南林大学生创业团队研制青钱柳茶 清香扑鼻还能降糖瘦身

南林大学生创业团队研制青钱柳茶 清香扑鼻还能降糖瘦身

有这样一种茶，闻起来清香扑鼻，看起来汤色如金；抿一小口，柔润恬淡；慢慢体味，回甘沁心；日常饮用，降糖瘦身。今天记者从南京林业大学获悉，该高校学生创业团队——南京青林生物科技有限公司近日研制生产了一种“林之缘”牌青钱柳茶，具有如此的功效。

　采摘药用成分达到峰值时的青钱柳叶

青钱柳是我国特有的珍稀药用植物，具有降血糖、降血压、降血脂的生理活性，南京林业大学方升佐教授一直致力于青钱柳资源的繁殖培育和开发利用，他也是青林团队的创业指导专家。

“自青钱柳的`降血糖生理活性被发现以后，国内学者对其活性成分的药效研究了近40年，科研工作者们发现青钱柳的主要化学成分为黄酮类、三萜类、皂苷、甾醇和多糖等，其中多糖、黄酮类及微量元素具有较好的降糖作用。”“经北京、上海、江西等医院对近千例病人进行临床观察，青钱柳茶对糖尿病的症状改善率为69%，降低血糖有效率为90%，降低尿糖有效率为75%。”方教授对青钱柳的药用价值如数家珍，娓娓道来。

“我们不仅搞培育，而且还研究了地理种源、季节变化、经营措施对青钱柳药用成分的影响。青林团队利用我们的科研成果，在九、十月份药用成分积累到峰值时采摘优良品种的青钱柳叶，弥补了市场上青钱柳茶以春茶为主、功效有限的缺陷，可以说是‘精益求精，物尽其用’！”方升佐教授欣慰地讲道。

使用纯青钱柳叶，戏称“三无”产品

青林团队在产品研制前对市场需求进行了细致调查，发现市场上降糖类膳补品中非法添加化学药品的现象严重，长期服用会产生副作用，消费者对天然、健康、回归自然的养生保健茶有很大需求。

正是出于对市场实情的考察，团队研发成员决定推出让消费者放心的青钱柳茶。“这款茶在团队内部被戏称为‘三无’产品。‘三无’便是我们给消费者做出的三个‘放心’承诺！”销售经理赵云坚定地讲道。

那么，究竟什么是“三无”呢？赵云接着进行了解答：“首先，青钱柳茶以青钱柳叶为唯一原料，不含任何添加剂；其次，青钱柳叶不含糖，仅含天然甜味剂，属于无糖微甜饮品；最后，民间上千年的饮用历史及现代药理学实验均证明青钱柳安全、无毒，对人体无任何副作用。‘无添加剂、无糖、无副作用’便是我们对市场做出的三大承诺，要让消费者喝到来自大自然的绿色养生茶。”

　不将科技成果锁在实验室里，多渠道拓宽市场

自2012年6月以来，青林团队已与南京溧峰集团制茶有限公司签订青钱柳茶合作生产协议，创业至今销售额达到10万元，预计2013—2014年产青钱柳茶两千斤，营业额突破200万元。

目前，“林之缘”牌青钱柳茶已销往北京、上海、江西、云南等地，与江西井冈山三益森林苗圃有限公司合作建立青钱柳叶用林基地500亩。但青林团队并不止步于此，他们还正在研制青钱柳植物饮料、超微粉、泡腾片。团队研发成员选用近10种天然植物材料，调试了60余种配方，号召近百位中青年消费者参与感官评价，最终确定了降糖系列、清爽系列、酸甜系列配方，并从物理性质、有效成分含量、微生物等方面进行了质量控制，目前正在与娃哈哈、农夫山泉等企业洽谈合作事宜。

在与一位中成药生产商交流的过程中，团队成员从冬虫夏草、铁皮石斛超微粉中获取灵感，发现此类产品具有增强药效、促进吸收、方便调配的特点，计划将青钱柳制成无菌、安全、适合老年人服用的粉末制剂。针对青年人喜爱时尚、追求便捷的特点，团队成员则尝试提取青钱柳有效成分，选用合适辅料加工成口感怡人、质量稳定的泡腾片。

“科研成果不能锁在实验室里面，这样的科研是没有活力的。要以市场为导向研制符合消费者需求的产品，通过技术创新实现资源高效利用，这便是我们创业的动力。”团队成员如此表示。

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