政和大白茶的品种特性
概述了政和大白茶的植物学、细胞学特征,生理生化特性以及品质特征.政和大白芬属小乔木型,大叶类,晚生种,树姿直立,主干明显,分枝稀.政和大白荼以三倍体细胞为主,三倍体细胞出现频率高迭30.0%～56.9%,结实率极低.嫩梢生化成分丰富,具有净光合速率较高、光呼吸低和嗜锇颗粒含量多等优良特性.适制白茶、红茶和绿茶.
作 者： 叶乃兴 刘金英 叶志勇 张见明 洪万生 作者单位： 叶乃兴(福建农林大学园艺学院;福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福州,350002)刘金英,叶志勇(福建农林大学园艺学院)
张见明,洪万生(政和县科技示范茶场,政和,353600)
刊 名： 福建茶叶 英文刊名： TEA IN FUJIAN 年，卷(期)： 2009 32(1) 分类号： S5 关键词： 政和大白茶 农艺性状 生理特性 生化特性 品种特性