- 相关推荐
日本自己动手做料理
日本留学自己动手做料理一定意义非凡,然而熊本县一道乡土料理高菜饭你尝试做过吗?如果没有下手做过,不妨尝试着动手做做!说不定受益良多呢!
高菜饭是熊本县的一道乡土料理。做饭:首先炒出鸡蛋,然后将剁碎的高菜细细翻炒后和刚才的炒鸡蛋以及米饭混合在一起。然后使用炒芝麻、盐、酱油等调味。高菜多使用阿苏高菜,因此,这道菜在阿苏地区尤其有名。
在阿苏,丰肥本线(阿苏高原线)市之川站前的路边餐馆“阿苏路”首先将其商品化,慢慢地它就成了阿苏的名物。“阿苏路”的高菜饭做法与高菜杂烩饭、高菜炒饭等不同,相对比较朴素简单,但即便是这样,也吸引了不少铁粉。据说,明治时代,当时的铁道大臣来视察丰肥本线至宫地站的开通,在现在的市之川站附近,当时的接待菜肴中就有这道“高菜饭”。
据传,阿苏路初代店主久德的母亲某天做晚饭的.时候创作了这道菜,于是便成为了高菜饭诞生的契机。1968年3月阿苏路开店后,久德兄弟其中之一突发奇想:“把小时候老妈给咱做的那道‘高菜饭’拿出来卖如何-”于是,最初的“高菜饭”便开始列入菜单,现在已经成了阿苏代表的乡土料理之一,广为人知。
【日本自己动手做料理】相关文章:
吃日本料理的顺序是什么 日本料理的吃法01-18
美味的日本料理作文08-06
留学日本之日本料理调味品09-02
日本料理作文350字07-02
描写吃日本料理的作文10-06
吃日本料理周记06-18
西餐与日本料理常用英语02-08
留学日本品味独特的日式料理11-05
料理专业日本留学可申请签证延期10-29