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幼儿园大班教案《好喝的豆浆》（通用7篇）
作为一位杰出的教职工，时常要开展教案准备工作，借助教案可以更好地组织教学活动。来参考自己需要的教案吧！以下是小编为大家收集的幼儿园大班教案《好喝的豆浆》，欢迎阅读与收藏！
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇1
活动目标：
1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。
2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。
3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。
4、体验帮助他人的快乐心情，教育幼儿自己的事情自己做。
5、初步了解豆浆的小常识。
活动准备：
1、带幼儿参观豆浆店。
2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。
3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活动过程：
一、导入
（出示干黄豆和湿黄豆）
1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？
（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）
2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西？
3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？
二、操作
（带幼儿来到操作台）
1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？
（引导幼儿根据已有知识进行讨论）
2、初步讲解操作方法。
（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。
（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。
3、幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的'孩子提供帮助。
注意点：
（1）幼儿不能磨出豆浆的原因有：①石磨是否倒转。②黄豆太多水太少。
（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。
（3）提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。
三、分享
1、用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：
（1）豆浆有什么营养？我们吃了会怎样？
（2）豆浆有哪此吃法？
2、品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇2
活动目标
1、能积极参与磨豆浆的过程，感受亲手磨豆浆的趣味性。
2、通过自制豆浆，简单了解磨豆浆的过程#
3、知道豆浆有营养，能使身体长得壮，喜欢喝豆浆。
材料准备：
九阳豆浆机三台、泡好的黄豆、没泡过的豆粒、水、冰糖、儿歌、图片、磨豆浆操作提示图。
经验准备：事先和家长一起了解喝豆浆对身体的好处，并以图画形式记录。
1、引导谈话，导入主题
师：
小朋友爱喝豆浆吗？（爱喝；不爱喝）
为什么不爱喝豆浆？（不喜欢豆浆味儿；豆浆不放糖是苦的；妈妈不喜欢喝豆浆，我也不爱喝……）
为什么爱喝豆浆？（豆浆有营养；豆浆甜；多喝豆浆不咳嗷；喝立浆补钙，长得高……）
豆浆的营养可真多，让小朋友不咳嗽，还不缺钙，长得又高又壮。奶奶多喝豆浆，腿也不疼了。
分析：教师在组织幼儿进行磨豆浆的操作活动之前，除了必要的经验准备外，还通过适当的提问，了解幼儿不爱喝豆浆的原因，引导幼儿了解喝豆浆的益处。
2、共同看图学说儿歌
引导幼儿观察图片
师：
小哥哥手里拿着什么？（小碗）
他在干什么？（喝水；喝豆浆）
猜猜小哥哥的豆浆好喝吗？（好喝）
你从哪儿看出来的？（哥哥笑眯眯的）
他长得壮吗？（小哥哥又高又壮)’
谁知道为什么？（小哥哥爱喝豆浆不生病；小哥哥不缺钙）
分析：教师通过提问，引导幼儿观察图片，结合自己的体验和感受，对喝豆浆不再排斥，进一步理解喝豆浆有益健康。并潜移默化地引导幼儿学习观察和理解画面内容的方法，逐步培养幼儿合乎逻辑的推理判断能力。
一起说儿歌《豆浆好》
师：咱们一起来听听小哥哥是怎么说的。
教师指图有感情地示范朗诵儿歌《豆浆好》。
幼儿分组说儿歌，进一步理解儿歌内容。
分析：提问和儿歌层层递进，激发了孩子们自己制作豆浆的兴趣，鼓励幼儿尝试喝豆浆，灵活巧妙地加以引导，没有勉强的说教形式。
3、大家一起磨豆桨
出示泡好的和没泡过的黄豆，激发幼儿的兴趣。
比较两种豆子的不同
师：请小朋友仔细看一看、摸一摸，比比泡好的黄豆跟没泡过的有哪些不同？
幼儿分组仔细观察，并用洗干净的手摸一摸，充分进行感知，比较泡和未泡的黄豆的区别，自己得出结论（泡好的——大、软；没泡过的小、硬），进一步了解把黄豆“泡开’’是磨豆浆的关键。
分析：让幼儿通过看和摸，充分感知，自己观察、比较豆子的不同，从而记住磨豆浆的第一个关键步骤——泡豆。
尝试磨豆浆
出示提示图，引导幼儿分成三组按步骤动手操作。
用量杯装豆——按照机身上指示的刻度线加水——打开豆浆机开关。
分析：在实际操作中鼓励幼儿大胆尝试，积极参与活动，亲历磨豆浆的过程，给每一个孩子动手操作的机会，为品尝豆浆做好铺垫。
观察豆浆机内黄豆和水的变化
加热后，豆浆机转起来，嗡嗡响（孩子们兴奋地拍着手喊起来：机器转啦）接着，黄豆粒被打碎，越来越小，产生许多白色的泡沫，透明机身一杯里的清水变成白色，泡沫浮上来又沉下去，过了一会儿，提示音响起来(豆浆熟了）。
分析：磨豆浆的过程让孩子们兴奋——太奇妙啦！眼看圆溜溜的豆粒一点点变小，变成白白的掺杂着泡沫的豆浆，不断浮上来又沉下去，孩子们目不转睛地仔细观察，终于看到豆浆原来是这样做出来的。
教师拔掉电源线，请两名幼儿往豆浆里加适量冰糖，把豆浆端到旁边晾凉。
说一说，豆浆是怎样磨出来的
先装泡好的豆；再加水，不能过线；打开豆浆机开关磨豆浆，等机器咬吱一响就熟了，再拔掉电源插头。
分析：利用豆浆晾凉的间歇加以总结，减少时间的隐性浪费，孩子亲自动手做，才能了解得淸楚，记得牢固，印象深刻，说得明白。
4、品尝自己磨的豆浆
猜一猜
师：请小朋友猜猜大杯子里的豆浆是什么味儿的.？
幼：是甜的，我看见刚才放冰糖了。
师：好喝吗？（一定好喝！我们自己做的！孩子们异口同声地说）
分析：猜想的形式进一步激发了幼儿品尝豆浆的积极性，孩子们个个跃跃欲试，大胆表达自己的猜想，激起不爱喝豆桨的幼儿品尝的兴趣。
尝一尝
幼儿拿水杯，每人分小半杯，一边喝一边跟旁边的小朋友交流。
请平时不爱喝豆浆的小朋友说说今天的豆浆好不好喝？自己高兴吗？
(好喝，我也有点儿喜欢喝豆浆了；回家我和妈妈一起做豆浆，告诉妈妈其实豆浆挺好喝的，还有营养）
分析：自己亲自动手磨出的豆浆，品尝起来乐趣无穷，自然味道香甜潜移默化中改变了孩子原来对豆浆的看法，解决了不爱喝豆浆的问题，有些孩子甚至还要说服家长来尝一尝。
5、给小伙伴送豆浆
教师端着豆浆，带幼儿边走边说儿歌：生黄豆，磨豆浆，小朋友们快来尝……请小一班的小朋友品尝我们的豆浆！
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇3
一、研讨意图
1、新手老师与能手老师创造性使用教育用书的比较研究。
2、活动内容和要求对中班幼儿的适宜性。
3、幼儿从不会到会做豆浆的学习过程及指导策略研究。
二、活动研讨实录
新手老师林碧缘（中3班）和能手老师陈宁（中1班）一起选择了省编教师用书中的《我会做豆浆》为活动内容，而后两人分别独自根据本班幼儿的实际情况，设计和开展了《我会做豆浆》系列活动，本园课题组对两个班级的活动进行跟踪观察，开展反思与研讨。
三、活动目标
了解工具的变化过程，学习制作豆浆的方法，体验制作的愉快心情。
四、活动准备
浸泡过的.黄豆，石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机，电暖锅。
四、活动过程
（1）介绍工具的名称。
（2）鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。
（3）教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。
（4）幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。
（5）组织幼儿讨论：哪一种工具做豆浆又快又方便？
六、延伸活动
在区域活动中投放省编教材学习包中的“看图说一说：4种制作豆浆工具的演变过程，并在图旁写上序号。”
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇4
活动目标：
1、欣赏故事，理解故事内容，用“……喜欢做……的句型表达故事内容。
2、尝试用绘画的方法表现自己对文学作品的理解。
3、感受故事的优美意境，体验动物们欢快的情感。
4、引导幼儿在故事和游戏中学习，感悟生活。
5、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。
活动准备：
1、百灵鸟图片一张，豆浆若干杯
2、人手一张画纸，一支笔，一盒蜡笔
3、磁带
活动过程：
一、出示图片，大家来看看，猜猜这是什么鸟?今天，我们就来说这个百灵鸟的故事
二、讲述故事，幼儿倾听
老师讲到：“他跟着百灵鸟往森林里走去”提问：你们猜猜在森林的深处会看见什么呢?
三、引导幼儿理解故事内容
四、引导幼儿体验故事的.情感脉络：你们听了这个故事后有什么样的感觉呢?你们最喜欢故事中的什么?
五、出示豆浆，请幼儿品尝，边喝边讲述故事。
活动反思：
从整个活动看，层次清楚，层层递进，每一环节过渡自然，整个活动比较顺畅。教师的提问具有层次性，能将回忆性提问、体验性提问和创造性提问融合起来，引导幼儿积极思考，幼儿在老师的引导下，积极开动脑筋，大胆质疑，达到了良好的师幼互动。
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇5
活动目的：
1、解决制作过程中发现的问题;并能用语言、图表表达交流制作的过程。
2、体验、分享制作豆浆的快乐，感爱科学技术的发展对人们生活的影响。
3、锻炼幼儿的小肌肉，提高手部动作的灵活性和力量。
活动准备：
1、物质准备：石臼、石磨、电动粉碎机;黄豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼儿记录表(可以园内准备也可以与家长共同准备)
2、经验准备：
①在点心环节喝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系，并与幼儿一起浸泡黄豆放在观察角，鼓励幼儿观察黄豆的变化情况。
②在区域中投入上述工具，认识工具名称，探究石臼、石磨的使用方法。
活动过程：
活动一：认识工具
1、活动形式：
①安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
②讨论：用什么工具使豆子变碎、变细?
③集中介绍工具名称及安全要求，之后投放探索区，幼儿自由进区实践，充分体验感知每种工具的特点和使用方法。
2、指导要点：
①了解工具的名称及特征。
②在操作工具中了解工具的使用方法和功能。
3、观察与推进：
幼儿参观了食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆，用锅煮豆浆的过程并懂得了要用泡过的黄豆做豆浆。于是，他们产生了自己做豆浆的愿望。“小朋友可以用什么工具来做豆浆”。带着这个问题，孩子们在家长的协助下，有的到花鸟市场买来了石磨，有的从家里带来了石臼、电动粉碎机。在区域活动时间晨，幼儿开始尝试将老师投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎机来磨碎、磨细。通过一段时间的操作，幼儿对带来的这些工具有了基本的了解。幼儿通过多次操作工具，对工具的使用越来越熟练，操作的动作和方法也更正确了，下一步，可以让他们开始尝试制作豆浆了。
活动二：制作豆浆
1、活动形式：
分小组活动形式和区域活动形式投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试、体验、感知。
2、指导要点：
①鼓励幼儿自选工具制作豆浆，并仔细观察自己使用的工具做出来的豆浆是什么样的?
②支持、帮助和引导幼儿发现和解决制作豆浆过程的问题。
③在尝尝自己做的豆浆时，引导幼儿思考有渣的豆浆喝起来感觉怎样?怎样才能喝到平时幼儿园里喝到的没渣的豆浆?
3、观察与推进：
幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚，三种工具都有若干幼儿选用。幼儿在操作中发现：不管用什么工具做豆浆都要加水才行。同时，他们还不断交流自己的发现的体验，①大石臼很快就能舂出豆浆，小石臼的锤子小，豆子一直舂不烂;②用石磨做豆浆时，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它们捅下去;③而用电动粉碎机时要把黄豆加到有刀的小罐子里，还得盖紧盖子，才能磨出豆浆。他们还发现石臼、石磨做出的豆浆是渣、浆混合的，味道口感粗涩。幼儿想到了一些过滤工具来过滤豆渣，如：水果网、鱼网、过滤杯、纱布、各种篮子，捞勺，甚至有幼儿说在纸盒上戳上几个洞来做过滤器。下一步活动中，可引导幼儿在制作豆浆来验证自己的方法。
活动三、过滤豆渣
1、活动形式：
①收集和制作过滤。
②小组活动后在区角中继续投入材料，让有兴趣或体验不够的幼儿继续尝试。
2、指导要点：
①鼓励幼儿用收集到的过滤工具尝试过滤豆浆。探索发现过滤豆浆的好工具。
②鼓励幼儿探究。
3、观察与推进：
经过师生的讨论，幼儿选用了蒜头网兜、纱布、捞勺、水果网来做过滤工具。经过尝试操作，幼儿了解到①网兜洞较大的。“豆渣”会从网洞上掉下去②用纱布比较方便，过滤的豆浆更干净。通过两次制作豆浆以及区域活动中的探索体验，幼儿已积累了用不同工具制作豆浆的经验，甚至有的幼儿已经发现每次都是选用电动粉碎机的小组做的豆浆又多又快，而有的幼儿则认为石磨做的豆浆挺好玩的。由此，我们认为引导幼儿比较工具进而感知工具的演变的时机已成熟了。
活动四：比较工具
1、活动形式：以区域活动的形式开展。
2、指导要点：给幼儿提供记录四种工具使用情况的比较记录表，引导幼儿2-3人使用制作豆浆，并对每种工具的使用状况进行记录。附表格如下：
项目
比较
工具卫生情况省力情况快捷情况渣浆分离情况
石臼
石磨
电动粉碎机
全自动豆浆机
3、观察与推进：
幼儿用不同的工具材料进行制作豆浆并对操作工具的省力情况，快捷情况、渣浆分离情况，卫生情况几个方面进行的比较，并在图表上用符号记录。经过一段时间比较工具的探索，每个幼儿对每种工具都体验过，并记录自己的操作情况。有了较丰富的感性认识，再加上图表的'记录帮助他们进一步意识到不同工具的速度和效率的差异，有的幼儿对老师说：我发现电动粉碎机做豆浆又快又干净，石磨、石臼做豆浆很麻烦。我们认为幼儿有了这一轮工具比较的经验，下一步可以呈现“全自动豆浆机”引发幼儿对工具演变的思考和感知科技发展给人们生活带来的便利”的认识上。
活动五：了解工具的演变。
1、活动形式：以集中活动形式进行。
2、指导要点：
通过图表的比较及品尝教师使用“全自动豆浆机”做豆浆进一步帮助幼儿感受到科学技术的发展、工具的演变给人们生活带来的便利。
3、观察与推进：
幼儿在展示板前相互交流各自的记录表，并在集体谈话时描述了自己的记录和体会。为了进一步让幼儿感知工具演变的过程，教师结合图表，帮助幼儿比较梳理有关经验并简要小结，同时也为了增强幼儿的认识，教师演示了用“全自动豆浆机”做豆浆的过程并让幼儿品尝使幼儿切身感到“全自动豆浆机”省力、快速、口感好、又卫生，是现在做豆浆的首选工具。
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇6
活动目标：
(1)了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。
(2)对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察、分析思考的能力。
(3)培养幼儿敏锐的观察能力。
(4)愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
(5)使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中学习了知识。
活动准备：
(1)日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。
(2)石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。
活动过程：
1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。提问：你们喝的是什么?它是用什么做出来的?喝豆浆对我们的身体有什么好处?
2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
(1)教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
(2)幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。
(3)请幼儿表述磨豆浆的过程。提问;磨出豆浆来了吗?你们是怎样磨的?
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。
3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
(1)出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同?(着重从外形上区分。)
(2)幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。
(3)请幼儿分别操作石磨与电磨(在教师的帮助下按开关)，并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷。更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。
4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。
活动延伸：
(1)在科学室(或区角)里，提供石磨.电磨供幼儿操作。
(2)请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的.新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。
活动建议：
(1)受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。
(2)品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。
活动反思：
让幼儿通过自身主动地观察、操作，去发现、感知和探索，从而在实践的过程中转化为自身的知识经验。让幼儿通过自己的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，体验劳动的快乐。
幼儿园大班教案《好喝的豆浆》 篇7
教学目标：
１、通过探索、实践，初步学习磨豆浆的技能。
２、能通过自身的努力，克服困难，体验合作的快乐。
准备：
玻璃杯、石磨、抹布、塑料盆、已浸泡好的黄豆、筷子、勺子、桌子
过程：
１、(带幼儿入室)今天老师给你们准备了一样新的玩具，它也是一样工具，你们可以去试一试，这样工具是怎么玩的？是怎么使用的？（幼儿尝试）
２、这样工具是怎么使用的？（转的）转的时候你们有没有听到声音呢？这是什么声音？怎么会发出这种声音呢？哦，这样工具是用石头做的，转的时候石头和石头摩擦就发出这种声音了，对吗？那么你们认识这样工具吗？它叫什么呀？（石磨）
３、这个石磨有什么用呢？可以用来磨什么呢？（米粉、豆浆、饲料）
４、（出示黄豆和豆浆）看，这是什么呀？黄豆和豆浆有什么关系呀？
５、今天我们一起来学学磨豆浆好吗？那么豆浆该怎么磨呢？请你们两个人结成一对好朋友，一起来试试。
６、幼儿尝试磨豆浆，教师从以下几方面指导：
１）磨豆浆要用什么？黄豆从什么地方放进去？放多少？
２）你为什么放了黄豆磨不出豆浆呢？你可以去看看、问问别人。
３）你怎么会磨出豆浆来的，你是怎么磨的？
４）这根筷子有什么用？可以帮上什么忙？
５）为什么你的豆浆里还有一块块的黄豆块呢？看看别人有没有？他为什么没有？他是怎么磨的？（平平地、稳稳地磨，就会把黄豆磨得又细又碎。）
６）为什么你磨出的豆浆淡，他磨出的.豆浆浓呢？这是怎么一回事？
７、小朋友，赶快到老师身边来。今天我们学习了磨豆浆，你们有没有都磨出豆浆呀？你们是怎么磨的呢？谁来把你的发现告诉我们大家？（请几个小朋友说说怎么磨豆浆，应该注意些什么。）
８、现在我们都知道了怎么磨豆浆、磨豆浆的时侯应注意些什么，下一次再磨的时侯，老师相信你们一定会比今天磨得更好更棒的，对吗？现在我们一起把磨好的豆浆送到食堂里去，等豆浆烧熟，我们一起来尝一尝亲手磨的豆浆，好吗？（幼儿一起收归物品）
9、为什么你的豆浆里还有一块块的黄豆块呢？看看别人有没有？他为什么没有？他是怎么磨的？（平平地、稳稳地磨，就会把黄豆磨得又细又碎。）
10、为什么你磨出的豆浆淡，他磨出的豆浆浓呢？这是怎么一回事？
11、小朋友，赶快到老师身边来。今天我们学习了磨豆浆，你们有没有都磨出豆浆呀？你们是怎么磨的呢？谁来把你的发现告诉我们大家？（请几个小朋友说说怎么磨豆浆，应该注意些什么。）
12、现在我们都知道了怎么磨豆浆、磨豆浆的时侯应注意些什么，下一次再磨的时侯，老师相信你们一定会比今天磨得更好更棒的，对吗？现在我们一起把磨好的豆浆送到食堂里去，等豆浆烧熟，我们一起来尝一尝亲手磨的豆浆，好吗？（幼儿一起收归物品）
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