法国留学:生活必不可缺的红酒

时间：2021-09-20 17:47:05 留学生活我要投稿

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法国留学:生活必不可缺的红酒

法国留学生活：生活必不可缺的红酒

法国留学:生活必不可缺的红酒

法国的红酒世界驰名，法国人喝酒就和美国人喝可乐一样普遍。到了法国没法不被这种无所不在的酒文化所影响：很多人都有在农忙时去采葡萄的经验，红酒学校的新生更是必先在葡萄园工作一个月，从亲手采摘到双脚碾踩，体验一把葡萄制作的流程，方可入学。

巴黎每年有专为推介各种酒类而举办的“美酒沙龙”，入场票价不菲。进场时一人发只酒杯，全法各地的酒商汇聚一堂，一点点不间断地往你酒杯里头灌各种颜色的液体，一圈逛下来，连在国内时就身经百战的“酒鬼”也醺醺然面带酡色，我们就更是自叹不如了。

在南部时曾参观过不少私人的地下酒窖，往往是荒山野林里竖一块牌子：某某酒窖。里头阴凉舒适，设有小吧台免费品尝各种酒，选中便买，主人仔细为每瓶出窖之酒套上有自家特色的纸包，上书“纯正家酿”之类。不少真正的好酒之徒会开着车不远万里循香而来，真是“酒好不怕巷子深”。

法国人喜欢吃喝的享受，为了不让一天三餐当中隔的时间太长，他们除了上午工作到一半要休息一下，聚在一起抽烟喝咖啡聊天提神，更是发明出“餐前酒”的说法，就是在晚餐之前（傍晚6、7点）喝点酒开开胃，为即将到来的'晚餐作准备。正是晚饭前最饿的时候，说是开胃，事实上“餐前酒”往往配以各种小零食小饼干，不知不觉就混了个半饱。法国为各种展览举办的开幕式酒会就往往选在喝“餐前酒”的时分，大多是免费入场。一次见有位打扮入时的夫人久久地立在一幅作品前，欣赏得如醉如痴，再注意便发现她站的位置很巧妙，面前的方桌上正摆有一大盆薯片———已被她消灭了大半！

如果有法国人请你吃饭，最好问清是午饭？晚饭？还仅仅是邀你一起喝“餐前酒”。有位男生接到帖子请喝“餐前酒”，按中国人的思路，空着肚子前往。回来一肚子气地抱怨：“稀里糊涂灌了七、八种酒，吃了点饼头饼脑就被客客气气地送了出来，还没明白是怎么回事！后来大概主人见我迷惑，便又解释：”今天就不留你啦，我们还约了朋友共进晚餐呢。‘———敢情这后头还有一拨！“

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