺子文化节”活动，围绕冬至节日书画展、包饺子比赛一系列活动，让同学感觉到节日的温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。

　　2、借此机会，促进师生间的沟通交流，增进师生之间、同学之间的友情，增强全体师生的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

　　3、临近期末，也借此机会放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

　　4、以“丰富同学生活，增进师生之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。

　　四、活动时间

　　20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30预计时长2小时。

　　五、活动地点

　　餐厅（一楼：高三年级、高二年级。二楼：高一年级）

　　六、活动内容及流程

　　活动内容：包饺子（提前准备好几枚洗干净的硬币，需找福饺子，最后合影留念。注意别吃到肚子里！）、煮饺子、吃饺子、包饺子比赛、敬老师吃饺子（第一碗饺子献给老师们，学生齐声喊：老师，你们辛苦了！请您吃饺子！）。

　　游戏环节：包饺子比赛（质量）将学生分组，用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

　　判定标准1：在规定的时间内，看谁包的最多。饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分，记录各组得分情况，得分最高为胜。

　　判定标准2：每小组选出5个饺子进行评比，看哪些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组和个人，用饺子摆造型，并合影留念（注意收集素材）。

　　七、前期准备

　　1、班主任宣传：关于冬至的.由来（文字、视频）

　　横幅标语宣传：今日冬至饺子明日三高骄子

　　温暖冬日

　　百饺盛宴

　　冬至冬至祝我福祉

　　冬至吃饺学习学好

　　（办公室柴彬负责，挂在餐厅，餐厅电子屏能用更好）

　　2、摄像、电视台录像制作宣传。（张霖负责摄影、顾校长联系电视台）

　　3、各班老师做好安全讲解和发动工作。

　　（1）以班级为单位包饺子，班主任老师把学生分成若干组进行，人员分工有班主任老师分配，根据实际情况，年级主任把老师分到班级（必须参加）。

　　（2）要求学生以组为单位，物品有：拌好的饺子馅、和好的面团、面粉，锅排4—6个（也叫盖排，放饺子用的）、擀面杖（若干）、案板6个、勺子、围裙，袖头，口罩等（班级自备）。（注：老师把所带物品提前分给有条件的学生，提前和家长进行沟通，周二下午5：00前送到学校）

　　（3）活动期间播放音乐，烘托气氛（年级主任准备音响设备）。

　　4、学校提供面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。（学校餐厅提供）

　　5、保持好班级所在区域的卫生，注意安全（刀具）。

　　活动期间不能任意涂抹面粉，吃饱不乱倒，杜绝浪费。

　　八、老师人员安排

　　班主任和配班教师

　　九、其它

　　1、安全教育、节俭教育（工具的使用）

　　2、学生带厨具要和家长沟通，征得家长同意和配合。

　　3、注意个人卫生（提前香皂净手）。

　　4、横幅内容：热烈祝贺“冬至，我们在一起”活动圆满成功！（餐厅门口悬挂）

　　一、教学目标：

　　1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来；

　　2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；

　　3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。

　　二、活动过程

　　（一）谈话导入

　　1、知道今天是什么节日吗？（冬至）

　　2、介绍“冬至”的字源

　　（1）会意字。甲骨文表示丝绳的终结，是“终”的本字。金文将丝结简化为点；或另加义符日，表示一年时日的终结，当然是冬季了。篆文省去日另加义符，表示年末结冰的季节，以突出冬季。

　　冬，四时尽也。—《说文》无冬无夏。—《诗·陈风》

　　（2）最后，最终。

　　（二）介绍冬至小知识

　　1、你对冬至有哪些了解？

　　2、教师介绍冬至相关知识

　　（1）认识冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至为什么吃饺子？

　　3、了解古代人如何过冬至？（祭祀活动；食的活动；礼的活动；娱的活动）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同习俗。

　　（三）冬至注意事项：

　　1、注意防寒保暖。

　　2、合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。

　　3、保持良好的心境。

　　4、进行适当的御寒锻炼

　　（四）交流：每年你和家人是如何过冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作业

　　1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

　　2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

　　冬至包水饺活动方案 8

　　冬至是二十四节气之一，素有“冬至大如年”的说法，家家户户都有吃饺子庆贺冬至的习俗，为传承中国传统文化习俗，丰富校园文化生活，我校工会决定开展“庆冬至包饺子”比赛活动。现将具体事项通知如下：

　　一、活动时间及地点

　　时间：12月21日中午

　　地点：教师餐厅

　　参加人员：全体教职工

　　二、活动目的

　　我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，为了让老师们感觉到节日的温暖，活跃教职工的业余文化生活，促进同事间的沟通交流，提高教职工的.凝聚力，我们特别举行这次冬至庆祝活动。

　　三、活动内容及流程

　　（一）参赛队员：

　　包饺子比赛为团体协作比赛项目，全体教职工以年级、处室分为四个队进行比赛，每队指定4名队员参赛。

　　（二）比赛规则：

　　各参赛队的4名选手参加包饺子比赛，和面和擀面皮由各参赛队安排辅助人员。要求在固定时间内，根据4名参赛队员包饺子的数量和质量两方面打分，其他辅助人员不能参与包饺子，发现一个扣一分。

　　四、奖项设置：

　　本次比赛设置两个奖项：数量最多奖、质量最好奖。

　　五、活动要求

　　为确保本次比赛顺利进行，并取得圆满成功，请各年级、各处室负责人务必认真组织好本部门教职工按时到教工餐厅参加活动，并做好现场协调配合工作，请参赛各组领队合理组织本组成员有序参加比赛，争取获得好成绩。

　　冬至包水饺活动方案 9

　　活动目标

　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容

　　1.综合：冬至我知道

　　2.科学：白天短、黑夜长

　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　4.学包饺子。

　　活动安排

　　A准备阶段：(30分钟)

　　①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的.四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　B拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　D包饺子阶段：(50分钟)

　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

　　E水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　F吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的`数量?)

　　儿歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫;

　　会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了;

　　甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

　　包饺子手指操

　　小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

　　冬至故事

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

　　冬至包水饺活动方案 10

　　一、活动背景：

　　为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。

　　二。活动目的：

　　1、至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的.温暖、集体的温馨。

　　2、通过亲自动手包饺子、煮饺子，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包饺子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

　　3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

　　三。活动时间：

　　20xx年12月22日7:00-8:30晚包饺子煮饺子

　　9:00-9:30邀请老师品尝饺子。

　　四。活动地点：

　　社联人员及其各社团成员在社联办公室

　　五。活动内容：

　　“饺子”的制作及共庆冬至吃饺子活动

　　六。活动的后续工作：

　　1、拍照留恋：各位领导嘉宾，社联全体人员和各社团。

　　2、社联全体人员留下整理现场卫生

　　3、对活动的照片进行展示（待定）

　　4、各部门成员及其各社团做工作总结

　　七。注意事项：

　　1、参加人员必须按照规定时间进场，到规定的地点就绪，不得打闹玩耍。

　　2、活动时，做好维持秩序工作，专门安排人员在现场维持秩序，防止场面失控，过于喧闹。

　　3、注意同学安全。炉灶放置。灭火器放置。

　　冬至包水饺活动方案 11

　　一、活动主题

　　热乎乎的饺子，温暖这个冬天

　　二、活动背景

　　20XX年的钟声即将伴着飘舞的雪花来到，20XX年将被尘封在我们记忆的深处，正如那美味的馅被实实的裹进饺皮，等待的是我们美美的品味一番。在这辞旧迎新的季节，在这年味十足的日子，在这即将告别10年美好生活的时刻，我部特借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以包饺子的传统活动方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中抛洒忧愁。我部30多位成员倾情的奉上“包饺子大赛”，为10年我们一起走过的风风雨雨、我们携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

　　三、活动目的'

　　1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至（ 12月22日）举办“热乎乎的饺子，温暖这个冬天”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。

　　2、借此机会，促进同学间的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强石工院的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

　　3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，

　　让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

　　4、冬至及元旦的到来，开展此次活动以缓解同学们的思乡之情，我们石工院是一家人，相亲相爱的一家人。

　　5、以“丰富同学生活，增进同学之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程，紧张学习之余进行一次美食大赛从而起到对学生生活的提高和压力缓冲的作用。品尝饺子是为了品尝那涵在饺子里的优秀传统文化的。迎圣诞庆元旦贺新年！

　　四、活动时间

　　20XX年12月18日（星期六）

　　下午4：00—6：00

　　预计时长2小时

　　五、活动地点

　　大学生食堂一楼

　　六、主办单位

　　石油工程学院

　　七、承办单位

　　石油工程学院团委学生会生活部

　　八、活动内容及流程

　　活动内容：包饺子比赛（主要活动）

　　知识问答

　　游戏环节

　　吃饺子比赛

　　活动进程：前期准备：

　　1、向食堂后勤部门进行活动申请

　　2、外联部负责拉活动的赞助

　　3、学生会宣传部负责海报的设计及张贴，并做好相应宣传工作

　　4、团委宣传部负责活动期间的拍照等工作

　　5、安全部负责做好安全预案

　　活动实施:

　　1、每班生活委员作为评委

　　2、活动人员160人

　　3、人员分为三组，两组在操作间内（80人），一组在操作间外（80人）；

　　4、两组操作间内的人员先后轮换进操作间，每组分为4个小组，在规定的时间内包饺子，看那一小组包的最多，评选出包的最快的小组：

　　5、在每小组选出十个饺子进行评比，看那些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组；

　　6、在包饺子的同时，生活部成员分散在各组提一些有关冬至的问题，凡回答对一道，视为加10个饺子

　　7、操作间外的人员同时做一些小游戏，如用嘴递水杯，10人一组，用时最短组获胜，在传完水杯后生活部成员对每组提5个小问题，凡回答错一道加3秒

　　8、饺子熟后，大家一起分享美味，并进行吃饺子比赛，在规定的时间内谁哪位同学吃得最多就获胜，评选出吃得最快的两人

　　9、哪位同学吃到有硬币的饺子就评为幸运之星

　　10、活动的组织均由生活部成员进行

　　11、在活动期间，团委宣传部负责跟踪拍摄，操作间内外都要顾及到，更重要的是抓拍幸福瞬间

　　12、对比赛中评选出的各优秀小组和个人进行奖品发放

　　后期工作

　　1、安全部进行安保工作

　　2、生活部负责场地清扫

　　3、活动预算：原料工具等交付后勤部门450元（饺子0.15元一个）奖品金额250元（获奖者每人次5元，共250元）预算金额一共700元

　　备注：

　　1、活动操作间内原料及工具有食堂提供

　　2、奖品：暂定

　　冬至包水饺活动方案 12

　　一、活动主题：

　　包饺子，连情谊

　　二、活动原则：

　　快乐为主，比赛为辅

　　三、活动背景：

　　四、活动目的：

　　1.缓解思乡之情，并借此活动弘

　　20xx年12月21日(周六)下午16：0020:00 (冬至前一日)

　　2.地点：中心食堂

　　3.对象：历史文化学院学子

　　五、比赛内容及奖项设置

　　1.擀饺子皮速度赛

　　内容：每班选出二名选手，在规定的时间内擀出最多的饺子皮，计算总数，饺子皮的质量要过关。时间可以设定5分钟。

　　奖项：设置一、二、三名

　　奖品：中袋洗衣粉各三、二、一袋

　　2.包饺子速度赛

　　内容：每班选出二名选手，在规定的`时间内包出最多的饺子，计算总数

　　奖项：设置一、二、三名

　　奖品：大袋装卷纸各三、二、一袋

　　3.饺子创意拼图赛

　　内容：每个班用饺子拼出最具创意的图形

　　奖项：设置 “最佳创意奖”一名

　　奖品：获奖班级每人一张新年贺卡

　　4.“特别”饺子评比

　　内容：评选出“最标致饺子”，奖项：各设置一名最佳奖

　　奖品：与特色饺子合影照片各一张

　　5.吃饺子比赛

　　奖品：大瓶饮料一瓶

　　6内容：到

　　奖品：棒棒糖，小笔记册、小袋餐巾纸等小奖品

　　8.个人才艺展示

　　内容：同学们自愿进行才艺展示，不限方式内容。

　　奖项：参与有奖，并评出“最佳表演奖”“与众不同奖”“最具潜力奖”

　　奖品：各种笔记本

　　六、活动流程

　　（一）、前期准备工作：

　　1. 协调工作小组：与餐厅方面商定活动前的相关事宜

　　2. 组建宣传小组：由每班宣传委员组成，负责活动宣传，现场拍照等工作

　　3. 组建组织小组：每班派出3名代表组建，负责完成活动所需物品的采购工作

　　4. 组建评比小组：每班一名代表组建，负责比赛的评比计时计数工作

　　5. 组建费用小组：由学生会干部组成，负责费用的收取支出记录公开工作

　　6. 活动分组方式：以每班为一个单位，进行各项比赛

　　7. 包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐厅提供

　　8.选定一名主持人

　　9. 完成参赛选手的统计(每班统计好参赛选手名单)

　　（二）、活动进行工作

　　1.同学们准时到达活动现场

　　2. 主持人宣布活动开始

　　3. 宣传小组记录比赛战况

　　4. 进行活动比赛第一项：擀饺子皮比赛

　　5. 进行活动比赛第二项：包饺子速度比赛

　　6.进行活动比赛第四项：“最饺，“勇着饺子”评比

　　7.各班级自行煮饺子并自由享用，

　　8.结束

　　活动结束，人员有序退场。各班派人一起清理场地，回收可利用的。

　　七、总结

　　由老师做最后的活动结束陈词。

　　八、活动结束

　　活动结束后派同学帮助工作人员打扫卫生(学生会、研究生会留下，其他同学自愿)。

　　冬至包水饺活动方案 13

　　冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至又俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经测定出了冬至。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语称：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。借此机会班级举办包饺子比赛活动，以丰富我们的大学生活，提高机体的`凝聚力。现将活动安排如下：

　　一、活动主题

　　热乎的饺子，热乎的心。

　　二、活动目的

　　1、让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情。

　　2、弘扬我国的传统饮食文化。

　　3、增进同学之间的感情，培养团体协作精神，丰富大学业余生活。

　　4、为大家缓解压力，希望大家用轻松的心态来对待即将来临的考试。

　　三、活动时间及地点

　　时间：12月15日（周六）晚上七点开始

　　地点：全家福风味餐厅二楼

　　四、活动对象

　　11级化工专业同学自愿参加。