餐厅端午营销活动方案

时间:2023-01-01 01:11:46 活动方案 我要投稿
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餐厅端午营销活动方案(通用5篇)

  为了确保活动能有条不紊地开展,时常需要预先制定一份周密的活动方案,活动方案是为某一活动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么你有了解过活动方案吗?以下是小编收集整理的餐厅端午营销活动方案(通用5篇),欢迎阅读与收藏。

餐厅端午营销活动方案(通用5篇)

  餐厅端午营销活动方案1

  一、时间

  5月26日6月10日

  二、地点

  xx大餐厅。

  三、活动目标及活动宗旨

  1、让顾客了解xx大餐厅,打消顾客对消费档次的各种顾虑。

  2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费。

  3、开发现有场地资源,调动清淡时段的营业潜力。

  4、凝聚宾馆销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业。

  四、公众对象

  端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

  五、定位

  融融端午情团圆家万兴在祁阳餐厅消费水平日益提高成为一个高档次的状况下,首先在广告攻势上独树一帜,活动标新立异,令人耳目一新,营造节日上热烈温馨的气氛。

  六、促销活动组合

  1、客房部采取送餐饮消费卷的经营策略,毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。

  2、餐饮部以融融端午情团圆家万兴的名义开展如下促销活动。

  1)、美食城的菜价10元,xx纯啤买一送一。

  2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元,并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。

  3)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴,预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

  4)、在这一系列的活动过程中,一定要把握地道、原汁原味的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么餐厅的产品就应以满足这类客人的需求为主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,价格适中,并适时地推出各档次宴会用餐,此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消费者能全面地了解餐厅的厨师水平,促进餐厅形象品牌的树立和推广。这是此次营销的.主要目的,也是此次活动中的主题项目。

  3、ktv

  a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

  b)消费超过300元者再送下午场中包一间,送茶水一壶。

  c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包,提供茶水一壶)。

  4、桑拿中心

  全套300元。

  送餐饮消费卷20元。

  七、营销活动效果分析

  1、这次策划体现xx大餐厅先谋势再谋利的营销总体思想(也就是先做人气),让顾客敢进餐厅来消费,让餐厅的服务设施能够获得广大顾客的认知,对端午节期间的家庭,亲朋好友的优惠能体现餐厅对顾客的诚意。

  1、餐厅所有营运部门的销售目标向餐饮部傾斜,以部门联动拉升餐饮人气。

  2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆,加深顾客对xx大餐厅的认识。

  4、通过此次营销计划,应实现目标:客房1.2万元/天,餐饮1万元/天,ktv3千元/天,休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。

  八、经费预算及广告策划

  1、xx县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由x总负责。

  2、xx县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条,共500元。由x经理负责。

  3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用xx元。由x总负责。

  4、xx县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由x部长负责。

  5、组织员工上街拉练,散发宣传资料。费用300元。由x经理、x经理负责。

  6、消费卷制作400张,费用50元。由xx负责。

  餐厅端午营销活动方案2

  一、端午节期间:千人"粽子宴"活动

  ◆ 6月x—xx日,西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”,让客人体验包粽之乐趣,优越者可享赠父亲节进住客房特价(268元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计10份)。

  ◆ 端午节当天,西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐,6月7日前团体或个人预定自助餐,均可享8.5折(西餐部操纵)。

  ◆ 千人"粽子宴"活动:

  娱乐千人"粽子宴"——6月x—xx日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。

  员工千人"粽子宴"——6月xx日当天,员工饭堂同时供给各款粽子,让员工有驻店如家的感觉。

  二、宣传方案

  1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份,外发宣传。

  2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。

  3、短信群发:VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。

  4、节日环境布置

  儿童节:汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——西餐负责

  父亲节:贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报

  端午节:吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。

  餐厅端午营销活动方案3

  1、北京国贸饭店香飘端午

  香飘端午

  粽子古称角黍,是端午节的节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

  为庆祝这一传统节日,北京国贸饭店精心为您准备了各式香粽,有低糖红豆沙、低糖黑芝麻、五谷杂粮、蛋黄咸肉粽等。粽子形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻让您同家人朋友在享受美味的`同时兼顾营养与健康。

  除此之外,国贸饭店还准备了两款粽子礼盒分别为传统风格的飘香粽礼盒及环保低碳的竹篮编花式礼盒,每盒均含粽子8粒,价格分别为138元及168元,礼盒美观别致,粽子香嫩可口,是您馈赠亲朋好友的绝佳选择。

  2、大厦中餐厅六月优惠活动

  优惠内容:

  1、六月份,午晚饭市在中餐厅大厅消费的宾客享受赠送消费金额10%的现金券优惠(不可同时享受折扣优惠)。

  2、在中餐厅大厅推出十款18元/例的超值特价菜式,每两周更新一次菜式品种。

  3、6月20日父亲节推出多款超值家庭优惠套餐。

  4、端午节午晚饭市期间向惠顾中餐厅的宾客奉送粽子1个/人。

  5、端午节当天,在西餐厅享用自助晚餐的宾客可获10元西餐厅自助晚餐优惠券。

  地址:市路xxx号大厦

  时间:xxxx

  餐厅端午营销活动方案4

  一、策划思维出发点:

  1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。

  2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。

  3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的.传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。

  4.时下富贵客源以本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,至尊粽有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。

  5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。

  6.通过电视广告空中轰炸,金至尊龙船出水激起百丈浪花(动画),引起百家瞩目,近悦远来。

  二、宣传措施:

  1.印制宣传单、粽券各2000份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格xxx元,x月x日到货)

  2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。

  3.广告展架x个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。

  4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。

  5.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议)

  6.宣传横幅:

  (1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家!

  (2)快乐端午、健康美食相约金至尊!

  (3)政府防流感指定饮品大堂吧免费享用!

  7.宣传单派发方式两种:

  a、跟报刊发售点联系,拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。

  b、各部门前台派发。

  8、演艺大厅led推介、主持人宣讲(端午节活动)。

  9、短信宣传xxx条、电视广告x天(播xx次)。

  三、西餐出品销售价目

  端午节家庭套餐(含粽子):粽子种类及价格:

  大堂吧酒水价目:铁板烧促销价目:

  (均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌)

  四、销售措施:

  1.粽券派发方式:拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。(餐饮部出计划)

  2.天虹商场设点销售。(销售部安排)

  3.大堂吧现场销售。

  凡订购xx只以上,可享x折优惠。

  凡订购xx只以上,可享x折优惠。

  凡订购xx只以上,可享x折优惠。

  凡x人购粽券x套(x张),可免费现场吃粽子。

  x只为x套/打,x人现场(买单)吃粽子一打以上,再吃不要钱。

  五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动

  活动三大亮点:

  1、下午现场包粽比赛x月x日-x日,西餐部大堂吧促销粽子,同时组织客人举行现场包粽比赛,让客人体验包粽之乐趣,优胜者可享赠当晚入住客房特价(xxx元/当晚),或送粽子一串红酒一盅(预计xx份)。

  2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日,各包房派发粽子,供客人品尝,节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目(员工饭堂加粽一个)。

  3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券:指定在大堂吧享用。

  六、费用计划与效益预测:

  广告印刷费用xxx元、电视广告费用(含日本料理铁板烧宣传)xxx元。效益预测:只要营销到位,突破目标任务应该不成问题。

  餐厅端午营销活动方案5

  活动一、端阳商品龙舟(展销)会

  活动内容:在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销,以端午节的概念对这些食品进行促销。

  各店可以自己店面的情况,在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识,主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。

  活动二、端午特卖场,批量更优惠

  活动时间:第一期:(x天)

  第二期:(x天)

  活动内容:由厂家提供活动的赞助支持,活动形式为商品分为两种价格,零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例,x元/厅,批量价(x厅以上)x元/厅。

  建议商品为包装牛奶、啤酒、水果(苹果/香蕉)、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。两期必须进行商品更换,第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。

  注意事项:所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。

  费用预算:xx元/店

  活动三、香飘五月五,欢乐新一佳

  活动时间:xxxx

  活动内容:凡在活动期间一次性购物满38元,可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子,顾客任意选择一组粽子,并猜测其重量,如果猜测的重量与实际重量相差在xx克及xx克以内,获奖励x个粽子;相差在xxx克及xxx克以内,奖励x个粽子;相差在xxx克以外,奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用,隔日无效,小票不累积使用。每店每天准备xxx斤用于活动的促销粽子。

  费用预算:xxx元x天=xxx元/店

  注意事项:建议三组粽子的重量分别为xxx克、xxx克、xxx克。

  活动四、端午粽情礼!

  活动时间:xxx。

  活动内容:活动期间凡在一次性购物满xx元,可以领取奖品一份,建议选择三种商品可供顾客选择(350ml雪碧、x枚装皮蛋、塑料小盆),每种赠品各xxx份,单张小票限领一奖,当日小票限当日领取,隔日无效,小票不累积使用。

  费用预算:xxx份x种x元=xxx元/店

  活动五、自助包粽大比拼

  活动时间:上午xx:xx至xx:xx。

  活动内容:在x月x日端午节当天,顾客可参加自助包粽子活动,分x名顾客为一组进行包粽子比赛,在十分钟内能完整包好粽子的顾客,可以按每斤x元/xxx g的.价格购买粽子,每人不超过x斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品,其余顾客奖励x只(限xx名参与)。

  注意事项:包粽子的地方应选取宽敞的地点,由01处的员工负责安排!

  费用预算:xxx元/店。

  广告宣传计划及费用:

  (1)卖场内气氛布置费用:xxx元/店xx店=xxx元

  (2)要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细则用POP海报的形式公布,店内广播在活动前一个星期开始循环播出。 

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