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化学元素与人体健康的教案（通用8篇）
作为一名老师，编写教案是必不可少的，借助教案可以让教学工作更科学化。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编为大家整理的化学元素与人体健康的教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
化学元素与人体健康的教案 1
教学目标
【教学目标】
1.知识与技能
(1)了解人体的元素组成。
(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。
(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。
2.过程与方法
(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。
(2)主动与他人进行交流和分享。
3.情感态度与价值观
(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。
(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。
教学重难点
【教学重点】
无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】
1.了解某些元素对人体健康的重要作用。
2.正确认识微量元素对人体的作用。
教学工具
【教具准备】 坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。
教学过程
【导入新课】
上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须 的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。
【提出问题】
人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?
【学生回答】
由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。
【提出问题】
请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)
1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?
2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?
3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?
【学生回答】
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。
2.氧元素、钙元素。
3.常量元素和微量元素。超过0.01%的称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。
【阅读记忆】
引导学生阅读教材P98，了解常量元素中钙、钠、钾三种元素对人体健康的作用。
【活动与探究】
师生共同完成演示实验
取两根鱼骨，其中一根用坩埚钳夹住，放在酒精灯上燃烧，另一根放在10%的.稀盐酸溶液中浸泡一会，10分钟后取出。
【交流回答】
学生观察实验，描述现象、进行归纳、得出结论:鱼骨中含钙元素。
【提出问题】
钙元素是人体需要量很多的常量元素，若人体缺乏钙元素，会得佝偻病和发育不良，还会发生骨质疏松，容易骨折。那么，如何在日常生活中补充足够的钙元素呢?
【学生回答】
牛奶、骨头汤、绿色蔬菜、肉类、豆类都含有钙元素。
【归纳总结】
微量元素，虽然在人体内含量较少，但对人体的健康影响却很大。微量元素中有20多种是人体必需元素，若人体缺乏，就会生病。
【课件展示】
出示一些患者的图片，请学生根据教材P99的表格，回答各是由于缺乏哪种微量元素而导致的。
【提出问题】
同学们，当医生不能只是看病，不开药，请问要补碘、补氟应该怎么补充?
【学生活动】
积极思考，踊跃发言，说出了许多种做法:如食用海带、紫菜、碘盐补碘，常用含氟牙膏可以预防龋齿。
【交流讨论】
组织并指导学生讨论教材P100的讨论题目。
【学生回答】
前后四人一小组，得出结论:这种想法是不对的，因为元素过量也会得病。
课后小结
【课堂小结】
本节课我们主要认识了一些元素与人体健康的关系，知道一些常量元素和微量元素在人体中的重要作用，它们主要靠食物摄入，养成科学合理的饮食习惯是我们健康成长的重要保证。
化学元素与人体健康的教案 2
【教学重点】
1.了解人体元素的组成。
2.了解一些元素对人体健康的作用。
【教学方法】
学生主动参与,师生双向互动。
【教学过程】
【引入】俗话说“民以食为天”,随着生活水平的提高,我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢?
如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢?
【多媒体显示】化学元素和人体健康(健康报报道)
【讲解】同学们,你们知道么,色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的,而我们人体中的元素约有50多种,含量较多的有11种,约占人体质量的99.5%。
【多媒体显示】(佝偻病患者)
【设问】怎么会得这种病呢?
【指导阅读】
1.人体中含量最多的金属是什么?
2.该金属对人体有何影响?
【讨论】学生四人一组进行讨论,教师对讨论进行指导,师生共同得出结论。
【归纳小结】1.成人体内约含有钙1.2kg。钙是构成骨、牙齿的重要成分,它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
2.幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形,出现佝偻病、牙齿发软,易患龋齿等症状。成人缺钙,发生骨质软化和骨质疏松,容易骨折,因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的钙。我国营养学会1998年对每日膳食中的钙供给量提出建议:婴幼儿400mg~800mg,青少年1000mg~1200mg,成年人800mg,老年人1000mg~1200mg。
【设问】哪些食物中含有钙元素呢?
【学生活动】学生抢答(对答得最多的学生给予表扬。)
【多媒体显示】常用食物中的钙含量(mg/100g)
【讲解】在食物中钙的来源以奶及奶制品最好,不但含量丰富而且吸收率高。不知大家有没有听说过“一杯牛奶拯救一个民族”的故事,故事说的是多年前日本人的平均身高比较矮小,但是近几年日本青少年的身高已经远远超过了中国青少年,这是为什么呢?当然,除了生活水平存在差异以外,我想最值得一提的是这样两个数据:日本目前每年人均牛奶消耗量达到68L,而中国仅为6.6L。造成身高差异的一个主要原因就是两国青少年自牛奶中获取的钙量存在差别。
【设问】食物中含有如此丰富的钙,怎样才能合理吸收呢?前两天报纸上曾登过这样一篇文章。
【多媒体显示】
晚餐最好这样吃
晚餐早吃:晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4到5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已经上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙的含量不断增加,容易沉淀下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以下午6点左右吃晚餐较合适。
晚餐素吃:晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
据美国研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中钙量增加,一方面降低体内的钙贮存,诱发儿童的'佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,患尿路结石病的可能性就会大大的提高。
【复习提问】氯化钠在人的正常生理活动中的作用。
【多媒体显示】
钠和钾元素对人体起着重要的作用。
【讲解】以上元素在人体中含量均超过0.01%,称为常量元素,含量低于0.01%的元素称为微量元素,对人体也起着重要的作用。
【设问】铁元素在人体中的作用是什么?缺铁又会造成什么不良后果呢?
【学生回答】缺铁性贫血。
【多媒体显示】
【过渡】缺碘也会对人体造成不良后果。
【多媒体显示】
【讲解】另外我们再介绍其他的一些微量元素在人体中的作用。
硒:生命的奇效元素,有防癌和抗癌作用,能治疗高血压等疾病,但是摄入过量会使人中毒。
锌:智慧元素,微量的锌可以强化记忆力,延缓脑的衰老,提高人体的免疫能力。
锂:能改善造血功能状态,提高人体免疫机能。
锶:可以强壮骨骼,降低人体钠的吸收,有利于人体血管的活动。
微量元素同其他元素一样,受体内平衡体制的调节和控制。摄入量过低,会发生某种元素缺乏症;但是摄入量过多,微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒,甚至成为潜在的致癌物质。大量流行病学调查证实,环境中微量元素的含量对肿瘤的发生和发展有重大的影响。土壤和水中缺锰,可能是芬兰和中国某些地区癌症发病率高的原因。
【思考】1.水为六大营养素之一,喝什么样的水好?
2.有人认为:淘米次数越多越干净,你认为如何?
3.有人认为“药补不如食补”,根据本节所学内容,谈谈你的看法。
【学生活动】以小组为单位讨论,分甲方和乙方答辩。
【举例】(例1)
甲:由于水质受到污染,对人体造成了不良的影响,故喝纯净水好。
乙:纯净水中不含微量元素,而天然矿泉水中含有丰富的对人体健康有利的常量和微量元素,所以喝矿泉水好。
(例2)
甲:药补比食补好,药含元素的量多,见效快,缺什么补什么。
乙:食补比药补好,食物中的营养元素含量丰富。
【归纳小结】1.从可含元素的量来看,喝矿泉水比喝纯净水好。
2.淘米的次数并不是次数越多越好,因为淘的次数越多,一些营养元素越会溶解在水中而损失。
3.从均衡吸收营养的角度来看,人体所需营养元素应该尽量从食物中获取,单纯药物的营养比较单一,另外,药补还可能导致某种营养元素过剩,只有在人体需要的元素仅从食物中摄取不足时才使用药补的方法。
化学元素与人体健康的教案 3
【教学目标】
1、了解人体的基本元素组成。
2、了解一些元素对人体健康的重要作用。
3、通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系，感悟化学知识的重要性。
【教学重点】
1.了解人体元素的组成。
2.了解一些元素对人体健康的影响。
【教学难点】
将所学知识上升为意识，再将意识转化为行动。
【教学方法】尝试教学+EEPO教学
【教学过程】
【图片引入】俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？
【多媒体显示】甲状腺肿大患者、佝偻病患者、龋齿患者、氟骨病患者图片。
【设问】他们得了什么病？怎么会得这种病呢？导入新课。
【尝试一】自学课本P92-93，分组完成以下问题：
1.自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？
2.你知道人体中都含有哪些元素吗？
3.这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？
4.你能从多到少的排出几种元素吗？
学生分组讨论，完成问题。小组派代表回答。
【多媒体显示】教师总结。
【尝试二】（小组合作，自学完成）
1.钙在人体中是以什么形式存在的？
2.钙的生理作用？
3.钙元素缺乏的表现？
4.怎样判断人体是否缺钙？通过小测来完成。
5.如何科学地补钙
【指导阅读】（小组合作，讨论完成）
1、钠、钾元素的生理功能，阅读课本P93-94回答钠、钾元素在人体内的存在形式和对人体的作用。
2、根据你的生活经验，除了补充钙、钾、钠等常量元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请自学表12-3，谈谈你们的看法？以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的.建议最精彩。
【试一试】请根据下表列出的一些微量元素对人体的作用，填写相应的元素名称及符号。
摄入量过高、过低对人体的影响
元素名称及符号
缺少可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高，会使人中毒。
硒 Se
缺少会引起贫血。
铁 Fe
缺少会引起甲状腺肿大。幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。
碘 I
缺少会引起食欲不振，生长迟缓、发育不良。
锌 Zn
讨论：（各抒己见）人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
提出问题：1、人体中所含元素都是对人体有益的吗？
2、你知道哪些有害元素？
【试一试】两题讨论题，学生5人/组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。
【我思我获】学完本节课你有什么收获？
学生小结，教师评价。
【作业布置】练习册—课题2
【板书设计】 课题2 化学元素与人体健康
一、人体中元素存在形式
1、以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在：
O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）
2、以无机盐形式存在
（1）常量元素（11种）：含量超过0.01%
（Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg）（共占人体质量的3.95%）
（2）微量元素（40种）：含量低于0.01%
（Fe、Zn、Se、I）（ 共占人体质量0.05%）
二、元素对人体健康的影响
1、钙在人体中的生理作用
2、钠、钾元素的生理功能
化学元素与人体健康的教案 4
学习目标：
1.了解人体的元素组成，知道常量元素和微量元素。
2.了解一些元素对人体健康的重要作用。
候课
请同学们挺直脊背，端正坐姿，以饱满的精神迎接知识的'挑战。
教学过程：
一、板书课题、出示目标。（出示【投影01】）
二、先学。
1.自学指导。（15分钟）【投影02】请同学们认真看课本P97-99的相关知识点，完成以下任务。
（1）人体组成元素主要有哪些？
（2）人体中的常量元素和微量元素主要有哪些？
（3）化学元素与人体健康有什么影响。
5分钟后，比一比看哪些同学能很好的完成检测题。
2.检查复习效果
检测题P10012
三、后教
1.先交换课本后更正。
请同学们仔细看这两名同学的板演，发现错误并会更正的请举手。（指明优生更正）
2.讨论：（先让优生兵教兵，优生讲的不对或不全的，教师更正或补充）
评第一题：
拓展：人体中含量最高的元素是氧，含量最高的金属元素是钙。
评第二题：
拓展：必须微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
四、当堂训练（15分钟）出示【投影03】，导学案P102-103
必做题1-8选做题9-10
五、精讲、点拨，更正、小结。
教学反思：xx
化学元素与人体健康的教案 5
一、教学目标
知识与技能目标
学生能够列举出常见的常量元素和微量元素，并能说明它们对人体健康的重要作用。
了解一些元素缺乏或过量对人体健康造成的危害。
知道合理摄入各种元素对维持人体健康的重要意义。
过程与方法目标
通过收集资料、讨论交流，培养学生获取信息、处理信息以及合作学习的能力。
运用比较、归纳等方法，帮助学生形成对化学元素与人体健康关系的系统认识。
情感态度与价值观目标
使学生认识到化学科学在保障人体健康方面的重要作用，激发学生学习化学的兴趣。
培养学生关注健康、珍惜生命、养成良好生活习惯的意识。
二、教学重难点
教学重点
常量元素和微量元素的概念及常见元素对人体健康的影响。
元素缺乏或过量与人体疾病的关系。
教学难点
理解一些元素在人体中含量虽少，但对人体健康却起着至关重要的作用。
如何引导学生将所学化学知识与日常生活中的'健康问题紧密联系起来。
三、教学方法
讲授法、讨论法、多媒体辅助教学法、案例分析法
四、教学过程
导入新课（5 分钟）
展示一些生活中常见的食品、药品包装，提问学生：“从这些包装上，我们能看到哪些与化学元素有关的信息？” 引导学生观察并思考，从而引出本节课的主题 —— 化学元素与人体健康。
知识讲解（20 分钟）
利用多媒体展示人体中化学元素的分布图，介绍常量元素和微量元素的概念，强调它们在人体中的含量差异。
重点讲解钙、铁、锌、碘等常见元素对人体健康的作用。例如，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙会导致佝偻病、骨质疏松等；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会引起贫血；锌影响人体发育，缺锌会导致食欲不振、生长迟缓等；碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）。通过具体的案例和图片，让学生直观地了解这些元素缺乏对人体健康的危害。
小组讨论（15 分钟）
将学生分成小组，给出一些生活中的场景或问题，如：“老年人为什么容易骨折？”“有些儿童食欲不振，可能是什么原因？”“长期食用加碘盐有什么好处？” 让学生结合所学知识进行讨论分析。每个小组推选一名代表进行发言，分享小组讨论的结果，教师进行点评和总结。
知识拓展（10 分钟）
介绍一些元素过量对人体健康的危害，如氟过量会导致氟斑牙和氟骨病，铝过量可能会引起老年痴呆等。提醒学生在日常生活中要注意合理摄入各种元素，避免因过量摄入而对健康造成不良影响。
展示一些富含各种元素的食物图片，引导学生思考如何通过合理饮食来保证人体摄入足够的营养元素。
课堂小结（5 分钟）
与学生一起回顾本节课所学的主要内容，包括常量元素和微量元素的概念、常见元素对人体健康的作用、元素缺乏或过量的危害以及合理饮食的重要性等。
布置作业（5 分钟）
让学生课后查阅资料，了解更多关于化学元素与人体健康的知识，并制作一份手抄报，下节课进行展示和交流。
五、教学反思
通过本节课的教学，学生对化学元素与人体健康的关系有了较为清晰的认识。在教学过程中，采用了多种教学方法，如多媒体展示、小组讨论等，激发了学生的学习兴趣，提高了学生的参与度。但在小组讨论环节，部分学生的讨论不够深入，需要在今后的教学中加强引导。同时，在教学内容的拓展方面，可以进一步增加一些与实际生活联系更紧密的案例，让学生更好地将所学知识应用到实际生活中。
化学元素与人体健康的教案 6
一、教学目标
知识与技能目标
准确区分常量元素和微量元素，记住它们在人体中的主要存在形式和作用。
能够根据元素缺乏或过量的症状，判断可能缺乏或过量的元素。
学会用化学知识解释一些与人体健康相关的生活现象。
过程与方法目标
通过实验探究，培养学生的观察能力、动手能力和分析问题的能力。
引导学生运用化学知识解决实际问题，提高学生的知识迁移能力和创新思维能力。
情感态度与价值观目标
培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。
增强学生对化学学科的认同感，体会化学在改善人类生活方面的重要价值。
二、教学重难点
教学重点
常见常量元素和微量元素对人体健康的影响及相关化学原理。
实验探究元素与人体健康的关系。
教学难点
理解元素在人体中的生理作用机制，以及元素之间的相互作用对人体健康的影响。
如何引导学生从化学的角度思考和解决生活中的健康问题。
三、教学方法
实验探究法、讲授法、讨论法、归纳总结法
四、教学过程
趣味导入（5 分钟）
播放一段关于 “人体元素失衡引发疾病” 的科普视频，吸引学生的`注意力，激发学生的好奇心。视频结束后，提问学生：“你们知道为什么视频中的人会出现这些健康问题吗？这与化学元素有什么关系呢？” 由此引入本节课的主题。
实验探究（20 分钟）
实验一：探究钙元素对骨骼强度的影响
准备两组鱼骨，一组用稀盐酸浸泡一段时间，模拟人体缺钙时骨骼的变化；另一组作为对照。让学生观察两组鱼骨的硬度变化，并进行对比。引导学生思考：“为什么用稀盐酸浸泡后的鱼骨会变软？这说明了钙元素在骨骼中起到什么作用？” 通过实验，让学生直观地了解钙元素对骨骼健康的重要性。
实验二：检验加碘盐中的碘元素
向学生介绍加碘盐中碘元素的存在形式，然后进行实验：取少量加碘盐溶解在水中，加入适量的碘化钾溶液和稀硫酸，再滴加淀粉溶液，观察溶液颜色的变化。解释实验原理，让学生明白如何通过简单的化学实验检验加碘盐中的碘元素，同时了解碘元素对人体甲状腺健康的重要意义。
知识讲解（15 分钟）
在实验的基础上，进一步讲解常量元素和微量元素的分类依据、在人体中的分布以及对人体健康的具体作用。结合生活中的实例，如缺铁性贫血患者补充铁剂的原理、缺锌儿童服用补锌口服液的作用等，加深学生对元素与人体健康关系的理解。
强调元素在人体中的平衡至关重要，过量或缺乏都会对健康产生不利影响。举例说明一些元素过量摄入的危害，如长期大量摄入钠元素会导致高血压等。
小组讨论（10 分钟）
给出一些实际生活中的问题，如：“如何通过饮食预防缺铁性贫血？”“对于老年人，如何合理补钙？”“为什么不能盲目服用各种营养补充剂？” 让学生分组讨论，提出解决方案。各小组汇报讨论结果，教师进行点评和补充，引导学生树立科学合理的健康观念。
课堂总结（5 分钟）
引导学生回顾本节课的实验过程和主要知识点，总结化学元素与人体健康的密切关系。强调在日常生活中要保持均衡饮食，合理摄入各种元素，以维持身体的健康。
布置作业（5 分钟）
让学生完成课本上相关的练习题，巩固所学知识。同时，要求学生调查自己家庭的日常饮食，分析其中各种元素的摄入情况，并提出合理的饮食建议，写一篇小报告。
五、教学反思
本节课通过实验探究，让学生亲身体验了化学元素与人体健康的关系，增强了学生的学习兴趣和动手能力。在教学过程中，注重引导学生思考和讨论，培养了学生的思维能力和合作精神。但在实验操作过程中，部分学生的操作不够规范，需要在今后的实验教学中加强指导。此外，在时间把控上还需进一步优化，确保每个教学环节都能充分展开。
化学元素与人体健康的教案 7
一、教学目标
知识与技能目标
全面掌握常量元素和微量元素的种类、在人体中的含量范围以及对人体生理功能的影响。
能够准确分析常见元素缺乏或过量导致的人体疾病，并提出相应的预防和治疗措施。
学会查阅资料获取有关化学元素与人体健康的信息，并能对信息进行整理和归纳。
过程与方法目标
通过案例分析、角色扮演等活动，培养学生解决实际问题的能力和团队协作能力。
引导学生运用对比、推理等方法，深入理解化学元素与人体健康的内在联系。
情感态度与价值观目标
培养学生关注社会、关心他人健康的责任感。
激发学生对化学科学在生命科学领域应用的探索欲望。
二、教学重难点
教学重点
各类化学元素在人体中的生理功能及缺乏或过量的症状。
制定合理的饮食计划，保证人体摄入充足且均衡的元素。
教学难点
理解元素之间复杂的相互作用对人体健康的综合影响。
如何引导学生将所学知识转化为实际行动，养成良好的生活习惯。
三、教学方法
案例教学法、角色扮演法、讨论法、自主学习法
四、教学过程
案例引入（5 分钟）
讲述一个真实的案例：一位儿童长期食欲不振、生长发育迟缓，经过医生检查诊断为缺锌。展示该儿童的病历和相关检查报告，提问学生：“从这个案例中，你们能发现化学元素与人体健康有怎样的关系？” 引发学生对本节课内容的思考。
角色扮演（20 分钟）
将学生分成若干小组，分别扮演医生、患者、营养师等角色。设置不同的场景，如患者因缺钙出现骨质疏松症状前来就医，医生进行诊断并给出治疗建议，营养师根据患者情况制定饮食方案等。各小组进行角色扮演，在表演过程中，要准确运用所学的化学元素与人体健康的知识，体现元素缺乏或过量的症状、诊断方法以及治疗和饮食建议。表演结束后，其他小组进行评价和提问，教师进行总结和点评。
知识梳理（15 分钟）
结合角色扮演的内容，系统梳理常量元素和微量元素的相关知识。利用图表对比的方式，详细介绍各种元素的名称、符号、在人体中的含量、主要生理功能、缺乏或过量的症状以及富含该元素的食物来源等。例如，列表对比钙、镁、钾等常量元素和铁、锌、硒等微量元素的相关信息，让学生一目了然，便于记忆和理解。
强调元素之间的相互作用，如钙和磷在骨骼形成中的协同作用，铁和铜在血红蛋白合成中的相互影响等，使学生认识到人体是一个复杂的系统，各种元素之间相互关联、相互影响。
小组讨论（10 分钟）
组织学生讨论：“在日常生活中，如何通过饮食和生活习惯来保证人体摄入充足且均衡的化学元素？”“如果身边有人出现了元素缺乏或过量的症状，我们应该如何帮助他们？” 鼓励学生结合自己的生活经验和所学知识，积极发表观点，共同探讨合理的.解决方案。教师巡视各小组讨论情况，适时给予指导和启发。
课堂总结（5 分钟）
邀请学生代表总结本节课的主要内容，教师进行补充和完善。强调化学元素与人体健康息息相关，我们要关注自身和他人的健康，养成良好的生活习惯，合理饮食，确保身体摄入各种必要的元素。
布置作业（5 分钟）
让学生以 “化学元素与我的健康生活” 为题，写一篇短文，阐述自己在日常生活中如何通过饮食和其他方式保持身体元素的平衡，促进身体健康。要求字数不少于 500 字。
五、教学反思
本节课通过案例引入和角色扮演等新颖的教学方式，极大地激发了学生的学习热情和参与度。学生在角色扮演中，不仅巩固了所学知识，还提高了运用知识解决实际问题的能力和团队协作能力。但在教学过程中，发现部分学生对元素之间相互作用的理解还不够深入，需要在今后的教学中进一步加强讲解和引导。同时，在作业布置方面，可以增加一些实践活动，如让学生实际调查家庭饮食中元素的摄入情况，并提出具体的改进措施，以更好地培养学生将知识应用于实际生活的能力。
化学元素与人体健康的教案 8
一、教学目标
知识与技能目标
深入理解常量元素和微量元素在人体新陈代谢过程中的作用机制。
能够根据人体的生理需求，合理设计饮食方案，确保各类元素的合理摄入。
了解一些常见的元素检测方法，以及如何根据检测结果调整饮食和生活习惯。
过程与方法目标
通过资料分析、小组合作探究等活动，培养学生自主学习、合作学习和科学探究的能力。
引导学生运用化学原理和方法，分析和解决与人体健康相关的实际问题，提高学生的综合素养。
情感态度与价值观目标
培养学生科学的健康观念和生活态度，认识到健康生活离不开科学知识的指导。
增强学生对化学学科的应用意识，体会化学科学对人类健康事业的巨大贡献。
二、教学重难点
教学重点
化学元素在人体新陈代谢中的作用及相关化学反应原理。
设计合理的饮食方案，满足人体对各种元素的需求。
教学难点
理解复杂的人体生理过程中化学元素的协同作用和平衡调节机制。
如何引导学生将所学的化学知识与生物学、医学等相关学科知识有机结合，形成对人体健康全面的认识。
三、教学方法
资料分析法、小组合作探究法、讲授法、实践教学法
四、教学过程
资料展示与导入（5 分钟）
展示一些关于人体健康与化学元素关系的最新研究资料，如某地区因土壤中硒元素含量低导致当地居民患某种疾病的比例较高，或者某品牌保健品因宣称含有某种特殊元素能改善人体健康而受到广泛关注等。让学生阅读资料，思考这些现象背后与化学元素的联系，从而引出本节课的主题。
小组合作探究（20 分钟）
将学生分成小组，给每个小组分配一个研究课题，如 “钙元素在人体骨骼生长和维持中的作用机制”“铁元素与人体贫血的关系及防治措施”“碘元素对甲状腺功能的影响及饮食调节方法” 等。各小组通过查阅教材、课外书籍、网络资料等，收集相关信息，并对信息进行整理和分析。在小组内进行讨论，尝试用化学知识解释元素在人体中的.作用机制，以及元素缺乏或过量导致疾病的原因。每个小组制作一份探究报告，包括研究课题、资料收集、分析过程、结论以及提出的建议等内容。
成果汇报与交流（15 分钟）
各小组选派代表上台汇报本小组的探究成果。汇报过程中，其他小组的学生认真倾听，并可以提出问题和质疑。汇报结束后，教师组织学生进行讨论和评价，对各小组的探究成果进行总结和点评，强调重点和难点内容，帮助学生进一步理解化学元素与人体健康的关系。
饮食方案设计（10 分钟）
给出不同年龄段、不同职业人群的身体状况和营养需求信息，让学生根据所学知识，为这些人群设计合理的饮食方案。要求饮食方案中要明确各种食物的种类和摄入量，以保证人体能够摄入充足且均衡的常量元素和微量元素。学生完成设计后，在小组内进行交流和讨论，互相提出修改意见，然后每个小组推选一份优秀的饮食方案进行全班展示。教师对学生设计的饮食方案进行评价和指导，强调合理饮食对维持人体健康的重要性。
课堂总结（5 分钟）
回顾本节课的主要内容，包括化学元素在人体新陈代谢中的作用机制、通过小组探究得出的元素与人体健康的关系以及合理饮食方案的设计等。总结化学知识在保障人体健康方面的重要应用，鼓励学生在今后的生活中运用所学知识，关注自身健康，养成科学的生活方式。
布置作业（5 分钟）
让学生选择一种自己感兴趣的化学元素，深入研究其在人体中的作用、缺乏或过量的危害以及相关的食物来源等，制作一份详细的科普海报，在班级内进行展示。同时，要求学生在海报上注明资料来源，培养学生尊重知识产权和科学严谨的态度。
五、教学反思
本节课通过小组合作探究和饮食方案设计等活动，充分调动了学生的学习积极性和主动性，培养了学生的自主学习能力和团队协作精神。学生在探究过程中，深入理解了化学元素与人体健康的关系，提高了运用化学知识解决实际问题的能力。但在教学过程中，发现部分学生在资料收集和分析过程中存在一定困难，需要教师进一步加强指导。此外，在时间安排上，各
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